MINIPROJECT

HUBUNGAN RIWAYAT PEMBERIAN ASI EKLUSIF DENGAN STATUS GIZI

BALITA USIA 12-59 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PEJERUK
TAHUN 2016

Disusun Sebagai Bagian dari Persyaratan Menyelesaikan

Program Internship Dokter Indonesia Provinsi Nusa Tenggara Barat di Puskesmas Pejeruk
Periode September 20 ! " #anuari 20 $

Dis s ! "#$%&

dr% &isky Septiana

P$'(i'(i!)&

dr% Ni 'ayan Diptaningsih

NIP( )*$02 !20 +0 200

DINAS KESEHATAN K"TA MATARAM

PUSKESMAS PEJERUK

201*

0
 HALAMAN PENGESAHAN

#udul ,aporan ( -ubungan ri.ayat pemberian /S I eksklusi dengan status

gi1i balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja Puskesmas
Pejeruk tahun 20 !
Tujuan Penulisan ( ,aporan Peme3ahan Masalah 4esehatan ini Diajukan dalam
&angka Pembelajaran CommunityHealthProblemSolving
sekaligus Sebagai Bagian dari Persyaratan Menyelesaikan
Program Internship Dokter Indonesia Provinsi Nusa
Tenggara Barat di Puskesmas Pejeruk
Disusun 5leh ( dr%&iskySeptiana

Telah diperiksa ( #anuari 20 $

disetujui oleh(

4epala Puskesmas Pejeruk Dokter Pembimbing 'ahana

Srianingsih6 SST6 M%4es dr% Ni 'ayan Diptaningsih

NIP( )$!0* 72002 220 NIP( )*$02 !20 +0 200

1
 PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan 8ang Maha 9sa atas karunia Nya
sehingga MiniProject ini dapat diselesaikan tepat pada .aktunya% MiniProejct ini disusun untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam rangka menyelesaikan Program Internship

Dokter Indonesia Provinsi Nusa Tenggara Barat di Puskesmas Pejeruk% Mini Project ini
berjudul( -ubungan ri.ayat pemberian /SI eksklusi dengan status gi1i balita usia 2 +)
bulan di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk tahun 20 !%

Dalam penyusunan laporan ini6 penulis banyak memperoleh bimbingan dan petunjuk
petunjuk6 serta bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik dari institusi maupun dari luar
institusi Puskesmas Pejeruk% Melalui kesempatan ini penulis mengu3apkan terima kasih yang
sebesar besarnya kepada yang terhormat(

% Ibu dr% Ni 'ayan Diptan ingsih selaku Dokter Pembimbing di Puskesmas Pejeruk atas
kesabaran serta bimbingan yang telah diberikan%

2% Ibu Srianingsih6 SST%6 M%4es% selaku 4epala Puskesmas Pejeruk yang telah memberikan
i1in untuk melakukan penelitian%
:% Ibu -j% B% 4arna.ati6 S-%6 selaku 4asubag Tata ;saha Puskesmas Pejeruk atas bantuan
yang telah diberikan%
7% Teman teman dokter internship sekelompok dan seperjuangan6 dr% &ilnia Metha So ia6 dr%
<ory /da.iyah6 dr% /ini Pusva De.i6 dr% &odi 4urnia.an dan dr% &angga -aryo
Notokusuma6 atas dukungan6 semangat6 kritik6 dan saran yang telah diberikan%
+% Pera.at dan segenap karya.an=.ati Puskesmas Pejeruk atas kebersamaan dan
dukungannya selama ini%
!% Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan MiniProjectini yang tidak dapat
disebutkan satu persatu6 atas segala dukungan dan bantuan yang telah diberikan kepada
penulis dalam penyusunan MiniProjectini%
Semoga tulisan ini dapat memberikan sumbangan ilmiah dalam masalah kesehatan dan
memberikan man aat bagi kita semua%

Pejeruk6 Desember 20 !
Penulis

2
 DAFTAR ISI

-alaman Pengesahan%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

Prakata%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%2

Da tar Isi%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:

BAB I PENDAHULUAN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+

% % ,atar Belakang%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+

%2% &umusan Masalah%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%!

%:% Tujuan Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%!

%7% Man aat Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%$

BAB II TINJAUAN PUSTAKA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*

2% % Status >i1i Balita%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*

2% % % De inisi Status >i1i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*

2% %2% Penilaian Status >i1i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*

2% %:% Parameter untuk menentukan Status >i1i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%)

2% %7% 4lasi ikasi Status >i1i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%)

2%2% /SI eksklusi %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 0

2%:% 4erangka 4onsep%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 2

BAB III MET"DE PENELITIAN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 7

:% % Desain penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 7

:%2% Tempat dan 'aktu%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 7

:%:% Populasi Penelitian dan Sampel Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 7

:%7% De inisi 5perasional%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% +

3
:%+% Prosedur penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% !

:%!% Teknik Pengumpulan dan /nalisis Data%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% $

:%$% 9tika Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% $

:%*% #ad.al Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% *

BAB I+ HASIL DAN PEMBAHASAN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% $

7% % Pro il Puskesmas Pejeruk%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% )

7% % -asil Penelitian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:0

7% % Pembahasan%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:2

BAB + KESIMPULAN DAN SARAN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:7

+% % 4esimpulan%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:7

+%2% Saran%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:7

DAFTAR PUSTAKA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:+

LAMPIRAN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%:+

4
 BAB I

PENDAHULUAN

1,1 L . / B$# !)

Masalah kesehatan yang terkait gi1i di Indonesia semakin kompleks dalam

beberapa dekade mendatang karena Indonesia masih memerlukan .aktu panj ang
untuk mengatasi kemiskinan yang erat kaitannya dengan kekurangan gi1i% Sampai saat
ini Indonesia masih menghadapi masalah gi1i kurang seperti 4urang 9nergi Protein
?49P@6 4urang Aitamin / ?4A/@6 /nemia >i1i Besi ?/>B@6 dan >angguan /kibat
4ekurangan 8odium ?>/48@% Di sisi lain6 prevalensi gi1i lebih ? overnutriton@ dengan
segala implikasinya pada kesehatan dari .aktu ke .aktu 3enderung
meningkat seiring dengan derasnya arus global yang memperngaruhi budaya dan pola
makan masyarakat Indonesia%

&iset 4esehatan Dasar ?&iskesdas@ tahun 2 0: menunjukkan bah.a prevalensi

berat kurang men3apai )6! 6 terdiri dari +6$ persen gi1i buruk dan :6) gi1i
kurang ?4emenkes &I6 20 :@% Diantara :: provinsi di Indonesia6 * provinsi memiliki
prevalensi gi1i buruk kurang di atas angka prevalensi nasinonal diantaranya adalah
provinsi Nusa Tenggara Berat yang memiliki prevalensi 2+ % Berdasarkan Pro il
4esehatan Provinsi NTB tahun 20 26 4ota Mataram memiliki prevalensi gi1i buruk
sebesar 260: dan gi1i kurang 67) ?Dikes NTB6 20 2@% Dan untuk di Puskesmas
Pejeruk sendiri pada tahun 20 + terdapat :607 balita yang memiliki gi1i kurang%
#umlah ini 3enderung lebih tinggi dibandingkan pada tahun 20 7 yaitu 26!) %

Program gi1i anak di seluruh dunia terus melakukan inovasi untuk mengurangi
angka kejadian gi1i kurang tersebut% Salah satunya adalah dengan program pemberian
/SI 9ksklusi ?Cai6 20 2@% /ir Susu Ibu ?/SI@ eksklusi berdasarkan Peraturan
Pemerintah Nomor :: Tahun 20 2 adalah /SI yang diberikan kepada bayi sejak
dilahirkan selama enam bulan6 tanpa menambahkan dan=atau mengganti dengan
makanan atau minuman lain ?ke3uali obat6 vitamin dan mineral@ ?Depkes6 20 7@%
5rganisasi 4esehatan Dunia ?'-5@ merekomendasikan /SI eksklusi untuk bayi
sampai berumur ! bulan dan kemudian dilanjutkan bersama makanan pendamping
/SI sampai bayi berumur 2 tahun atau lebih ?Marnoto6 20 0@%

