Es la rama de la biología que estudia la estructura y función de las células como

unidades individuales, complementando así a la histología (que estudia a las células

como componentes de los tejidos). La citología abarca el estudio de la estructura y
actividad de las diferentes partes de la célula y membrana celular, el mecanismo
de división celular, el desarrollo de las células sexuales, la fecundación y la
formación del embrión, las alteraciones de las células, como las que ocurren en el
cáncer, la inmunidad celular y los problemas relacionados con la herencia. Hasta
hace poco tiempo la citología se limitaba a la observación de células muertas con el
microscopio, pero gracias a las técnicas actuales es posible la observación de
células vivas. Las técnicas de micro disección, microinyección y microquímica,
permiten obtener material del interior de la célula para su estudio y análisis,
además de tener una gran importancia en la medicina actual, pues favorece al
diagnostico de enfermedades como la anemia de las células falciformes, entre
otros, es un gran desarrollo tanto para nuestra civilización y para el conocimiento
de cada uno.
Características de la célula

1. Naturaleza coloidal. Debido fundamentalmente a la presencia de

proteínas.

2. Forma variable. La mayoría son de forma definida (neurona, células

epiteliales), mientras que otras son de forma cambiante (glóbulos
blancos, amebas). La forma que tiene una célula depende de varios
factores como: presión mecánica ejercida por célula adyacentes,
rigidez de la envoltura celular, orientación de microtúbulos y micro
filamentos que constituyen el cito esqueleto.
 Tamaño variable:

 Microscópicos: menor de 100 um. Son la gran mayoría de

células.
- Micoplasmas:( 0.2 um): es el microorganismo más pequeño
conocido como PPLO.
- Escherichia coli:(3 um). Simbiosis intestinal en el hombre.
 Macroscópicos: mayor de 100 um.
- Yemas de huevo.
- Fibras (vegetales o animales).

Origen de la célula (según Oparin)

En la atmósfera primitiva existían gases de metano, hidrógeno, amoniaco,

dióxido de carbono y agua. Los gases fueron llevados por las lluvias hacia los
océanos y se mezclaron con diversos compuestos, mas la acción del sol se
formaron las primeras macromoléculas como aminoácidos, ácidos grasos, luego
se unieron los de igual estructura y aparecieron las proteínas, estas se
asociaron entre si formando un coacervado, el cual tenia la capacidad de
absorber las sustancias del medio y aumentando su crecimiento, luego por
inclusión de nucleótidos, se formo el acido nucleico, con la habilidad de
reproducirse, a este primitivo ser se le denomina probionte o protocélula.
La teoría celular

La teoría celular propone que la célula es la unidad estructural de cada organismo

vivo y que toda unidad por debajo de esta carece de vida, fue propuesta por
Matthias Jakob, que era botánico alemán, y Theodor Schwann de la misma
nacionalidad, también establece que toda célula proviene de la división de otras
células existentes y que todos los organismos, tanto unicelulares como
pluricelulares provienen de una sola célula.

LA CELULA
 Clasificación de las células

De acuerdo a su nutrición: desde el punto de vista de cómo se nutre las

células, estas pueden ser:
 células autótrofas- (auto= por si mismo, trofo= alimento); son
células capaces de formar su propio alimento a partir de sustancias
inorgánicas. Ejemplo: cianobacterias y vegetales.
 Células heterótrofas- (hetero= diferente, trofo= alimento); estas
células son incapaces de sintetizar sus alimentos. Obtienen energía
de moléculas inorgánicas (como la glucosa). Ejemplo: protozoarios,
células fúngicas (hongos) y animales.
 Células mixótrofas- (mixo=mixto, trofo= alimento); son células
autótrofas que para adaptarse a los cambios ambientales de su medio
ambiente pueden ser heterótrofas. Ejemplo: euglenas.

