Anda di halaman 1dari 10

SATUAN ACARA PENYULUHAN SASARAN KELUARGA

“Hipertensi dan penatalaksanaannya”

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Clinical Study I

Disusun oleh:

Niecho Iswahyu Oktavia

155070200111020

KELOMPOK 3

REGULER 2

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN


FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018
SATUAN ACARA PENYULUHAN

Nama penyuluhan/ Topik : Hipertensi dan Penatalaksanaannya


Pokok bahasan : Hipertensi
Sub pokok bahasan : Diet pasien Hipertensi
Sasaran : Keluarga
Waktu : Jumat, 28 September 2018 pukul 08.00-08.40

1. Latar Belakang
Hipertensi adalah meningkatnya tekanan darah sistolik lebih besar dari 140
mmHg dan atau diastolik lebih besar dari 90 mmHg pada dua kali pengukuran
dengan selang waktu 5 menit dalam keadaan cukup istirahat (tenang).
Hipertensi didefinisikan oleh Joint National Committee on Detection,
Evaluation and Treatment of High Blood Pressure sebagai tekanan yang lebih
tinggi dari 140 / 90 mmHg.
Menurut American Heart Association {AHA}, penduduk Amerika yang berusia
diatas 20 tahun menderita hipertensi telah mencapai angka hingga 74,5 juta
jiwa, namun hampir sekitar 90-95% kasus tidak diketahui penyebabnya. Di
Indonesia, Penyakit Hipertensi memiliki prevalensi yang tinggi, yaitu sebesar
25,8%, sesuai dengan data Riskesdas 2013.
Hipertensi merupakan penyakit yang timbul akibat adanya interaksi berbagai
faktor resiko yang dimiliki seseorang. Faktor pemicu hipertensi dibedakan
menjadi yang tidak dapat dikontrol seperti riwayat keluarga, jenis kelamin, dan
umur. Faktor yang dapat dikontrol seperti obesitas, kurangnya aktivitas fisik,
perilaku merokok, pola konsumsi makanan yang mengandung natrium dan
lemak jenuh.
Hipertensi dapat mengakibatkan komplikasi seperti stroke, kelemahan
jantung, penyakit jantung koroner (PJK), gangguan ginjal dan lain-lain yang
berakibat pada kelemahan fungsi dari organ vital seperti otak, ginjal dan
jantung yang dapat berakibat kecacatan bahkan kematian.
Oleh karena itu untuk meningkatkan masyarakat yang sadar akan pentingnya
diet hipertensi pada keluraga yang memiliki hipertensi khususnya keluarga
Bp.A maka perlu diadakan penyuluhan dan edukasi mengenai diet hipertensi
Tujuan
a. Tujuan instruksional umum
Setelah dilakukan penyuluhan pada Keluarga Bp.A diharapkan seluruh anggota
keluarga mampu meningkatkan pengetahuan mengenai diet pada Hipertensi
b. Tujuan intruksional khusus
 Mengetahui dan memahami definisi Hipertensi
 Mengetahui dan memahami factor risiko hipertensi
 Mengetahui dan memahami tanda dan gelaja Hipertensi
 Mengetahui dan memahami komplikasi Hipertensi
 Mengetahui dan memahami Diet pada penderita Hipertensi

2. Materi
a. Definisi Hipertensi
b. Faktor risiko Hipertensi
c. Tanda dan gelaja Hipertensi
d. Komplikasi
e. Diet Hipertensi

3. Sasaran Dan Tempat Kegiatan


a. Sasaran : Keluarga Bp.A
b. Tempat : Rumah Bp.A RT 1 RW 3 Kelurahan Kedungkandang Malang
c. Hari/Tanggal : Jumat, 28 September 2018
d. Waktu : 08.00-08.40
e. Metode : ceramah
f. Media : leaflet
g. Alat : leaflet