5
 Berdasarkan Pro il 4esehatan Indonesia pada tahun 20 26 terdapat 7$%+0 bayi
?+$6!: @ yang mendapatkan /SI eksklusi % ?Depkes &I6 20 2@% Sedangkan di kota
Mataram hanya )$$ bayi ?:)6*2 @ yang mendapatkan /SI eksklusi ?Dikes NTB6
20 2@%

Di Puskesmas Pejeruk6 terdapat penurunan 3akupan /SI eksklusi % Tahun 20 7

3akupan /SI eksklusi di Puskesmas Pejeruk men3apai +:6$7 dan menurun menjadi
+ 6** pada tahun 20 +% /ngka tersebut menunjukkan bah.a Puskesmas Pejeruk
belum men3apai target nasional 3akupan /SI eksklusi sebesar *0 % Salah satu
penyebab rendahnya keberhasilan pemberian /SI 9kslusi adalah pemberian MP /SI
yang terlalu dini% Pemberian makanan tambahan sebelum usia ! bulan ini dilakukan
karena para ibu beranggapan bah.a /SI saja tidak 3ukup untuk kebutuhan bayi setiap
hari% Di samping karena kesibukan ibu serta anggapan bah.a susu ormula dapat
membuat bayi merasa tenang dan tidak re.el% Selain itu meningkatnya kebutuhan /SI
bagi bayi berusia : hingga ! bulan menimbulkan persepsi ketidak3ukupan produksi
/SI6 hal ini membuat ibu mudah berhe nti memberikan /SI 9kslusi % -al lain yang
menjadi aktor penyebab rendahnya 3akupan /SI 9kslusi antara lain maraknya
promosi susu ormula6 tradisi di keluarga dan psikologis ibu% ?Puskesmas Pejeruk6
20 !@%

Terjadinya ra.an gi1i pada bayi disebabkan antara lain oleh karena /SI ?/ir
Susu Ibu@ banyak diganti oleh susu ormula dengan jumlah dan 3ara yang tidak sesuai
kebutuhan% /SI merupakan makanan yang bergi1i yang mudah di3erna oleh bayi dan
langsung diserap% Diperkirakan *0 dari jumlah ibu yang melahirkan mampu untuk
menghasilkan air susu ibu dalam jumlah yang 3ukup untuk keperlun bayinya se3ara
penuh tanpa makanan tambahan bahkan ibu yang gi1inya kurang baikpun dapat
menghasilkan /SI 3ukup tanpa makanan tambahan selama tiga bulan pertama
?'idyastuti 96 200$@

Manary dan Salomons menyatakan bah.a rekuensi atau durasi pemberian /SI
eksklusi yang tidak 3ukup menjadi aktor risiko untuk terjadinya de isiensi
makronutrien maupun mikronutrien pada usia dini% 4eadaan gi1i kurang yang banyak
ditemukan pada bayi bayi terlihat ketika para ibu di daerah perkotaan memilih untuk
menggunakan susu ormula sebagai pengganti /SI ?'idyastuti 96 200)@

6
 Dengan mengetahui hubungan ri.ayat pemberian /SI ekslusi dan status gi1i
diharapkan dapat menjadi rujukan dalam pengambilan kebijakan mengenai
penanganan gi1i kurang di Provinsi NTB khususnya di Puskesmas Pejeruk%

1,2 R ' s !M s # %

/pakah terdapat hubungan ri.ayat pemberian /SI ekslusi dengan status gi1i

balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk

1, T ! P$!$#i.i !

/dapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan ri.ayat

pemberian /SI ekslusi dengan status gi1i balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja
Puskesmas Pejeruk%

1,3 M !4 . P$!$#i.i !

-asil penelitian diharapkan akan dapat memberikan man aat untuk(

% Peneliti
Sebagai pengetahuan dan in ormasi kepada peneliti mengenai hubungan antara
ri.ayat /SI eksklusi dan gi1i balita di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk
2% Bagi Masyarakat
Dapat mengetahui pentingnya pengetahuan /SI eksklusi bagi gi1i balita%
:% Pelayanan kesehatan
Sebagai in ormasi bagi pelayanan kesehatan dalam meningkatkan mutu pelayanan
kesehatan dimana perlu diberi intervensi berupa penyuluhan kesehatan pada orang
tua mengenai /SI eksklusi %
7% Penelitian
-asil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai sumber data untuk
kepentingan penelitian selanjutnya%

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

7
2,1 S. . s Gi i

2% % De inisi status >i1i

Status gi1i adalah gambaran keseimbangan antara kebutuhan tubuh akan

1at gi1i dan penggunaannya dalam tubuh% Status gi1i tersebut dapat dipengaruhi
oleh 2 hal pokok yaitu konsumsi makanan dan keadaan kesehatan tubuh atau in eksi

?Depkes &I6 2002@

2% %2 Penialaian Status >i1i

Penilaian status gi1i di lakukan dengan empat 3ara yaitu penilaian se3ara
klinis6 biokimia6 bio isik dan antropometri%

• Penilaian se3ara klinis yaitu penilaian yang mempelajari mengevaluasi

tanda tanda isik yang ditimbulkan sebagai akibat gangguan kesehatan dan
penyakit gi1i kurang% -al ini dapat dilihat pada jaringan epitel seperti kulit6
mata6 rambut dan bu33al mu3osa atau organ yang dekat dengan permukaan kulit
misalnya kelenjar tiroid%
•
Penilaian se3ara biokimia dilakukan dengan pengukuran 1at gi1i dalam darah6
urine6 tinja serta beberapa jaringan tubuh saperti hati dan otot%
• Penilaian se3ara bio isik dilakukan dengan tiga 3ara yaitu uji radiologi6 test
ungsi isik dan sitologi%
• Penilaian se3ara antropometri berhubungan dengan pengukuran berbagai
dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur% Penilaian se3ara
antropometri terbagi dua yaitu ukuran linear yang menunjukan keadaan
kurang gi1i akibat kurang kalori dan protein yang di derita pada .aktu lampau6
dan ukuran masa jaringan yang menunjukan keadaan kurang gi1i pada saat
pengukuran di lakukan% ?Depkes &I6 2002@

2% %: Parameter ;ntuk Menentukan Status >i1i

#enis parameter yang sering dipakai untuk menentukan status gi1i yakni umur6
berat badan6 tinggi badan6 dan lingkar kepala serta lingkar dada% 4esalahan

8
 penentuan umur akan menyebabkan interpretasi status gi1i menjadi salah% -asil
pengukuran tinggi badan dan berat badan yang akurat6 menjadi tidak berarti bila
tidak disertai dengan penentuan umur yang tepat% Sedangkan berat badan
merupakan salah satu ukuran tubuh yang paling banyak digunakan karena dapat
memberikan gambaran masa jaringan termasuk 3airan tubuh6 berat badan sangat
mdah dipengaruhi oleh keadaanyang mendadak seperti terserang diare dan

konsumsi makanan yang menurun% Tinggi badan merupakan parameter yang

penting bagi keadaan sekarang% Dalam antropometri gi1i6 ra1io lingkar kepala dan
lingkar dada digunakan untuk menentukan 49P pada balita ?Depkes &I6 2002@

2% %7 4lasi ikasi Status >i1i

Dengan menggunakan indeks berat badan menurut umur6 berdasarkan baku

rujukan '-5 NC-S(

Tabel ( Baku /ntropometri menurut standart '-5 NC-S

Status gi1i lebih terjadi karena sumber energi yang masuk ke dalam tubuh
melebihi energi yang dibutuhkan untuk melakukan kegiatan% Status gi1i baik adalah
suatu keadaan kesehatan yang disebabkan oleh adanya keseimbangan antara
kebutuhan tubuh akan 1at " 1at gi1i untuk berlangsungnya kehidupan6
pertumbuhan6 pemeliharaan alat tubuh dan ungsi normal tubuh serta untuk
menghasilkan tenaga dari 1at " 1at gi1i yang dikonsumsi% Status gi1i sedang

9
 adalah disebabkan adanya suatu keadaan yang berbeda diantara gi1i baik dan gi1i
kurang%