De acuerdo a sus estructuras: considerando la presencia del núcleo en las

Células, estas se clasifican en:
 Células procariotas- (pro= antes, cario= núcleo); son células sin
núcleo. El material genético (ADN), es circular, no asociado a
proteínas histonas (ADN desnudo) y se localiza en una región
denominada “nucleoide”, (parecida a un núcleo). Ejemplo: bacterias y
cianobacterias del reino monera.
  Células eucariotas- (eu= verdadero, cario= núcleo); son células con
núcleo: el ADN se asocia a proteínas histonas, constituyendo la
cromatina, delimitada por la “carioteca”, (envoltura nuclear). Ejemplo:
protozoarios y algas del reino protista, las células de los hongos del
reino fungi y células de plantas y animales.

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTAS Y CÉLULAS

EUCARIOTAS

Características Procariotas Eucariotas

Tamaño 1- 10 um. 10- 100 um.
ADN No asociadas a histonas Asociadas a histonas
Carioteca Ausente Presente
Nucleolo Ausente Presente
Enzimas respiratorias Membrana celular Membrana mitocondrial
Pared celular No celulósica Celulósica
Orgánulos Ausente Presente
Tejido Ausente Presente
Fuente de ATP Membrana celular Mitocondrias y cloroplastos

Estructura celular

Es una célula eucariótica típica, podemos encontrar cuatro partes principales:

1-Envoltura celular.
2-Membrana citoplasmática.
3- Citoplasma.
4-núcleo.

1-ENVOLTURA CELULAR. Es la parte más externa de la célula. En los

vegetales toma el nombre de “pared celular”, mientras que en los animales se
les conoce como “glucocálix”.
*Pared celular- esta formada por 1 o 2 capas. La delgada pared externa se
llama “pared primaria”. Está constituida por celulosa y hemicelulosa.
La capa interna más gruesa, cuando está presente, se forma después de la capa
externa, y se le denomina “pared secundaria”. Está constituida por celulosa y
lignina.

*Glucocálix- envoltura compuesta principalmente por cadenas cortas de

azúcares impregnados a la membrana celular.
Funciones atribuidas al glucocálix:
-proporciona protección mecánica a las células.
- permite la adhesión celular entre células o entre células con sustrato
orgánico.
-participa en el reconocimiento celular.

Membrana celular

Estructura que envuelve a la membrana celular

1 Composición química. constituida fundamentalmente por proteinas y
lípidos.
 2 Estructura. constituida por una doble capa de fosfolipidos, en la cual
hay proteinas asociadas, las que se encuentran sumergidas se las llama
intrínseca o integrales, mientras las superficiales se las denomina
periféricas.

3 Estado físico. es semilíquida y permite el movimiento lateral de las

proteinas, por eso se dice que es asimétrica.

4 Funciones de la membrana
. Compartimentación. Delimita el medio intracelular y de otras células
Transporte. Permite el intercambio de materia en su medio externo
gracias a la permeabilidad de esta, pero tiene una permeabilidad selectiva.

Intercambio de materiales (transporte). El líquido que hay de la célula

es el que proporciona elementos nutritivos a esta, permanente
atravesando su membrana
El transporte a través de la membrana celular ocurre por uno de dos
procesos básicos.

Transporte pasivo (difusión)

El movimiento de los solutos va de una zona de mayor concentración a
una de menor concentración.
a) Difusión simple. es el movimiento de moléculas desde zonas de alta
concentración hacia zonas de baja concentración. Ej. Alcohol etílico,
vitaminas A, D, E, K, etc.
b) Difusión facilitada. cuando participan transportadores proteicos por
difusión facilitada donde ingresan glucosa y aminoácidos.

Transporte activo
Con gasto de energía donde el movimiento de solutos va de un lugar de
menor concentración a una zona de mayor concentración.
a) Transporte por bombas. es el transporte iones NA+, al exterior de
la célula y bombea iones K+ hacia el exterior (bomba de sodio y
potasio) este transporte es vital para el control de volumen y
electronegativo intracelular.
b) Transporte por masa. fabricación de vesículas
Endositos. (Proceso de ingreso de materiales)

. Fagocitosis. Ingreso de materiales solido, por la formación de

prolongaciones celulares que capturan el material.
. Pinocitosis. Ingreso de material liquido, realizados por células
especializadas como las intestinales
Exocitosis (proceso de egreso de materiales)
. Egestion. Eliminación de desechos (desecho celular)
. Secreción. Eliminación de productos anabólicos (hormonas, enzimas,
etc.)

