Full PDF

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ANALISIS VARIANS BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG
(Studi Kasus pada Pabrik Gula Gondang Baru)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Akuntansi
Oleh:
Elizabeth Novita Permana Sari
NIM : 112114043
PROGRAM STUDI AKUNTANSI JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2017
i
ii
iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Dan apa saja yang kamu minta dalam doa dengan penuh
kepercayaan, kamu akan menerimanya
(Matius 21 : 22)
Serahkan segala kuatiranmu kepada-Nya,

sebab Ia yang memelihara kamu
( 1 Petrus 5 : 7)
Skripsi ini ku persembahkan untuk:
Tuhan Yesus dan Bunda Maria

Bapak Ibu Yohanes Warsono
Adikku Angga
Antonius Pamungkas
Sahabat-sahabatku yang mendukung aku senantiasa dalam
pergumulanku membuat skripsi ini.
iv
vi
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur dan terima kasih ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih
dan berkat-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Analisis Varians Biaya Tenaga Kerja Langsung”.
Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat
memperoleh gelar sarjanan pada Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi,
Universitas Sanata Dharma. Penulis mendapatkan banyak bantuan dari berbagai
pihak dalam menyelesaikan skripsi ini, oleh karena itu penulis mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Tuhan Yesus Kristus dan Bunda Maria yang selalu membimbing dan
menuntun penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Drs. Johanes Eka Priyatma, M.Sc., Ph.D., selaku Rektor Universitas Sanata
Dharma yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk belajar dan
mengembangkan kepribadian.
3. Lisia Apriani, S.E.,M.Si.,Akt., QIA.,C.A., selaku Dosen Pembimbing yang
telah membantu dan membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Drs. YP.Supardiyono,M.Si.,Ak.,QIA, selaku Dosen Pendamping Akademik
yang selalu membantu dalam masa – masa perkulihan saya.
5. Bu Yanti, Pak Tommy, Pak Hapsoro, Pak Hari,Pak Yudha, Pak Mulyadi serta
seluruh staf dan karyawan Pabrik Gula Gondang Baru Klaten yang telah
mengijinkan penulis melakukan penelitian dan berkenan mendampingi selama
penelitian
viii
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING ............................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
HALAMAN PERSEMBAHAN..................................................................... iv
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS ..................... v
HALAMAN KATA PENGANTAR .............................................................. vii
HALAMAN DAFTAR ISI ............................................................................. ix
HALAMAN DAFTAR TABEL .................................................................... xi
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ................................................................ xiii
ABSTRAK ...................................................................................................... xiv
ABSTRACT ..................................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1
A. Latar Belakang ....................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ................................................................. 3
E. Sistematika Penulisan............................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6
A. Anggaran ................................................................................ 6
1. Pengertian Anggaran ......................................................... 6
2. Tujuan Anggaran ............................................................... 6
3. Fungsi Anggaran ............................................................... 8
4. Ciri-ciri Anggaran ............................................................. 10
5. Keuntungan Anggaran ....................................................... 11
6. Keterbatasan Anggaran ..................................................... 12
7. Jenis-jenis Anggaran ......................................................... 13
B. Penyusunan Anggaran ............................................................ 15
1. Menyusun Anggaran Penjualan......................................... 17
2. Menyusun Anggaran Produksi .......................................... 18
3. Kegunaan Anggaran Produksi ........................................... 19
4. Penyusunan Anggaran Produksi ........................................ 19
C. Anggaran Jam Tenaga Kerja Langsung ................................. 20
D. Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung .............................. 21
E. Biaya ...................................................................................... 22
1. Pengertian Biaya................................................................ 22
2. Pengolongan Biaya ............................................................ 23
3. Biaya Standar .................................................................... 26
4. Biaya Tenaga Kerja Langsung .......................................... 27
F. Peramalan Penjualan .............................................................. 27
1. Pengertian Peramalan Penjualan ....................................... 27
2. Kegunaan Peramalan Penjualan ........................................ 28
3. Metode Peramalan Penjualan ............................................ 28
x
G. Efisiensi ................................................................................. 30
1. Pengertian Efisiensi ........................................................... 30
2. Tujuan Pengukuran Efisiensi Biaya
Tenaga Kerja Langsung..................................................... 30
H. Analisis Varians Upah Tenaga Kerja Langsung .................... 31
1. Analisis Varians Upah ....................................................... 31
2. Faktor Penyebab Terjadinya Varians ................................ 32
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 34
A. Jenis Penelitian ......................................................................... 34
B. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. 34
C. Subjek dan Objek Penelitian .................................................... 34
D. Data yang Diperlukan ............................................................... 35
E. Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 35
F. Teknik Analisis Data ................................................................ 36
BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .................................... 37
A. Sejarah Berdirinya ................................................................... 37
B. Status dan Landasan Hukum .................................................... 39
C. Lokasi Perusahan ...................................................................... 40
D. Tujuan, Visi dan Misi Perusahaan ........................................... 41
E. Struktur Organisasi ................................................................... 42
F. Personalia ................................................................................. 45
G. Produksi .................................................................................... 46
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN................................. 50
A. Deskripsi Data .......................................................................... 50
B. Analisis Data ............................................................................ 55
C. Pembahasan ............................................................................. 76
BAB VI PENUTUP .................................................................................... 79
A. Kesimpulan ............................................................................... 79
B. Keterbatasan Penelitian ............................................................ 80
C. Saran ......................................................................................... 80
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 81
LAMPIRAN .................................................................................................. 82
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Penjualan Gula Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2011 – 2013
(dalam kilogram) ............................................................................ 51
Tabel 2. Persediaan Awal dan Persediaan Akhir Pabrik Gula

Gondang Baru Tahun 2014 ( dalam kilogram) .............................. 51
Tabel 3. Waktu Standar PerKg Produk Pabrik Gula Gondang Baru

Tahun 2014 ..................................................................................... 52
Tabel 4. Tarif Upah Pabrik Gula Gondang Baru tahun 2014

( dalam rupiah )................................................................................ 53
Tabel 5. Perbandingan Prosedur penyusunan Anggaran Biaya

Tenaga Kerja Langsung Pabrik Gula Gondang Baru ..................... 58
Tabel 6. Realisasi Penjualan Gula Pabrik Gula Gondang Baru

Tahun 2011-2013 (dalam kilogram ) .............................................. 61
Tabel 7. Perhitungan Ramalan Penjulan Pabrik Gondang Baru

Tahun 2014 (dalam kilogram) ....................................................... 61
Tabel 8. Perhitungan Ratio To Trend .......................................................... 63
Tabel 9. Perhitungan Indeks Musim ............................................................. 64
Tabel 10. Perhitungan Forcast Penjualan Tahun 2014 .................................. 65
Tabel 11. Perhitungan Anggaran Produksi Tahun 2014

Pabrik Gula Gondang Baru (dalam kilogram) ................................ 66
Tabel 12. Realisasi Waktu Per kg Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2014 .. 67
Tabel 13. Perbandingan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung

dengan Realisasi (dalam rupiah ) ................................................... 68
Tabel 14. Laporan Pelakanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Proses 1 Pemerahan Tebu Tahun 2014 ........................................... 73
Tabel 15. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Proses 2 Pemurniaan Nira Tahun 2014 .......................................... 74
Tabel 16. Laporan Pelaksanaan Pemakaain Jam dan Biaya

TKL Proses 3 Penguapan Nira Tahun 2014 .................................. 74
xii
Tabel 17. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya

TKL Proses 4 Kristalisasi Tahun 2014 .......................................... 74
Tabel 18. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Proses 5 Puteran Gula Tahun 2014 ................................................ 75
Tabel 19. Laporan Pelaksanaan Pemkaian Jam dan Biaya

TKL Proses 6 Penyelesaian Gudang Gula Tahun 2014 .................. 75
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Organisasi ......................................................................... 42
xiv
ABSTRAK
ANALISIS VARIANS BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG
(Studi Kasus di Pabrik Gula Gondang Baru)
Elizabeth Novita Permana Sari

NIM : 112114043
Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta
2017
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana varians biaya

tenaga kerja langsung yang terjadi di Pabrik Gula Gondang Baru menguntungkan
atau tidak menguntungkan. Latar belakang penelitian ini adalah melakukan
perbandingan anggaran dan realisasi suatu perusahaan sehingga perusahaan
mengetahui yang terjadi dan mengetahui penyebab dari penyimpangan.
Jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Data diperoleh dengan
melakukan wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik analisis data yang
digunakan adalah dengan membandingkan anggaran biaya tenaga kerja langsung
dengan realisasi biaya tenaga kerja langsung.
Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa realisasi biaya tenaga kerja
langsung yang dilakukan oleh Pabrik Gula Gondang Baru menguntungkan. Hal
ini dapat dilihat dari hasil varians antara anggaran biaya tenaga kerja langsung dan
realisasi biaya tenaga kerja langsung yang menunjukkan varians menguntungkan
sebesar 28.361.368,06. Varians menguntungkan berarti realisasi biaya tenaga
kerja langsung lebih kecil daripada anggran biaya tenaga kerja langsung. Maka
biaya tenaga kerja langsung yang dikeluarkan oleh Pabrik Gula Gondang Baru
menguntungkan.
Kata Kunci: Anggaran, Realiasi, Menguntungkan
xv
ABSTRACT
ANALYSIS OF THE VARIANCE OF DIRECT LABOR COST
A Case Study at Pabrik Gula Gondang Baru
Elizabeth Novita Pemana Sari

Yogyakarta
2017
The aim of this research was to find out how the variance of direct labor
costs that occurred in Gondang Baru Sugar Factory favorable or unfavorable. The
background of this research was to do budget comparison and realization of a
company so that company know variance that happened and know cause of
deviation.
The type of research used was case study. Data obtained by conducting
interviews, observation and documentation. Data analysis technique used was to
compare direct labor cost budget with realization of direct labor cost
Based on the results of the analysis can be seen that the realization of
direct labor costs undertaken by Gondang Baru Sugar Factory were favorable.
This can be seen from the result of the difference between the direct labor cost
budget and the realization of direct labor costs which showed a favorable
difference of 28,361,368.06. A lucrative difference means that the realization of
direct labor costs was less than that of direct labor costs. So the direct labor costs
incurred by Gondang Baru Sugar were favorable.
Keyword: Budget, Realization, Favorable
xvi
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Setiap perusahaan yang didirikan mempunyai tujuan yang ingin dicapai,
salah satu tujuan perusahaan yaitu mendapatkan keuntungan yang optimal dari
hasil produksi baik barang maupun jasa. Hal itu dilakukan agar perusahaan
tetap berjalan dan berkembang sejak perusahaan itu didirikan. Dalam hal ini,
perencanaan dan pengendalian mempunyai peran penting untuk perusahaan
pada tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya. Tujuan yang ada agar tercapai
maka suatu perusahaan menggunakan sumber-sumber ekonomi yang
dimiliknya secara efektif dan efisien.
Perencanaan dan pengendalian yang bisa dilakukan oleh perusahaan yaitu
dengan penyusunan anggaran. Anggaran merupakan suatu perencanaan
keuangan dan sekaligus sebagai pengendalian sistem keuangan perusahaan
untuk periode yang akan datang. Ini semua dilakukan agar perusahaan tidak
salah prosedur dalam penggunaan dana yang berlebih untuk kegiatan yang
tidak sesuai dari apa yang akan tercapai.
Pada umumnya, penyusunan anggaran dimulai dari penyusunan anggaran
penjualan. Dari anggaran penjualan tersebut maka disusunlah anggaran
produksi yangmerupakan penjabaran dari rencana penjualan dan akhirnya
menjadi rencana produksi. Anggaran produksi terdiri dari tiga elemen yaitu
biaya bahan baku, biaya overhead pabrik dan biaya tenaga kerja langsung.
1
Dari ketiga jenis anggaran produksi, anggaran biaya tenaga kerja langsung
jumlahnya relative cukup besar. Hal ini disebabkan karena biaya tenaga kerja
langsung adalah biaya yang selalu dikeluarkan oleh perusahaan walaupun
dalam perusahaan menggunakan mesin-mesin dalam kegiatan produksinya.
Dalam perusahaan manufaktur, faktor pengendalian biaya sangat
berpengaruh terhadap kegiatan produksi. Salah satu upaya yang dilakukan
perusahaan adalah dengan berusaha menciptakan suatu proses produksi yang
efisien. Efisiensi dalam proses produksi akan memberikan kontribusi menekan
biaya produksi dari produk yang dihasilkan perusahaan. Melalui anggaran
biaya tenaga kerja langsung dapat membantu manajer untuk mengatur
efisiensi penggunaan biaya tenaga kerja langsung
Anggaran biaya tenaga kerja langsung disusun untuk digunakan sebagai
alat perencanaan dan pengendalian biaya tenaga kerja langsung. Pengendalian
biaya tenaga kerja langsung dilakukan dengan cara membandingkan biaya
tenaga kerja langsung realisasi yang dikeluarkan setelah proses produksi
dengan biaya tenaga kerja langsung yang telah dianggarkan. Dari hasil
perbandingan tersebut diketahui varians yang terjadi. Terdapat dua varians
yang terjadi melalui perhitungan varians, yaitu varians menguntungkan dan
varians tidak menguntungkan. Apabila setelah dibandingkan terdapat
perbedaan maka dapat dilakukan analisis lebih lanjut untuk mengetahui sebab-
sebab terjadinya penyimpangan, sehingga dapat dilakukan perbaikan.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka rumusan masalah yang
diajukan adalah bagaimana varians biaya tenaga kerja langsung yang terjadi di
Pabrik Gula Gondang Baru?
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah tersebut, maka tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui bagaimana varians biaya tenaga kerja langsung yang
terjadi di Pabrik Gula Gondang Baru menguntungkan atau tidak
menguntungkan?
D. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian diharapkan mampu berguna bagi pihak-pihak yang
memerlukan dan berkepentingan yaitu antara lain
1. Bagi Perusahaan
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan informasi bagi perusahaan
serta memberi masukan bagi bagian manajemen dalam pengendalian
anggaran biaya tenaga kerja langsung.
2. Bagi Universitas
Penelitian yang dilakukan diharapkan dapat menambah referensi
kepustakaan bagi Universitas Sanata Dharma.

3. Bagi Mahasiswa
Diharapkan dengan penelitian ini dapat diperoleh pengetahuan dan
mengembangkan pengetahuan tentang pengendalian anggaran biaya
tenaga kerja langsung dengan melihat kenyataan yang ada dalam
perusahaan.
E. Sistematika Penulisan
Bab I : PENDAHULUAN
Dalam bab ini diuraikan tentang latar belakang masalah, rumusan
masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika
penulisan.
Bab II : TINJAUAN PUSTAKA
Dalam bab ini berisi tentang teori-teori dari hasil studi pustaka.
Uraian dalam bab ini diharapkan dapat menjadi landasan bagi
penulis dalam mengelolah data.
Bab III : Metode Penelitian
Dalam bab ini akan diuraikan mengenai jenis penelitian, tempat
dan waktu penelitian, subyek dan obyek penelitian, data yang
diperlukan, teknik pengumpulan data dan teknik analisis data.
Bab IV : GAMBARAN PERUSAHAAN
Dalam bab ini diuraikan tentang sejarah berdirinya perusahaan,
lokasi perusahaan, visi dan misi perusahaan, struktur organisasi,
personalia, produksi, administrasi dan pemasaran perusahaan data-
data yang relevan dan mendukung dalam penelitian ini.