Status gi1i kurang adalah keadaan pathologis yang berkembang dari

kurang makan sehingga pemakainnya dalam jangka .aktu tertentu tidak men3ukupi%
Status gi1i buruk merupakan akibat terpenuhinya kebutuhan 1at gi1i dalam .aktu
lama sehingga dapat menyebabkan penyakit de isiensi ?E4;I6 200+@

2,2 ASI E s# si4

/ir Susu Ibu ?/SI@ eksklusi berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor ::

Tahun 20 2 adalah /SI yang diberikan kepada bayi sejak dilahirkan selama enam
bulan6 tanpa menambahkan dan=atau mengganti dengan makanan atau minuman lain
?ke3uali obat6 vitamin dan mineral@% Pengaturan pemberian /SI eksklusi bertujuan
untuk ( ?Depkes &I6 20 7@
a% menjamin pemenuhan hak bayi untuk mendapatkan /SI eksklusi sejak
dilahirkan sampai dengan berusia enam bulan dengan memperhatikan
pertumbuhan dan perkembangannyaF
b% memberikan perlindungan kepada ibu dalam memberikan /SI eksklusi kepada
bayinyaF dan
3% meningkatkan peran dan dukungan keluarga6 masyarakat6 pemerintah daerah6 dan
pemerintah terhadap /SI eksklusi %
/SI mengandung kolostrum yang kaya akan antibodi karena mengandung
protein untuk daya tahan tubuh dan pembunuh kuman dalam jumlah tinggi sehingga
pemberian /SI eksklusi dapat mengurangi risiko kematian pada bayi% 4olostrum
ber.arna kekuningan dihasilkan pada hari pertama sampai hari ketiga% -ari keempat
sampai hari kesepuluh /SI mengandung immunoglobulin6 protein6 dan laktosa lebih
sedikit dibandingkan kolostrum tetapi lemak dan kalori lebih tinggi dengan .arna
susu lebih putih% Selain mengandung 1at 1at makanan6 /SI juga mengandung 1at
penyerap berupa en1im tersendiri yang tidak akan menganggu en1im di usus% Susu
ormula tidak mengandung en1im sehingga penyerapan makanan tergantung pada
en1im yang terdapat di usus bayi%
Berdasarkan stadium laktasi maka komposisi /SI dibagi menjadi : bagian
yaitu ( ?Sentra ,aktasi Indonesia6 200*@%
% 4olostrum6 adalah 3air an emas6 3airan pel indung yang kaya 1at anti in e ksi dan
berprotein tinggi% Pada hari pertama dan kedua meski /SI yang keluar sedikit

10
 menurut ukuran a.am6 tetapi kolostrum yang terkandung dalam payudara
mendekati kapasitas lambung bayi usia 2 hari% Cairan emas yang en3er dan
sering kali ber.arna kuning atau dapat pula 3airan menyerupai sel darah putih
yang dapat membunuh kuman penyakit% 4olostrum merupakan pen3ahar yang
ideal untuk membersihkan 1at yang tidak terpakai dari usus bayi baru lahir dan
mempersiapkan saluran pen3ernaan makanan bayi bagi makanan yang akan datang%

4olostrum banyak mengandung protein dibandingkan /SI yang matang%

Mengandung 1at anti in eksi 0 $ kali lebih banyak dibanding /SI yang matang6
sementara volumenya men3apai +0 :00 ml=27 jam%
2% /SI Transisi ?Peralihan@
/SI peralihan adalah /SI yang keluar setelah kolostrum sampai sebelum menjadi
/SI matang% 4adar proteinnya makin rendah sedangkan kadar lemak dan
karbohidratnya meningkat seiring dengan peningkatan volume%
:% /SI Matang ?Mature@ Merupakan /SI yang keluar pada hari ke 7 dan seterusnya
dimana komposisinya relati konstan% Pada ibu yang sehat dengan komposisi /SI
yang 3ukup6 /SI merupakan makanan satu satunya yang paling baik dan 3ukup
untuk bayi sampai umur ! bulan%

Man aat /ir Susu Ibu ?/SI@

% Sumber 1at kekebalan tubuh alami

2% Menurunkan angka kematian bayi
:% Men3egah penyakit gangguan pernapasan akut
7% Meningkatkan ke3erdasan kogniti
+% Men3egah alergi
!% Mengurangi risiko asma

Man aat /SI akan sangat meningkat bila bayi hanya diberi /SI saja selama !
bulan pertama kehidupannya% Peningkatan ini sesuai dengan pemberian /SI eksklusi
serta lamanya pemberian /SI bersama sama dengan makanan padat setelah bayi
berumur ! bulan% Berdasarkan hal hal tersebut6 '-5 ;NIC9E membuat deklarasi
yang dikenal dengan Deklarasi inno3enti% Deklarasi yang dilahirkan di Inno3enti Italia
tahun ))0 ini bertujuan untuk melindungi6 mempromosikan6 dan memberi dukungan
pemberian /SI% Deklarasi yang juga ditandatangani Indonesia ini memuat hal hal
berikut ?Sentra ,aktasi Indonesia6 200*@%

11
 GSebagaitujuanglobaluntukmeningkatkankesehatandanmutumakananbayisecaraoptimalmakasemuaibudapatmemberikanASIeksklusifdansemuabayi
diberiASIeksklusifsejaklahri sampaiberusia4!bulan"Setelahberumur4!bulan# bayidberimakananpendampingpadatyangbenardantepa"tSedangkanASItetap
diteruskansampaiusia$tahunataulebih"Pemberianmakananuntukbayidealsepertinidapatdicapaidengancaramenciptakanpengertiansertadukungandari

lingkungansehinggaibuibudapatmenyusuisecaraeksklusif%H
Pada tahun )))6 ;NIC9E memberikan klari ikasi tentang rekomendasi
jangka .aktu pemberian /SI eksklusi % &ekomendasi terbaru ;NIC9E bersama
'orld -ealth /ssembly ?'-/@ dan banyak negara lainnya adalah menetapkan
jangka .aktu pemberian /SI eksklusi selama ! bulan ?Sentra ,aktasi Indonesia6
200*@%

Pemberian makanan padat=tambahan yang terlalu dini dapat mengganggu

pemberian /SI eksklusi serta meningkatkan angka kesakitan bayi% Selain itu6 tidak
ditemukan bukti yang menyokong bah.a pemberian makanan padat=tambahan pada

usia 7 atau + bulan lebih menguntungkan% Bahkan sebaliknya6 hal ini akan
mempunyai dampak yang negati terhadap kesehatan bayi dan tidak ada dampak
positi untuk perkembangan pertumbuhannya ?'idyastuti 96 200$@%

;ntuk men3apai /SI ekslusi 6 '-5 dan ;NIC9E merekomendasikan

langkah langkah berikut untuk memulai dan men3apai /SI eksklusi 6 yaitu( ?Sentra
,aktasi Indonesia6 200*@%

• Menyusui dalam satu jam setelah kelahiran

• Menyusui se3ara esklusi ( hanya /SI% /rtinya6 tidak ditambah makanan atau
minuman lain6 bahkan air putih sekalipun%
• Menyusui kapan pun bayi meminta ?on demand@6 sesering yang bayi mau6 siang
dan malam%
• Tidak menggunakan botol susu atau empeng%
• Mengeluarkan /SI dnegan memompa atau memerah dengan tangan6 disaat tidak
bersama anak%
• Mengendalikan emosi dan pikiran agak tenang%
• Setelah pemberian /SI eksklusi selama enam bulan tersebut6 bukan berarti
pemberian /SI dihentikan% Seiring dengan pengenalan makanan kepada bayi6

12
 pemberian /SI tetap dilakukan6 sebaiknya menyusui dilakukan sampai anak
berusia dua tahun menurut rekomendasi '-5%

2%: 4erangka4onsep

Riwayat pemberian ASI eksklusif pa a balita Status !i"i balita

#erat ba an la$ir
%in!kat pen i ikan ibu
&'la Asu$
Status peker(aan ibu

BAB III

MET"DE PENELITIAN

,1 D$s i!P $!$#i.i !