UnioneUnioUniones celulares

La membrana celular funciona para mantener unidas a la célula y como

vías de comunicación .en organismos multicelulares ciertas células
modifican partes de su membrana plasmática, formando. Uniones
estrechas.
Diferencia entre célula animal y célula vegetal

Orgánulos celulares

Mitocondria. Son orgánulos con forma esférica u ovalada que se encuentran

distribuidos por todo el citoplasma en células animales y vegetales. Poseen dos
membranas y la interior posee numerosas invaginaciones formando crestas.
La función que desempeñan esta relacionada con la respiración celular, ya que
contienen enzimas que ayudan a transformar el material nutritivo en trifosfato
adenosina (ATP), que la célula puede utilizar directamente como fuente de
energía, las mitocondrias suelen concentrarse cerca de las estructuras
celulares que necesitan gran aportación de energía como los flagelos.
El origen de las mitocondrias se debe a que eran
organismos simples procariotas, y con un ADN
circular, además de dividirse por fusión binaria;
pero posteriormente fueron engullidas por otras
células procariotas que no se las digirieron sino
que mas bien realizaron ciertos lazos
simbióticos donde la célula hospedadora daba
los nutrientes y la hospedada trasformaba estos
nutrientes en energía para su posterior uso
como moléculas de ATP. Posteriormente estas células procariotas engullidas
evolucionaron a mitocondrias.

Aparato de golgi. Está formado por grupos de sáculos aplanados apilados en

paquetes de 4 a 8 rodeando a los
centríolos. Cada grupo es una unidad
funcional llamada dictiosoma. Su función
consiste en almacenar y transportar hacia el exterior las sustancias que se han
producido en el retículo endoplasmático rugoso, el aparto del golgi se sitúa
cerca del núcleo de la célula.
Su nombre se debe al italiano Camillo Golgi, quien fue galardonado en 1906 por
el descubrimiento de este orgánulo celular.
Lisosomas. Son vesículas de una membrana sencilla que esta relacionada
funcional y estructuralmente con el aparato del golgi del que provienen,
desprendiéndose de el por estrangulamiento de los sáculos. Los lisosomas
contienen enzimas digestivas por lo que desempeñan un papel importante en la
digestión intracelular de diferentes nutrientes, el tamaño de estas es muy
variables, por lo general miden 0.5 micras. Los lisosomas son considerados
como los leucocitos de la célula pues destruyen a cualquier invasor o sustancia
nociva para esta.
Retículo endoplasmático y ribosomas. El retículo endoplasmatico es un
sistema intrincado de membranas con la
misma estructura que la membrana
plasmática cuya función es el transporte y
almacenamiento de materiales dentro de la
célula. Existen dos tipos de retículos
endoplasmaticos: el rugoso que presenta
adheridos en la superficie externa
numerosos ribosomas y el liso que carece de estos ribosomas y que participa en
la síntesis de fosfolipidos y hormonas. Los ribosomas son los orgánulos
encargados de realizar la síntesis proteica traduciendo la cadena de ARNm.
En el RER las proteínas sufren varios cambios: se pliegan para formar su
estructura terciaria y ganan carbohidratos (se inicia la glucosilacion de las
proteínas).
En el REL interviene la absorción y la asimilación de calcio para mediar algunos
tipos de actividad celular, también en la síntesis de casi todos los lípidos de la
membrana celular.
Núcleo. Es el orgánulo principal de la célula ya que es el que rige todas las
funciones celulares y es el portador del material
genético. Es un orgánulo esférico u ovalado que
generalmente se sitúa en posición central y su
tamaño es proporcional a la célula. Consta de una
membrana nuclear que rodea una sustancia
coloidal llamada nucleosoma y de uno o varios
nucleolos.
La membrana nuclear separa al núcleo del citoplasma solo en las células
eucariotas, esta formado por dos laminas muy finas que se fusionan a
intervalos para formar los poros nucleares que facilitan el intercambio de
materiales con el citoplasma. En las células procariotas esta membrana no
existe. En el nucleosoma del núcleo se encuentra la cromatina, una
nucleoproteína cuyo grupo proteico es la cadena de ADN. Los cromosomas
están formados por ADN, que es el portador de los caracteres hereditarios, y
proteínas llamadas histonas y protaminas. Durante la meiosis o mitosis la
cadena de doble hélice de ADN se condensa junto con las histonas formando
unas estructuras en forma de bastoncillos: los cromosomas.
El nucleolo situado en la parte céntrica del núcleo es rico en ARN y proteínas.
No posee membranas pero esta perfectamente individualizado y esta asociado
a regiones especificas de los cromosomas, se hace irreconocible durante la
división celular.
Plastos. Son orgánulos de doble membrana típicamente vegetales que poseen
formas muy variables. Su función es la síntesis
o almacenamiento de sustancias de reserva en
los vegetales verdes. Existen tres tipos de
plastos: cloroplastos son de color verde puesto
que contienen clorofila y son vitales para la
realización de fotosíntesis; los leucoplastos
son incoloros y almacenan almidón; los cromoplastos contienen diferentes
pigmentos que otorgan las coloraciones características a las flores y frutos.
Centríolos. Son característicos de las células animales y están constituidos
por un cilindro hueco formado por nueve grupos de tres micros túbulos. Ambos
centríolos se disponen en un ángulo recto; participan en la división celular, son
los encargados de dirigir el movimiento de los cromosomas, en este caso los
centríolos; se dividen y se disponen en los extremos de la célula formando el
huso acromático.
Vacuola. Son grandes cisternas membranosas. En los vegetales tienen como
misión almacenar sustancias de desecho o de
reserva. En los animales están implicadas en la
digestión, en el caso de las vacuolas digestivas,
o en la regulación del agua intracelular, en el
caso de las vacuolas pulsátiles.

