SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Pengaruh Pendidikan Kesehatan dengan Media Video terhadap

Pengetahuan dan Sikap Orangtua tentang Stunting

Sasaran : Orangtua yang memiliki balita usia 0-3 tahun di Posyandu Desa

Plosoarang Kabupaten Blitar

Tempat : Posyandu Desa Plosoarang Kabupaten Blitar

A. Latar Belakang

Permasalahan stunting (tumbuh kembang) merupakan isu baru yang

berdampak buruk terhadap permasalahan gizi terutama di negara-negara miskin dan

berkembang (Unicef, 2013). Pada umumnya, masyarakat tidak tahu bahwa stunting

merupakan sebuah masalah, karena kurangnya pengetahuan masyarakat akan

kesadaran dari orangtua untuk mencegah kejadian stunting (Unicef Indonesia, 2012).

Berdasarkan Dinas Kesehatan Kabupaten Blitar (2017) telah menemukan

balita yang mengalami stunting sebesar 1,22% berjumlah 72 balita. Meskipun

angkanya kecil dibandingkan dengan batas toleransi WHO, namun di Kabupaten

Blitar angka kejadian stunting masih fluktuatif dikarenakan jumlah masyarakat

beresiko terjadi stunting cukup banyak (Dinas Kesehatan Kabupaten Blitar, 2017)

B. Tujuan

1. Tujuan Instruksional Umum

Setelah mengikuti pendidikan kesehatan diharapkan keluarga dapat mengetahui

tentang pencegahan stunting pada balita

2. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan keluarga klien mampu :

a. Menjelaskan definisi stunting

b. Menjelaskan penyebab stunting

c. Menjelaskan ciri-ciri stunting

d. Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi stunting

e. Menjelaskan dampak stunting

f. Menjelaskan upaya pencegahan stunting

C. Pelaksanaan Kegiatan

1. Materi (Terlampir)

a. Definisi Stunting

b. Penyebab Stunting

c. Ciri-Ciri Stunting

d. Faktor-Faktor yang mempengaruhi Stunting

e. Dampak Stunting

f. Upaya Pencegahan Stunting

2. Sasaran / Target

Sasaran: Orangtua balita di Posyandu Desa Plosoarang Kabupaten Blitar

Target : Orang tua yang memiliki balita usia 0-3 tahun

3. Metode

a. Ceramah

b. Tanya Jawab

c. Diskusi
 d. Pemutaran Video

4. Media dan Alat

a. Leaflet

b. Sound

c. Laptop

d. Proyektor

D. Kegiatan Pendidikan Kesehatan

Tahap Kegiatan Kegiatan Media

kegiatan audience
Pembukaan  Membuka kegiatan dengan mengucap  Menjawab salam Ceramah
(5 menit) salam  Mendengarkan
 Memperkenalkan diri  Memperhatikan
 Menjelaskan tujuan dan manfaat dari
penyuluhan
 Menyebutkan materi yang akan
diberikan
Penyajian  Menyebutkan tentang definisi stunting  Memperhatikan Ceramah,
materi  Menyebutkan tentang penyebab dan Leaflet
(20 menit) stunting mendengarkan dan
 Menyebutkan tentang faktor-faktor  Memberi pemutaran
Pemutaran yang mempengaruhi stunting pertanyaan video
video  Menyebutkan tentang ciri-ciri stunting tentang hal-hal
stunting  Menyebutkan tentang dampak stunting yang belum
(5 menit)  Menyebutkan upaya pencegahan dimengerti yang
stunting berhubungan
dengan materi
yang disampaikan
Penutup  Menanyakan pada audience tentang  Menjawab Tanya
(10 menit) materi yang telah diberikan dan pertanyaan Jawab
reinforcement kepada audience yang
telah menjawab pertanyaan
 Memberi kesimpulan, terimakasih
atas peran serta audience
 Mengucapkan salam
 Penutup
E. Evaluasi

1. Evaluasi Struktur

a) Pengajar mempersiapkan metode, media yang akan dipakai

b) Peserta dan pemateri datang tepat waktu dan pada tempat yang telah ditentukan

c) Acara dimulai dan berakhir tepat waktu

2. Evaluasi Proses

a) Peserta mengikuti penyuluhan dari awal hingga akhir

b) Peserta didik mampu menjelaskan kembali:

• Definisi stunting

• Penyebab stunting

• Faktor-faktor yang mempengaruhi stunting

• Ciri-ciri stunting

• Dampak stunting

• Upaya pencegahan stunting

c) Peserta mengajukan dan menjawab pertanyaan secara lengkap dan benar

d) Peserta mengikuti acara dengan antusias.

3. Evaluasi Hasil

Penyuluhan dikatakan berhasil jika:

Lebih dari 75% peserta didik mampu menjawab pertanyaan dari penyuluh