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitati dengan desain studi cross sectional
di mana pengukuran variabel independen dan variabel dependen dilakukan
pada .aktu yang bersamaan% Dalam penelitian ini peneliti ingin mengetahui hubungan

13
 /SI eksklusi dengan status gi1i kurang pada anak usia 2 +) bulan di .ilayah kerja
Puskesmas Pejeruk%

,2 T$' .7 !W . P$!$#i.i !
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November Desember 20 ! di .ilayah
Puskesmas Pejeruk6 Mataram%

, P8 # si 7 ! S ' $# P$!$#i.i !
Populasi penelitian ini adalah seluruh balita usia 2 +) bulan yang ada di
.ilayah kerja Puskesmas Pejeruk%

%esarSampel
Sampel dalam penelitian ini diperoleh dengan menggunakan rumus uji hipotesis beda
dua proporsi6 yaitu(

J K =2L2P? P@ J LP ? P @&P2? P2@ O2

n
?P P2@2

4eterangan(
n Besarsampel
J K =2 Nilai J pada derajat keper3ayaan K=2 atau derajat keper3ayaan K pada
uji dua sisi ?t'otali@6 yaitu sebesar + %)!%
J Nilai J pada kekuatan uji 6 yaitu sebesar *0 0%*7%
P Proporsi rata rata ?P P2@=2%
P Proporsi balita yang status gi1i kurang dengan jumlah anggota keluarga
sedikit sebesar 0% *2 ? &uhana6 200*@%
P2 Proporsi balita yang status gi1i kurang dengan jumlah anggota keluarga
banyak sebesar 0672 ? &uhana6 200*@%

Dari hasil perhitungan di atas diperoleh jumlah sampel minimal sebanyak +$%
4arena balita umur 2 +) bulan tidak mampu menja.ab pertanyaan pada kuesioner6
maka yang menjadi responden pada penelitian ini adalah ibu ibu yang mempunyai
anak usia 2 +) bulan dengan kriteria tidak sedang menderita penyakit apapun pada
saat dilakukan penelitian%

14
 K$.$/ !) ! &
N #umlah populasi target
n #umlah sampel yang dibutuhkan
Ni #umlah populasi setiap posyandu
ni #umlah sampel yang dibutuhkan posyandu

,3 K/i.$/i I! # si 7 ! E s# si
:%7% 4riteria Inklusi

% Ibu yang memiliki balita usia 2 +) bulan yang datang ke posyandu%

:%7%2 4riteria 9ksklusi

% Balita dalam keadaan sakit saat ke posyandu%

2% Tidak bersedia untuk menjadi responden

,5 T$ !i P$!) '(i# ! S ' $#

Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
accidentalsampling%

,6 D$4i!isi " $/ si8! #

,6,1 + /i ($# D$ $!7$!
S. . s Gi i
Status gi1i diperoleh berdasarkan indek !./8 8'$./i menurut 4eputusan
Menteri 4esehatan &epublik Indonesia Nomor( ))+=M9N49S=S4=QII=20 06
tentang standar antropometri penilaian status gi1i anak6 indeks antropometri
Berat Badan menurut ;mur ?BB=;@ dibagi menjadi beberapa kategori status%
Cara ukur ( Mengukur berat badan bayi berdasarkan umur kemudian
dibandingkan dengan berat badan baku '-5 NC-S dan disajikan dalam J
s3ore%

/lat (Timbanganberatbadan

-asilukur (

0 >i1i 4urang ( J S3ore R 2 SD sampai : SD

>i1i Baik ( J S3ore 2 SD sampai 2 SD

Skala (ordinal
15
 ,6,2 + /i ($# I!7$ $!7$!
ASI $ s # si4
De inisi /SI eksklusi menurut '-5 ? ))0@ adalah pemberian /SI saja tanpa
3airan atau makanan padat lainnya ke3uali vitamin6 mineral6 atau obat dalam
bentuk tetes atau sirup selama ! bulan kehidupannya%

Caraukur (menggunakankuesioner
/lat k(uesioner

-asilukur (0 /SIeksklusi

Tidak /SI eksklusi

Skala o(rdinal

,* P/8s$7 / P$!$#i.i !
Prosedur penelitian terdiri dari tahap persiapan dan tahap pelaksanaan%
% Tahap persiapan(
a% mengajukan tema penelitian
b% berkoordinasi dengan bagian gi1i Puskesmas Pejeruk
3% menyusun kuesioner penelitian
2% Tahap pelaksanaan(
a@ tahap pelaksanaan dimulai dengan informedconsent kepada subyek penelitian
dan penjelasan prosedur penelitian%
b@ prosedur pelaksanaan dibagi menjadi dua bagian6 yaitu (
% Meminta ibu subyek untuk mengisi kuesioner penelitian
2% Melakukan pengukuran berat badan subyek

, T$ !i P$!) ' # ! 7 ! A! #isis D .

Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder% Sebelum dilakukan

analisis6 pada data yang terkumpul dilakukan pemeriksaan kelengkapan data6 koding
dan data ditabulasi lalu dimasukkan ke dalam komputer% Pada analisis data6 akan
dilakukan pebandingan status gi1i pada subyek dengan ri.ayat /SI eksklusi dan
subyek tanpa ri.ayat /SI eksklusi % Data tersebut kemudian akan diuji dengan
bantuan SPSS for(indo'sv")!"*%
1, A! #isis U!i: /i .

16
 /dapun variabel yang dianalisis se3ara univariat terdiri dari status gi1i subyek dan

ri.ayat asi ekslusi

2, A! #isis Bi: /i .

/nalisis bivariat dalam hal ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara

variabel variabel dalam penelitian berupa ri.ayat /SI eksklusi dan status gi1i

subyek%

,9 E.i P$!$#i.i !
4omponen etika penelitian meliputi(
% Inform Concern
Peneliti memberikan penjelasan tentang tujuan serta maksud penelitian sebelum
menyerahkan surat permohonan menjadi responden penelitian sebagai permintaan
untuk menjadi responden%
2% Anonm
i ity ? tanpa nama @

Peneliti tidak men3antumkan nama pada data tapi hanya memberikan kode sebagai
nomor urut subyek%

,10 J 7; # P$# s ! !
;ntuk ren3ana kegiatan serta .aktu pelaksanaan penelitian6 dijad.alkan sebagai
berikut%

Tabel 2% #ad.al Pelaksanaan Penelitian

&en3ana4egiatan Q Q2 Q: Q7

Pelaksanaan penelitian L L
Pengolahan data L
/nalisis data L
Penyusunan laporan
L L

17
 4eterangan(
Q( minggu ke n6 dimulai setelah proposal disetujui
L ( pelaksanaan ren3ana kegiatan

BAB I+
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

3,1 PR"FIL PUSKESMAS PEJERUK

3,1,1 K8!7isi G$8)/ 4i 7 ! T8 8)/ 4i
Puskesmas Pejeruk terletak di .ilayah ke3amatan /mpenan6 letaknya diapit
antara .ilayah kerja Puskesmas Dasan /gung6 Puskesmas /mpenan dan Puskesmas
Selaparang%

18
 >ambar % Peta 'ilayah 4erja Puskesmas Pejeruk Tahun 20 +

Sumber+%appeda,otaMataram

/dapun batas batas administrasi adalah sebagai berikut (

19
 − Sebelah ;tara ( 4elurahan /mpenan ;t ara .ilayah ke rja Puskesmas
/mpenan6 4e3% /mpenan
− Sebelah Selatan ( 4elurahan Dasan /gung .ilayah kerja Puskesmas
Dasan /gung 4e3aman Selaparang%
− Sebelah Timur ( 4elurahan 4arang Baru .ilayah 4erja Puskesmas
Selaparang 6 4e3amatan Selaparang%
− Sebelah Barat ( 4elurahan /mpenan Tengah .ilayah kerja Puskesmas
/mpenan 4e3amatan /mpenan%