Bab V : ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
Dalam bab ini diuraikan tentang analissi data yang diperoleh dari
perusahaan dengan mendasar pada teknik analisis data yang sudah
ditetapkan dan sesuai dengan teori yang ada.
Bab VI : PENUTUP
Dalam bab ini berisi tentang kesimpulan, keterbatasan penelitian
dan saran yang mungkin bermanfaat bagi perusahaan.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Anggaran
1. Pengertian Anggaran
Anggaran dapat digunakan baik untuk perencanaan maupun
pengendalian. Ada beberapa pendapat tokoh-tokoh mengenai pengertian
anggaran yaitu diantaranya
a. Menurut Munandar (2007: 1)
“Anggaran adalah suatu rencana yang disusun secara sistematis

yang meliputi seluruh kegiatan perusahaan yang dinyatakan dalam unit
moneter dan berlaku untuk jangka waktu atau periode tertentu yang
akan datang”.
b. Menurut Supriyono (2000: 15)
“Anggaran merupakan perencanaan keuangan perusahaan yang

sekaligus dipakai dasar sistem pengendalian atau pengawasan
keuangan perusahaan untuk periode yang akan datang”.
c. Menurut Nafarin (2007: 11)
“Anggaran merupakan rencana tertulis mengenai kegiatan suatu

organisasi yang dinyatakan secara kuantitatif untuk jangka waktu
tertentu dan umumnya dinyatakan dalam satuan uang tetapi juga
dinyatakan dalam satuan barang atau jasa”.
2. Tujuan Anggaran
Setiap perusahaan memerlukan anggaran sebagai alat perencanaan dan
pengendalian didalam melaksanakan fungsi – fungsi organisasi. Anggaran
berfungsi bagi perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan.
6
Menurut Darsono dan Purwanti (2008: 8) menyebutkan tujuan anggaran
sebagai berikut :
a. Memaksa para manajer untuk membuat rencana kerja.
Hal ini manajer harus selalu berpikir proaktif tentang perubahan yang
akan terjadi di masa depan. Kemampuan memprediksi masa depan itu
dituangkan dalam bentuk angka-angka satuan fisik dan satuan fisik dan
satuan uang yang berorientasi pada kelangsungan hidup perusahaan.
b. Tolak ukur mengevaluasi kinerja
Tolak ukur mengevaluasi kinerja berarti kinerja manajemen harus
dibandingkan dengan anggaran. Hasilnya adalah varian, varian dihitung
dan dianalisis untuk koreksi rencana, anggaran, dan pelaksanaan kerja.
Penyusunan anggaran akan meliputi seluruh kegiatan yang ada, dengan
demikian akan melibatkan seluruh bagian dalam perusahaan.
c. Meningkatkan komunikasi dan koordinasi antar manajer.
Perusahaan yang baik adalah perusahaan yang selalu menilai dan
mengetahui kinerja setiap bagian-bagian yang ada pada perusahaan
tersebut. Adanya anggaran dapat mengkomunikasikan rencana
organisasi kepada semua level manajemen. Selanjutnya manajer
mengadakan koordinasi untuk merealisasikan rencana tersebut.
d. Membantu pengambilan keputusan
Hal ini berarti anggaran mengarahkan perhatian manajer untuk
pengambilan keputusan.
3. Fungsi Anggaran
Adanya anggaran yang disusun pada suatu perusahaan ataupun
organisasi diharapkan dapat membuat keuntungan atau laba yang
diperoleh akan menjadi semakin besar dan mengetahui kondisi keuangan
dari perusahaan ataupun organisasi tersebut.
Menurut Rudianto (2009: 6), terdapat dua fungsi dari anggaran antara
lain adalah :
a. Alat Perencanaan
Sebagai bagian dari fungsi perencanaan (planning), anggaran
merupakan rencana kerja yang menjadi pendoman bagi anggota
organisasi untuk bertindak. Anggaran merupakan rencana yang
diupayakan untuk direalisasikan. Anggaran memberikan sasaran dan
arah yang harus dicapai setiap bagian organisasi di dalam suatu periode
waktu tertentu. Tanpa memiliki anggaran, perusahaan tidak memiliki
arah dan sasaran yang harus dicapai dalam kurun waktu tertentu.
Karena itu dalam fungsi perencanaan, anggaran memiliki beberapa
manfaat yang saling terkait suatu sama lainnya, yaitu:
1) Memberikan pendekatan yang terarah dan terintegrasi kepada
seluruh anggota organisasi.
2) Menciptakan suasana organisasi yang mengarah kepada tujuan
umum, yaitu pencapaian laba usaha.
3) Mendorong seluruh anggota organisasi untuk memiliki komitmen
mencapai sasran yang telah ditetapkan.

4) Mengarahkan penggunakan seluruh sumber adaya pada kegiatan
yang paling menguntungkan.
5) Mendorong pencapaian standar presentasi yang tinggi bagi seluruh
anggota organisasi
b. Alat Pengendalian
Sebagai bagian dari fungsi pengendalian (Controlling) anggaran
berguna sebagai alat penilai apakah aktivitas setiap bagian organisasi
telah sesuai dengan rencana atau tidak. Dalam hal ini anggaran
berfungsi sebagai suatu standar atau tolak ukur manajemen. Sebagai
suatu standar, anggaran digunakan untuk menilai kegiatan yang
dilaksanakan setiap bagian manajemen telah sesuai dengan standar yang
telah ditetapkan atau tidak. Jika realisasi pelaksanaan setiap bagian
manajemen lebih baik dari anggaran, maka dapat dinilai bagian tersebut
telah berhasil mencapai rencana yang telah ditetapkan.
Karena itu dalam fungsi pengendalian, anggaran memiliki beberapa
manfaat yang saling terkait satu dengan yang lainnya, yaitu:
1) Berperan sebagai tolak ukur atau standar bagi kegiataan organisasi.
2) Memberikan kesempatan untuk menilai dan mengevaluasi secara
sistematis setiap aspek organisasi.
3) Mendorong pihak manajemen secara dini mengadakan penelahaan
terhadap masalah yang dihadapi.

10
4. Ciri-ciri Anggaran
Anggaran sebagai alat perencanaan memiliki ciri-ciri sehingga bisa
dikenali dengan mudah dan dapat dipahami. Menurut Rudianto (2009: 4)
terdapat beberapa ciri-ciri khusus dari anggaran antara lain:
a. Ditanyakan dalam satuan monoter. Penulisan dalam satuan moneter
tersebut dapat juga didukung oleh satuan kuantitatif lain, misalnya unit.
Penyusunan rencana kerja dalam satuan moneter, bertujuan untuk
mempermudah membaca dan usaha untuk memahami rencana tersebut.
b. Umumnya mencakup kurun waktu satu tahun. Hal ini bukan berarti
bahwa anggaran tidak dapat disusun untuk waktu lebih pendek, tiga
bulan ataupun lebih panjang lima tahunan. Batasan waku dalam
penyusunan anggaran akan berfungsi untuk memberikan rencana kerja
tersebut.
c. Mengandung komitmen manajemen. Anggaran harus disertai dengan
upaya pihak manajemen adan seluruh anggota organisasi untuk
mencapai apa yang telah ditetapkan. Tanpa usaha serius dari pihak
manajemen untuk mencapainya, maka penyusunan anggaran tidak akan
banyak manfaatnya bagi perusahaan. Hal ini karena dalam penyusunan
anggaran, perusahaan harus mempertimbangkan dengan teliti sumber
daya yang dimiliki perusahaan untuk menjamin bahwa anggaran yang
disusun adalah realitis.
d. Usulan anggaran disetujui oleh pejabat yang telah lebih tinggi dari
pelakasaan anggaran. Anggaran tidak dapat disusun sendiri-sendiri oleh
setiap bagian organisasi tanpa persetujuan dari atasan pihak penyusun.

11
e. Setelah disetujui, anggaran hanya diubah jika ada keadaan khusus. Jadi
tidak setiap dan dalam segala keadaan anggaran boleh diubah oleh
manajemen. Anggaran boleh diubah jika situasi internal dan eksternal
organisasi memaksa untuk mengubah anggaran tersebut. Perubahan
asumsi internal dan eksternal memaksa untuk mengubah anggaran
karena jika dipertahankan akan membuat anggaran tidak relevan lagi
dengan situasi yang ada.
f. Harus dianalisis penyebab jika terjadi penyimpangan tersebut, maka
potensi untuk terulang lagi dimasa mendatang menjadi besar. Tujuan
analisis penyimpangan tersebut adalah untuk mencari penyebab
penyimpangan, agar tidak terulang lagi dimasa mendatang dan agar
penyusunan anggaran di kemudian hari menjadi lebih relevan dengan
situasi yang ada.
5. Keuntungan Anggaran
Adapun pemakaian anggaran dalam perusahaan memberi keuntungan
sebagai berikut (Supriyono 2000: 18)
a. Penyusunan anggaran merupakan kekuatan manajemen dalam
menyusun perencanaan untuk menentukan tujuan perusahaan yang
diukur dalam ukuran finansial.
b. Anggaran dapat digunakan alat koordinasi antara kegiatan perusahaan.
c. Implementasi anggaran dapat menciptakan alat untuk pengawasan
kegiatan perusahaan.
12
d. Berdasarkan teknik yang digunakan di dalam anggaran manajemen
dapat memeriksa dengan seksama penggunaan sumber ekonomi yang
dimiliki perusahaan.
e. Pemakaian anggaran mengakibatkan timbulnya suasana yang
bersemangat untuk memperoleh laba.
f. Pemakaian anggaran dapat mendorong dipakainya standar sebagai alat
pengukuran prestasi suatu perusahaan.
g. Dengan anggaran dapat membantu manajemen dalam mengambil
keputusan untuk memilih beberapa alternatif yang mungkin akan
dilakukan.
6. Keterbatasan Anggaran
Banyak keuntungan yang dapat diperoleh dalam menyusun anggaran,
namun disisi lain anggaran mempunyai keterbatasan, diantaranya adalah
(Supriyono 2000: 18)
a. Anggaran didasarkan pada estimasi atas kegiatan yang akan datang,
ketepatan dari estimasi sangat tergantung kepada pengalaman dan
kemampuan dari estimator, ketidaktepatan anggaran berakibat tidak
dapat dipakai sebagai alat perencanaan, koordinasi dan pengawasan
dengan baik.
b. Anggaran disusun atas dasar kondisi dan asumsi tertentu, oleh karena
itu perubahan kondisi dan asumsi yang mendasari penyusunan
anggaran mengharuskan adanya revisi anggaran tertentu dapat
digunakan sebagai alat manajemen.

13
c. Anggaran dapat dipakai sebagai alat oleh manajemen hanya apabila
semua pihak secara terus menerus dan terkoordinasi berusaha dan
bertanggung jawab atas tercapainya tujuan.
d. Anggaran adalah alat untuk membantu manajemen, akan tetapi tidak
dapat menggantikan fungsi manajemen atas dasar pengetahuan dan
pengalaman.
7. Jenis-jenis Anggaran
Dari beberapa segi anggaran yang ada dapat dikelompokkan menjadi
(Nafarin 2007: 31)
a. Segi dasar penyusunan
1) Anggaran variabel adalah anggaran yang disusun berdasarkan
interval (kisaran) kapasitas (aktivitas) tertentu dan pada intinya
merupakan suatu seri anggaran yang dapat disesuaikan pada
tingkat aktivitas (kegiatan yang berbeda). Anggaran variabel
disebut juga dengan anggaran fleksibel.
2) Anggaran tetap adalah anggaran yang disusun berdasarkan suatu
tingkat kapasitas tertentu. Anggaran tetap disebut juga dengan
anggaran statis.
b. Segi cara penyusunan
1) Anggaran periodik (periodic budget) adalah anggaran yang disusun
untuk satu periode tertentu. Pada umumnya periodenya satu tahun
yang disusun setiap akhir periode anggaran.

14
2) Anggaran kontinu (continuous budget) adalah anggaran yang
dibuat untuk mengadakan perbaikan atas anggaran yang pernah
dibuat.
c. Segi jangka waktu
1) Anggaran jangka pendek merupakan anggaran yang dibuat dengan
jangka waktu paling lama sampai satu tahun.
2) Anggaran jangka panjang merupakan anggaran yang dibuat dengan
jangka waktu lebih dari satu tahun.
d. Segi bidang
1) Anggaran operasional adalah anggaran yang dibuat untuk
menyusun anggaran laba rugi.
2) Anggaran keuangan adalah anggaran yang dibuat untuk menyusun
anggaran neraca.
e. Kemampuan menyusun
1) Anggaran komprehensif merupakan perpaduan antara anggaran
operasional dan anggaran keuangan yang disusun secara lengkap.
2) Anggaran parsial merupakan anggaran yang disusun secara tidak
lengkap atau anggaran yang hanya menyusun bagian anggaran
tertentu saja.
f. Segi fungsi
1) Anggaran tertentu adalah anggaran yang diperuntukkan untuk
tujuan tertentu dan tidak boleh untuk kepentingan yang lainnya.

15
2) Anggaran kinerja adalah anggaran yang disusun berdasarkan fungsi
kegiatan yang dilakukan dalam organisasi tersebut.
g. Segi metode penentuan harga pokok produksi
1) Anggaran tradisional terdiri dari anggaran berdasar fungsional
(anggaran yang dibuat dengan menggunakan metode harga pokok
penuh dan berfungsi untuk menyusun anggaran tetap) dan
anggaran berdasarkan sifat (anggaran yang dibuat dengan metode
harga pokok variabel dan berfungsi untuk menyusun anggaran
variabel).
2) Anggaran berdasarkan kegiatan adalah anggaran yang dibuat
dengan menggunakan metode pengharga pokokan berdasarkan
kegiatan dan berfungsi untuk menyusun anggaran variabel dan
anggaran induvidu.
B. Penyusunan Anggaran
Dalam suatu perusahaan, dengan adanya anggaran diharapkan rencana
produksi dapat berjalan dengan baik serta diharapkan dapat mengendalikan
biaya yang ada. Anggaran yang dipergunakan oleh perusahaan saling
berkaitan antara anggaran yang satu dengan anggaran yang lainnya. Anggaran
produksi dengan anggaran penjualan mempunyai hubungan timbal-balik yang
sangat erat. Di satu sisi, besar kecilnya penjualan dipengaruhi oleh besar
kecilnya produksi. Tetapi di sisi lain, besar kecilnya produksi justru akan
dipengaruhi oleh besar kecilnya penjualan.

16
Ada dua alternatif kemungkinan tentang hubungan timbal-balik antara
produksi dengan penjualan tersebut (Munandar 2007: 33) yaitu:
1. Besarnya penjualan ditentukan oleh besarnya produksi.
Ini berarti bahwa berapa jumlah penjualan perusahaan selama periode
yang akan datang ditentukan oleh berapa jumlah barang yang mampu
diproduksi perusahaan selama periode tersebut. Dengan demikian, jika
selama periode yang akan datang perusahaan mampu memproduksi barang
dalam jumlah yang besar, maka sebesar itu pulalah jumlah penjualan yang
akan dilakukan perusahaan dalam periode tersebut. Sebaliknya jika selama
periode yang akan datang perusahaan hanya mampu memproduksi barang
dalam jumlah yang sedikit, maka sejumlah sedikit itu pulalah penjualan
yang akan dilakukan perusahaan selama periode tersebut.
2. Besarnya produksi ditentukan oleh besarnya penjualan.
Ini berarti bahwa jumlah barang yang akan diproduksi perusahaan
selama periode yang akan datang ditentukan oleh berapa jumlah barang
yang mampu dijual oleh perusahaan selama periode tersebut. Dengan
demikian, jika selama periode yang akan datang perusahaan mampu
menjual barang dalam jumlah yang besar, maka sebesar itu pulalah
produksi yang akan dilakukan perusahaan dalam periode tersebut.
Sebaliknya jika selama periode yang akan datang perusahaan hanya
mampu menjual barang dalam jumlah yang sedikit, maka sedikit pulalah
produksi yang akan dilakukan perusahaan dalam periode yang akan
datang.
17
Menurut Munandar (2007: 34-35), penyusunan anggaran pada
perusahaan dapat dibedakan menjadi 2 model, yaitu:
a. Bagi perusahaan yang menghadapi pasar yang tidak bersaing, dalam
arti bahwa penawaran produk yang dihasilkan perusahaan tersebut
lebih kecil daripada permintaan terhadap produk itu di pasar, maka
masalah pemasaran barang yang diproduksi oleh perusahaan bukanlah
merupakan masalah yang sulit. Berapapun jumlah yang mampu
diproduksi oleh perusahaan, maka akan dapat dijual habis. Jadi bagi
perusahaan yang tidak bersaing, anggaran unit yang akan diproduksi
harus disusun lebih awal daripada anggaran penjualan.
b. Bagi perusahaan yang menghadapi pasar yang bersaing, dalam arti
bahwa penawaran produk yang dihasilkan perusahaan tersebut lebih
besar daripada permintaan terhadap produk itu di pasar, maka masalah
pemasaran barang yang diproduksi oleh perusahaan merupakan
masalah utama, yaitu masalah bagaimana usaha perusahaan agar dapat
unggul dalam bersaing merebut pasar, sehingga perusahaan dapat
menjual barang hasil produksinya sebanyak mungkin. Jadi bagi
perusahaan yang menghadapi pasar yang bersaing, anggaran penjualan
harus disusun lebih awal daripada anggaran unit yang akan diproduksi.
1) Menyusun anggaran penjualan
Untuk menyusun anggaran penjualan diperlukan bantuan
peramalan penjualan. Peramalan penjualan adalah suatu teknik
proyeksi tentang tingkat permintaan konsumen potensial pada

18
suatu periode tertentu dengan menggunakan berbagai asumsi
tertentu, yaitu sesuatu berjalan seperti masa lalu.
Penyusun ramalan menurut Adisaptro dan Anggrini (2011: 134) :
a) Forcating berdasarkan pendapat (Judgemental Method) yaitu
metode memproyeksikan penjulan yang berdasarkan pada
pendapat salesman, manager area, konsultan dan survei
konsumen.
b) Forcasting dengan perhitungan secara stastika meliputi :
(1) Analisis Trend, yang terdiri dari :
(a) Trend secara bebas
(b) Trend setengah rata-rata
(c) Trend Matematis (Moment&least Square)
(d) Analisis Growth
(e) Analisis Regresi Korelasi
(f) Analisis dengan teknik-teknik khusus
2) Menyusun anggaran produksi
Menurut Supriyatno (2009: 84),” Anggaran produksi
menentukan jumlah yang direncanakan untuk memproduksi selama
periode anggaran”. Anggaran produksi menjelaskan banyaknya
unit yang harus diproduksi untuk memenuhi kebutuhan penjualan
dan kebutuhan persediaan akhir. Untuk menyusun anggaran
produksi prosedur pertama adalah menetapkan kebijakan-kebijakan
tingkat persedian. Prosedur kedua adalah merencanakan jumlah

19
produksi setiap jenis produk selama periode anggaran. Anggaran
produksi dibuat berdasarkan dari anggaran penjulan.
Adapun tujuan disusunnya anggaran produksi diantaranya adalah:
a) Menunjang penjualan, sehingga barang dapat disediakan sesuai
yang telah direncanakan.
b) Menjaga tingkat persediaan yang memadai.
c) Mengatur produksi sedemikian rupa, sehingga biaya-biaya
produksi yang ditanggung akan seminimal mungkin.
3) Kegunaan Anggaran produksi
Anggaran produksi merupakan alat untuk merencanakan dan
mengkoordinasikan kegiatan-kegiatan produksi dan mengontrol
kegiatan-kegiatan tersebut.
Tujuan penyusun anggaran produksi menurut Darsono dan
Purwanti (2008: 32) adalah:
a) Menunjang kegiatan penjualan.
b) Menjaga tingkat persediaan barang jadi yang sewaktu-waktu
diminta oleh konsumen.
c) Mengendalikan kegitan produksi agar dapat menciptakan harga
pokok produksi yang serendah-rendahnya.
4) Penyusunan Anggaran Produksi
Menurut Adisaptro dan Anggarini (2011: 162), “Rencana
produksi adalah merupakan penjabaran rencana pemasaran ke
dalam program produksi yang konsisten dengan kebijakan
manajerial dan sesuai batasan yang berlaku.”