4. Kegiatan
No Susunan Kegiatan penyuluh Kegiatan klien Waktu Media
kegiatan
1 Pembukaan 1. Mengucapkan salam 1. Menjawab salam 10 Lembar
”Assalamualaikum” ”waalaikumsalam” menit pre test
2. Mendengarkan dan
2. Memperkenalkan diri memperhatikan
3. Kontrak waktu 40 3. Menyetujui kontrak
menit waktu yang diajukan
4. Menjelaskan 4. Mendengarkan dan
tujuan pembelajaran memperhatikan
2 Isi 1. Memberikan pretest 1. Mengerjakan pretest 20 Leaflet
2. Menjelaskan dengan seksama menit
mengenai definisi 2. Mendengarkan dan
Hipertensi memperhatikan
3. Menjelaskan 3. Mendengarkan dan
mengenai factor risiko memperhatikan
Hipertensi 4. Mendengarkan dan
4. Menjelaskan memperhatikan
mengenai tanda dan 5. Mendengarkan dan
gejala hipertensi memperhatikan
5. Menjelaskan 6. Mendengarkan dan
mengenai komplikasi memperhatikan
hipertensi 7. Keluarga Bp.A
6. Menjelaskan bertanya materi
mengenai diet yang belum
hipertensi dipahami
7. Memberikan 8. Mendengarkan dan
kesempatan keluarga memperhatikan
Bp.A untuk bertanya
8. Menjawab pertanyaan
Keluarga Bp.A

3 Penutup 1. Mengajukan 1. Menjawab 10 Lembar


beberapa pertanyaan yang menit post test
pertanyaan tentang diajukan dengan
materi tepat
pembelajaran. 2. Mendengarkan dan
2. Memberikan memperhatikan
kesimpulan dari 3. Mengerjakan post
pembelajaran test
3. Memberikan post 4. Menjawab salam
test penutup
4. Salam penutup

5. Evaluasi
a. Evaluasi Struktur
 Kontrak waktu dan tempat diberikan 1 hari sebelum acara dilaksanakan
 Pembuatan SAP dan leaflet dikerjakan maksimal 1 hari sebelumnya
 Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelum dan
saat penyuluhan dilaksanakan
b. Evaluasi Proses
 Bp.A dan keluarga sangat antusias dan aktif bertanya selama materi
penyuluhan berlangsung
 Bp.A dan keluarga mendengarkan dan memperhatikan penyuluhan dari awal
sampai akhir
 Pelaksanaan kegiatan sesuai SAP yang telah dibuat
c. Evaluasi Hasil
 Bp.A dan keluarga dapat mengikuti acara penyuluhan dari awal sampai akhir
 Acara dimulai tepat waktu tanpa kendala
 Bp.A dan keluarga mengikuti kegiatan sesuai dengan aturan yang telah
dijelaskan
 Bp.A dan keluarga terbukti memahami materi yang telah disampaikan
penyuluh dilihat dari kemampuan menjawab pertanyaan penyuluh dengan
benar
 Bp.A dan keluarga memahami isi materi yang ditunjukkan dengan
banyaknya soal post test yang terjawab dengan benar
DAFTAR PUSTAKA

AHA (American Heart Association). (2013). High Blood Pressure.


Amerika: American Heart Association

Depkes RI. 2014. Hipertensi: Infodatin. Jakarta: Pusat Data dan


Informasi Kementrian Kesehatan RI diakses melalui
http://www.depkes.go.id/download.php?file=download/pusdatin/infodatin/inf
odatin-hipertensi.pdf
LAMPIRAN
1. Materi
a. Definisi Hipertensi
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu gangguan pada
pembuluh darah yang mengakibatkan suplai oksigen dan nutrisi yang
dibawa oleh darah, terhambat sampai ke jaringan tubuh yang
membutuhkannya (Sustrani,2006). Hipertensi adalah suatu keadaan
dimana seseorang mengalami peningkatan tekanan darah di atas normal
yang mengakibatkan angka kesakitan atau morbiditas dan angka kematian
atau mortalitas. Hipertensi merupakan keadaan ketika seseorang
mengalami peningkatan tekanan darah di atas normal atau kronis dalam
waktu yang lama( Saraswati,2009). Hipertensi atau darah tinggi adalah
penyakit kelainan jantung dan pembuluh darah yang ditandai dengan
peningkatan tekanan darah. WHO (World Health Organization)
memberikan batasan tekanan darah normal adalah 140/90 mmHg. Batasan
ini tidak membedakan antara usia dan jenis kelamin (Marliani, 2007).
Hipertensi dapat didefinisikan sebagai tekanan darah persisten dimana
tekanan sistoliknya di atas 140 mmHg dan diastolik di atas 90 mmHg.
b. Faktor Risiko Hipertensi
Faktor resiko terjadinya hipertensi antara lain:
1) Usia
Tekanan darah cenderung meningkat dengan bertambahnya usia. Pada
laki-laki meningkat pada usia lebih dari 45 tahun sedangkan pada
wanita meningkat pada usia lebih dari 55 tahun.
2) Ras/etnik
Hipertensi bisa mengenai siapa saja. Bagaimanapun, biasa sering
muncul pada etnik Afrika Amerika dewasa daripada Kaukasia atau
Amerika Hispanik.
3) Jenis Kelamin
Pria lebih banyak mengalami kemungkinan menderita hipertensi
daripada wanita.
4) Kebiasaan Gaya Hidup tidak Sehat
Gaya hidup tidak sehat yang dapat meningkatkan hipertensi, antara lain
minum minuman beralkohol, kurang berolahraga, dan merokok
c. Tanda dan gejala
Hipertensi sulit disadari oleh seseorang karena hipertensi tidak memiliki
gejala khusus. Menurut Sutanto (2009), gejala-gejala yang mudah diamati
antara lain yaitu : gejala ringan seperti, pusing atau sakit kepala, sering
gelisah, wajah merah, tengkuk terasa pegal, mudah marah, telinga
berdengung, sukar tidur, sesak napas, rasa berat ditengkuk, mudah lelah,
mata berkunang-kunang, mimisan (keluar darah dari hidung).
d. Komplikasi Hipertensi
Hipertensi dapat menimbulkan kerusakan organ tubuh, baik secara
langsung maupun tidak langsung. Kerusakan organ-organ yang umum
ditemui pada pasien hipertensi adalah:
1) Jantung
- hipertrofi ventrikel kiri
- angina atau infark miokardium
- gagal jantung
2) Otak
- stroke atau transient ishemic attack
3) Penyakit ginjal kronis
4) Penyakit arteri perifer
5) Retinopati