'ilayah kerja Puskesmas Pejeruk adalah 2% $0 4m 26 yang terbagi dalam

: kelurahan dan * ,ingkungan% Masing " masing adalah kelurahan Pejeruk
dengan * ,ingkungan 6 4elurahan Pejarakan 4arya dengan 7 ,ingkungan6 dan
4elurahan 4ebun Sari dengan + ,ingkungan% 4elurahan terluas adalah
4elurahan Pejeruk seluas *06+ km 26 disusul dengan kelurahan Pejarakan 4arya
06$7 km2 6 dan terakhir adalah kelurahan 4ebun Sari seluas 06+* km 2%

3,1,2 GAMBARAN DEM"GRAFI

Berdasarkan hasil proyeksi sementara dari Badan Pusat Statistik ?BPS@
tahun 20 +6 jumlah penduduk di.ilayah kerja Puskesmas Pejeruk 2+%7$)ji.a6
dengan kepadatan penduduk sebesar 06+ ji.a=km2% Sedangkan jumlah
penduduk dan kepadatan penduduk menurut kelurahan di .ilayah kerja
Puskesmas Pejeruk tahun 20 + dapat dilihat pada tabel berikut (

Tabel 7% % ,uas 'ilayah6 #umlah =4elurahan6 #umlah Penduduk dan 4epadatan Penduduk
Menurut 4elurahan di.ilayah Puskesmas Pejeruk Tahun 20 +

,uas #umlah #umlah #ml 4epadata

No 4elurahan 'ilayah Des Pendudu n
Desa
?4m2@ 4elu k 44 Penduduk
a

Pejeruk ))2 )6$$

06*+ km2 )*7
ji.a=km2
2 4ebunSari ) )* *70 +*6+*
06+* km2 ji.a=km2
Pejarakan *+6)7
: 0% $7 km2 !:!0 2$2
4arya ji.a=km2
Tahun 20 + : : 2+%7$) +0)!

20
 Tahu2n0 7 2:%)): 7*+7 06+!=
i.a=km2
Sumber+%PS,otaMataram-ahun$*).

&ata rata kepadatan penduduk di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk

adalah 06+! ji.a=km2 pada tahun 20 7 dan meningkat menjadi $67 pada
tahun 20 +%#ika dirin3i menurut kelurahan maka kelurahan dengan kepadatan
penduduk tertinggi adalah kelurahan 4ebun Sari dengan kepadatan penduduk
sebesar +*6+* ji.a=4m sedangkan kelurahan yang kepadatan penduduknya
paling rendah adalah kelurahanPejarakan 4arya sebesar *+6)7 #i.a=4m %

3,1, < ! ASI E s# si4

/SI 9ksklusi adalah pembe rian hanya air susu ibu saja kepada bayi
usia 0 bulan sampai + bulan 2) hari tanpa makanan=minuman lain termasuk air
putih ke3uali pemberian obat bila sakit dan vitamin% Pemberian /SI se3ara
ekslusi dapat memper3epat penurunan angka kematian bayi dan sekaligus
meningkatkan status gi1i masyarakatuntuk menuju ter3apainya kualitas sumber
daya manusia yang memadai% ;ntuk lebihjelasnya pen3apaian /SI 9ksklusi
per 4elurahan di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk dapat dilihat pada gra ik
berikut (
>ra ik 7% % Cakupan /SI 9kslusi di Puskesmas PejerukTahun 20 7 20 +

CAKUPAN ASI EKSLUSIF PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

90.00

80.00

70.00

60.00

50.00
Ca !"a#
40.00

30.00

20.00

10.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

21
 >ra ik di atas menunjukkan bah.a 3akupan pembe rian /SI 9kslusi tahun
20 + tertinggi adalah 4elurahan Pejeruk ?+:6)) @6 sedangkan terendah adalah
4elurahan Pejarakan?7*6+* @%

Dari gra ik diatas terlihat bah.a dari semua kelurahan belum ada yang
melampaui target harapan sebesar *0 % Salah satu penyebab rendahnya
keberhasilan pemberian /SI 9kslusi adalah pemberian MP /SI yang terlalu

dini% Pemberian makanan tambahan sebelum usia ! bulan ini dilakukan karena
para ibu beranggapan bah.a /SI saja tidak 3ukup untuk kebutuhan bayi setiap
hari% Di samping karena kesibukan ibu serta anggapan bah.a susu ormula
dapat membuat bayi merasa tenang dan tidak re.el% Selain itu meningkatnya
kebutuhan /SI bagi bayi berusia : hingga ! bulan menimbulkan persepsi
ketidak3ukupan produksi /SI6 hal ini membuat ibu mudah berhenti
memberikan /SI 9kslusi % -al lain yang menjadi aktor penyebab rendahnya
3akupan /SI 9kslusi antara lain maraknya promosi susu ormula6 tradisi di
keluarga dan psikologis ibu%

3,1,3 P$' !. ! P$/. '( % ! 7 ! P$/ $'( !) ! B #i.

Data ini dikumpulkan setiap bulan di Posyandu sebagai bahan

pemantauan pertumbuhan dan perkembangan kesehatan bayi dan anak balita%
Dalam kegiatan ini digunakan 4MS atau buku 4I/ sebagai alat bantu dalam
memantau kesehatan balita% Selain itu data ini dapat digunakan sebagai alat
pemantau kinerja di posyandu dan keadaan gi1i masyarakat setiap bulan
dengan menganalisa data tersebut menjadi indikator ( #P,=#P6 4=S6 D=S6 N=D
5 B6 T2=D6 B>M=D dan D5% Maksud masing masing indikator adalah sebagai
berikut (
Tabel 7%2% Indikator Program >i1i Tahun 20 +

INDI4/T5& M/4S;D

#P,=#P ? 00 @ Persentase Posyandu yang lapor atau melaksanakan

kegiatan ? buka @ pada - Posyandu

22
 4=S ? 00 @ Cakupan program atau persentase sasaran yang
mengikuti program penimbangan di Posyandu ? punya
4MS @
D=S?*0 @ Persentase balita yang datang ke posyandu
dibandingkan dengan jumlah sasaran seluruh balita
N=D 5 B ? *0 @ -asil penimbangan atau persentase sasaran yang berat
badannya naik

T2=D ?Maksimal @ Persentase balita yang berat badannya tidak naik

berturut turut dalam 2 bulan penimbangan
B>M=D Persentase Ba.ah >aris Merah atau kasus kurang gi1i
yang perlu di.aspadai
? Maksimal + @

D5 ?Maksimal 20 @ Persentase ba lita yang ti dak da ting me nimbang ke

posyandu

Tabel diba.ah ini menunjukkan hasil penimbangan balita di Puskesmas

Pejeruk periode Tahun 20 7 20 +%

Tabel 7%:% Data -asil Penimbangan Bulanan Balita Puskesmas Pejeruk Periode Tahun 20 7 20 +%

No Indikator Th% 20 7 Th% 20 +

? @ ? @
#P,=#P 00 00

2 4=S 00 00
: D=S *:67+ * 6+!
7 N=D 5 B 706** 7 6++
+ T2=D :6:) :627
! B>M=D 26!) :607
$ D5 !6++ *677

23
 Sumber ( &ekap E= S4DN = Puskesmas Pejeruk Tahun 20 +%

1) Jumlah Posyandu Y
angMelapor ( JPL/JP)
#P,=#P adalah persentase posyandu yang lapor atau melaksanakan
kegiatan ? buka @ pada hari - Posyandu% #umlah posyandu di Puskesmas
Pejeruk tahun 20 + adalah * posyandu% #umlah ini sama dengan tahun lalu%
&ata rata posyandu yang lapor ?#P,=#P@ tahun ini adalah sebanyak *
posyandu ? 00 @% &ata rata setiap posyandu mempunyai kader akti sebanyak
+ orang dengan rek. ensi penimbangan rata ra ta 2 kali setah un% #P,=# P
tahun ini sama dibandingkan tahun lalu% Trend 3akupan #P,=#P selama 2 tahun
terakhir sebagai berikut (

