Escuela: Ingeniería Ambiental

Apellido y Nombre: Gutierrez Arapa Sandra.

Grupo y Ciclo: Grupo 3 - III

TAREA 13:
Investiga sobre las propiedades físicas del agua:

Elevado punto de ebullición:

El agua tiene puntos de ebullición más elevados que la mayoría de los líquidos. A nivel del
mar, el punto de ebullición del agua es 100º C. El punto de ebullición de un líquido es la
temperatura a la cual la presión de vapor del líquido se iguala a la presión atmosférica que se
ejerce sobre dicho líquido. La presión que actúa sobre un líquido influye significativamente
sobre su punto de ebullición. El agua hierve (ebulle) a 100 ºC si está sometida a una presión
de 1 atmósfera, sin embargo, si la presión disminuye hasta 0,06 atmósferas, la ebullición se
produce a 0 ºC. Es por eso que en lugares cada vez más altos, donde la presión es cada vez
menor, el agua puede ebullir a temperaturas menores a 100 ºC.

Elevado calor de vaporización:

El agua tiene un calor de vaporización alto ya que, para romper los puentes de hidrógeno que
enlazan las moléculas, es necesario suministrar mucha energía; también tiene un calor de
fusión alto.
Esta energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase,
de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización). Se debe
tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para
un aumento de la temperatura. Una de las ventajas del elevado calor de vaporización del agua
es que permite a determinados organismos disminuir su temperatura corporal.
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Esta refrigeration se debe a que, para evaporarse, el agua de la piel (el sudor) absorbe energía
en forma de calor del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura superficial. Otro buen
ejemplo del calor latente de vaporización del agua es cuando se riega el suelo: el agua se
evapora y absorbe energía, por lo que el ambiente se refresca.
(quimica.2.0, s.f.)

Elevado calor específico:

El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado centígrado, es decir, hay que
suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centígrado.
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Elevado tensión superficial:

La tension superficial del agua, es el efecto físico que "endurece" la capa superficial del
agua en reposo y permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris) desplazarse
por la superficie del agua sin hundirse.
La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos),
junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto
con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie
de un líquido en la zona de contacto con un sólido. (wikipedia, s.f.)

Elevada fuerza de adhesión:

En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de hidrogeno que
mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que
la convierte en un liquido casi incompresible.
Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia. La
cohesión es diferente de la adhesión; la cohesión es la fuerza de atracción entre partículas
adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mantras que la adhesión es la interacción entre las
superficies de distintos cuerpos. (htt16)
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Elevada fuerza de cohesion:

La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies
de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares. La cohesión es distinta de la adhesión. La cohesión es la fuerza de atracción
entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión es la
interacción entre las superficies de distintos cuerpos. (XD, s.f.)
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Bibliografía
(s.f.). Obtenido de
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C3
%B3n/cohesi%C3%B3n.htm
quimica.2.0. (s.f.). Obtenido de http://iiquimica.blogspot.pe/2010/02/propiedades-del-
agua.html
wikipedia. (s.f.). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
XD. (s.f.). Obtenido de http://tenopalarr.blogspot.pe/2012/06/cohesion-adhesion-tension-
superficial.html