Resep dan Cara Membuat Risoles Isi Sayur

Yang Enak
Posted in category: Resep Jajanan Pasar at: December 4, 2013 by emgain

Macam Macam jajanan pasar itu banyak menunya, salah satunya Risoles yang berisi sayur.
kali ini saya akan memberikan resep risoles yang bahannya mudah kita dapatkan di pasar.
cara membuatnya juga mudah jika anda mengikuti dengan benar, yuk langsung saja
bagaimana cara membuat Risoles isi sayur.

Bahan Kulit Risoles:

1. 100 gram tepung terigu protein sedang

2. 1 butir telur
3. 1/4 sendok teh garam
4. 275 ml susu cair
5. 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi Risoles:

1. 6 siung bawang putih, diiris tipis

2. 100 gram ayam suwir
3. 100 gram wortel, dipotong korek api
4. 100 gram buncis, diiris miring
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh pala bubuk
8. 1/2 sendok teh gula pasir
9. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. 100 ml air kaldu ayam
11. 1 batang daun bawang, diiris halus
12. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup:

1. 2 butir telur dan 1 sendok makan air, dikocok lepas

2. 150 gram tepung panir kasar
3. minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Risoles:

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk
rata. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk
rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk
rata.
3. Kulit: kocok lepas telur dan garam. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk
rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil. Lakukan sampai adonan habis.
6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Celup ke telur. Gulingkan di tepung
panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Bagaimana mudahkan resep risoles isi sayurnya? lebih enak jika anda memakannya bersama
saus rasanya lebih mantap.
pengin tahu resep masakan yang lainnya? ikuti trus update resep makanan disini. anda juga
ingin mencoba masakan yang lain? Resep dan Cara Membuat Tahu Bakso Yang Enak.