SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Código: CC-AB-I12

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MANEJO DE RESIDUOS APROVECHABLES
Y NO APROVECHABLES. Fecha: 28/05/2018

FECHA ACTUALIZA
Día Mes Año VERSION Nº ACTUALIZACION REALIZADA NUMERAL/ITEM RESPONSABLE

Ledys Gutiérrez
15 08 18 02 Revisión y actualización
Director Técnico

Actualización de la razón social de la empresa: Ledys Gutiérrez

02 01 19 03
PYC GRANIZADORAS Y COCTELES S.A.S. Director Técnico
Revisión y actualización, el documento finalmente
es dirigido solo para bebidas alcohólicas: se Ledys Gutiérrez
09 08 19 04
excluye el taller del programa. Se codifica el Director Técnico
documento así: CC-BA-I12.

Reviso : LEDYS GUTIÉRREZ RAMOS Aprobó CARLOS CEBALLOS DUQUE

Cargo Director Técnico Cargo Gerente
Fecha 28 de Mayo de 2018 Fecha 28 de Mayo de 2018
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Y NO APROVECHABLES. Fecha: 28/05/2018

1. RESPONSABLE.

La revisión, verificación y modificación de este procedimiento es responsabilidad del

Director técnico.

Todo el personal de la empresa PYC Granizadoras y Cocteles S.A.S., tiene la

responsabilidad de cumplir todas las indicaciones que se presentan en este documento.

2. DEFINICIONES.

Reciclaje: Es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos sólidos

recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporación como
materia prima para la fabricación de nuevos productos. El reciclaje puede constar de varias
etapas procesos de tecnologías limpias, reconversión industrial, separación, recolección
selectiva acopio, reutilización, transformación y comercialización.

Residuo sólido aprovechable: Es cualquier material, objeto, sustancia o elemento sólido

que no tiene valor de uso directo o indirecto para quien lo genere, pero que es susceptible
de incorporación a un proceso productivo.

Residuo sólido no aprovechable: Es todo material o sustancia sólida o semisólida de

origen orgánico e inorgánico, putrescible o no, proveniente de actividades domésticas,
industriales, comerciales, institucionales, de servicio, que no ofrece ninguna posibilidad de
aprovechamiento, reutilización o reincorporación en un proceso productivo.

Residuo o desecho: Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o producto que se

encuentra en estado sólido o semisólido, o es un líquido o gas contenido en recipientes o
depósitos, cuyo generador descarta, rechaza o entrega porque sus propiedades no
permiten usarlo nuevamente en la actividad que lo generó ó porque la legislación o la
normatividad vigente así lo estipula.
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3. DESCRIPCION.

3.1. Residuos no aprovechables

Los residuos no aprovechables generados en la empresa PYC Granizadoras y Cocteles
S.A.S., se almacenan en los contenedores siguientes:

Recipientes Bolsas
3.2. Residuos Aprovechables
Los residuos aprovechables generados en la empresa PYC Granizadoras y Cocteles
S.A.S., se almacenan en los contenedores siguientes

COLOR
CLARO

Recipientes Bolsas
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4. Pasos para la disposición de los residuos.

I. La basura en la empresa es recolectada por la empresa EEVV de Medellín, quien
recoge los residuos los días Lunes y Jueves en horas de la mañana. Estos días se
debe sacar los residuos, el responsable será asignado por el Director técnico. Debe
recolectar la basura de todas las áreas conservando la bolsa original ya sean
aprovechables o no aprovechables.

II. Los residuos de las diferentes áreas en planta deben pesarse y se anota la cantidad
de kilos en el formato “CC-AB-F12 Peso de residuos sólidos”.

III. Posterior al pesaje se deposita en el recipiente general de residuos y se ubica en la

parte externa de la empresa para su disposición final.

IV. Luego de que la empresa de aseo recolecte los residuos, los recipientes de basura
deben lavarse y ubicar bolsa correspondiente y situar en el lugar indicado según el
mapa de residuos sólidos.

La limpieza de los recipientes debe anotarse en el formato “CC-AB-F04

Desinfección Equipos y Ambiente – Aspersión”.

V. Finalmente debe colocarse nuevamente la bolsa del color correspondiente o una

bolsa reutilizada (bolsa limpia, seca e integra en la cual se recibe el material de
empaque) en cada recipiente de basuras. No olvidar LAVAR Y DESINFECTAR
adecuadamente las manos al iniciar las labores productivas correspondientes.