Cito esqueleto. El cito esqueleto es una red de fibras proteicas que ocupa el
citoplasma de las células y que mantiene la
estructura y la forma de la célula. El cito
esqueleto también se encarga de
transportar sustancias entre las distintas
partes de la célula.
ORGANOIDES

Son asociaciones supra moleculares que carecen de membrana. Presentan

forma definida, las principales son los ribosomas, los centrosomas y los cilios
flagelados.

I. Ribosomas
Tiene la función de llevar a cabo la síntesis de proteinas. Estructuralmente
esta formado por dos subunidades (mayor y menor). Ambas están constituidas
por proteinas y ARN Ribosómicos y fueron ensambladas en el nucleolo.

Durante la síntesis de proteinas los ribosomas se pueden encontrar adheridos

a una fibra de ARN mensajero formado polisomas. Estos polisomas se pueden
encontrar en la matriz citoplasmática, en la membrana R.E.R. En el estroma del
cloroplasto y la matriz de las mitocondrias.

II. Centrosomas
Su función es formar el huso micotico durante la visión en las células animales,
algunos protozoos y plantas inferiores (musgos y helechos).

Son asociaciones proteicas en forma de cilindros huecos llamados centriolos ,

rodeados por una masa proteica denominada centrosfera , a partir de ellas se
forma proyecciones de micro túbulos que originan el aster .

Los centriolos están formados por nueve tripletas de micro túbulos, cada
micro túbulos a su vez esta constituido por proteinas tubulinas.
III. Cilios y Flagelos
Sirven para locomoción celular, Presentan dos partes. Cinetosma y axonema.
Cinetosma (cuerpo basal o blefaroplasto) tiene una estructura similar a la de
un centriolo. El axonema, esta conformado por un cilindro, formado por nueve
pares de micro túbulos y dos más en el centro.

El cuerpo basal es la estructura que organiza los cilios y flagelos, cuando estos
empiezan a formarse.