>ra ik 7%2% Cakupan posyandu yang melapor tahun 20 7 20 +

CAKUPAN JPL$JP PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

120.00

100.00

80.00

60.00
% Ca !"a#

40.00

20.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

) Ca!upanProgram("/#)
4=S adalah perbandingan antara jumlah sasaran penimbangan yang
telah ter3akup dalam kegiatan penimbangan dan memiliki 4MS dengan
jumlah sasaran penimbangan% 4=S dapat dikatakan 3akupan program atau
persentase sasaran yang mengikuti program penimbangan di Posyandu ?punya
4MS@% Pen3apaian 4=S Puskesmas Pejeruk sebesar 00 sama dengan tahun
lalu% Trend 3akupan 4=S selama 2 tahun terakhir sebagai berikut (

24
 >ra ik 7%:% ,iputan Program ?4=S@ Puskesmas Pejeruk Tahun 20 7 20 +

CAKUPAN K$S PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

120.00

100.00

80.00

% Ca !"a# 60.00

40.00

20.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

$) T%ng!a&Par&%s%pas%Masyara!a& ('/#)

Tingkat partisipasi masyarakat ?D=S@ diukur berdasarkan jumlah balita

yang datang menimbang ke posyandu dibandingkan dengan jumlah balita
sasaran penimbangan% Pen3apaian D=S Puskesmas Pejeruk pada tahun ini
sebesar * %+! 6 dimana kelurahan yang men3apai D=S tertinggi yaitu
4elurahan Pejeruk ?*76)7 @ dan yang terendah 4elurahan Pejarakan ?$$6)*
@ % -asil ini menurun dari tahun lalu6 dimana 3akupan D=S tahun 20 7
sebesar *:%7+ %

Trend 3akupan D=S selama 2 tahun terakhir adalah sebagai berikut (

>ra ik 7%7% Cakupan D=S Puskesmas Pejeruk Tahun 20 7 20 +

25
 CAKUPAN $S PUSKESMAS PEJERUK
TAHUN 2014-2015
100.00

80.00

60.00

% Ca !"a#
40.00

20.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

) as%l"eg%a&an Pen%m*angan(N/'+O+, )
-asil 4egiatan Penimbangan yang berat badannya naik ?N=D 5 B@
tahun ini adalah sebesar 7 6++ % Pen3apaian ini lebih meningkat
dibandingkan tahun lalu yaitu sebesar 706** % Cakupan N=D 5 B tertinggi
di3apai 4elurahan Pejarakan sebesar 7:6:* dan terendah di 4elurahan
Pejeruk 706 : Trend 3akupan N=D 5 B selama 2 tahun terakhir sebagai
berikut(

26
 >ra ik 7%+% Cakupan N=D 5 B Puskesmas Pejeruk Tahun 2 7 20 +

CAKUPAN N$%-&-' PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

100.00

80.00

60.00

% Ca !"a#

40.00

20.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

-) ,al%&a 'engan ,era& ,adan (,,) T%da! Na%! "al% ,er&uru&+Turu&

(T/')
T2=D merupakan persentase balita yang berat badannya tidak naik bert
?urut turut selama 2 bulan berturut turut saat penimbangan% ;ntuk tahun 20 +
T2=D tertinggi di 4elurahan 4ebun Sari ? :6!) @6 lebih tinggi dari tahun lalu
sebesar 2620 % T2=D terendah ada di 4elurahan Pejarakan 4arya ? 26$: @6
lebih rendah dari tahun lalu sebesar :6$7 % ;ntuk Tahun 20 + persentase
T2=D sebesar :627 dan tahun 20 7 sebesar :6:) sehingga se3ara
keseluruhan terdapat penurunan persentase T2=D untuk Puskesmas Pejeruk

sebesar 06 + % ;ntuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gra ik di ba.ah ini (

>ra ik 7%!% Cakupan T2=D Puskesmas Pejeruk Tahun 20 7 20 +

27
 CAKUPAN T2$ PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

30.00

25.00

20.00

% Ca !"a# 15.00

10.00

5.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

.) ,al%&a"urang %0% (, M/')

Persentase kasus B>M=D di Puskesmas Pejeruk tahun ini adalah
sebesar :607 % Dibandingkan dengan tahun lalu6 terjadi peningkatan kasus
B>M sebesar 06:+ dimana persentase B>M=D tahun lalu sebesar 26!) %

>ra ik 7%$% Cakupan B>M=D Puskesmas Pejerruk Tahun 20 7 20 +

CAKUPAN '(M$ PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2014-2015

10.00

9.00

8.00

7.00

6.00
% Ca !"a# 5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

28
 *= ,al%&aYangT%da!Men%m*ang"ePosyandu('O)
D5 merupakan banyaknya balita yang tidak datang menimbang ke
posyandu% D5 tertinggi ada di 4elurahan Pejarakan 4arya ?22602 @6 lebih
tinggi dibandingkan tahun lalu ? )6*0 @% D5 terendah ada di 4elurahan
Pejeruk ? +60! @6 lebih tinggi dari tahun lalu% #adi se3ara keseluruhan D5
Puskesmas Pejeruk tahun 20 + lebih tinggi dari tahun 20 7 dimana tahun 20 7

D5 !6++ sedangkan tahun 20 + D5 *677 % ;ntuk lebih jelasnya dapat

dilihat pada gra ik di ba.ah ini(

>ra ik 7%*% Cakupan D5 Puskesmas Pejeruk Tahun 20 7 20 +

CAKUPAN & PUSKESMAS PEJERUK TAHUN 2015

25

20

15

% Ca !"a#

10

0
&e(eruk )ebun Sari &e(arakan &uskesmas

3,2 HASILPENELITIAN
A! #isis U!i: /i .

% 4arakteristik &esponden
Berdasarkan data yang didapat distribusi ibu dan balita adalah (

29
 a% 4arakteristik Balita
K / .$/is.i F/$ $!si P/$s$!. s$
R$s 8!7$!
#enis 4elamin
,aki laki :7 7762
Perempuan 7: ++6*
Balita dalam penelitian ini adalah sebanyak $$ balita usia 2 +) bulan%

Populasi balita perempuan lebih besar dibandingkan laki laki% Balita

perempuan sebanyak 7: anak ?++6* @ dan balita laki laki sebanyak :7 anak
?7762 @%

b% 4arakteristik Ibu
K / .$/is.i F/$ $!si P/$s$!. s$
R$s 8!7$!
Pendidikan Ibu
SD 76:
SMP 2: 2)6)
SM/ :2 7 6!

SatartjuansaPekerjaan Ibu 76:

Tidak bekerja !+ *767
Bekerja 2 +6!

Berdasarkan data ibu balita6 diketahui sebanyak orang ? 76: @ dengan

pendidikan terakhir SD6 2: orang ?2)6) @ pendidikan SMP6 :2 orang ?7 6! @
pendidikan SM/6 dan orang ? 76: @ pendidikan sarjana% Ibu balita yang
menjadi responden dalam penelitian ini sebagian besar tidak bekerja% #umlah
ibu yang tidak bekerja sebanyak !+ orang ?*767 @ dan ibu yang bekerja
sebanyak 2 orang ? +6! @%

2% Aariabel Penelitian
a% &i.ayat /SI eksklusi
ASIE s # si4 F/$ $!si P/$s$!. s$
8a !0 $$6)
Tidak $ 226

b% Status >i1i Balita

30
 S. . sGi i F/$ $!si P/$s$!. s$
4urang 2) :$6$
Baik 7* !26:

A! #isis Bi: /i .

