PENGARUH KONSUMSI KUNYIT ASAM TERHADAP

TINGKAT NYERI MENSTRUASI PADA REMAJA

PUTRI DI PONDOK PESANTREN AL-HAMID
JAKARTA DAN NUR MEDINA TANGERANG

SKRIPSI

PUSPA EMIL UTARI

1510711048

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
S1 KEPERAWATAN
2019

i
 PENGARUH KONSUMSI KUNYIT ASAM TERHADAP
TINGKAT NYERI MENSTRUASI PADA REMAJA
PUTRI DI PONDOK PESANTREN AL-HAMID
JAKARTA DAN NUR MEDINA TANGERANG

SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Keperawatan

PUSPA EMIL UTARI

1510711048

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
S1 KEPERAWATAN
2019

ii
LEMBAR PERSETUJUAN

iii
 PENGARUH KONSUMSI KUNYIT ASAM TERHADAP
TINGKAT NYERI MENSTRUASI PADA REMAJA PUTRI DI
PONDOK PESANTREN AL-HAMID JAKARTA DAN NUR
MEDINA TANGERANG

Puspa Emil Utari

ABSTRAK
Nyeri menstruasi atau disebut dismenore merupakan nyeri terasa di perut bagian
bawah dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada individu. Tujuan penelitian
ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi kunyit asam terhadap tingkat nyeri
menstruasi pada remaja putri di Pondok Pesantren Al-Hamid Jakarta dan Nur
Medina Tangerang. Metodologi penelitian ini menggunakan quasi experiment dan
desain penelitian one group pretest-posttest design dengan sampel sebanyak 25
responden. Analisis univariat yang digunakan adalah frekuensi dan proporsi.
Analisis bivariat yang digunakan adalah uji T dependen atau paired T test dengan
p value < 0,05. Hasil penelitian ini menunjukan p value nyeri menstruasi pre
intervensi dan post intervensi memiliki p value = 0,000 (p<0,05). Dari hasil
penelitian dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh konsumsi kunyit asam terhadap
tingkat nyeri menstruasi di Pondok Pesantren Al-Hamid Jakarta dan Nur Medina
Tangerang.

Kata kunci: Konsumsi Kunyit Asam; Nyeri Menstruasi; Remaja Putri

iv
 EFFECT OF TURMERIC ACID CONSUMPTION TO THE
MENSTRUAL PAIN LEVEL ON ADOLESCENT IN AL-
HAMID ISLAMIC BOARDING JAKARTA AND NUR MEDINA
ISLAMIC BOARDING TANGERANG

Puspa Emil Utari

ABSTRACT

Painful menstruation or called dysmenorrhea is pain felt in the lower abdomen and
can cause discomfort to the individual. The purpose of this study was to determine
the effect of acid on the level of consumption of turmeric menstrual pain in
adolescent girls in Pondok Pesantren Al-Hamid Nur Medina Jakarta and Tangerang.
Methodology This study used a quasi experimental and research design one group
pretest-posttest design with a sample of 25 respondents. Univariate analysis used is
the frequency and proportion. The bivariate analysis used is dependent t test or
paired T test with p values <0.05. These results indicate p value of pre menstrual
pain intervention and post-intervention has a p value = 0.000 (p <0.05).

Keywords: Turmeric Acid Consumption; Menstrual Pain; Teenage girl

v
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah Subhanallahu Wa Taala yang
telah melimpahkan berkah rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Judul
penelitian ini adalah “Pengaruh Konsumsi Kunyit Asam Terhadap Tingkat Nyeri
Menstruasi Pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Al-Hamid Jakarta dan Nur
Medina Tangerang”. Terima kasih penulis ucapkan kepada Ibu Desmawati, SKp.,
M.Kep, Sp.Kep.Mat, Ph.D selaku dosen pembimbing yang banyak memberikan
saran yang bermanfaat.
Selain itu, ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada orang tua tercinta,
adik tersayang serta keluarga besar dan sahabat tercinta yang selalu memberikan
doa dan dukungan kepada penulis. Penulis juga sampaikan terima kasih kepada: Dr.
Erna Hernawati, Ak, CPMA, CA, selaku Rektor Universitas Pembangunan
Nasional “Veteran” Jakarta, Dr. Drg. Wahyu Sulistiadi, MARS, selaku Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan, Ns. Duma Lumban Tobing, M.Kep, Sp.Kep.J, selaku
Kaprogdi S1 Keperawatan dan Ns. Wiwin Winarti, S.Kep, M.Epid, M.N, selaku
Kajur Keperawatan.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penulisan laporan

skripsi ini. Masukan yang bersifat membangun sangat penulis harapkan. Semoga
tulisan ini dapat memberikan manfaat kepada semua pembaca. Terima kasih.

