Fatmah Bahalwan
bila diisi Vla, tentu vla-nya dibuat terpisah dan tidak ikut
dipanggang. Tapi bila mau membuat Apple pie, linzetorte, Cheese pie,
chiffon pie dan lain-lain yg ukuran besar, kulit pie dipanggang setengah
matang dulu, lalu masukkan bahan isi, panggan lagi hingga matang.
Khusus untuk Fruit pie, yg membutuhkan penampilan segar, pilih buah yg
warnanya menarik, spt strawberi segar, irisan kiwi, jeruk mandarin kaleng,
peach kaleng, dan lain-lain.