20
Anggaran produksi disusun dengan menggunakan rumus sebagai
berikut:
Volume Penjualan xxx
Tingkat persediaan akhir barang jadi xxx +
Jumlah xxx
Tingkat perdiaan awal barang jadi xxx -
Tingkat produksi xxx
C. Anggaran Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung
Untuk memperhitungkan besarnya biaya tenaga kerja langsung dalam
perusahaan, tentunya harus diketahui terlebih dahulu berapa besarnya jumlah
jam kerja tenaga kerja langsung tersebut. Tanpa mengetahui besarnya jam
tenaga kerja langsung yang direncanakan dalam suatu perusahaan, maka
manajemen perusahaan tidak akan dapat menghitung biaya tenaga kerja
langsung yang akan diperhitungkan dalam suatu tahun anggaran. Jumlah jam
tenaga kerja langsung ini akan dijadikan salah satu dasar utama perhitungan
biaya tenaga kerja langsung untuk memproduksi produk yang dihasilkan
perusahaan. Menurut Adisaptro dan Anggarini (2011: 221) untuk menyusun
anggaran jam tenaga kerja langsung diperlukan data tentang anggaran
produksi dan standar waktu yang ditetapkan untuk menyelesaikan suatu unit
produk. Jumlah unit yang akan diproduksi pada suatu tahun anggaran ini
dapat diperoleh dari anggaran produksi yang telah disusun, sementara standar
waktu penyelesaian produk akan ditetapkan oleh manajemen perusahaan yang
bersangkutan berdasarkan pertimbanga-pertimbangan yang sudah ditetapkan.

21
D. Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung
Anggaran biaya tenaga kerja langsung disusun dari anggaran produksi.
Menurut Adisaputro dan Anggarini (2011: 67),“anggaran biaya tenaga kerja
langsung mencangkup kebutuhan atas tenaga kerja langsung yang
direncanakan untuk memproduksi berbagai jenis kuantitas keluaran yang
direncanakan dalam anggaran produksi.” Anggaran ini meliputi taksiran
kebutuhan tenaga kerja langsung yang diperlukan untuk memproduksi jenis
dan jumlah produk yang direncanakan dalam anggaran produksi tersebut.
Untuk dapat melakukan penaksiran secara baik dan akurat diperlukan data,
informasi, dan pengalaman yang ditentukan oleh hubungan antara tenaga
kerja langsung dan output.
Sebelum menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung perlu terlebih
dahulu dasar satuan yang digunakan untuk menghitungnya. Menurut
Adisaputro dan Anggarini (2011: 218) perlu dilakukan persiapan-persiapan
sebelum menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung. Persiapan-
persiapan tersebut adalah menentukan terlebih dahulu dasar satuan utama
yang digunakan untuk menghitungnya yaitu berdasarkan jam buruh langsung
(direct labor hour) atau biaya buruh langsung (direct labor cost).
Jika tahap persiapan itu sudah selesai maka membuat daftar kebutuhan tenaga
kerja dan menentukan tingkat upah tenaga kerja.
Menurut Adisaputro dan Anggarini (2011: 221) faktor-faktor yang harus
dipertimbangkan dalam menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung
adalah data jumlah jam tenaga kerja langsung dan standar tarif upah tenaga
kerja langsung per jam.

22
1. Penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung
Rumus untuk menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung yaitu
dengan cara :
Produksi yang dianggarkan (unit) xxx
Jam kerja langsung (unit) xxxx
Total jam kerja langsung yang diperlukan xxx
Tarif upah per Jam kerja langsung xxxx
Anggaran total biaya tenaga kerja langsung xxx
2. Manfaat Penyusunan anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung
Menurut Adisaputro dan anggarini (2011: 225), manfaat dari
penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung adalah:
a. Pemakaian tenaga kerja bisa lebih efisien karena perencanaan dan
standar telah ditentukan dengan matang.
b. Pengeluaran atau biaya tenaga kerja langsung dapat direncanakan dan
diatur secara lebih efisien.
c. Harga pokok barang dapat dihitung secara tepat.
E. Biaya
1. Pengertian Biaya
Menurut Hansen dan Mowen ( 2005: 16), “ Biaya adalah kas atau nilai
setara kas yang dikorbankan untuk mendapatkan barang atau jasa yang
diharapkan memberi manfaat saat ini atau dimasa yang akan datang bagi
oraganisasi.”
23
Menurut Thomas (2013: 103), “Biaya adalah pengorbanan

sumber ekonomis, yang diukur dalam satuan uang yang telah terjadi
atau kemungkinan akan terjadi untuk mencapai tujuan organisasi,
termasuk harga pokok yang dikorbankan didalam usaha untuk
memperoleh penghasilan.”
2. Penggolongan Biaya
Penggolangan biaya menurut Mulyadi (2005: 13)
a. Penggolongan biaya sesuai dengan fungsi pokok dari kegiatan atau
aktifitas perusahaan.
1) Biaya produksi, merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah
bahan baku menjadi produk jadi yang siap dijual. Contohnya adalah
biaya depresiasi mesin dan equipment, biaya bahan baku, biaya gaji
karyawan yang bekerja dalam bagian-bagian, baik yang langsung
maupun yang tidak langsung yang berhubungan dengan proses
produksi.
Menurut objek pengeluarannya, secara garis besar biaya produksi ini
dibagi menjadi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan
biaya overhead pabrik. Biaya bahan baku tersebut pula dengan
istilah biaya utama, sedangkan biaya tenaga kerja langsung dan
biaya overhead parik disebut dengan istilah biaya konversi yang
merupakan biaya untuk mengkonversi (mengubah) bahan baku
menjadi produk jadi.

24
2) Biaya pemasaran, merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk
melaksanakan kegiatan pemasaran produk. Contohnya adalah biaya
iklan, biaya promosi dan biaya dari gudang perusahaan ke gudang
pembeli.
3) Biaya administrasi dan umum, merupakan biaya-biaya untuk
mengkoordinasi kegiatan produksi dan pemasaran produk.
Contohnya adalah biaya gaji karyawan bagian keuangan, akuntansi,
personalia dan bagian hubungan masyarakat, biaya pemeriksaan
akuntan dan biaya photocopy.
b. Penggolongan biaya menurut biaya dengan sesuatu yang dibiayai:
1) Biaya langsung adalah biaya yang terjadi, yang penyebab satu-
satunya adalah karena adanya sesuatu yang dibiayai tersebut tidak
ada, maka biaya langsung ini tidak akan terjadi. Dengan demikian
biaya langsung akan mudah diindentifikasikan dengan sesuatu yang
dibiayai.
2) Biaya tidak langsung adalah biaya yang terjadi tidak hanya
disebabkan oleh sesuatu yang dibiayai. Biaya tidak langsung dalam
hubungannya dengan produk disebut dengan istilah biaya produksi
tidak langsung atau biaya overhead pabrik.

25
c. Penggolangan biaya menurut perilakunya dalam hubungannya dengan
perubahan volume kegiatan.
1) Biaya variabel yaitu biaya yang jumlah totalnya berubah sebanding
dengan perubahan volume kegiatan. Contohnya biaya variabel
adalah bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung.
2) Biaya tetap yaitu biaya yang jumlah totalnya tetap dalam kisar
volume kegiatan tertentu. Contohnya kegiatan tertentu. Contohnya
biaya tetap adalah gaji direktur produksi.
3) Biaya semi variabel yaitu biaya yang berubah tidak sebanding
dengan perubahan volume kegiatan. Biaya semivariabel
mengandung unsur biaya tetap dan unsur biaya variabel.
4) Biaya semifixed yaitu biaya tetap untuk tingkat volume kegiatan
tertentu dan berubah dengan jumlah yang konstan pada volume
tertentu.
d. Penggolongan biaya atas dasar jangka waktunya.
1) Pengeluaran modal adalah biaya yang mempunyai manfaat lebih dari
satu periode akuntansi (biasanya periode akuntansi adalah satu tahun
kalender). Pengeluaran modal ini pada saat terjadinya dibebankan
sebagai kos aktiva dan dibebankan dalam tahun-tahun yang
menikmati manfaatnya dengan cara didepresiasi, amortisasi atau
dideplesi. Contoh pengeluaran untuk modal adalah pengeluaran
untuk pembelian aktiva tetap untuk reparasi besar terhadap aktiva

26
tetap untuk promosi besar-besaran dan pengeluaran untuk riset dan
pengembangan suatu produk.
2) Pengeluaran pendapatan adalah biaya yang hanya mempunyai
manfaat dalam periode akuntansi terjadinya pengeluaran tersebut.
Pada saat terjadinya, pengeluaran pendapatan ini dibebankan sebagai
biaya dan dipertemukan dengan pendapatan yang diperoleh dari
pengeluran tersebut.
3. Biaya Standar
Biaya standar adalah biaya yang ditetapkan terlebih dahulu untuk
memproduksi satu unit atau sejumlah unit produk selama periode tertentu
di masa mendatang. Biaya standar merupakan biaya yang direncanakan
untuk suatu produk dalam kondisi operasi berjalan dan dapat diantisipasi.
Sistem biaya standar membantu perencanaan dan pengendalian
operasi serta memberi gambaran yang lebih jelas mengenai dampak dari
berbagai keputusan manajerial terhadap tingkat biaya dan laba. Biaya
standar digunakan untuk:
a. Menetapkan anggaran
b. Mengendalikan biaya dan memotivasi serta mengukur efisiensi
c. Memperbesar kemungkinan pengurangan biaya
d. Menyederhanakan prosedur penetapan biaya dan mempercepat
penyajian laporan biaya
e. Membebankan biaya ke persediaan bahan, barang dalam proses dan
barang jadi
27
f. Memberikan dasar bagi penetapan tender dan kontrak serta untuk
menetapkan harga jual
4. Biaya Tenaga Kerja Langsung
Biaya tenaga kerja langsung merupakan salah satu elemen biaya
produk
Beberapa definisi biaya tenaga kerja langsung adalah sebagai berikut:
a. Menurut Rudianto (2009: 15)
“Biaya tenaga kerja langsung adalah biaya dikeluarkan untuk

membayar pekerja yang dikeluarkan untuk membayar pekerja yang
terlibat secara langsung.”
b. Menurut Supriyono (2000:20)
“Biaya tenaga kerja langsung adalah balas jasa yang diberikan

kepada para karyawan pabrik yang manfaatnya dapat diidentifikasi
atau diikuti jejaknya pada produk tertentu yang dihasilkan
perusahaan.”
Dari pengertian diatas maka tenaga kerja langsung merupakan tenaga
kerja yang secara langsung terlibat dalam proses produksi, sedang tenaga
kerja tidak langsung merupakan tenaga kerja yang tidak terlibat secara
langsung dalam proses produksi.
F. Peramalan Penjulan
1. Pengertian Peramalan Penjulan
Menurut Nafarin (2007: 96), “ramalan penjulan merupakan proses
aktivitas memperkirkan produk yang akan dijual dimasa mendatang dalam
keadaan tertentu dan dibuat berdasarkan data yang pernah terjadi dan atau
mungkin terjadi.”
28
Menurut Darsono dan Purwanti (2008: 18) ramalan penjualan adalah
proyeksi jumlah komoditi yang diminta oleh konsumen dan proyeksi harga
yang mampu dijangkau oleh konsumen.
Dari definisi diatas disimpulkan ramalan penjualan merupakan
perkiraan untuk rencana produksi yang akan dicapai perusahaan dengan
menggunakan sebagai asumsi-asumsi. Ramalan penjualan harus dapat
digunakan sebagai bahan untuk menentukan kebijaksanaan penyusunan
anggaran, pengawasan persediaan memperbaiki semangat kerja karyawan
dan pengawasan pembelajaan.
2. Kegunaan Peramalan Penjualan
Peramalan penjualan merupakan strategi yang nantinya akan diambil
dari semua kegiatan perusahaan. Peramalan penjulan dapat digunakan
sebagai bahan untuk menentukan kebijaksanaan penyusunan anggaran,
pengawasan persediaan dan pengawasan pembelanjaan. Selain itu
peramalan penjualan dapat digunakan sebagai dasar membuat taksiran
mengenai besarnya keuangan dan kebutuhan akan modal.
3. Metode Peramalan Penjualan
Peramalan penjualan harus dapat memberikan gambaran kemampuan
perusahaan menjual produknya pada waktu yang akan datang. Salah satu
metode peramalan penjualan menurut Adisaptro dan Anggarini (20011:84)
adalah metode least square, ratio to trend dan indeks musim.

29
1) Metode least square adalah :
Dimana :
Y = a + bX
Dimana :
∑
∑
Keterangan :
Y = Variabel Dependen
X = Variabel Independen (periode)
Nilai Konstanta
b = Koefisien Regresi
n = jumlah data (periode)
2) Ratio to trend
Ratio to trend = (Y/Trend) x 100%
3) Indeksmusim
Indeks musim = Varian musim x 100%

30
G. Efisiensi
1. Pengertian Efisiensi
Pengertaian efesiensi menurut para ahli:
Menurut Thomas (2010: 83), “Efisiensi adalah rasio keluaran dengan
masukan atau jumlah keluaran yang dihasilkan satu unit input yang
diperlukan.”
Menurut Supriyono (2000: 329-330),” efisiensi adalah rasio keluaran
terhadap masukan atau jumlah keluaran per unit masukan.”
2. Tujuan Pengukuran Efesiensi Biaya Tenaga Kerja Langsung
Efisiensi biaya tenaga kerja langsung mengakibatkan penekanan-
penekanan pada biaya yang merupakan salah satu unsur dari harga pokok
barang. Secara umum dapat dikatakan bahwa tujuan efesiensi biaya
tenaga kerja langsung adalah agar dalam penggunaan dan pengeluaran
biaya tenaga kerja langsung lebih efisien. Sehingga harga pokok barang
dapat ditekan dan dalam persaingan bebas diperdagangan dapat
memenangkan persaingan pasar.

