UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE: INTERVENCIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD

CENTRADA EN LA PERSONA Y CULTURA

MAESTRA: ANA ELISA CASTRO

ACTIVIDAD 3: ENSAYO ALIMENTACIÓN Y EMOCIONES

ALUMNA:
ELIZONDO IBARRA PAMELA SARAHÍ
MATRICULA: 1797295
GRUPO: 401

MONTERREY, NUEVO LEÓN, 24 DE AGOSTO 2019

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 INTRODUCCIÓN
Mediante este ensayo, se va abarcar principalmente el tema que viene siendo
alimentación y emociones, Es bien sabido que nuestras emociones tienen un efecto
poderoso sobre nuestra elección de alimentos y sobre los hábitos alimentarios. Se
ha encontrado evidencia empírica de que la influencia de las emociones sobre la
conducta alimentaria es más fuerte en las personas obesas que en las no obesas y
en personas que hacen dieta en relación a las personas que no hacen dieta.

Asimismo, se va a explicar la relación que existe entre diabetes tipo 2 y

depresión/alimentación, además de mencionar cuales son los síntomas de
depresión que están relacionados más directamente a lo que viene siendo la
alimentación. Al finalizar la relación de estas dos, se interpretará porque en la
consulta de nutrición se debe de tomar mucho en cuenta el estado de animo de la
persona enferma, y que es lo que deberíamos de hacer nosotros los nutriólogos al
identificar síntomas de depresión y/o ansiedad en el paciente.

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 DESARROLLO

Si tienes diabetes, ya sea del tipo 1 o 2, corres un riesgo mayor de presentar

depresión. Y si estas en depresión, tendrás un rango mayor de presentar o
desarrollar diabetes tipo 2. Realmente, no se entiende mucho la relación entre
diabetes y depresión, ya que la depresión es un efecto o más bien síntoma
secundario de la diabetes tipo 2.

Un reciente informe internacional ha demostrado claramente que la coexistencia de

diabetes y depresión tiene un mayor impacto negativo sobre la calidad de vida, en
comparación con la depresión por sí sola, o con otras afecciones crónicas. La
depresión podría ir vinculada al control glucémico, ya sea mediante la desregulación
hormonal, o a través de sus efectos negativos sobre el comportamiento relativo al
autocuidado diabético, ya que puede provocar un descenso del nivel de actividad
física, un aumento del consumo de tabaco y alcohol y una mala monitorización de
la glucosa. Las pruebas recientes también muestran una asociación entre depresión
e incremento del riesgo de aumento de peso y obesidad.

Síntomas de la depresión:

 Tristeza/ánimo deprimido
 Incapacidad para dormir
 Despertarse temprano
 Falta de interés/disfrute
 Cansancio/falta de energía
 Pérdida de apetito
 Sentimientos de culpa/falta de valor

 Pensamientos recurrentes sobre la muerte/suicidio

Los síntomas que más considero que están más relacionados a la alimentación son:
la incapacidad para dormir, es decir, el insomnio es un factor muy importante, ya
que cuando el cuerpo no descansa lo adecuado puede llevarte a tener otras
consecuencias como el desarrollar alguna depresión leve o grave, y por ende
también en la alimentación, puesto que tu cerebro sigue activo y por lo tanto sigues

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utilizando energía y es por eso que sigue dando mas hambre. Otro síntoma
relacionado a esto, es el cansancio y la falta de energía, ya que es muy común que
cuando nosotros sentimos que nos falta energía, por lógica lo primero que hacemos
el comer algo para sentirnos más activo. Y, por último, está el síntoma de falta de
interés/disfrute, aquí considero que entraría el comer en exceso sin tener hambre y
por ende tampoco se disfruta la comida, porque solamente es como una manera o
forma de expresar lo que siente.

Como lo mencione anteriormente, todos en alguna ocasión hemos experimentado

episodios de comer, sin control, no porque tocara o fuera una necesidad nutricional,
no. Se trata de situaciones en las que son las emociones las que comen por
nosotros, y es que estas influyen de manera determinante en cómo nos
alimentamos. En muchas ocasiones las personas no se adhieren a un plan dietético
por muchos motivos, sobre todo por tener un estado anímico bajo, falta de
motivación, objetivos marcados poco realistas, creencias de autoeficacia negativas,
exposición a estímulos interferentes. Las variables psicológicas y emocionales son
muy importantes para tener éxito en la dieta.

Por eso, es muy importante que, al momento de realizar una consulta con un
paciente enfermo, tratar de lograr tener ese clic con el paciente para poder lograr
identificar o incluso que el mismo haga mención de si realmente tiene problemas
emocionales, ya que, si él se encuentra en un estado depresivo por ende no podrá
cumplir con sus objetivos. Nosotros como nutriólogos, al momento de detectar
síntomas de depresión y/o ansiedad, primordialmente es hablar con el paciente,
motivarlos a cumplir su objetivo, realizar su menú conforme a lo que más le guste
para que no le de esa ansiedad de querer comer demás, y dar alimentos que puedan
servir como antidepresivos, como lo es la proteína.

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 CONCLUSIÓN

El objetivo de este ensayo fue conocer a mayor profundidad uno de los factores de
riesgo implicados en la patogénesis de la depresión, entendiéndola globalmente
como un trastorno multifactorial, lo cual hace complejo el entendimiento, estudio y
manejo de este padecimiento. El estudio de los factores de riesgo modificables en
la depresión como lo la dieta, brinda una gran ventaja en el manejo de ésta,
pudiendo hacer intervenciones preventivas y paliativas. Con especial atención a
grupos de pacientes vulnerables a padecer un trastorno depresivo, como lo son
aquellos con sobrepeso/ obesidad y enfermedades cardiometabólicas, los cuales
podrían ser ampliamente beneficiados de una intervención en el área nutricional.
Otro punto importante a considerar es el tipo de dieta según la cultura del paciente,
ya que en la revisión hablamos de dietas que pueden prevenir y/o beneficiar a los
pacientes deprimidos, como la mediterránea, la cual se compone principalmente de
pescado, aceite de olivo, verduras siendo que estos alimentos son poco accesibles
en ciertas poblaciones ejemplo de esto la mexicana, pudiendo sustituir por otros
viables que ofrezcan beneficios similares. La ventaja de conocer los factores de
riesgo modificables para depresión, es precisamente la facilidad de poder hacer
intervenciones más dirigidas y específicas que ayuden a mejorar la condición del
paciente.

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 BIBLIOGRAFÍA

1. Cathy Lloyd. (marzo 2008). Los efectos de la diabetes sobre la depresión y

de la depresión sobre la diabetes. 2019, de Diabetesvoice Sitio web:
file:///C:/Users/Pamela/Downloads/CATHY%20LLOYD%202008.pdf
2. Mariana Ontiveros Márquez. (2016). Depresión y Calidad de la Dieta: 2019,
de iMedPub Journals Sitio web:
http://www.archivosdemedicina.com/medicina-de-familia/depresin-y-calidad-
de-la-dieta-revisinbibliogrfica.pdf
3. International Diabetes Federation Clinical Guidelines Task Force. Global
guideline for type 2 diabetes. IDF. Brussels, 2005.