-ubungan /SI eksklusi dengan status gi1i balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja
Puskesmas Pejeruk dapat dilihat pada tabel berikut (

H si# U i S $ /' ! Ri; > . ASI E s # si4 7 ! S. . s Gi i

/SI eksklusi
2 statusgi1i2
Spearman's rho /SI eksklusi Correlation
%000 % 0:
2 Coe i3ient

Sig?%2 tailed@ % %:$2

N $$ $$
status gi1i 2 Correlation
% 0: %000
Coe i3ient
Sig?%2 tailed@ %:$2 %
N $$ $$

Dalam tabel tersebut ditunjukkan bah.a p U 060+6 dengan nilai p 06:$2% /rtinya
tidak terdapat korelasi yang bermakna se3ara statistik antara ri.ayat /SI eksklusi
dengan status gi1i balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk%

3, PEMBAHASAN

Dalam penelitian ini didapatkan bah.a tidak terdapat korelasi yang bermakna
se3ara statistik antara ri.ayat /SI eksklusi dengan status gi1i balita usia 2 +) bulan%
Penelitian ini bertolak belakang dengan teori yang menyebutkan bah.a pemberian
/SI dapat men3egah malnutrisi pada anak% Teori itu menyebutkan bah.a terdapat
korelasi positi antara pemberian /SI dengan status gi1i anak% Semakin sering anak

31
yang mendapat perhatian ?le.at menyusui@ mempunyai probabilitas yang lebih baik
dibandingkan dengan bayi yang tidak disusui atau disusui tapi hanya sebentar saja%
4arena adanya pertambahan umur bayi yang disertai kenaikan berat badan maupun
tinggi badan 6 maka kebutuhan akan energi maupu n nutrientakan bertambah pula
?/driani6 20 2@%
Saat menginjak usia ! bulan ke atas6 /SI sebagai sumber nutrisi sudah tidak

men3ukupi kebutuhan gi1i bayi yang terus berkembang6 sehingga anak perlu
diberikan makanan pendamping /SI ?'aryana6 20 0@% 4ebutuhan gi1i anak terus
bertambah sesuai dengan pertumbuhan dan perkembangan organ tubuh yang 3ukup
pesat% -al itu dapat dipengaruhi oleh umur6 ke3epatan pertumbuhan6 banyaknya
aktivitas isik6 e isiensi penyerapan dan utilisasi makanannya ?/driani6 20 2@% 5leh
karena itu6 kebutuhan 1at gi1i bayi umur 0 ! bulan berbeda dengan anak usia $ :!
bulan%
Penelitian ini juga sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Basit pada
tahun 20 2 dimana melalui penelitiannya G /sik factors for undernutriton among
childrenagedonetovifeyearsin0dupitalukof,arnataka#India H diperoleh hasil

bah.a tidak ditemukan adanya hubungan antara status gi1i dengan rendahnya
pemberian /SI 9ksklusi 6 pengetahuan ibu dan sanitasi lingkungan%
/ndajani dkk ?20 0@6 menyatakan tidak adanya hubungan antara pemberian /SI
9ksklusi dengan status gi1i balita dikarenakan sebagian besar ibu yang tidak
memberikan /SI 9ksklusi disebabkan oleh tingkat pengetahuan yang kurang%
Pendidikan pada satu sisi mempunyai dampak positi yaitu ibu mengerti akan
pentingnya pemeliharaan kesehatan termasuk pemberian /SI ekslusi % &endahnya
tingkat pengetahuan ibu tentang /SI menyebabkan ibu tidak memberikan /SI
9ksklusi kepada bayinya hal ini akan mempengaruhi status gi1i balitanya% Pemberian
/SI pada bayi dianggap tidak modern dan menempatkan ibu pada kedudukan lebih

rendah dibandingkan dengan ibu golongan atas% Pengetahuan dan sikap petugas
kesehatan dalam memberikan penyuluhan tentang /SI sangat berpengaruh pada
keberhasilan menyusui ?/srinisa6 200)@%
Memang tidak selalu bayi dengan bukan /SI eksklusi mempunyai status gi1i
yang lebih buruk atau kurang dari bayi dengan /SI eksklusi % /SI eksklusi tidak
selalu menjadi aktor yang mempengaruhi status gi1i6 melainkan ada aktor aktor
yang lebih mempengaruhi status gi1i itu sendiri ?Paramitha6 20 0@% Eaktor aktor
tersebut sangat terkait dengan tingkat pendidikan6 pengetahuan6 dan ketrampilan
32
 keluarga% Semakin tinggi pendidikan6 pengetahuan dan ketrampilan terdapat
kemungkinan makin baik tingkat ketahanan pangan keluarga6 semakin baik pola
pengasuhan anak dan keluarga makin banyak meman aatkan pelayanan yang ada%
4etahanan pangan keluarga juga terkait dengan ketersediaan pangan6 harga pangan6
dan daya beli keluarga6 serta pengetahuan tentang gi1i dan kesehatan ?'aryana6
20 0@% Eaktor lain yang dapat mempengaruhi status gi1i anak adalah aktor genetik

?Provera.ati6 20 @%

BAB +

KESIMPULAN DAN SARAN

5,1 K$si' # !

33
 % Balita usia 2 +) bulan di .ilayah Puskesmas Pejeruk lebih banyak yang
mendapatkan /SI ekslusi daripada yang tidak mendapatkan /SI eksklusi %
2% Balita usia 2 +) di .ilay ah Puskesmas Pejeruk lebih banyak yang memi liki gi1i
baik daripada gi1i buruk%
:% Tidak terdapat korelasi yang bermakna se3ara statistik antara ri.ayat /SI eksklusi
dengan status gi1i balita usia 2 +) bulan di .ilayah kerja Puskesmas Pejeruk%

5,2 S / !

1, BagiPetugas
Diharapkan para tenaga kesehatan yang ada di Puskesmas Pejeruk lebih giat lagi
dalam memberikan pendidikan kepada ibu hamil dan ibu menyusui tentang
pemberian /SI eksklusi selama ! bulan karena /SI telah terbukti mempunyai
banyak man aat yang baik bagi ibu dan bayi6 serta tetap melanjutkan pemberian
/SI sampai balita umur 2 tahun dengan pemberian makanan tambahan karena
setelah bayi berusia ! bulan /SI tidak lagi dapat men3ukupi kebutuhan nutrisi bagi
bayi% Para tenaga kesehatan juga diharapkan tetap memberikan semangat kepada
ibu yang mempunyai balita agar tetap datang ke posyandu untuk melakukan

penimbangan balita setiap bulan agar dapat diketahui jika ada masalah malnutrisi
pada balita sehingga dapat diberikan penanganan segera%
2% Bagi Peneliti Selanjutnya
Peneliti selanjutnya diharapkan dapat meneliti variabel variabel lain yang dapat
mempengaruhi status gi1i kurang pada balita%

DAFTAR PUSTAKA

/driani6 M% V (irjatmadi6 B% ?20 2@ Pengantar 1i2i Masyarakat" #akarta( 4en3ana

Prenadamedia >roup%

34
/ndajani6 Susilo.ati ?20 0@ Hubungan Antara Pengetahuan Ibu -entang 1i2i dan Pemberian ASI 3ksklusif dengan Status 1i2i
Anak 0sia 5! %ulan di Posyandu 6elima $ 6usun Sanan 6esa (atugede ,ecamatan Singosari ,abupaten Malang% Tersedia
dalam(...%digilib%unair%a3%id /33esed 2 Desember 20 !O

/srinisa &%6 4homsan ?200)@ Pengetahuan#Sikap#danPraktekASI3ksulsifSertaStatus1i2i

%ayi 0sia 4)$ %ulan di Pedesaan dan Perkotaan% Tersedia
dalam(...%jurnalWgi1iWdanWpangan%3om% /33esed 2 Desember 20 !O

Buku 4uliah I% ?200$@% Im

l u,esehatanAnak% Eakultas 4edokteran Indonesia( #akarta

Depkes &I% ?2002@% Pedoman Pemantauan Status 1i2i Posyandu% Direktorat >i1i
Masyarakat Direktorat #endral Bina 4esehatan Masyarakat Departemen 4esehatan
&epublik Indonesia% 9>C( #akarta

Dinas 4esehatan Provinsi Nusa Tenggara Barat% ?20 2@% Prolfi6inas,esehatanProvinsi 7usa-enggara%arat-ahun$*)$%
Mataram

4ementeri 4esehatan &I% ?20 @% PedomanPelayananAnak 1i2i%uruk% Direktorat #enderal

Bina >i1i dan 4esehatan Ibu dan /nak ( #akarta%

4emenerian 4esehatan &I ?20 @ ,eputusanMenteri,esehatan/epublikIndonesia7omor+

)88.9M37,3S9S,9:I9$*)*tentangStandarAntropometriPenilaianStatus1i2iAnak"
#akarta( 4emenkes &I%

4ementerian 4esehatan &I% ?20 :@% /iset ,esehatan 6asar% Badan Penelitian dan
Pengembangan 4esehatan ( #akarta%

