Anda di halaman 1dari 4

Tanaman Okra

Okra atau biasa disebut jari wanita ataupun bamia merupakan salah satu tanaman
berbunga abadi yang termasuk tanaman genus hibiscus dari keluarga Malvaceae (kapas-
kapasan). Tanaman penghasil serat ini banyak dibudidayakan di daerah yang memiliki iklim
tropis dan hangat.

Tanaman ini berasal dari benua Afrika saat ini


okra telah banyak dikenal di sejumlah Negara seperti Jepang, Srilanka, Philipina, Saudi Arabia,
bahkan hingga kenegara-negara dibenua Amerika dan Eropa. Akan tetapi, di Indonesia tanaman
ini kurang begitu dikenal oleh masyarakat.

Kandungan Gizi dalam Okra

Okra merupakan sejenis tanaman sayuran yang banyak mengandung serat dan glutation.
Selain itu dalam biji tanaman ini juga mengandung minyak hingga 40%. Dimana dalam minyak
tersebut sangat kaya akan lemak tak jenuh seperti asam oleat dam asam linoleat.

Berikut ini tabel kandungan gizi yang terdapat pada okra.

Item Nilai gizi % RDA


Energi 1.5% 31 kcal
Karbohidrat 7.03 g 5.4%
Protein 2.0 g 4%
Lemak 0.1 g 0.5%
Kolesterol 0 mg 0%
Serat 3.2 g 9%
Folat 88 µg 22%
Niacin 1.000 mg 6%
Asam Pantotenat 0.245 mg 5%
Pyridoxin 0.215 mg 16.4%
Riboflavin 0.060 mg 4.5%
Thiamin 0.200 mg 17%
Vitamin A 375 IU 12.5%
Vitamin C 21.1 mg 36%
Vitamin E 0.35 mg 2.5%
Vitamin K 53 µg 44%
Sodium 8 mg 0.5%
Potasium 303 mg 6%
Kalsium 81 mg 8%
Tembaga 0.094 mg 10%
Besi 0.80 mg 10%
Magnesium 57 mg 14%
Mangaan 0.990 mg 43%
Fosfor 63 mg 9%
Selenium 0.7 µg 1%
Seng 0.60 mg 5.5%
Karoten-β 225 µg —
Crypto-xanthinn-β 0 µg —
Lutein zeaxanthin 516 µ —

Manfaat Tanaman Okra

1. Membantu menurunkan berat badan

Okra (bamia) adalah salah satu jenis sayuran yang sangat rendah kalori. Dalam setiap 100
gram okra hanya mengandung 30 kalori. Selain itu, tanaman ini juga tidak mengandung lemak
jenuh atau kolestrol. Meskipun demikian, okra merupakan sumber maknan yang kaya serat,
mineral, dan vitamin. Okra sering direkomendasikan oleh ahli gizi sebagai sumber makanan
untuk membantu mengontrol kolestrol dan program penurunan berat badan.

2. Dapat membantu mencegah sembelit

Okra merupakan jenis polong yang kaya akan zat lendir. Hal ini berguna untuk
membantu dalam peristaltic kelancaran makanan yang dicerna melalui usus sehingga dapat
membantu meredakan atau mencegah kondisi sembelit.

3. Membantu melindungi paru-paru

Okra merupakan tanaman sayur yang banyak utrisi yang mengandung nutrisi yang sangat
dibutuhkan tubuh. Salah satunya adalah manfaat senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai
antioksidan seperti beta-karotin, xanthin dan luten yang dapat membantu melindungi paru-paru.
4. Menjaga kesehatan mata dan kulit

Tanaman okra dipercaya banyak memiliki kandungan manfaat vitamin A yang sangat
baik untuk membantu menjaga kesehatan mata. Selain itu, vitamin A juga sangat diperlukan
untuk menjaga selaput lendir yang berkontribusi dalam menjaga kulit agar tetap sehat.

5. Mencegah kanker rongga mulut

Antioksidan yang terkandung dalam okra merupakan salah satu senyawa yang dapat
membantu mencegah kanker rongga mulut.

6. resiko cacat pada janin

Tanaman okra merupakan penghasil folat yang baik. Daro 100 gram okra segar terdapat
kandungan sekitar 22% RDA. Mengkonsumsi makanan yang kaya kandungan folat bagi wanita
hamil, dapat membantu menurunkan resiko cacat pada tabung saraf janin dalam kandungan.