31
H. Analisis Varians Upah Tenaga Kerja Langsung
1. Analisis Varians Upah
Untuk mengetahui berbagai macam penyebab-penyebab dan
pertanggungjawaban timbulnya varians, maka perlu dilakukan analisis
varians. Analisis varians biaya tenaga kerja langsung terdiri dari
(Adisaptro dan Anggarani 2011: 224)
a. Varians Efesiensi
Varians ini terjadi karena adanya perbedaan antara jam rencana dengan
jam rill.
Rumusnya :
Varians Efesiensi
= (jam Kerja Rencana – Jam Kerja Rill) x Tarif Upah Rencana
Apabila, jam kerja rencana > jam kerja rill, maka varians yang terjadi
menguntungkan (favortable)
Apabila, jam kerja rencana < jam kerja rill, maka varians yang terjadi
tidak menguntungkan (unfavorable)
b. Varians Tarif Upah
Varians ini terjadi karena adanya perbedaan antara tarif upah rencana
dengan tarif upah rill.
Rumusnya :
Varians Tarif Upah
= (Tarif Upah Rencana – Tarif Upah Rill) x Jam Kerja Rill

32
Apabila, tarif upah rencana > tarif upah rill, maka varians yang terjadi
menguntungkan (favorable)
Apabiala, tarif upah rencana < tarif upah rill, maka varians yang terjadi
tidak menguntungkan (unfavorable).
c. Total Varians
Setelah melakukan perhitungan varians efesiensi dan varians tarif upah
selanjutnya melakukan perhitungan total varians dengan rumus:
Varians Efesiensi xxx
Varians Tarif Upah xxx +
Total Varians xxx
2. Faktor Penyebab Terjadinya Varians
Ada beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya varians tenaga
kerja langsung
a. Varians tarif upah langsung, varians ini disebabkan oleh beberapa
faktor yaitu:
1) Penggunaan tenaga kerja langsung dengan golongan tarif upah
yang berbeda dengan standar
2) Adanya kenaikan atau penurunan yang menyebabkan perbedaan
tarif upah
3) Adanya perubahan peraturan upah minimum yang dikeluarkan
oleh perusahaan
33
4) Adanya karyawan baru tarif upah yang tidak sesuai dengan tarif
upah standar
b. Varians efisiensi upah langsung, varians ini disebabkan oleh beberapa
faktor sebagai berikut:
1) Efisiensi tidaknya perusahaan dalam bekerja yang dipengaruhi oleh
baik tidaknya pengawasan terhadap tenaga kerja.
2) Baik buruknya kualitas bahan baku yang mempengaruhi lama
tidaknya waktu pengerjaan suatu produk
3) Kurangnya koordinasi dengan departemen lain.

34
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan adalah berupa studi kasus pada
perusahaan, yaitu penelitian terhadap data-data perusahaan. Hasil analisis dan
kesimpulan yang diperoleh hanya berlaku bagi perusahaan yang diteliti.
B. Tempat dan Waktu Penelitian
1. Tempat penelitian : Pabrik Gula Gondang Baru
2. Waktu penelitian : Desember 2015
C. Subjek dan Objek Penelitian
1. Subjek Penelitian
a. Pimpinan Perusahaan
b. Kepala Bagian Produksi
c. Kepala Bagian Penjualan
d. Kepala Bagian Akuntansi
2. Objek Penelitian
Penyusunan anggaran, anggaran biaya tenaga kerja langsung dan realisasi
biaya tenaga kerja langsung.
34
35
D. Data Yang Diperlukan
1. Gambaran umum perusahaan
2. Prosedur-prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung
3. Anggaran biaya tenaga kerja langsung dan realisasinya
4. Data-data lain yang mendukung diantaranya:
a. Jumlah tenaga kerja bagian produksi
b. Persediaan awal barang jadi
c. Persediaan akhir barang jadi
d. Volume produksi
e. Waktu kerja standar per unit produksi
f. Waktu sesungguhnya per unit produksi
g. Tarif upah standar
h. Jumlah dan tarif upah sesungguhnya
E. Teknik Pengumpulan Data
a. Wawancara
Teknik pengumpulan data dengan jalan melakukan tanya jawab secara
langsung dengan pihak-pihak yang terlibat dengan masalah yang diteliti
mengenai bagaimana manajemen menyusun anggaran biaya tenaga kerja
langsung dan mengendalikan biaya tenaga kerja langsung.
b. Dokumentasi
Teknik pengumpulan data dengan jalan mengadakan penelitian yang
bersumber pada catatan atau data yang sudah ada diperusahaan mengenai
gambaran umum perusahaan, struktur organisasi dan penyusunan anggaran

36
F. Teknik Analisis Data
Untuk memecahkan masalah yang telah diuraikan tersebut, maka teknik
yang digunakan adalah:
a. Mendiskripsikan prosedur-prosedur penyusunan anggaran sampai dengan
penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung pada perusahaan
b. Mendiskripsikan prosedur-prosedur penyusunan anggaran sampai dengan
penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung menurut Adisaputro dan
Anggarini (2011 :141)
c. Membandingkan antara prosedur penyusunaan anggran biaya tenga kerja
langsung Pabrik Gula Gondang Baru dengan prosedur penyusunan
anggran biaya tenaga kerja langsung menurut teori.
d. Menarik kesimpulan untuk mengetahui apakah penyusunan anggaran
biaya tenaga kerja langsung pada perusahaan sudah sesuai dengan kajian
teori.
e. Mendeskripsikan anggaran biaya tenaga kerja langsung yang dibuat oleh
perusahaan.
f. Membandingkan antara anggaran biaya tenga kerja langsung dengan
realisasi biaya tenga kerja langsung yang terjadi di prusahaan.
g. Menganalisisvarians untuk mengetahui varians biaya tenaga kerja
langsung. Cara yang dipakai dalah analisis varians yang terdiri dari dua
macam, yaitu varians efesiensi dan varians tarif upah

37
BAB IV
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
A. Sejarah Perusahaan
Pabrik Gula Gondang Baru semula bernama Pabrik Gula Gondang
Winangoen, didirikan pada tahun 1860 oleh NV.Klatensche Cultuur
Maatscahappij yang berkedudukan di Amsterdam, Belanda. Pabrik ini
dikelola oleh NV.Mirandolle Voute & Co yang berkedudukan di Semarang.
Tahun 1930 – 1935 karena krisis ekonomi, pabrik tidak beroperasi dan mulai
beroperasi lagi pada tahun 1935 - 1942 di bawah kendali Boerman dan
M.F.HBremmers, warga Negara Belanda.
Awalnya pabrik ini menggunakan turbin air sebagai penggerak mesinnya,
namun setelah James Watt menemukan mesin uap maka untuk memperbesar
kapasitas giling digunakan mesin uap sebagai penggerak utama. Mesin uap
tertua di pabrik ini adalah B. Lahaye & Brissoneauf buatan Perancis tahun
1884 yang sampai saat ini masih berfungsi dengan baik. Mesin-mesin yang
lain juga merupakan peninggalan abad 19 yang masih relative baik dan
menghasilkan gula bermutu tinggi sehingga menciptakan daya tarik bagi
wisatawan.
Pada tahun 1992-1945 Jepang menduduki Indonesia dan menguasai
Pabrik Gula Gondang Winangoen dipimpin oleh Niskio dan Inogaki dibantu
oleh M.F.H. Gremmers. Pada tahun 1945 setelah revolusi kemerdekaan
Indonesia, pabrik gula Gondang Winangoen menjadi milik pemerintah
37
38
Republik Indonesia dan dikelola oleh Badan Penyelenggara Perusahaan
Negara (BPPGN) yang dipegang oleh Bapak Doekoest (1945- 1948).
Pada tahun 1948 pabrik tidak beroperasi kembali karena adanya Agresi
Militer Belanda dan mulai beroperasi kembali pada tahun 1950. Pada bulan
Desember 1957 nama Pabrik Gula Gondang Winangoen diubah menjadi
Pabrik Gula Gondang Baru dengan bentuk badan usaha Perseroan Terbatas
(PT) yang dikuasai dan diawasi oleh Unit Semarang dan dipimpin oleh
R.Imam Supeno. Selanjutnya berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 164
tanggal 1 Juli 1964, PT Pabrik Gula Gondang Baru dimasukkan ke dalam
Perusahaan Perkebunan Negara (PPN) Jateng V di Solo dan berganti nama
menjadi Pabrik Gula Gondang Baru.
Lalu, dengan adanya Peraturan Pemerintah No. 14 tanggal 13 April1968,
PPN Jateng V dibubarkan dan dibentuk Perusahaan Negara Perkebunan
(PNP) XVI yang berkedudukan di Solo, Pabrik Gula Gondang Baru masuk ke
dalam lingkungan PNP XVI. Namun, pada Peraturan Pemerintah No.11
tanggal 1 April 1981 PNP XVI dibubarkan dan dilebur dalam PTP XV-
XVI(Persero) yang berkedudukan di Solo. Akhirnya PT Perkebunan
Nusantara XV-XVI dibubarkan dan dimasukkan ke dalam PT Perkebunan
Nusantara IX (Persero) melalui Peraturan Pemerintah No. 6 s/d 19 tahun 1996
pada tanggal 14 April 1996, dan mulai saat itu Pabrik Gula Gondang Baru
menjadi bagian dari PT Perkebunan Nusantara IX (Persero).

39
B. Status dan Landasan Hukum
Dasar hukum PT. Perkebunan Nusantara IX (Persero), akta pendirian
Perusahaan Perseroan (Persero) Terbatas “Perusahaan Perseroan (Persero)
PT. Perkebunan Nusantara IX (PTPN IX (Persero)” No. 42 tanggal 11 Maret
1996 oleh Notaris Harun Kamil, SH.
PG Gondang Baru, Peraturan Pemerintah RI No. 14 tahun 1996.
1. Legalitas Perusahaan
No. Akta Pendirian : 42/11 Maret 1996
No. Tdp : 283315100011
No. NPWP : 1.061.137.4-526
Referensi Bank : Bank Mandiri & Bank BRI
2. Spesifikasi Pabrik
Desain Kapasitas : 1.600 TCD
Kemampuan Produksi : 136 Ton GKP/hari
: 56 Ton Tetes/hari
Mutu Produk : Gula Putih GKP I A
Sitem Proses : Sulfitasi
Kemampuan Giling : 150 hari
Potensi Areal : 2.900 Ha
Produktifitas Tebu : 70 Ton/Ha

40
C. Lokasi Perusahaan
Pabrik Gula Gondang Baru terletak kurang lebih 5 km dari Kota Klaten
kearah Kota Yogyakarta, tepatnya berada di Desa Plawikan, Kecamatan
Jogonalan, Kabupaten Klaten, Propinsi Jawa Tengah.
Faktor-faktor yang menjadi dasar pemilihan lokasi pabrik adalah :
1. Bahan Baku
Lokasi pabrik sangat strategis karena berdekatan dengan daerah
penghasilbahan baku, sehingga bahan baku mudah diperoleh dan
kelancaran proses produksi dapat terjaga.
2. Tenaga Kerja
Pabrik Gula Gondang Baru mudah memperoleh tenaga kerja yang berasal
dari daerah Klaten dan sekitarnya.
3. Sumber Air
Dalam proses produksi gula, pabrik membutuhkan cukup banyak air.
Lokasi pabrik berdekatan dengan sumber air, sehingga kebutuhan air dapat
tercukupi.
4. Transportasi
Pabrik Gula Gondang Baru terletak di tepi jalan raya dan ada sarana
transportasi yang menunjang seperti rel kereta sehingga dapat
memperlancar proses produksi dalam mengangkut bahan baku maupun
untuk memasarkan hasil produksi ke konsumen.

41
D. Tujuan, Visi danMisi Perusahaan
1. Tujuan
Berdasarkan Tata Nilai Perusahaan berusaha mencapai kemampulabaan
tinggi bagi stakeholder dan shareholder dengan kerja tim, dan
memperhatikan keseimbangan lingkungan dan masyarakat.
2. Visi
Visi perusahaan adalah menjadi Perusahaan Agrobisnis yang berdayasaing
tinggi dan tumbuh berkembang bersama mitra.
3. Misi
Misi perusahaan, yaitu :
a. Memproduksi dan memasarkan produk karet, teh, kopi, kakao, gula dan
tetes ke pasar domestik dan internasional secara profesional untuk
menghasilkan pertumbuhan laba (profit growth) dan mendukung
kelestarian lingkungan.
b. Mengembangkan cakupan bisnis melalui diversifikasi usaha, yaitu
produk hilir, wisata agro, dan usaha lainnya, untuk mendukung kinerja
perusahaan.
c. Mengembangkan sinergi dengan mitra usaha strategis dan masyarakat
lingkungan usaha untuk mewujudkan kesejahteraan bersama
perkebunan, mendorong dinamika pembangunan daerah sekitarnya, ikut
menciptakan pemerataan kesempatan kerja serta usaha untuk mencapai
pemerataan pendapatan.
42
E. Struktur Organisasi
ADMINISTRATUR
Kepala Tanaman Kepala AKU Kepala Instalasi Kepala Pengolahan
Gambar 1. Struktur Organisasi
Keterangan :
Pabrik Gula Gondang Baru dikepalai oleh seorang Administratur yang
bertanggungjawab langsung kepada direksi terhadap semua persoalan yang terjadi
di perusahaan. Tugas-tugas administratur tersebut yaitu :
1. Mengadakan kebijakan perusahaan dalam rangka melaksanakan tugas dan
tanggung jawab selaku pimpinan pabrik.
2. Melaksanakan kebijakan yang telah ditentukan oleh direksi.
3. Melaksanakan hubungan kerja vertikal dengan pimpinan maupun karyawan.
4. Membuat program kerja.
5. Memimpin, mengkoordinir, mengarahkan cara kerja bawahannya dalam
melaksanakan kebijakan yang telah ditentukan.
6. Bertanggung jawab atas jalannya perusahaan dalam mencapai tujuan.
7. Mengevaluasi hasil kerja pabrik setiap tahun serta menetapkan kebijakan
untuk meningkatkan efisiensi pada tahun yang akan datang.

43
Dalam menjalankan tugas-tugasnya tersebut, administratur dibantu oleh 4
kepala bagian, yaitu :
a. Kepala Tanaman
Kepala tanaman bertugas penuh atas tanaman tebu sebagai bahan baku dalam
produksi gula. Tugas utamanya adalah :
1) Menentukan program kerja untuk melaksanakan tugas dan
tanggungjawabnya.
2) Bertanggung jawab atas kualitas tebu, meliputi penyediaan bibit,
pengolahan tanah, pemeliharaan tebu, dan penebangan.
3) Merencanakan jumlah hasil panenan tebu dalam setiap musim tanam,
merencanakan tingkat rendaman tebu, merencanakan waktu dan lamanya
giling.
b. Kepala Administrasi, Keuangan dan Umum (AKU)
Bertugas mengelola dan bertanggung jawab atas arus keuangan perusahaan,
dalam menjalankan tugas-tugasnya dibantu oleh beberapa karyawan. Tugas
utamanya adalah :
1) Bertanggung jawab kepada administratur di bidang tata usaha dan keuangan
perusahaan.
2) Merumuskan rencana keuangan dan pembiayaan, akuntansi, serta
administrasi umum dan kepegawaian.
3) Mengkoordinir dan memimpin kegiatan pengolahan di bidang keuangan,
anggaran dan biaya produksi.

44
4) Melaksanakan, membina, dan mengendalikan unsur keuangan dan
akuntansi, serta unsur administrasi maupun kepegawaian.
c. Kepala Instalasi
Kepala instalasi bertanggung jawab atas kesiapan dan kelancaran mesin
atau alat proses, baik pabrik dalam keadaan giling maupun dalam keadaaan
perawatan mesin.
Tugas utamanya adalah :
1) Mengkoordinir cara kerja pegawai.
2) Meningkatkan keahlian para pegawai.
3) Menjaga agar mesin-mesin dapat melakukan proses secara efektif dan
efisien.
4) Memantau jalannya produksi secara keseluruhan, terutama yang
berhubungan dengan mesin-mesin pabrik
d. Kepala Pengolahan
Kepala pengolahan bertanggung jawab atas proses pembuatan gula,
termasuk memantau kualitas gula yang dihasilkan pabrik. Dalam melaksanakan
tugasnya, kepala pengolahan dibantu oleh chemiker yang bertanggung jawab
atas laboratorium dan kelancaran giling.
Tugas utamanya adalah :
1) Melaksanakan kegiatan-kegiatan teknik operasional dalam bidang
pengolahan, baik teknis, administrasi, maupun financial guna menjamin
kelancaran dan ketertiban penyelenggaraan proses produksi atau pengolahan
sehingga memperoleh hasil yang memenuhi persyaratan.

45
2) Memberikan saran-saran umpan balik dan pendapat mengenai persoalan
dalam bidang pabrikasi sebagai bahan pertimbangan administratur dalam
usaha meningkatkan dan mengembangkan usaha pabrik.
F. Personalia
Karyawan yang bekerja di Pabrik Gula Gondang Baru diklasifikasikan
menjadi 4 bagian, yaitu :
1. Karyawan Pimpinan
Karyawan pimpinan adalah karyawan yang melaksanakan kebijakan
direksi dan bertanggung jawab sepenuhnya dalam melaksanakan tugas.
Karyawan pimpinan sangat terikat pada jam kerja, tempat kerja dan tidak
berhak atas uang lembur.
2. Karyawan Pelaksana
Karyawan pelaksana adalah karyawan yang melakukan tugas-tugas dari
karyawan pimpinan. Sifat pekerjaannya mudah diukur, baik dari hasil
maupun waktu yang diperlukan, apabila pekerjaannya dilakukan di luar
jam kerja maka diberikan uang lembur.
3. PPKWT (Pekerja Perjanjian Kerja Waktu Tertentu) Kampanye PPKWT
kampanye sama dengan karyawan non staf atau karyawan pelaksana
namun hanya bekerja pada musim giling.
4. PPKWT (Pekerja Perjanjian Kerja Waktu Tertentu) HL (Harian Lepas)
PPKWT HL adalah karyawan yang hubungan kerjanya terbatas untuk
jangka waktu tertentu sampai pekerjaan selesai. PPKWT HL terbagi

46
menjadi 2, yaitu PPKWT HL di luar masa giling dan PPKWT HL didalam
masa giling.
Berdasarkan data realisasi tenaga kerja tahun 2015, PG Gondang Baru
mempunyai jumlah tenaga kerja dengan perincian sebagai berikut :
1. Karyawan Pimpinan : 25 orang
2. Karyawan Pelaksana : 200 orang
3. PPKWT Kampanye : 207 orang
4. PPKWT HL : 473 orang
Jumlah Karyawan : 905 orang
G. Produksi
1. Bahan Baku dan Penolong
Bahan-bahan yang digunakan dalam memproduksi gula adalah :
a. Batang Tebu
Merupakan bahan baku atau bahan utama dalam pembuatan gula.Tebu
yang digunakan sebagai bahan baku ini terdiri dari nira 80% dan ampas
yang berupa sabut, air, dan lain-lain sebanyak 20%.
b. Susu Kapur (Ca(OH)2)
Merupakan bahan penolong dalam proses pemurnian untuk menaikkan
derajat keasaman (PH) nira.
c. Gas SO2
Merupakan bahan penolong untuk menetralkan nira dan mereduksi zat
warna yang diberikan dalam proses pemurnian.