Jakarta, Juli 2019

Penulis

Puspa Emil Utari

vi
 DAFTAR ISI

JUDUL HALAMAN ……………………………………………………………i

PERNYATAAN ORISINALITAS ……………………………………………...
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ……………………………….
LEMBAR PERSETUJUAN ……………………………………………………ii
ABSTRAK …………………………………………………………………….iii
KATA PENGANTAR …………………………………………..……………...v
DAFTAR ISI …………………………………………………………………..vi
DAFTAR TABEL …………………………………………………………….vii
DAFTAR SKEMA …………………………………………………………...viii
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………..ix

BAB I PENDAHULUAN ……………………………….……………………..1

I.1 Latar Belakang ……………………………………………………………...1
I.2 Rumusan Masalah …………………………………………………………..4
I.3 Pertanyaan Penelitian …………………………………..…………………...5
I.4 Tujuan Penelitian ……………………………………….…………………..6
I.5 Manfaat Penelitian ……………………………….…………………………6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………………….8

II.1 Menstruasi …………………………………………………………………8
II.2 Nyeri Menstruasi …………………………………………………………10
II.3 Remaja …………………………………………………………………....13
II.4 Kunyit Asam ……………………………………………………………...16
II.5 Kerangka Teori …………………………………………………………...19

BAB III METODE PENELITIAN ……………………………………………20

III.1 Kerangka Konsep Penelitian …………………………………………….20
III.2 Variabel Penelitian ………………………………………………………20
III.3 Hipotesis Penelitian ……………………………………………...………21
III.4 Definisi Operasional ……………………………………………….…….22
III.5 Desain Penelitian ………………………………………………..……….24
III.6 Populasi dan Sampel ……………………………………………….……25
III.7 Teknik Sampling ………………………………………………...………27
III.8 Lokasi dan Waktu Penelitian …………………………………………….27
III.9 Etika Penelitian …………………………………………………………..28
III.10 Instrumen Penelitian ……………………………………………………28
III.11 Metode Penelitian ………………………………………………………29
III.12 Uji Validitas dan Reliabilitas …………………………………………..30
III.13 Pengolahan Data ……………………………………………………..…31
III.14 Analisa Data …………………………………………………………....32

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………...……35

IV.1 Profil Lahan Penelitian ……………………………………………..……35

vii
IV.2 Analisis Univariat ……………………………………………………..…36
IV.3 Uji Normalitas ………………………………………………………..….40
IV.4 Analisa Bivariat …………………………………………….……………40

BAB V PENUTUP ……………………………………………………………42

V.1 Kesimpulan ……………………………………………………………….42
V.2 Saran ……………………………………………………………………...43
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Definisi Operasional ………………………………………………….25

Tabel 2 Uji Reliabilitas …………………………………………………..……31
Tabel 3 Analisa Bivariat ………………………………………………………34
Tabel 4 Distribusi Rata-Rata Usia……………………………………………..36
Tabel 5 Distribusi Frekuensi Suku ……………………………………………37
Tabel 6 Distribusi Frekuensi Lama Istirahat dan Tidur ………………………37
Tabel 7 Distribusi Rata-Rata Lama Istirahat dan Tidur ………………………37
Tabel 8 Distribusi Frekuensi Lama Menstruasi ………………………………38
Tabel 9 Distribusi Rata-Rata Lama Menstruasi ………………………………39
Tabel 10 Distribusi Frekuensi Nyeri Pre Test dan Post Test …………………39
Tabel 11 Uji Normalitas ………………………………………………………40
Tabel 12 Uji T Berpasangan …………………………………………………..41

ix
 DAFTAR SKEMA

Skema 1 Kerangka Teori ……………………………………………………...19

Skema 2 Kerangka Konsep …………………………………………………...21

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Lampiran Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 2 : Lampiran Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3 : Kuisioner Penelitian
Lampiran 4 : Jadwal Bimbingan
Lampiran 5 : Surat Permohonan Ijin Studi Pendahuluan dan Penelitian
Lampiran 6 : Etik Penelitian
Lampiran 7 : Foto Saat Penelitian
Lampiran 8 : Hasil Uji Plagiarisme

xi