e. Diet Hipertensi
- Diet rendah lemak dengan mengurangi atau menghindari makanan
berminyak seperti gorengan dan daging yang berlemak.
- Diet rendah garam. Batasi pemakaian garam dan makanan yang
diasinkan, seperti ikan asin, telur asin, dan kecap asin.
- Hindari konsumsi daging kambing, dan minum berakohol tinggi.
- Lakukan olahraga secara teratur dan terkontrol, seperti jalan kaki,
berlari, naik sepeda, dan berenang.
Sumber bahan Makanan yang Maknan yang harus
makanan diperbolehkan dihindari

Karbohidrat Beras, kentang, Roti,biskuit dan kue-kue


singkong, terigu, gula, yang dimasak dengan
makroni, roti, biskuit, garam dapur dan baking
kue-kue yang dimasak power dan soda.
tanpa garam dapur
dan baking power dan
soda.
Protein Hewani Telur maksimal 1 Otak, sarden, dan telur,
butir/hari, daging sapi, yang diolah dengan
ayam dan ikan garam dapur seperti
maksimal 100gr/hari. daging asap, abon, keju,
ikan asin, udang kering,
dan telur asin.

Protein Nabati Tahu, tempe, kacang Keju kacang tanah,


kedelai, kacang tolo, kacang asin, tauco dan
kacang tanah, kacang tahu asin.
hijau, kacang kapri dan
kacang lain yang
segar.
Lemak Minyak zaitun, dan Mentega margarin dan
minyak mentega tanpa lemak hewan.
garam.

Sayuran Semua sayur yang Sayuran yang diawetkan


segar. : sawi asin, acar, asinan,
sayur dalam kaleng.

Buah-buahan Buah-buahan yang Durian, buah-buahan


segar. yang dimasak dan
diawetkan dengan garam
dapur seperti buah dalam
kaleng dan asinan buah.

Minuman Teh dan air putih. Minuman kaleng kopi,


dan minuman yang
beralkohol.

Bumbu Semua bumbu yang Garam dapur, baking


tidak mengandung powder, soda kue, kecap,
garam dapur dan terasi, penyedap
ikatan natrium yang masakan, dan saus.
lain.

2. Pretest- posttest
1) Hipertensi Adalah
a. Tekanan darah diatas normal
b. Tekanan darah di bawah normal
c. Tekanan darah normal
2) berikut ini adalah factor risiko Hipertensi, kecuali
a. usia
b. gaya hidup tidak sehat
c. makan buah dan sayur tiap hari
3) Berikut ini adalah tanda dan gejala
a. Pusing
b. Rasa pegal di tengkuk
c. Benar Semua
4) Yang termasuk komplikasi hipertensi adalah
a. Penyakit jantung
b. sembelit
c. Diabetes Melitus
5) Diet penderita hipertensi adalah
a. Rendah gula
b. Tinggi protein
c. Rendah garam