47
d. Gas CO2 (Karbondioksida)
Merupakan bahan bakar dalam proses pemasakan dan pemurnian gula
putih.
2. Proses Produksi
Proses pengolahan tebu menjadi gula pasir dilakukan dengan tahap-tahap
sebagai berikut :
a. Stasiun Gilingan
Proses awal yang dilakukan adalah pencacahan tebu. Tebu yang telah
ditebang dimasukkan ke dalam stasiun gilingan untuk memisahkan
antara nira dan ampas menggunakan 5 alat gilingan dibantu dengan air
imbibisi sebagai pelarut dalam pemerasan penggilingan. Hasil dari
stasiun gilingan adalah nira mentah dan ampas. Nira kemudian
dimasukkan ke dalam bak penampungan nira mentah untuk diproses
lebih lanjut di stasiun pemurnian, sedangkan ampas digunakan sebagai
bahan bakar di ketel uap.
b. Stasiun Pemurnian
Nira mentah hasil dari stasiun gilingan yang telah ditimbang dan
dimasukkan ke dalam bak penampungan diolah kembali di stasiun
pemurnian untuk memisahkan kotoran yang terkandung di dalam nira
mentah tersebut. Pabrik Gula Gondang Baru Klaten melakukan
pengolahan dengan sistem Sulfitasi, sehingga nira mentah tersebut
dipanaskan ke dalam pemanas dengan suhu 700 C, kemudian
dimasukkan ke dalam defekator dicampurkan dengan susu kapur untuk
menaikkan Ph nira hingga 8,5. Nira tersebut kemudian dimasukkan ke

48
dalam alat sulfitasi dan diberi gas SO2 untuk menurunkan Ph hingga7,0
– 7,2 dan dimasukkan kembali di alat pemanas dengan suhu 1050C.
Selanjutnya diendapkan dan dipisahkan antara nira jernih dan nirakotor.
Nira kotor disaring dengan Rotary Vacum Filter (RVF) untuk
memisahkan padatan dengan cairan, padatan yang dihasilkan berupa
blotong yang bisa digunakan sebagai pupuk organic, sedangkan
cairannya disebut nira tapis. Nira jernih dimasukkan dipengolahan
selanjutnya.
c. Stasiun Penguapan
Nira jernih hasil dari stasiun pemurnian dimasukkan ke stasiun
penguapan untuk menghilangkan air hingga kepekatan tertentu. Proses
ini menggunakan uap sebagai bahan pemanasnya dan air disisakan
hingga 35% saja. Hasil dari stasiun penguapan ini adalah nira kental
yang berwarna gelap, kemudian diberi gas SO2 untuk pemucatan
hingga pHnya 5,4. Nira kental siap untuk dikristalkan.
d. Stasiun Masakan
Stasiun ini biasa disebut sebagai stasiun pengkristalan. Dalam tahap ini
nira kental dari stasiun penguapan diuapkan lagi hingga membentuk
Kristal-kristal gula. Sistem yang digunakan adalah ACD, dimana gula
A sebagai gula produk, gula C dan D digunakan sebagai bibit.
Hasil dari stasiun masakan ini adalah gula dan tetes. Gula akan diolah
lebih lanjut di stasiun puteran sedangkan tetes yang dihasilkan akan
dijual terpisah.
49
e. Stasiun Puteran
Di dalam puteran ini akan dipisahkan antara gula dengan larutannya,
dimana gula yang berbentuk Kristal merupakan produk utamanya
sedangkan klare SHS atau gula cair dimasak lagi di stasiun masakkan.
Kristal gula dimasukkan ke dalam sugar dryer untuk memisahkan gula
kasar dan gula halus. Gula kasar akan dimasukkan ke dalam remelter,
sedangkan gula halus akan dimasukkan ke dalam karung-karung dengan
berat netto 50 kg per karung.
3. Hasil Produksi
Pabrik Gula Gondang Baru memiliki hasil produksi utama Superior
Hoopdesuiker (SHS) atau dalam istilah bahasa Indonesia adalah Pangkal
Utama (GPU). Hasil produksi tersebut berupa gula putih yang besarnya
ditentukan atas dasar besar butir 0,9 : 1,1 dan warna gulanya ditunjuk oleh
Pusat Penelitian Perusahaan Gula Indonesia (P3GI) Pasuruan. Produk lain
yang dihasilkan oleh Pabrik Gula Gondang Baru adalah tetes, ampas, dan
blotong. Tetes dapat digunakan untuk bahan bakar pembuatan spritus,
bumbu masak, dan lainnya. Tetes dijual oleh Pabrik Gula Gondang Baru
dengan cara dilelang oleh Direksi. Ampas dibakar untuk menghasilkan
steam uap pada builer dan dapat dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan
pulp, sedangkan blotong dapat digunakan untuk menimbun tanah atau
dijadikan pupuk yang dikembangkan di daerah Ceper.

50
BAB V
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Diskripsi Data
Analisis yang dilakukan pada penelitian ini mengacu dari Pabrik Gula
Gondang Baru yang bergerak dibidang usaha pembuatan gula. Dalam
menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung. Prosedur pertama yang
dilakukan Pabrik Gula Gondang Baru adalah membuat ramalan penjualan
dengan menggunakan metode least square setelah itu membuat ratio to trend
dan menghitung indeks musim. Data yang digunakan untuk meramalkan
penjualan yaitu data realisasi penjualan tahun 2011 – 2013. Ramalan
penjualan tersebut digunakan sebagai dasar penyusunan rencana produksi
yang nantinya dipakai sebagai dasar untuk penyusunan anggaran produksi.
Untuk menyusun anggaran produksi selain berdasarkan rencana produksi
dibutuhkan data yang lain seperti data persediaan awal dan persediaan akhir,
kemudian setelah anggaran produksi disusun, perusahaan dapat menyusun
anggaran biaya tenaga kerja langsung. Data yang diperlukan yaitu anggaran
produksi jam standar tenaga kerja langsung tiap bagian proses produksi dan
tarif upah per jam tiap bagian proses produksi.
50
51
Penjelasan mengenai data yang berhubungan dalam menyusun anggaran
biaya tenaga kerja langsung Pabrik Gula Gondang Baru pada tahun 2014
terdapat di bawah ini:
Tabel 1. Penjualan Gula Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2011 – 2013 (dalam
kilogram)
Bulan Penjualan 2011 Penjualan 2012 Penjulan 2013

Januari 328.526 456.054 563.695
Februari 448.743 540.954 689.151
Maret 631.226 652.731 761.980
April 891.450 846.200 872.794
Mei 1.044.650 1.012.877 1.213.845
Juni 1.342.050 1.538.101 1.675.352
Juli 1.953.183 1.987.263 2.012.475
Agustus 2.301.836 2.421.736 2.524.036
Spetember 2.571.392 2.574.273 2.649.492
Oktober 2.731.082 2.797.145 2.838.172
November 2.996.427 2.920.395 3.001.276
Desember 3.114.738 3.108.547 3.122.724
Sumber: Pabrik Gula Gondang Baru
Tabel 2. Persediaan Awal dan Persediaan Akhir Pabrik Gula Gondang Baru
Tahun 2014 (dalam kilogram)
Bulan Persediaan Awal Persediaan Akhir

Januari 4.276.729,09 3.586.678,32
Februari 3.586.678,32 2.723.857,67
Maret 2.723.857,67 1.658.542,45
April 1.658.542,45 276.514,05
Mei 276.514,05 3.314.003,85
Juni 3.314.003,85 6.602.985,63
Juli 6.602.985,63 10.896.682,74
Agustus 10.896.682,74 15.348.831,17
Sepetember 15.348.831,17 15.950.618
Oktober 15.950.618 15.394.960,23
November 15.394.960,23 10.960.644,36
Desember 10.960.644,36 6.339.353,39
52
Data berikutnya adalah data mengenai jumlah tenaga kerja dan tarif upah
untuk masing-masing unit proses produksi. Biaya tenaga kerja langsung yang
dibayarkan oleh Pabrik Gula Gondang Baru berdasarkan Upah Minimal
Provinsi (UMP) yang berlaku saat ini. Sumber data berasal dari jumlah tenaga
kerja yang berada di bagian produksi yang melakukan kegiatan setiap unit
proses produksinya.
Untuk memproduksi gula, dibutuhkan waktu untuk melakukan proses
produksi. Perusahaan menentukan waktu standar untuk proses produksi.
Waktu standar yang ditentukan oleh Pabrik Gondang Baru untuk
menghasilkan produk terdapat pada keterangan di tabel:
Tabel 3. Waktu Standar PerKg Produk Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2014
Standar Waktu Standar
total jam
Bagian Produksi per kg produk
(153harix 24 jam)
Mei-Oktober ( jam per kg)
Pemerahan Tebu 3.672 517.000.000 0,000007103
Permurniaan Nira 3.672 491.150.000 0,000007476
Penguapan Nira 3.672 389.818.000 0,000009420
Kristalisasi 3.672 95.541.600 0,000038434
Puteran gula 3.672 16.833.520 0,000218136
Penyelesaian dan
3.672 13.276.560 0,000276578
Gudang Gula
53
Tabel 4. Tarif Upah Pabrik Gula Gondang Baru tahun 2014 ( dalam rupiah )
Bagian Jumlah Teanga Kerja Tarif Upah(Rp)

Pemerahan Tebu 38 936.817,32
Pemurniaan Nira 49 722.496,96
Penguapan Nira 13 968.919,73
Kristalisasi 23 688.403,33
Puteran gula 32 624.077,24
Penyelesaian dan
34 690.219,67
Gudang Gula
(Lihat Lampiran Tarif Upah Menurut Golongan dan Upah Minimum Provinsi
(UMP) pabrik Gula Gondang Baru)
Tarif Upah pada tabel diatas adalah tarif upah perbulan. Perhitungan mengenai
tarif upah per jam kerja langsung adalah
1. Pemerahan Tebu
Upah = Rp936.817,32: 30 hari = Rp31.227,24 per hari
upah per orang = Rp31.227,24 : 8 jam = Rp3.903,41 per jam
Total upah = 38 orang x Rp31.227,24 = Rp1.186.635,27
Total upah per jam = Rp1.186.635,27 : 8jam = Rp148.329,41
2. Permunian Nira
Upah = Rp722.496,96 : 30hari = Rp24.083,23per hari
upah per orang = Rp24.083,23 : 8jam = Rp3.010,40 per jam
Total upah = 49 orang x Rp24.083,23 = Rp1.180.078,37
Total upah per jam = Rp1.180.078,37 : 8jam = Rp147.509,80

54
3. Penguapan Nira
upah per orang = Rp32.297,32 : 8jam = Rp4.037,17per jam
Total upah = 13 orang x Rp32.297,32 = Rp419.865,22
Total upah per jam = Rp419.865,2178 : 8jam = Rp52.483,15
4. Kristilasi
Total upah 23 orang x Rp22.946,78 = Rp527.775,89
Total upah per jam Rp527.775,89 : 8jam = Rp65.971,99
5. Puteran gula
Upah = Rp624.077,24 : 30hari = Rp20.802,57
per hari
Total upah = 32orang x Rp20.802,57 = Rp66.5682,39
6. Penyelesain dan Gudang Gula
Upah = Rp690.219,67 : 30hari = Rp23.007,32perhari
upah per orang = 23.007,32242 : 8jam = Rp2.875,92per jam
Total upah = 34orang x 23.007,32 = 782.248,96
(Lihat Lampiran 3 Tarif upah Menurut Golongan dan Upah Minimum Provinsi
(UMP) Pabrik Gula Gondang Baru)
55
B. Analisis Data
1. Mendeskripsikan Prosedur Penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja
Langsung pada Pabrik Gula Gondang Baru
Prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung yang
dilakukan oleh Pabrik Gula Gondang Baru sudah tepat atau belum dengan
teori maka harus dilakukan perbandingan. Pabrik Gula Gondang Baru
adalah suatu perusahaan yang menggunakan anggaran sebagai alat
perencanaan dan pengendalian dalam melaksanakan kegiatan usahanya.
Anggaran yang disusun antara lain adalah anggaran produksi yang
terdiri dari anggaran biaya bahan baku, anggaran biaya tenaga kerja
langsung dan anggaran biaya overhead pabrik. Penyusunan anggaran biaya
tenaga kerja langsung yang dilakukan oleh Pabrik Gula Gondang Baru
mempunyai cara dan tahap-tahap.
Tahap pertama yang dilakukan adalah membuat ramalan penjualan,
Pabrik Gula Gondang Baru menggunakan metode least square kemudian
membuat ratio to trend. Hal itu berdasarkan dari data penjualan pada
tahun-tahun sebelumnya. Anggaran produksi yang disusun Pabrik Gula
Gondang Baru digunakan sebagai dasar penyusunan anggaran biaya
produksi yaitu anggaran biaya bahan baku, anggaran biaya tenaga kerja
langsung dan anggaran biaya overhead pabrik. Tahap selanjutnya yang
dilakukan oleh Pabrik Gula Gondang Baru adalah menyusun anggaran

56
Untuk membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung diperlukan
anggaran produksi dan juga data lain seperti data jumlah tenaga kerja
langsung tiap bagian unit produksi. Waktu yang dibutuhkan oleh tenaga
kerja langsung untuk melakukan kegiatan produksi dan juga tarif upah
yang dibayarkan kepada tenaga kerja langsung. Tarif upah yang diberikan
kepada tenaga kerja langsung di Pabrik Gula Gondang Baru sesuai dengan
Upah Minimum Propinsi (UMP).
2. Mendeskripsikan Prosedur Penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja
Langsung Menurut Teori
Salah satu metode peramalan penjualan menurut Adisaputro dan
Anggraini (2011:142) adalah metode least square. Metode Least Square
merupakan metode berkala yang mana dibutuhkan data –data penjualan di
masa lampau untuk melakukan peramalan penjulan. Persamaan dari
metode ini adalah:
Y= a + bX
Dimana
∑
a=
∑
b =∑
57
Keterangan:
a = Nilai Konstanta
n = Jumlah Data (Periode)
Setelah menghitung persamaan dan nilai trend, selanjutnya
menghitung ratio to trend dan indeks musim dengan rumus:
Ratio to trend = (Y/Trend) x 100%
Indeks musim = Variasi musim x 100%
Untuk menghitung Farecast penjualan untuk tahun 2014 dengan
menggunakan rumus Volume penjualan (kg) = Trend x Indeks Musim
Menurut Adisaputro dan Anggarini (2011:163), Anggaran produksi
disusun dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
Tingkat penjualan (rencana penjualan) xxx
Tingkat persediaan akhir barang jadi xxx +
Jumlah xxx
Tingkat persediaan awal barang jadi xxx -
Tingkat produksi xxx

58
Tahap selanjutnya setelah menyusun anggaran produksi adalah
menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung.
Menurut Asisaputro dan Anggarini (2011: 211), anggaran biaya
tenaga kerja langsung dapat disusun dengan rumus:
Unit Produksi xxx
Standar Jam Tenaga Kerja Langsung xxx x
Jumlah Jam Kerja Langsung (DLH) xxx
Tarif upah tenaga kerja langsung jam xxx x
Total Anggaran biaya tenaga kerja xxx
3. Membandingkan antara prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga kerja
langsung Pabrik Gula Gondang Baru dengan prosedur penyusunan
anggaran biaya tenaga kerja langsung menurut teori.
Tabel 5. Perbandingan Prosedur penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja

Langsung Pabrik Gula Gondang Baru
Prosedur Penyusunan Prosedur Penyusunan
Anggaran Biaya Tenaga Anggaran Biaya Tenaga
Hasil
Kerja Langsung Menurut Kerja Langsung Pabrik
Teori Gula Gondang Baru
a. Membuat ramalan Pabrik Gula Gondang Sesuai
penjualan. Teknik- Baru membuat ramalan
teknik dalam membuat penjualan dengan teknik
ramalam penjualan least square. Pembuatan
dapat dikelompokkan ramalan penjualan
sebagai berikut: dilakukan berdasarkan
1) Judgemental Method data penjualan tiga tahun
Pendapat Salesman, sebelumnya.
pendapat sales
manager, pendapat
para ahli.
59
Tabel 5. Perbandingan Prosedur penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja

Langsung Pabrik Gula Gondang Baru (lanjutan)
2) Statistical Method
a) Analisis Trend
Analisis trend
secara bebas,
trend setengah
rata-rata, dan
trend matematis
(metode moment
dan metode last
square)
b) Analisis Growth
c) Analisis regresi
korelasi
d) Analisis dengan
teknik-teknik
khusus
b. Menyusun rencana Menyusun rencana Sesuai
produksi kemudian produksi kemudian
menyusun anggaran menyusun anggaran
produksi yang didasari produksi dengan
perhitungan sebagai perhitungan sebagai
berikut: berikut:
Penjualan xxx Penjualan xxx
Persediaan akhir xxx+ Persediaan akhir xxx+
Jumlah xxx Jumlah xxx
Persediaan awal xxx- Persediaan awal xxx-
Produksi xxx Produksi xxx
c. Dalam penyusunan 1) Pabrik Gula Gondang Sesuai
anggaran biaya tenaga Baru membuat daftar
kerja langsung terdapat kebutuhan tenaga kerja
beberapa hal yang harus yang terdiri dari enam
diperhatikan antara lain: bagian proses produksi
1) membuat daftar 2) Memakai standar
kebutuhan tenaga satuan jam buruh
kerja langsung dengan cara
2) menentukan dasar menetapkan standar
satuan utama yang 3) Pabrik Gula Gondang
digunakan untuk Baru menentukan
menghitung tingkat upah
(berdasarkan jam berdasarkan golongan
buruh langsung atau dan Upah Minimum
biaya buruh Propinsi (UMP)
langsung)
3) menentukan tingkat
upah
60
4. Prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung pada Pabrik
Gula Gondang Baru adalah sesuai dengan prosedur penyusunan anggaran
biaya tenaga kerja langsung menurut teori. Hal ini berdasarkan
perbandingan yang dilakukan, prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga
kerja langsung Pabrik Gula Gondang Baru sama dengan prosedur
penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung berdasarkan teori
5. Mendeskripsikan anggaran biaya tenaga kerja langsung yang dibuat oleh
Pabrik Gula Gondang Baru
a. Ramalan Penjualan
Data yang digunakan untuk membuat ramalan penjualan tahun 2014
Pabrik Gula Gondang adalah data realisasi penjualan dari tahun 2011
sampai dengan tahun 2013.Untuk melakukan perhitungan ramalan
penjualan, Pabrik Gula Gondang menggunakan teknik ramalan
penjualan least square. Perhitungan mengenai teknik ramalan
penjualan sebagai berikut :
Y = a + bX
Dimana :
∑
∑
61
Keterangan :
a = Nilai Konstanta
n = Jumlah Data (Periode)
Tabel 6. Realisasi Penjualan Gula Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2011-2013
(dalam kilogram )
Bulan Penjualan 2011 Penjualan 2012 Penjualan 2013
Januari 328.526 456.054 563.695
Februari 448.743 540.954 689.151
Maret 631.226 652.731 761.980
April 891.450 846.200 872.794
Mei 1.044.650 1.012.877 1.213.845
Juni 1.342.050 1.538.101 1.675.352
Juli 1.953.183 1.987.263 2.012.475
Agustus 2.301.836 2.421.736 2.524.036
Spetember 2.571.392 2.574.273 2.649.492
Oktober 2.731.082 2.797.145 2.838.172
November 2.996.427 2.920.395 3.001.276
Desember 3.114.738 3.108.547 3.122.724
Tabel 7. Perhitungan Ramalan Penjulan Pabrik Gondang Baru Tahun 2014 (dalam
kilogram)
Tahun Volume(Y) X XY X2 Trend (Y")
2011
Januari 328.526 -35 -11.498.410 1225 1.136.014,94
Februari 448.743 -33 -14.808.519 1089 1.171.316,58
Maret 631.226 -31 -19.568.006 961 1.206.618,22
April 891.450 -29 -25.852.050 841 1.241.919,86
Mei 1.044.650 -27 -28.205.550 729 1.277.221,50
Juni 1.342.050 -25 -33.551.250 625 1.312.523,14
Juli 1.953.183 -23 -44.923.209 529 1.347.824,78
62
Tabel 7. Perhitungan Ramalan Penjulan Pabrik Gondang Baru Tahun 2014 (dalam
kilogram) (lanjutan)
Agustus 2.301.836 -21 -48.338.556 441 1.383.126,42
September 2.571.392 -19 -4.885.6448 361 1.418.428,06
Oktober 2.731.082 -17 -46.428.394 289 1.453.729,70
November 2.996.427 -15 -44.946.405 225 1.489.031,34
Desember 3.114.738 -13 -4.0491.594 169 1.524.332,98
2012
Januari 456.054 -11 -5.016.594 121 1.559.634,62
Februari 540.954 -9 -4.868.586 81 1.594.936,26
Maret 652.731 -7 -4.569.117 49 1.630.237,90
April 846.200 -5 -4.231.000 25 1.665.539,54
Mei 1.012.877 -3 -3.038.631 9 1.700.841,18
Juni 1.538.101 -1 -1.538.101 1 1.736.142,82
Juli 1.987.263 1 1.987.263 1 1.771.444,46
Agustus 2.421.736 3 7.265.208 9 1.806.746,1
Sepetember 2.574.273 5 12.871.365 25 1.842.047,74
Oktober 2.797.145 7 19.580.015 49 1.877.349,38
November 2.920.395 9 26.283.555 81 1.912.651,02
Desember 3.108.547 11 34.194.017 121 1.947.952,66
2013
Januari 563.695 13 7.328.035 169 1.983.254,3
Februari 689.151 15 10.337.265 225 2.018.555,94
Maret 761.980 17 12.953.660 289 2.053.857,58
April 872.794 19 16.583.086 361 2.089.159,22
Mei 1.213.845 21 25.490.745 441 2.124.460,86
Juni 1.675.352 23 38.533.096 529 2.159.762,5
Juli 2.012.475 25 50.311.875 625 2.195.064,14
Agustus 2.524.036 27 68.148.972 729 2.230.365,78
Spetember 2.649.492 29 76.835.268 841 2.265.667,42
Oktober 2.838.172 31 87.983.332 961 2.300.969,06
November 3.001.276 33 99.042.108 1089 2.336.270,7
Desember 3.122.724 35 109.295.340 1225 2.371.572,34
63.136.571 274.293.785 15.540
63
Y = a+bx
∑
= 1.753.793,64
∑
∑
= 17.650,82
Trend = 1.753.793,64 + 17.650,82x
Tabel 8. Perhitungan Ratio To Trend

Tahun Volume(Y) Trend(Y") (Y/Trend)*100
2011
Januari 328.526 1.136.014,94 29
Februari 448.743 1.171.316,58 38
Maret 631.226 1.206.661,22 52
April 891.450 1.241.919,86 72
Mei 1.044.650 1.277.221,50 82
Juni 1.342.050 1.312.523,14 102
Juli 1.953.183 1.347.824,78 145
Agustus 2.301.836 1.383.126,42 166
Spetember 2.571.392 1.418.428,06 181
Oktober 2.731.082 1.453.729,70 188
November 2.996.427 1.489.031,34 201
Desember 3.114.738 1.524.332,98 204
2012
Januari 456.054 1.559.634,62 29
Februari 540.954 1.594.936,26 34
Maret 652.731 1.630.237,90 40
April 846.200 1.665.539,54 51
Mei 1.012.877 1.700.841,18 60
Juni 1.538.101 1.736.142,82 89
Juli 1.987.263 1.771.444,46 112
Agustus 2.421.736 1.806.746,10 134
Spetember 2.574.273 1.842.047,74 140
Oktober 2.797.145 1.877.349,38 149
November 2.920.395 1.912.651,02 152
Desember 3.108.547 1.947.952,66 160
64
Tabel. 8 Perhitungan Ratio To Trend (Lanjutan)

2013
Januari 563.695 1.983.254,30 28
Februari 689.151 2.018.555,94 34
Maret 761.980 2.053.857,58 37
April 872.794 2.089.159,22 42
Mei 1.213.845 2.124.460,86 57
Juni 1.675.352 2.159.762,50 78
Juli 2.012.475 2.195.064,14 92
Agustus 2.524.036 2.230.365,78 113
Spetember 2.649.492 2.265.667,42 117
Oktober 2.838.172 2.300.969,06 123
November 3.001.276 2.336.270,70 128
Desember 3.122.724 2.371.572,34 132
Tabel 9. Perhitungan Indeks Musim

Varians indeks
Periode 2011 2012 2013
Musim musim (%)
Januari 29 29 28 28,667 28,67
Februari 38 34 34 35,333 35,33
Maret 52 40 37 43 43
April 72 51 42 55 55
Mei 82 60 57 66,333 66,33
Juni 102 89 78 89,667 89,67
Juli 145 112 92 116,333 116,33
Agustus 166 134 113 137,667 137,67
Spetember 181 140 117 146 146
Oktober 188 149 123 153,333 153,33
November 201 153 128 160,667 160,67
Desember 204 160 132 165,333 165,33
65
Tabel 10. Perhitungan Forcast Penjualan Tahun 2014

Indeks Volume Penjualan
Periode X Trend 2014
Musim(%) (kg)
Januari 37 2.406.873,98 28,67 690.050,77
Februari 39 2.442.175,62 35,33 862.820,65
Maret 41 2.477.477,26 43 1065.315,22
April 43 2.512.778,90 55 1.382.028,40
Mei 45 2.548.080,54 66,33 1.690.141,82
Juni 47 2.583.382,18 89,67 2.316.518,80
Juli 49 2.618.683,82 116,33 3.046.314,89
Agustus 51 2.653.985,46 137,67 3.653.741,78
Spetember 53 2.689.287,10 146 3.926.359,17
Oktober 55 2.724.588,74 153,33 4.177.611,92
November 57 2.759.890,38 160,67 4.434.315,87
Desember 59 2.795.192,02 165,33 4.621.290,97
Jumlah 31.866.510,25
b. Anggaran Produksi
Anggaran produksi merupakan anggaran yang merencanakan
secara rinci tentang jumlah unit barang yang akan diproduksi oleh
perusahaan selama periode yang direncanakan. Anggaran produksi
dapat dihitung dengan cara menjumlahkan volume penjualan (rencana
penjualan) dengan persediaan akhir yang diinginkan kemudian
dikurangi dengan persediaan awal.

66
Tabel 11. Perhitungan Anggaran Produksi Tahun 2014 Pabrik Gula Gondang
Baru (dalam kilogram)
Volume Persediaan Persediaan

Bulan Tersedia Produksi
Penjualan Akhir Awal
Januari 690.050,77 3.586.678,32 4.276.729,09 4.276.729,09 0
februari 862.820,65 2.723.857,67 3.586.678,32 3.586.678,32 0
Maret 1.065.315,22 1.658.542,45 2.723.857,67 2.723.857,67 0
April 1.382.028,40 276.514,05 16.585.42,45 1.658.542,45 0
Mei 1.690.141,82 3.314.003,85 5.004.145,67 276.514,05 4.727.631,62
Juni 2.316.518,80 6.602.985,63 8.919.504,43 3.314.003,85 5.605.500,58
Juli 3.046.314,89 10.896.682,74 13.942.997,63 6.602.985,63 7.340.012,00
Agustus 3.653.741,78 15348.831,17 19.002.572,95 10.896.682,74 8.105.890,21
Spetember 3.926.359,17 15.950.618 19.876.977,17 15.348.831,17 4.528.146,00
Oktober 4.177.611,92 15.394.960,23 19.572.572,15 15.950.618 3.621.954,15
November 4.434.315,87 10.960.644,36 15.394.960,23 15.394.960,23 0
Desember 4.621.290,97 6.339.353,39 10.960.644,36 10.960.644,36 0
c. Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung
Dalam menyusun anggaran biaya tenaga kerja langsung diperlukan
data mengenai jumlah produksi yang akan diproduksi, waktu yang
digunakan untuk memproduksi dan tarif upah yang akan dibayarkan
oleh perusahaan kepada para tenaga kerja langsung. Anggaran biaya
tenaga kerja langsung merupakan anggaran yang merencanakan tentang
upah yang akan dibayarkan kepada para tenaga kerja langsung selama
periode yang akan datang.
Perhitungan mengenai anggaran biaya tenaga kerja langsung yaitu
dengan mengalikan jumlah rencana produksi dengan standar waktu per
unit kemudian dikalikan dengan tingkat upah per jam yang kemudian
akan didapatkan jumlah biaya masing-masing bagian proses produksi.

67
Anggaran biaya tenaga kerja langsung pada Pabrik Gula Gondang
Baru tahun 2014 (dalam rupiah) adalah sebagai berikut
1. Pemerahan Tebu 31.013.939,46
2. Pemurinian Nira 32.465.861,12
3. Penguapan Nira 14.533.861,12
4. Kristalisasi 74.642.686,31
5. Puteran Gula 534.345.743,71
6. Penyelesaian dan Gudang Gula 796.140.391,82
Jumlah 1.483.162.483,82
6. Mendeskripsikan realisasi biaya tenaga kerja langsung yang dikeluarkan
oleh Pabrik Gula Gondang Baru
Tabel 12. Realisasi Waktu Per kg Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2014
Realisasi waktu
total jam Realisasi Produksi
Bagian per kg
(153 harix 24 jam) Mei-Oktober
(Jam per kg)
Pemerahan Tebu 3.672 506.724.500,00 0,000007247
Permurniaan Nira 3.672 481.388.275,00 0,000007628
Penguapan Nira 3.672 420.733.352,35 0,000008728
Kristalisasi 3.672 84.146.670,47 0,000043638
Puteran gula 3.672 18.042.432,55 0,00020352
Penyelesaian dan
3.672 13.324.827,45 0,000275576
Gudang Gula
68
Biaya tenaga kerja langsung sesungguhnya atau realisasinya yang terjadi
pada Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2014 ( dalam rupiah )
1. Pemerahan Tebu 31.642.848,73
2. Pemurnian Nira 33.124.212,86
3. Penguapan Nira 13.484.448,31
4. Kristalisasi 84.750.610,32
5. Puteran gula 498.542.518,60
6. Penyelesaian dan Gudang Gula 793.256.476,94
Jumlah 1.454.801.115,76
(Lihat tabel 14-19 Laporan Pelaksanaan Pemakain Jam dan Biaya TKL)
Tabel 13. Perbandingan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung dengan

Realisasi (dalam rupiah )
Anggaran Biaya Tenaga Realisasi Biaya Tenaga

Unit Produksi
Kerja Langsung Kerja Langsung
Pemerahan Tebu 31.013.939,46 31.642.848,73
Pemurnian Nira 32.465.861,12 33.124.212,86
Penguapan Nira 14.553.861,39 13.484.448,31
Kristalisasi 74.642.686,31 84.750.610,32
Puteran gula 534.345.743,71 498.542.518,60
Penyelesaian dan
796.140.391,82 793.256.476,94
Gudang Gula
Jumlah 1.483.162.483,82 1.454.801.115,76
69
Berikut ini adalah perhitungan anggaran biaya tenaga kerja langsung
dengan realisasi biaya tenaga kerja langsung :
1. Pemerahan Tebu
Rp31.013.939,46 – Rp 31.642.848,73 = Rp 628.909,27 (TM)
2. Pemurnian Nira
Rp32.465.861,39 – Rp 33.124.212,86 = R658.351,74 (TM)
3. Pengupan Nira
Rp14.533.861,39 – Rp13.484,448,31 = Rp1.069.413,09 (M)
4. Kristalisasi
Rp74.642.686,31 – Rp 84.750.610,32 = Rp10.107.924,01 (TM)
5. Puteran Gula
Rp534.345.743,71 –Rp 498.542.518,60 = Rp35.803.225,11 (M)
6. Penyelesaian dan Gudang Gula
Rp 796.140.391 ,82 – 793.256.476,94 = Rp 2.888.914,88 (M)
70
7. Melakukan analisis antara anggaran biaya tenaga kerja langsung dan
realisasi biaya tenaga kerja langsung terjadi varians menguntungkan
sebesar Rp28.361.368,06. Varians yang ditimbulkan tersebut dapat dicari
dari Rp1.483.162.483,82 – Rp1.454.801.115,76.
Varians efisiensi Pabrik Gula Gondang Baru Tahun 2014
1. Pemerahan Tebu
Varians Efisiensi = (jam kerja rencana- jam kerja rill) x tarif upah
rencana
= (209,09 jam-213,33jam) x Rp148.329,41
= Rp628.909,27 (Tidak menguntungkan)
Unit produksi pada proses pemerahan tebu menunjukkan varians tidak
menguntungkan. Hal ini terjadi karena jam kerja langsung sesungguhnya
lebih besar daripada jam kerja tenaga kerja langsung yang dianggarkan.
Hal lain yang menjadi penyebabnya adalah adanya proses sanitasi,
sehingga memakan waktu lebih lama.
(Perhitungannya Lihat Tabel 14 Laporan Pelaksanaan Pemakainan Jam
dan Biaya BTKL proses 1 pemerhan Tebu tahun 2014)

71
2. Pemurnian Nira
Varians Efisiensi = (jam kerja rencana- jam kerja rill) x tarif upah rencana
= (220,09 jam – 224,56) x Rp147.509,80
= Rp658.351,74 (Tidak Menguntungkan)
Unit produksi pada proses pemurniaan nira menunjukkan varians tidak
menguntungkan. Hal ini terjadi karena jam tenaga kerja langsung
sesungguhnya lebih besar daripada jam kerja kerja tenaga kerja langsung
yang dianggarkan. Hal lain yang menjadi penyebabnya karena adanya
sistem sulfatasi dan endapan yang menempel pada mesin saat proses
pemanasan nira sebelumnya.
(Pehitungan Lihat Tabel 15 Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan
Biaya TKL Proses 2 Pemurniaan Tahun 2014)
3. Penguapan Nira
= (277,31 jam – 256,93 jam) x Rp 52.483,15
= Rp1.069.413,09 ( menguntungkan)
Unit produksi pada proses penguapaan nira menujukkan varians
menguntungkan. Hal ini karena jam kerja langsung sesungguhnya lebih
kecil daripada jam kerja langsung yang dianggarkan.
Sistem quadruple effect yang dilakukan pada unit produksi dengan baik
karena bisa dibersihkan secara bergantian pada pesawat penguapan. Hasil
dari penguapan tersebut berupa nira kental siap untuk dikristalkan pada
unit produksi kristalisasi.