7. Membantu menjaga sistem kekebalan tubuh

Mengkonsumsi okra dapat membantu tubuh untuk mengembangkan sistem kekebalan


terhadap infeksi, mengurangi batuk dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang berbahaya.
Hal ini di karenakan dalam sebuah okra terdapat 36% kandungan manfaat vitamin C dari
rekomendasi harian untuk tubuh.

8. Memperkuat tulang dan gigi

Okra juga mengandung vitamin K yang merupakan co-faktor untuk enzim pembekuan
darah dan diperlukan untuk memperkuat tulang. Selain itu, okra juga sebagai penghasil kalsium
yang baik bagi kesehatan tulang dan gigi.

9. menjaga keseimbangan tubuh

Okra juga kaya akan vitamin B kompleks. Seperti kita ketahui bahwa vitamin B
kompleks sangat diperlukan hampir dalam semua fungsi tubuh manusia. Kinerja vitamin B
kompleks saling berkaitan erat satu sama lain. Kekurangan salah satu dari jenis vitamin B
kompleks bisa mengakibatkan ketidakseimbangan dalam tubuh seperti kekurangan energy,
system saraf yang kurang sehat, pencernaan yang buruk, serta kadar kolestrol yang tidak sehat.

10. Membangun metabolisme energi

Kandungan mangan dan magnesium yang berperan sebagai co-faktor berbagai jenis
enzim dalam tubuh. Magnesium bertindak sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi biologi di
dalam tubuh, sedangkan mangan berfungsi dalam sintetis ureum, pembentukan jaringan ikat dan
tulang, serta mencegah peroksidasilemak oleh radikal bebas. Kedua senyawa ini sangat penting
dalam proses pengontrolan metabolism energi dalam tubuh
11.Menurunkan kolestrol

Sebuah study yang diterbitkan dalan The Journal of Feredation of American Societies for
Exsperimental Biology menemukan bahwa ekstrak okra dapat membantu menurunkan kadar
kolestrol.

12. Membantu proses pencernaan

Okra merupakan sumber serat yang baik yang dapat membantu meringankan pencernaan,
meningkatkan kadar gula darah.

13. mengurangi resiko penyakit jantung

Kandungan serat dan manfaat antioksidan seperti katekin, epicatehin, procyanidin, quercetin, dan
rutin pada ora dipercaya mampu menurunkan resiko penyakit jantung.

Budidaya Tanaman Okra

Okra tumbuh baik di dataran tinggi, 600 meter dpl keatas, namun di dataran rendah
juga dapat tmbuh dan berbuah, hanya saja umurnya lebih pendek dan produksinya lebih
rendah.

Menanam Okra tidak sulit, tanah diolah, diberi pupuk kandang 40 kg per 100 M persegi
dan ditambahkan kapur dolomite 20 kg per 100 M persegi agar PH yang diinginkan dapat
sesuai. Pupuk kandang bisa diganti dengan NPK sebanyak 25-30 kg.
Okra ditanam melalui biji, langsung dimasukkan ke dalam lubang tanam sebanyak 5-6 biji setiap
lubang dengan jarak tanam 60 x 120 cm. Setelah tumbuh diperjarang hingga tinggal 2-3 batang
per lubang, tentunya ditinggalkan yang baik-baik saja.

Pada musim kemarau disiram sesuai kebutuhan tanaman, bisa tiap hari atau seminggu
dua kali tergantung kondisi tanah dan tanaman. Pemupukan susulan diperlukan apabila kondisi
tanaman memang memerlukannya, jadi tidak mutlak, yang penting penyiangan.

Biasanya umur 2 bulan buahnya sudah mulai bisa dipanen dan dilakukan bisa setiap 2
hari sekali, tergantung kondisi buah, karena kalau terlalu tua kualitasnya menjadi kurang bagus,
tapi kalau terlalu muda buahnya masih kecil-kecil, jadi disesuaikan dengan permintaan pasar,
biasanya kurang lebih sepanjang 7 cm. Okra yang baru dipanen dan disimpan di tempat sejuk
dan kering biasanya dapat bertahan selama seminggu.

Okra yang akan dijadikan benih dibiarkan tua dan kering di pohon, setelah itu dipetik
dan dikeluarkan bijinya yang langsung bisa ditanam atau dikeringkan dulu.
Apabila terserang hama bisa disemprot dengan insektisida sesuai dengan petunjuk
penggunaan pada botol insektisida. Dan kalau terserang jamur dapat disemprot dengan
fungsidida sesuai dengan petunjuk penggunaannya.