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GANADERÍA SOSTENIBLE

7 pasos para la producción de forraje

verde hidropónico
Por: CONtexto Ganadero 16 de Agosto 2016

La siembra de alimentos que no necesiten

de la tierra y el subsuelo se ha convertido
en una alternativa de producción para los
ganaderos del Cesar en época de verano
debido a que estos cultivos cuentan con
una alta palatabilidad, digestibilidad y
calidad nutricional.

Armando Sarmiento, agrónomo de la

Universidad Nacional, afirma que esta clase
de cultivos orgánicos se ha convertido eenn
uunnaa aalltteerrnnaattiivvaa aalliim
meennttiicciiaa ppoorrqquuee llooss
Los cultivos hidropónicos contienen entre 16 y 17 % de proteínas vvaalloorreess nnuuttrriicciioonnaalleess ssoonn m
muuyy bbuueennooss
para ganado. Foto: www.forrajehidroponico.com. ppaarraa eell ddeessaarrrroolllloo ggeenneerraall ddeell aanniim
maall.

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“Con granos se puede tener un complemento a la alimentación animal y se puede solucionar un problema
en las épocas críticas. Además, con estos cultivos los 365 días del año se tendrá una cantidad de
provisión permanente. Por ende, llooss ggaannaaddeerrooss ssiieem
mpprree tteennddrráánn ffoorrrraajjee ppaarraa ssuuss rreesseess”, añadió
Sarmiento. (Lea: FFoorrrraajjee vveerrddee hhiiddrrooppóónniiccoo:: aalltteerrnnaattiivvaa oorrggáánniiccaa ppaarraa eell ggaannaaddoo)

Según Daniel Antonio Hernández Villamizar, zootecnista, magister en producción animal y docente de la
Universidad Francisco de Paula Santander, si bien no es la única opción, eell ffoorrrraajjee vveerrddee hhiiddrrooppóónniiccoo
eess uunnaa aalltteerrnnaattiivvaa ddee pprroodduucccciióónn qquuee ssee ppuueeddee rreeaalliizzaarr eenn zzoonnaass ddoonnddee llaa ooffeerrttaa ddee aagguuaa eess
lliim
miittaaddaa.

Los ganaderos que quieran lograr una buena producción de este tipo de forrajes deben tener en cuenta
los siguientes pasos:

S
Seelleecccciióónn ddee llaass eessppeecciieess ddee ggrraannooss

Hernández Villamizar aseveró que lo primero que se debe hacer es escoger un grano que se de en la
zona y que se ajuste al presupuesto.

"S
Sii eessttaam
mooss eenn cclliim
maa ccaalliieennttee ssee ddeebbee ooppttaarr ppoorr ccoonnsseegguuiirr m
maaíízz oo ssoorrggoo.. S
Sii llaa ffiinnccaa ssee eennccuueennttrraa
eenn zzoonnaass aallttaass,, ssee ppuueeddee ttrraabbaajjaarr ccoonn aavveennaa,, ttrriiggoo uu oottrraass eessppeecciieess. En estos cultivos se pueden
producir tanto gramíneas como leguminosas", explicó.

S
Seelleecccciióónn ddee llaa sseem
miillllaa

El zootecnista manifestó que una vez se escojan las semillas que se van a utilizar, se deben sacar
aquellas que estén partidas y retirar todo tipo de mugre y tierra porque eessttoo ppooddrrííaa pprroodduucciirr hhoonnggooss oo
hhaacceerr qquuee nnoo ssee rreepprroodduuzzccaann. (Lea: P
Prroodduuccttoorreess ddeell C
Ceessaarr llee aappuueessttaann aa llooss ccuullttiivvooss hhiiddrrooppóónniiccooss)

LLaavvaaddoo ddee llaa sseem

miillllaa

Detalló que las semillas deben lavarse con una solución de hipoclorito de sodio. Normalmente se usan 10
mililitros de esta sustancia por cada litro de agua. Estas se sumergen por un periodo controlado de 30
segundos. S
Sii ssee ddeejjaann ppoorr m
mááss ttiieem
mppoo ssee ppooddrrííaa ddaaññaarr oo qquueem
maarr eell ggeerrm
meenn.. P
Poorr úúllttiim
moo,, ssee ddeebbeenn
eennjjuuaaggaarr m
muuyy bbiieenn ccoonn aagguuaa lliim
mppiiaa.

H
Hiiddrraattaacciióónn ddee llaass sseem
miillllaass

El también magister en producción animal aseveró que en el siguiente paso las semillas es colocarlas en
unos recipientes ppaarraa qquuee ppaasseenn ppoorr uunn ppeerriiooddoo ddee rreem
moojjoo dduurraannttee uunn llaappssoo ddee 2244 hhoorraass ccoonn eell
oobbjjeettiivvoo ddee qquuee ssee lllleenneenn ddee aagguuaa.

Luego de ese tiempo, se retiran, se dejan en reposo, puede ser en sacos, para que pueda salir el agua
sobrante, entrar aire y la semilla logre respirar. D
Dee eessttaa m
maanneerraa eem
mppeezzaarráá eell pprroocceessoo ddee ggeerrm
miinnaacciióónn,,
eell ccuuaall ttiieennee uunnaa dduurraacciióónn ddee 4488 hhoorraass.