4ementerian 4esehatan &I% ?20 7@% Prolfi,esehatanIndonesia$*)4% 4emenkes &I ( #akarta%

Puskesmas Pejeruk% ?20 !@% ;aporan-ahunanPuskesmasPejeruk-ahun$*).6 Pejeruk%

Provera.ati6 /% V 4usuma.ati6 9% ?20 @ Im

l u1i2iuntuk,epera'atandan1i2i,esehatan"
8ogyakarta( NuhaMedika

Sentra ,aktasi Indonesia% MengenalASIeksklusif%

'aryana ?20 0@ 1i2i/eproduksi% 8ogyakarta( Pustaka &ihana%

35
 'idyastuti6 9% ?200)@% -ubungan /i'ayatPemberianASIeksklusif denganStatus1i2i%ayi
!)$bulandiProvinsi7usa-enggara%arat-ahun$**"

LAMPIRAN

Statistics

jenis kelamin subyek

N Valid 77

Missing 1

36
 jenis kelamin subyek

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid p erempuan "# $$%1 $$%& $$%&

laki laki #" "#%( ""%) 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

Statistics

posyandu

N Valid 7&

Missing *

37
 posyandu

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid 1 1%# 1%# 1%#

dasansari ) )%( )%( #%&

kbarat " $%1 $%1 ,%*

kbjerukbaru 7 ,%* ,%* 17%,

kb
tengah # #%& #%& )1%&

kbtimur 1, )"%" )"%" "(%)

kebunjeruk 1* 1)%& 1)%& $,%*

moncok $ (%" (%" ($%"

monco karya 1 1%# 1%# ((%7

pejerukabian " $%1 $%1 71%&

pejerukdesa )1 )(%, )(%, ,&%7

pejerukperluasan 1 1%# 1%# 1**%*

+otal 7& 1**%* 1**%*

38
 Statistics

pekerjaan ibu

N Valid 77

Missing 1

39
 pekerjaan ibu

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid tidakbekerja ($ &#%# &"%" &"%"

bekerja 1) 1 $%" 1$%( 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

Statistics

pola asuh

N Valid 77

Missing 1

40
 pola asuh

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid polaasuhtidakbaik )1 )(%, )7%# )7%#

pola suhbaik $( 71%& 7)%7 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

41
 Statistics

pendidikan ibu

N Valid 77

Missing 1

pendidikan ibu

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid pendidikanrendah #" "#%( ""%) ""%)

pendidikantinggi "# $$%1 $$%& 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

42
 Statistics

pendidikan ibu

N Valid 77

Missing 1

pendidikan ibu

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid S- 11 1"%1 1"%# 1"%#

SMP )# ),%$ ),%, ""%)

SM. #) "1%* "1%( &$%7

perguruantinggi 11 1"%1 1"%# 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

43
 Statistics

berat badan lahir

N Valid 77

Missing 1

berat badan lahir

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid /)$** 17 )1%& ))%1 ))%1

0)$** (* 7(%, 77%, 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

44
 Statistics

.S eksklusi2 )

N Valid 77

Missing 1

ASI eksklusif 2

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid asieksklusi2 (* 7(%, 77%, 77%,

nonasieksklusi2 17 )1%& ))%1 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

45
 Statistics

2rekuensi pemberian .S

N Valid 77

Missing 1

frekuensi pemberian ASI

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid * 7* & ,%7 ,*%, ,*%,

1 7 ,%* ,%1 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

46
 Statistics

status gi3i )

N Valid 77

Missing 1

status gizi 2

umulati!e
Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid gi3ikurang ), #7%) #7%7 #7%7

gi3ibaik "& (1%$ ()%# 1**%*

+otal 77 ,&%7 1**%*

Missing System 1 1%#

+otal 7& 1**%*

47
 Correlations

.S eksklusi2 ) status gi3i )

Spearman's rho .S eksklusi2 ) orrelation oe22icient 1%*** %1*#

Sig%4) tailed5 % %#7)

N 77 77

status gi3i ) orrelation oe22icient %1*# 1%***

Sig%4) tailed5 %#7) %

N 77 77

48
 KUESI"NER

No &esponden (

Tanggal (

A, I7$!.i. s B #i.

/% Nama ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

/%2 Tanggal ,ahir ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

/%: #enis 4elamin ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

/%7 /nak ke berapa ( XXXXXXXXXXXXX%

B, I7$!.i. s "/ !) T

B% Nama Ibu ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

B%2 ;mur ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

B%: Pekerjaan Ibu ( %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

B%7 Suku Suami ( XXXXXXXXXXXXX%

B%+ Suku Ibu ( XXXXXXXXXXXXXXX

B%! /lamat ( XXXXXXXXXXXXXXX%

B%$ No telepon ( XXXXXXXXXXXXXXX%

<, S. . s Gi i

C% Berat Badan anak ibu ( XXXXXXXXXXXXX

C%2 ;mur anak Ibu ( XXXXXXXXXXXXX%

49
Pi#i%# % s$' $/. !> ! 7$!) ! '$'i#i% s . ; ( !, D$!) ! '$'($/i ! .!
7si# !)

?@= > !) s$s i 7$!) ! $ 7 ! i( ,

% /pa pendidikan ormal terakhir yang pernah ibu ikuti

a% Tidak sekolah

b% Tamat SD
3% Tamat SMP

d% Tamat SM/

e% Tamat perguruan tinggi

2% Berapa berat badan anak ibu saat lahir

a% R2+00 gram
b% U2+00 gram

:% /pa yang ibu berikan selama ! bulan pertama usia anak ibu

a% /SI ?/ir Susu Ibu@ saja

b% /SI dan susu ormula

3% Susu ormula6 air putih atau makanan lain seperti pisang dan lain lain

7% Berapa kali ibu memberi /SI untuk anak ibu dalam satu hari

a% ,ebih dari * kali

b% 4urang dari * kali

+% Pada usia berapa anak /nda berhenti disusui ?disapih@

a% 4urang dari 2 tahun

b% ,ebih dari 2 tahun

!% Berapa kali ibu memberi makan anak dalam sehari

a% : kali

50
 b% R: kali

3% U: kali

$% /pakah .aktu pemberian makan diberikan se3ara teratur a%

Teratur b% 4adang kadang teratur 3% Tidak pernah teratur

*% #enis makanan yang diberikan kepada anak setiap anak makan dalam sehari
a% jenis yang berbeda setiap kali makan

b% kadang kadang berbeda jenis setiap kali makan

3% jenis yang sama setiap kali makan

)% Bagaimana ragam makanan yang diberikan kepada anak

a% selalu beraneka ragam

b% sekali kali beraneka ragam

3% tidak pernah beraneka ragam

0% /pakah makanan yang diberikan selalu memenuhi syarat empat sehat lima sempurna

a% 8a ?makanan pokok lauk pauk sayur mayur buah buahan susu@

b% 4adang kadang

3% Tidak pernah

% Bagaimana reaksi anak setiap makan

a% Senang ?menunjukkan ketertarikan terhadap makanan@

b% 4adang senang6 kadang menangis

3% Menangis ?tidak mau makan@

2% Situasi yang di3iptakan ibu pada saat makan

a% Menyenangkan bagi anak ?sambil bermain@

b% 4adang kadang menyenangkan bagi anak6 kadang membosankan

51
 3% Membosankan pada anak ?dimeja makan=tempat yang sama setiap hari@

:% /pakah makanan dihabiskan oleh anak

a% Dihabiskan

b% 4adang kadang habis

3% Tidak pernah habis

7% Bila anak tidak mau makan6 apa yang ibu lakukan

a% Membujuk b% Memaksa 3% Membiarkan

+% /pakah anak selalu didampingi saat makan

a% Selalu b% 4adang kadang 3%Tidak pernah

!% /pakah ibu selalu memberikan makanan jajanan pada anak

a% Selalu b% 4adang kadang 3% Tidak pernah

$% /pakah ada perlakuaan makanan untuk anak diutamakan daripada anggota keluarga
lainnya

a%Selalu b% 4adang kadang 3% Tidak pernah

*% /pakah ibu selau menyiapkan makanan untuk anak ibu

a% Selalu b% 4adang kadang 3% Tidak pernah

52