72
4. Kristalisasi
= (1.131,43jam –1.284,65jam) x Rp65.971,99
= Rp10.107.924,01 (tidak menguntungkan)
Unit produksi pada proses kristalisasi menunjukkan varians tidak
menguntungkan. Hal ini terjadi karena jam kerja langsung sesungguhnya
lebih besar daripada jam kerja langsung yang dianggarkan. Proses
penguapan pan kristalisasi pada unit produksi ini membutuhkan kontrol
yang lebih banyak membutuhkan tenaga kerja. Proses pendingin setelah
penguapan yang dilakukan juga kurang terkontrol karena tenaga kerja
lebih banyak dialihkan pada penguapan tersebut.
(Perhitungannya lihat Tabel 17 Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan
Biaya TKL Proses 4 Kristalisasi Tahun 2014 )
5. Puteran Gula
Varians Efisiensi = (jam kerja rencana – jam kerja rill) xtarif upah rencana
= (6421,63jam – 5991,36jam) x Rp83.210,30
= Rp35.803.225,11 (menguntungkan)
Unit produksi pada proses puteran gula menunjukkan varians
menguntungkan. Hal ini terjadi karena jam tenaga kerja langsung
sesungguhnya lebih kecil daripada jam tenaga kerja yang dianggarkan.
Hal ini yang menyebabkan adalah terdapat alat yang bertugas memisahkan
gula dengan lauratan (stroop) dengan gaya contrifugal, sehingga dapat
mempersingkat waktu proses produksi.

73
(Perhitungannya Lihat Tabel 18 Laporan Pelakasanaan Pemakaian Jam
dan Biaya BTKL Proses 5 Puteran Gula 2014)
6. Penyelesaian dan Gudang Gula
Varians efisiensi = (jam kerja rencana – jam kerja rill) x tarif upah rencana
= (8142,07jam – 8112,57jam) x Rp84.482,06
= Rp2.883.914,88 ( menguntungkan)
Unit produksi pada proses penyelesaian dan gudang gula menunjukkan
varians menguntungkan. Hal ini terjadi karena jam tenaga kerja
sesunggunya lebih kecil daripada yang jam tenaga kerja langsung yang
dianggarkan. Selain itu juga digunakan alat penyaring gula untuk
memisahkan gula halus, gula kasar, dan gula normal sehingga
mempercepat prosesnya.
Tabel 14. Laporan Pelakanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL Proses 1
Pemerahan Tebu Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
Keterangan Rencana Realisasi jumlah %
disesuikan
Rencana
33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
Produksi (Kg)
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL
240,98 209,09 213,33 -4,24 -2,03
(DLH/kg)
Tarif Upah
148.329,41 148.329,41 148.329,41 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
35.744.742,88 31.013.939,46 31.642.848,73 -628.909,27 -2,03
(Rp)
74
Tabel 15. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL Proses 2
Pemurniaan Nira Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
disesuikan
Rencana
33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
Produksi (Kg)
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL
253,67 220,09 224,56 -4,46 -2,03
(DLH/kg)
Tarif Upah
147.509,80 147.509,80 147.509,80 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
37.418.137,74 32.465.861,12 33.124.212,86 -658.351,74 -2,03
(Rp)
Tabel 16. Laporan Pelaksanaan Pemakaain Jam dan Biaya TKL Proses 3
Penguapan Nira Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
Keterangan Rencana Realisasi Jumlah %
disesuikan
Rencana
33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
Produksi (Kg)
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL
319,61 277,31 256,93 20,38 7,35
(DLH/kg)
Tarif Upah
52.483,15 52.483,15 52.483,15 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
16.773.877,89 14.553.861,39 13.484.448,31 1.069.413,09 7,35
(Rp)
Tabel 17. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL Proses 4
Kristalisasi Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
disesuikan
Rencana
33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
Produksi (Kg)
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205 -13,54
Jumlah JKL
1304,02 1131,43 1284,65 -153,22 -13,54
(DLH/kg)
Tarif Upah
65.971,99 65.971,99 65.971,99 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
86.028.530,30 74.642.686,31 84.750.610,32 -10.107.924,01 -13,54
(Rp)
75
Tabel 18. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL Proses 5 Puteran
Gula Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
disesuikan
Rencana
Produksi 33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
(Kg)
SUR(DLH/k
0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
g)
Jumlah JKL
7.401,17 6.421,63 5.991,36 430,27 6,70
(DLH/kg)
Tarif Upah
83.210,30 83.210,30 83.210,30 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
615.853.759,76 534.345.743,71 498.542.518,60 35.803.225,11 6,70
(Rp)
Tabel 19. Laporan Pelaksanaan Pemkaian Jam dan Biya TKL Proses 6
Penyelesaian Gudang Gula Tahun 2014
Penyimpangan
Rencana yang
disesuikan
Rencana
33.929.134,56 29.438.626,22 29.438.626,22
Produksi (Kg)
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL
9.384,04 8.142,07 8.112,57 29,49 0,36
(DLH/kg)
Tarif Upah
97.781,12 97.781,12 97.781,12 0 0
(Rp/DLH)
Biaya TKL
917.582.032,56 796.140.391,82 793.256.476,94 2.883.914,88 0,36
(Rp)
Total varians efisiensi upah langsung (dalam rupiah)
1. Pemerahan Nira : 628.909,27 (TM)
2. Pemurnian Nira : 658.351,74 (TM)
3. Penguapan Nira : 1.069.413,09 (M)
4. Kristalisasi : 10.107.924,01 (TM)
5. Puteran gula : 35.803.225,11(M)
6. Penyelesaian dan Gudang Gula : 2.883.914,88(M) +
Jumlah 28.361.368,06(M)
76
Hasil perhitungan analisis tersebut dapat diketahui jumlah varians biaya
tenaga kerja langsung yang terjadi yaitu:
Varians Efisiensi Rp28.361.368,06(M)
Varians Tarif Upah Rp 0,00 +.
Jumlah Rp28.361.368,06 (M)
Keterangan: M = Menguntungkan
TM =Tidak Menguntungkan
(Membandingkan realisasi biaya tenaga kerja langsung dengan biaya tenaga
kerja langsung yang dianggarkan. Lihat laporan pelaksanaan jam dan biaya
tenaga kerja langsung proses 1 sampai dengan proses 6).
C. Pembahasan
Berdasarkan deskripsi data dan analisis data telah dilakukan,
penggunakan biaya tenaga kerja langsung yang dilakukan oleh Pabrik Gula
Gondang Baru menguntungkan. Hal ini terbukti dengan hasil perhitungan
analisis varians yang menunjukkan varians menguntungkan. Varians ini
berarti realisasi biaya tenaga kerja langsung yang dilakukan oleh Pabrik Gula
Gondang Baru tidak melebihi anggaran biaya tenaga kerja langsung.
Perencanaan biaya tenaga kerja langsung yang dilakukan Pabrik Gula
Gondang Baru dibuat dengan adanya ramalan penjualan atau prediksi
penjualan. Ramalan penjualan yang dilakukan Pabrik Gula Gondang Baru
tahun 2014 berdasarkan dari realisasi penjualan tahun 2011 sampai dengan
tahun 2013. Ramalan penjualan ini dapat digunakan untuk merencanakan atau
77
memperkirakan jumlah produksi pada tahun 2014 sehingga selanjutnya
Pabrik Gula Gondang Baru dapat membuat anggaran biaya tenaga kerja
langsung.
Pengendalian biaya tenaga kerja langsung yang dilakukan oleh Pabrik
Gula Gondang dengan melakukan perbandingan antara anggaran biaya tenaga
kerja langsung dengan realisasi biaya tenaga kerja langsung. Hasil
perbandingan ini adalah varians yang disebabkan karena realisasi biaya
tenaga kerja langsung lebih besar atau lebih kecil dari anggaran biaya tenaga
kerja langsung.
Perhitungan mengenai analisis pada Pabrik Gula Gondang Baru
menunjukkan varians yang menguntungkan. Varians tarif upah langsung
tidak menunjukkan varians atau sama dengan 0. Hal ini disebabkan tarif upah
yang dianggarkan sama dengan realisasinya. Perhitungan mengenai varians
efisiensi menyebabkan adanya varians menguntungkan sebesar
Rp28.361.368,06. Varians menguntungkan ini bisa dilihat dari unit produksi
pada Pabrik Gula Gondang Baru yaitu penguapan nira Rp1.069.413,09,
puteran gula Rp35.803.225,11, penyelesaian dan gudang gula
Rp2.883.914,88. Varians menguntungkan yang terjadi pada beberapa unit
produksi disebabkan karena koordinasi pada unit produksi yang sudah baik
sehingga mempelancar seluruh kegiatan produksi.
Sementara pada unit produksi pemerahan tebu Rp 628.909,27,
pemurniaan Rp 658.351,74, kristalisasi Rp10.107.924,01menunjukkan tidak
menguntungkan. Varians yang terjadi disebabkan karena adanya perbedaan

78
antara jam kerja tenaga kerja langsung sesungguhnya dan jam tenaga kerja
yang dianggarkan. Hal ini yang menyebabkan adanya varians khususnya
varians tidak menguntungkan adalah pemakaian mesin untuk melakukan
kegiatan produksi yang sudah terlalu lama dan kurangnya tenaga kerja
langsung utuk melakukan kontrol lebih baik, sistem sulfitrasi yang dilakukan
tidak berjalan dengan baik, kurangnya perawatan dan pembersihan pada
mesin, persediaan bahan baku yang ada pada Pabrik Gula Gondang terkadang
tidak terpenuhi karena masa panen yang tidak menentu yang disebabkan
faktor cuaca, dengan adanya proses penyaringan gula yang menambah waktu
dalam proses penyelesaian gula. Hasil penelitian yang telah dilakukan penulis
pada Pabrik Gula Gondang Baru adalah menujukkan penggunaan biaya
tenaga kerja langsung pada tahun 2014 menguntungkan.
Hasil penelitian terdahulu di Pabrik Gula Kebon Malang pada tahun 2013
adalah varians upah/tarif menunjukkan hasil yang menguntungkan
(favorable) yaitu sebesar Rp 26.112.278.280 . Terjadinya varians Pabrik Gula
Kebon Agung Malang disebabkan karena banyak karyawan yang lembur
ketika masa giling berlangsung, sehingga hal ini mempengaruhi jumlah tarif
upah yang di keluarkan oleh perusahaan. Sedangkan varians efisiensi tenaga
kerja langsung di Pabrik Gula Kebon Agung Malang tahun 2013 menujukkan
hasil tidak menguntungkan (unfavorable) yaitu sebesar Rp 31.391.075.470.
Terjadinya varians tidak menguntungkan (unfavorable) disebabkan adanya
peningkatan jumlah produksi gula sehingga membutuhkan jam kerja yang
lebih banyak, terdapat beberapa mesin yang sudah tua sehingga
mempengaruhi lama pemprosesan.

79
BAB VI
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan analisis data dan pembahasan, maka dapat diambil
kesimpulan, yaitu:
Hasil analisis menunjukkan biaya tenaga kerja langsung di Pabrik Gula
Gondang Baru bersifat menguntungkan ini ditunjukkan dari perhitungan
analisis varians biaya tenaga kerja langsung yang bersifat menguntungkan.
Perhitungan tersebut berasal dari penjumlahan antara varians tarif upah
langsung dengan varians efisiensi upah langsung. Hasil dari perhitungan
varians tarif upah langsung menunjukkan nol di sebabkan tarif uapah yang
diberikan oleh Pabrik Gula Gondang tidak mengalami perubahan karena
disesuaikan dengan golangan tenaga kerja langsung dan juga menyesuaikan
standar Upah Minimum Provinsi (UMP) yaitu Klaten.
Varians menguntungkan bisa dilihat dari setiap unit produksi pada Pabrik
Gula Gondang Baru yaitu penguapan, putran gula, penyelesaian dan gudang
gula. Varians menguntungkan tersebut disebabkan karena penggunakan jam
tenaga kerja langsung sesungguhnya lebih kecil dari yang dianggarkan. Hal
lain yang menyebabkan adanya varians menguntungkan adalah sistem
quadruple effect yang dilakukan pada unit produksi dengan baik karena bisa
dibersihkan secara bergantian, adanya alat yang bertugas memisahkan gula
dengan larutannya (Stroop) dengan gaya contrifugal sehingga dapat
79
80
mempersingkat waktu proses produksi, selain itu juga menggunakan alat
penyaring gula untuk memisahkan gula halus, gula kasar, dan gula normal
sehingga mempercepat prosesnya.
B. Keterbatasan Penelitian
Perusahaan tidak memberikan data mengenai jam tenaga kerja untuk
setiap proses produksi yang didapat terbatas, sehingga pengolahan data jam
tenaga kerja berasal dari pendukung yang diberikan perusahaan.
C. Saran
1. Prosedur penyusunan anggaran biaya tenaga kerja langsung yang
dilakukan oleh Pabrik Gula Gondang diharapkan terus dilakukan pada
tahun-tahun berikutnya karena anggaran dapat membantu manajemen
dalam melaksanakan tugasnya kearah tujuan yang telah ditetapkan
sebelumnya.
2. Perusahaan diharapkan meningkatkan pengawasan terhadap tenaga kerja
langsung agar mereka dapat bekerja secara maksimal sesuai dengan
standar yang telah ditentukan oleh perusahaan.
3. Perusahaan juga diharapkan memperhatikan mesin yang sudah lama.

81
DAFTAR PUSTAKA
Adisaptro, Gunawan dan Yunita Anggarini. 2011. Anggran Bisnis: Analisis

perencanaan dan Pengendalian Laba. Edisi Pertama : UPP STIM YKPN
Yogyakarta
Darsono dan Ari Purwanti. 2008. Penggaran Perusahaan : Teknik Mengetahui dan
Memahami Penyajian anggaran Perusahaan sebagai Pendoman
Pelaksanaan dan Pengendalian Aktivitas Bisnis. Edisi Pertama. Mitra
Wacana Media, Jakarta
Hansen. Don R dan Maryanne M .Mowen. 2009. Akuntansi Manajemen. Edisi

Keempat.Jilid Satu. Jakarta: Erlangga
Mulyadi. 2005. Akuntansi Biaya. Edisi Kelima. STIE YKPN, Yogyakarta
Munandar. 2007. Budgeting Perencanaan Kerja, Pengkoordinasian Kerja dan

Pengawasan Kerja. Edisi Kedua. BPFE, Yogyakarta
Nafarin,M. 2007. Penggaran Perusahaan. Salemba Empat, Jakarta
Ristianti, Duzulkiron dan Wi Endang. 2014. Analisis Biaya Standar Sebagai Alat
Pengendalian Biaya Produksi: Studi Kasus Pada Pabrik Gula Kebon
Agung. Malang. Jurnal Administrasi Bisnis. Vol 13
Rudianto. 2009. Penganggran. Salemba Empat, Jakarta
Shim, Jae dan Joel G.Siegel. 2001. Budgeting : Pendoman Lengkap Prosedur –
Prosedur Penggaran. (Terjemahan Julius Mulyadi dan Neneng Natalia).
Erlangga, Jakarta
Sumarsan, Thomas. 2013. Sistem Pengendalian Manajemen: Konsep, aplikasi

danpengukuran Kinerja.Edisi kedua. Jakarta: Indeks
Supriyono. 2000. Akuntansi Biaya : Perencanaan dan Pengendalian Biaya serta

Pembutan Keputusan. Edisi Kedua. BPFE, Yogyakarta
Supriyono. 2000. Sistem Pengendalian Manajemen. Yogyakarta BPFE
Supriyanto, 2001. Anggaran Perusahaan Perencanaan dan Pengendalian Laba.