S
Siieem
mbbrraa eenn llaass bbaannddeejjaass

Las bandejas donde están los cultivos son de 60 x 80 centímetros, especiales para forraje verde.
Normalmente se les aplican 2 kilos de semilla de maíz y en un lapso de 8 a 10 días se obtienen cerca de
10 y 14 kilos de alimento. E
Ell ttiieem
mppoo ddee ccoosseecchhaa ddeeppeennddee ddee llaa ccaannttiiddaadd ddee rraaddiiaacciióónn ccoonn llaa qquuee ssee
ccuueennttee eenn eessooss ddííaass. (Lea: C
Cuullttiivvoo hhiiddrrooppóónniiccoo yy oorrggaannooppóónniiccoo:: ccoom
miiddaa ddeell jjaarrddíínn aa ssuu m
meessaa)

R
Riieeggoo

En cuanto a este aspecto, el experto mencionó que se realiza con unos nebulizadores, en donde hay una
motobomba. Señaló que ccaaddaa aassppeerrssiióónn ssee ddeejjaa ppoorr 22 m
miinnuuttooss yy ssee rreeaalliizzaann eennttrree 44 yy 66 aall ddííaa,,
ddeeppeennddiieennddoo ddee llaa iinncciiddeenncciiaa ddeell ssooll.

De acuerdo con Hernández, la razón por la cual no se utiliza ningún tipo de fertilizante es porque en
trabajos anteriores se dio cuenta qquuee ccoonn uunn ggrraam
moo ddee uurreeaa oo ddee 33 eenn 11 ssee aallccaannzzaa aa qquueem
maarr eell
ffoorrrraajjee,, eennttoonncceess ssee ttoom
móó llaa ddeecciissiióónn ddee uuttiilliizzaarr ssoolloo aagguuaa.

C
Coosseecchhaa

Mencionó que los nutrientes que tienen las semillas son suficientes para el desarrollo del forraje y este
alcance entre los 20 y 30 centímetros de alto.
E
Ell vvaalloorr nnuuttrriittiivvoo ddee eessttee ccuullttiivvoo ppuueeddee sseerr eennttrree eell 1177..55 %
% yy eell 2200 %
% ddee pprrootteeíínnaa,, llaa ddiiggeessttiibbiilliiddaadd
ddeell aalliim
meennttoo eess ssuupprreem
maam
meennttee aallttaa,, eessttáá eennttrree 9922 %
% yy 9933 %
% yy llaa ppaallaattaabbiilliiddaadd eess ddee 110000 %
%,, pues lo
animales se comen tanto hojas, como raíces y hasta los granos que no alcanzaron a nacer.

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Los expertos recomendaron que una vez esté listo el forraje que se forma cuando el cultivo está apto
para dárselo a los animales, no se les entregue el colchón o la alfombra,, ssiinnoo qquuee ssee ppaassee ppoorr uunn
ppiiccaappaassttoo oo qquuee ssee ddeessm
meennuuccee ccoonn llaass m
maannooss ppaarraa qquuee llaass rreesseess ppuueeddaann ccoom
meerr bbooccaaddooss yy nnoo ssee
ddeessppeerrddiicciiee nnaaddaa. (Lea: LLaa iinnnnoovvaacciióónn,, ccoom
múúnn ddeennoom
miinnaaddoorr ddeell sseeccttoorr aaggrrooppeeccuuaarriioo eenn eell m
muunnddoo)

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Grreeeenn C
Caarrdd A
Ammeerriiccaannoo.. P
Paarrttiicciippaacciioonn ggaarraannttiizzaaddaa aall 110000%
%
Global USA

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Ell hhiijjoo ddee S
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Buulllloocckk ssoollííaa sseerr aaddoorraabbllee,, ppeerroo hhooyy lluuccee iim
mpprreessiioonnaannttee
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maaqquuiillllaajjee ccoonnffiirrm
maa llooss rruum
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mooss uunn ttrruuccoo bbaarraattoo yy ffáácciill ssii qquuiieerreess eennffrriiaarr ttuu ccaassaa!!
Consejos y Trucos
11 C
Coom
mmmeenntt C
Coonntteexxttoo G
Gaannaaddeerroo 
11 LLooggiinn

R
Reeccoom
mmmeenndd 1144 t TTw
weeeett fS
Shhaarree S
Soorrtt bbyy B
Beesstt

S
Sccoocchh S
Sccoocchheeiirrll P
Peerruu
⚑
3 years ago

El valor nutritivo de este cultivo puede ser entre el 17.5 % y el 20 % de

proteína, con que especie, son con leguminosas o gramíneas?
△ ▽

C
COON
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EXXTTO
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ANNA
ADDE
ERRO
O

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B__C C)) ¿
¿CCoommeerrííaass ccaarrnnee ddee E
Ell gglliiffoossaattoo ddee vvuueellttaa
cceerrddoo m
mooddiiffiiccaaddoo ggeennééttiiccaam
meennttee 2 comments • 2 months ago
1 comment • a month ago Avatar — Al Dr.
Avatar — La UE tiene normas Lafourie le faltó hacer notar que la
muy estrictas que regulan estos situación actual se parece
temas, y si ellos autorizan su

((P
PEEN NDDF FO OT TO O)) PPrreecciioo ddeell PPrreessiiddeennttee D Duuqquuee bbuussccaarráá
ggaannaaddoo bboovviinnoo ssee rreecciieennttee eenn aaddmmiissiibbiilliiddaadd ddee llaa ccaarrnnee ddee rreess
1 comment • 2 months ago 1 comment • 14 days ago
Avatar — Es hora de Avatar — Estamos
utilizar al máximo la dormidos Bolivia en el mes de
infraestructura de los Frigoríficos agosto va a exportar y nosotros

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