Edisi Pertama. Yogyakarta : STIE YKPN Yogyakarta
81
LAMPIRAN
Laporan Pelakasanaan Pemakaian Jam dan Biaya Tenaga Kerja Langsung
Bulan Mei Proses 1 Pemerahan Tebu

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
Rencana Produksi (Kg) 4.727.631,62 3.257.819,43 3.257.819,43
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 33,58 23,14 23,61 -0,47 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 4.980.615,59 3.432.151,14 3.501.749,25 -69.598,11 -2,03
Bulan Mei Proses 2 Pemurniaan Tebu

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 35,35 24,36 24,85 -0,49 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 5.213.783,77 3.592.827,75 3.665.684,11 -72.856,36 -2,03
82
Bulan Mei Proses 3 Penguapan Nira

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 44,53 30,69 28,43 2,25 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52.483,15 52.483,15 52.483,15
Biaya TKL (Rp) 2.337.245,45 1.610.600,04 1.492.253,66 118.346,38 7,35
Bulan Mei Proses 4 Kristalisasi

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
Rencana Produksi (Kg) 4727631,62 3257819,43 3257819,43
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205 -13,54
Jumlah JKL (DLH/kg) 181,70 125,21 142,17 -16,96 -13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65971,98611 65971,98611 65971,98611
Biaya TKL (Rp) 11.987.078,52 8.260.317,311 9.378.908,613 -1.118.591,30 -13,54
83
Bulan Mei Proses 5 Puteran Gula

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 1031,27 710,65 663,03 47,61617844 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 83.210,30 83.210,30 83.210,30
Biaya TKL (Rp) 85.812.082,91 59.133.260,27 55.171.103,83 3.962.156,44 6,70
Bulan Mei Proses 6 Penyelesaian dan Gudang Gula

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 1307,56 901,04 897,78 3,26 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 127.854.420,32 88.104.710,39 87.785.562,55 319.147,84 0,36
84
Bulan Juni Proses 1 Pemerahan Tebu

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 39,81 30,48 31,10 -0,62 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 5.905.460,88 4.521.163,60 4.612.845,01 -91.681,41 -2,03
Bulan Juni Proses 2 Pemurniaan Tebu

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 41,91 32,08 32,74 -0,65 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 6.181.925,81 4.732.822,47 4.828.795,96 -95.973,49 -2,03
85
Bulan Juni Proses 3 Penguapan Nira

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 52,80 40,43 37,45 2,97 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52.483,15 52.483,15 52.483,15
Biaya TKL (Rp) 2.771.246,11 2.121.639,16 1.965.741,79 155.897,37 7,35
Bulan Juni Proses 4 Kristalisasi

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
-
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205
13,54
-
Jumlah JKL (DLH/kg) 215,44 164,94 187,27 -22,34
13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65.971,99 65.971,99 65.971,99
-
Biaya TKL (Rp) 14.212.946,57 10.881.294,10 12.354.811,46 -1.473.517,36
13,54
86
Bulan Juni Proses 5 Puteran Gula
Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 1.222,76 936,14 873,41 62,72 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 83.210,30 83.210,30 83.210,30
Biaya TKL (Rp) 101.746.438,64 77.896.087,01 72.676.748,84 5.219.338,17 6,70
Bulan Juni Proses 6 Penyelesaian dan Gudang Gula

Penyimpangan
Rencana yang
disesuaikan
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 1.550,36 1.186,94 1.182,64 4,30 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 151.595.573,61 116.060.101,47 115.639.688,87 420.412,60 0,36
87
Bulan Juli Proses 1 Pemerahan Tebu
Rencana yang
Keterangan Rencana Realisasi Penyimpangan
disesuaikan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 52,13 61,18 62,42 -1,24 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 7.732.789,09 9.075.130,90 9.259.158,93 -184.028,02 -2,03
Bulan Juli Proses 2 Pemurniaan Tebu
Rencana yang
disesuaikan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 54,88 64,40 65,71 -1,31 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 8.094.800,64 9.499.984,35 9.692.627,67 -192.643,32 -2,03
88
Bulan Juli Proses 3 Penguapan Nira

Rencana yang
disesuaikan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 69,14 81,14 75,18 5,96 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52483,15 52483,15 52483,15
Biaya TKL (Rp) 3.628.753,48 4.258.672,06 3.945.746,19 312.925,86 7,35
Bulan Juli Proses 4 Kristalisasi

Rencana yang
disesuaikan
Jumlah %
-
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205
13,54
-
Jumlah JKL (DLH/kg) 282,10 331,07 375,91 -44,83
13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65.971,99 65.971,99 65.971,99
-
Biaya TKL (Rp) 18.610.862,11 21.841.538,39 24.799.264,34 -2.957.725,95
13,54
89
Bulan Juli Proses 5 Puteran Gula

Rencana yang
disesuaikan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 1601,12 1879,06 1753,16 125,90 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 83.210,30 83.210,30 83.210,30
Biaya TKL (Rp) 133.229.864,11 156.357.355,97 145.880.810,25 10.476.545,72 6,70
Bulan Juli Proses 6 Penyelesaian dan Gudang

Gula
Rencana yang
disesuaikan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 2.030,08 2.382,49 2.373,86 8,63 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 198.503.829,15 232.962.287,26 232.118.411,72 843875,54 0,36
90
Bulan Agustus Proses 1 Pemerahan Tebu

Keterangan Rencana Rencana yang disesuaikan Realisasi Penyimpangan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 57,57 47,47 48,43 -0,96 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 8.539.650,81 7.041.079,08 7.183.860,04 -142.780,96 -2,03
Bulan Agustus Proses 2 Pemurniaan Tebu

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 60,60 49,97 50,98 -1,01 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 8.939.435,69 7.370.708,13 7.520.173,39 -149.465,26 -2,03
91
Bulan Agustus Proses 3 Penguapan Nira

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 76,36 62,96 58,33 4,63 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52.483,15 52.483,15 52.483,15
Biaya TKL (Rp) 4.007.388,17 3.304.155,84 3.061.367,52 242.788,32 7,35
Bulan Agustus Proses 4 Kristalisasi

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,00003843 0,00003843 0,00004368 -0,000005205 -13,54
Jumlah JKL (DLH/kg) 311,54 256,87 291,65 -34,78 -13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65.971,99 65.971,99 65.971,99
Biaya TKL (Rp) 20.552.773,61 16.946.091,55 19.240.888,45 -2.294.796,91 -13,54
92
Bulan Agustus Proses 5 Puteran Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 1768,19 1457,90 1360,21 97,68 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 262.274.287,76 216.249.357,57 201.759.816,82 14.489.540,75 6,70
Bulan Agustus Proses 6 Penyelesaian dan Gudang Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 2.241,91 1.848,49 1.841,79 6,70 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 219.216.296,29 180.747.352,88 180.092.619,14 654.733,75 0,36
93
Bulan September Proses 1 Pemerahan Tebu

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 32,16 30,52 31,14 -0,62 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 4.770.455,14 4.526.900,46 4.618.698,20 -91.797,74 -2,03
Bulan September Proses 2 Pemurniaan Tebu

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 33,85 32,13 32,78 -0,65 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 4.993.784,63 4.738.827,90 4.834.923,17 -96.095,27 -2,03
94
Bulan September Proses 3 Penguapan Nira

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 42,65 40,48 37,50 2,97 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52.483,15 52.483,15 52.483,15
Biaya TKL (Rp) 2.238.623,80 2.124.331,28 1.968.236,10 156.095,18 7,35
Bulan September Proses 4 Kristalisasi

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205 -13,54
Jumlah JKL (DLH/kg) 174,03 165,15 187,51 -22,36 -13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65.971,99 65.971,99 65.971,99
Biaya TKL (Rp) 11.481.275,62 10.895.101,26 12.370.488,34 -1.475.387,09 -13,54
95
Bulan September 5 Puteran Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 987,75 937,32 874,52 62,80 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 83.210,30 83.210,30 83.210,30
Biaya TKL (Rp) 82.191.183,92 77.994.928,53 72.768.967,59 5.225.960,94 6,70
Bulan September Proses 6 Penyelesaian dan Gudang Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 1252,38 1188,44 1184,14 4,30 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 122.459.516,41 116.207.368,90 115.786.422,84 420.946,06 0,36
96
Bulan Oktober Proses 1 Pemerahan Tebu

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000007103 0,000007103 0,000007247 -0,000000144 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 25,72 16,30 16,63 -0,33 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 148.329,41 148.329,41 148.329,41
Biaya TKL (Rp) 3.815.771,36 2.417.514,27 2.466.537,30 -49.023,03 -2,03
Bulan Oktober Proses 2 Pemurniaan Gula
Jumlah %
Rencana Produksi (Kg) 3621954,15 2294719,74 2294719,74
SUR(DLH/kg) 0,000007476 0,000007476 0,000007628 -0,000000152 -2,03
Jumlah JKL (DLH/kg) 27,08 17,16 17,50 -0,35 -2,03
Tarif Upah (Rp/DLH) 147.509,80 147.509,80 147.509,80
Biaya TKL (Rp) 3.994.407,20 2.530.690,52 2.582.008,57 -51.318,04 -2,03
97
Bulan Oktober Proses 3 Penguapan Nira

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000009420 0,000009420 0,000008728 0,000000692 7,35
Jumlah JKL (DLH/kg) 34,12 21,62 20,03 1,59 7,35
Tarif Upah (Rp/DLH) 52.483,15 52.483,15 52.483,15
Biaya TKL (Rp) 1.790.620,88 1.134.463,03 1.051.103,05 83.359,98 7,35
Bulan Oktober Proses 4 Kristalisasi

Keterangan Rencana Rencana yang disesuaikan Realisasi Pemyimpangan
Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000038434 0,000038434 0,000043638 -0,000005205 -13,54
Jumlah JKL (DLH/kg) 139,20 88,19 100,14 -11,94 -13,54
Tarif Upah (Rp/DLH) 65.971,99 65.971,99 65.971,99
Biaya TKL (Rp) 9.183.593,88 5.818.343,71 6.606.249,12 -787.905,41 -13,54
98
Bulan Oktober Proses 5 Puteran Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000218136 0,000218136 0,00020352 0,000014616 6,70
Jumlah JKL (DLH/kg) 790,08 500,56 467,02 33,54 6,70
Tarif Upah (Rp/DLH) 83.210,30 83.210,30 83.210,30
Biaya TKL (Rp) 65.742.734,38 41.651.866,39 38.861.030,75 2.790.835,65 6,70
Bulan Oktober Proses 6 Penyelesaian dan Gudang Gula

Jumlah %
SUR(DLH/kg) 0,000276578 0,000276578 0,000275576 0,000001002 0,36
Jumlah JKL (DLH/kg) 1001,75 634,67 632,37 2,30 0,36
Tarif Upah (Rp/DLH) 97.781,12 97.781,12 97.781,12
Biaya TKL (Rp) 97.952.396,78 62.058.570,92 61.833.771,82 224.799,09 0,36
99
Tarif upah menurut Golongan dan upah Minimum Provinsi (UMP) Pabrik Gula Gondang Baru
Jumlah Tarif Upah
Tarif upah Per
Unit Produksi Tenaga Golongan Total Upah Rata- Rata
Bulan (Rp)
Kerja (Rp)
Pemerahan Tebu 5 1 1.120.000 5.600.000,00
18 2 1.269.398 22.849.164,00
Non Golongan
15 1.038.750 15.581.250,00 936.817,32
(UMP)
38 44.030.414,00
Pemurniaan Nira 10 1 1.120.000 11.200.000,00
17 2 1.269.398 21.579.766,00
Non Golongan
22 1.038.750 22.852.500,00 722.496,96
(UMP)
49 55.632.266,00
Penguapan Nira 7 1 1.120.000 7.840.000,00
2 2 1.269.398 2.538.796,00
Non Golongan
4 1.038.750 4.155.000,00 968.919,73
(UMP)
13 14.533.796,00
Kristalisasi 8 1 1.120.000 8.960.000,00
10 2 1.269.398 12.693.980,00
Non Golongan
5 1.038.750 5.193.750,00 688.403,33
(UMP)
23 26.847.730,00
100
Puteran gula 8 1 1.120.000 8.960.000,00

10 2 1.269.398 12.693.980,00
Non Golongan
14 1.038.750 14.542.500,00 624.077,24
(UMP)
32 36.196.480,00
Penyelesaian dan
7 1 1.120.000 7.840.000,00
Gudang Gula
9 2 1.269.398 11.424.582,00
Non Golongan
18 1.038.750 18.697.500,00 690.219,67
(UMP)
34 37.962.082,00
101

Full PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Full PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ANALISIS VARIANS BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG

(Studi Kasus pada Pabrik Gula Gondang Baru)

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

PROGRAM STUDI AKUNTANSI JURUSAN AKUNTANSI

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Serahkan segala kuatiranmu kepada-Nya,

Skripsi ini ku persembahkan untuk:

Tuhan Yesus dan Bunda Maria

dan berkat-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

yang berjudul “Analisis Varians Biaya Tenaga Kerja Langsung”.

Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar sarjanan pada Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi,

Universitas Sanata Dharma. Penulis mendapatkan banyak bantuan dari berbagai

terima kasih kepada:

menuntun penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

3. Lisia Apriani, S.E.,M.Si.,Akt., QIA.,C.A., selaku Dosen Pembimbing yang

telah membantu dan membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

4. Drs. YP.Supardiyono,M.Si.,Ak.,QIA, selaku Dosen Pendamping Akademik

yang selalu membantu dalam masa – masa perkulihan saya.

mengijinkan penulis melakukan penelitian dan berkenan mendampingi selama

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

Tabel 2. Persediaan Awal dan Persediaan Akhir Pabrik Gula

Tabel 3. Waktu Standar PerKg Produk Pabrik Gula Gondang Baru

Tabel 4. Tarif Upah Pabrik Gula Gondang Baru tahun 2014

Tabel 5. Perbandingan Prosedur penyusunan Anggaran Biaya

Tabel 6. Realisasi Penjualan Gula Pabrik Gula Gondang Baru

Tabel 7. Perhitungan Ramalan Penjulan Pabrik Gondang Baru

Tabel 8. Perhitungan Ratio To Trend .......................................................... 63

Tabel 9. Perhitungan Indeks Musim ............................................................. 64

Tabel 10. Perhitungan Forcast Penjualan Tahun 2014 .................................. 65

Tabel 11. Perhitungan Anggaran Produksi Tahun 2014

Tabel 13. Perbandingan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung

Tabel 14. Laporan Pelakanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Tabel 15. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Tabel 16. Laporan Pelaksanaan Pemakaain Jam dan Biaya

Tabel 17. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya

Tabel 18. Laporan Pelaksanaan Pemakaian Jam dan Biaya TKL

Tabel 19. Laporan Pelaksanaan Pemkaian Jam dan Biaya

Gambar 1. Struktur Organisasi ......................................................................... 42

ANALISIS VARIANS BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG

(Studi Kasus di Pabrik Gula Gondang Baru)

Elizabeth Novita Permana Sari

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana varians biaya

Kata Kunci: Anggaran, Realiasi, Menguntungkan

ANALYSIS OF THE VARIANCE OF DIRECT LABOR COST

A Case Study at Pabrik Gula Gondang Baru

Elizabeth Novita Pemana Sari

Keyword: Budget, Realization, Favorable

A. Latar Belakang Masalah

Setiap perusahaan yang didirikan mempunyai tujuan yang ingin dicapai,

perencanaan dan pengendalian mempunyai peran penting untuk perusahaan

maka suatu perusahaan menggunakan sumber-sumber ekonomi yang

dimiliknya secara efektif dan efisien.

Perencanaan dan pengendalian yang bisa dilakukan oleh perusahaan yaitu

dengan penyusunan anggaran. Anggaran merupakan suatu perencanaan

keuangan dan sekaligus sebagai pengendalian sistem keuangan perusahaan

tidak sesuai dari apa yang akan tercapai.

Pada umumnya, penyusunan anggaran dimulai dari penyusunan anggaran

penjualan. Dari anggaran penjualan tersebut maka disusunlah anggaran

produksi yangmerupakan penjabaran dari rencana penjualan dan akhirnya

langsung adalah biaya yang selalu dikeluarkan oleh perusahaan walaupun

dalam perusahaan menggunakan mesin-mesin dalam kegiatan produksinya.