UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

ALUMNA:
CYNTHIA MEZA VARGAS

ASIGNATURA:
DESARROLLO E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS
UNIDAD 1:
INNOVACIÓN DE PRODUCTOS

ACTIVIDA 2:
DESARROLLO DE UN NUEVO PRODUCTO

DOCENTE:
GERARDO MALDONADO VAZQUEZ

TEOTITLAN DE FLORES MAGÓN OAXACA. A 23DE AGOSTO DE

2019
 INDICACIONES:
Identifica una necesidad del mercado que aún no esté cubierta.
Una vez identificada la necesidad, desarrolla una propuesta de un nuevo producto
o servicio, con los siguientes elementos:
Justifica la necesidad detectada con una argumentación completa (mencionar la
necesidad no es aceptable)
Genera la idea, utilizando la técnica de lluvia de ideas. Explica todo el procedimiento
llevado acabo.
Separa las ideas que son útiles de las que no.
A partir de las ideas que generaste, elabora la conceptualización de tu producto.
Guarda tu documento con la siguiente nomenclatura: GDIP_U2_A2_XXYZ, envíalo
a la sección de tareas y espera retroalimentación de tu Docente en línea, toma en
cuenta sus comentarios para mejorar tu trabajo

Para dicha actividad e investigado y utilizado la empresa familiar Bar- Café “REVEN”
Ubicada en Francisco I Madero # 2 col. Centro 75980
Dedicada a cumplir con las necesidades de los clientes tanto en comida como en
bebidas alcohólicas, es por ello que para lograr este objetivo planteado tuvieron y
adaptar un local propio para poder convertirlo en un bar- cafetería.
Es por ello que su entusiasmo creció para crear un concepto único, innovador,
garantizando satisfacción, diversión, atención y calidad en nuestros productos y
servicios.
Es así como surge la idea de crear “bar- café REVEN” con una decoración única y
original
Para poder implementar una idea que solucione dichas necesidades, utilizare la
Técnica denominada lluvia de Ideas y queda de la siguiente forma.

 La Primera Imagen es la que cuenta.

La imagen es lo primero que cuenta pues si el cliente tiene una opinión positiva
tendremos buenas referencias, esto además genera confianza en el cliente ya que
estamos ofreciendo un producto y servicio de calidad.
Con la empatía y referencia del cliente podremos obtener nuevos clientes estos se
darán a la tarea de investigar acerca de la empresa lo podrán hacer dentro de su
página de Facebook e incluso pedir referencia a las otras personas que viven dentro
de la comunidad donde se encuentra dicha empresa, además podrán visitar nuestro
establecimiento y comprobar que somos una empresa que ofrece productos y
servicio de calidad además de conocer las promociones que se tienen.
Esta empresa cuenta con un uniforme que es portado por los empleados que hace
que el cliente los identifique.
Brindar a nuestros consumidores el placer de disfrutar de un momento inolvidable
con la magia de REVEN
Teniendo como valores:
Responsabilidad
Compromiso
 Saludo cordial
Es importante que como empleados que somos de esta empresa llamada
REVEN tengamos siempre presente la cordialidad y amabilidad con nuestros
clientes, dando el saludo al momento que entra el cliente así como ofrecerle
un lugar para que puedan disfrutar de los productos que ofrecemos.
Es importante la capacitación de nuestro personal para que siempre tengan
presente el saludo y amabilidad hacia el cliente.

 Empatía
Si se llega a fallar en este proceso al no lograr tener un buen servicio con el
cliente, la gran tarea que tiene nuestro personal es ser respetuosos amables
y sobre todo mostrar interés hacia el cliente y recomendarle las diferentes
productos con los que cuenta la empresa.

 Asignación de mesa
Es importante que después de haber saludado al cliente, como siguiente
paso es asignar una mesa limpia y desocupada con esto logramos tener una
atención adecuada y de forma personal, tomando en cuenta la cantidad de
personas que son.
 Entrega de pedidos
Esto siempre debe de ser entregado en las manos del cliente utilizando
siempre un contacto visual con el cliente y sugerir bebidas mientras los
clientes leen el menú, esta acción me permitirá vender un producto y
enganchar a los clientes.

 Tomar y servir el pedido

 Es necesario darle al cliente un tiempo para que pueda decidir que es lo
que desea comer y posteriormente tomar la orden y servir. Es importante
que, si se encuentran niños en la mesa darles prioridad a ellos, teniendo el
control en todo momento a la hora de servir.

 Ofrecer postres o en su defecto café/ té

Sugerir al cliente las diferentes bebidas y postres con las que cuenta
nuestro Café- Bar REVEN

 Entrega y finalización de la cuenta

Es importante estar pendiente al momento de que el cliente solicite su
cuenta, preguntar si necesita factura o cuenta normal y posteriormente
entregarla, es importante dar las gracias por acudir a nuestra empresa y
probar de los alimentos que ofrecemos, así mismo es importante invitarlos a
que nuevamente nos visiten.

Separa las ideas que son útiles de las que no.

Atendiendo a las necesidades que presenta la Empresa considero que las

ideas que son útiles serían las siguientes:
Estas son las ideas que satisfacen las necesidades de la empresa
actualmente

Producto o servicio Características Necesidad o problema

que satisface
Asesoramiento para la Es importante que los La satisfacción que la
implementación de un dueños de la empresa empresa tendrá es tener
equipo de Software REVEN diseñe o de manera ordenada y
adquiera un software el controlada los servicios
cual tenga rapidez y que que se realizan
vaya de acuerdo a las diariamente dentro de la
necesidades de dicha misma.
empresa

Servicio a Domicilio El cliente podrá recibir su

Es importante la pedido en su hogar y
adquisición de equipo disfrutar el producto que
para realizar las entregas pidió.
a domicilio como lo son
 motocicletas, bicicletas y
equipo de protección para
nuestro equipo de trabajo
que realiza dicha
actividad

Entregar la cuenta Es importante realizar El objetivo es brindar una

una capacitación al muy buena atención al
personal para que estos cliente dándole la opción
brinden una atención de recibir un ticket u
inmediata y así pueden obtener una factura para
despejar alguna duda que realizar su pago de forma
le surja al cliente. oportuna y así no afectar
el tiempo del cual dispone
el cliente

Lista de ideas que no son útiles para la empresa (esto no quiere decir que
no tenga importancia para la empresa) ya que la empresa lo realizo desde
el primer momento de su apertura
 Imagen de la empresa
 Saludo cordial
 Empatía
 Asignación de mesa
 Tomar y servir el pedido
 Ofrecer postres o en su defecto café/ té
 Entrega y finalización de la cuenta

CONCEPTUALIZACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

En mi punto de vista es muy importante conocer y determinar las

necesidades que hay en el mercado utilizando diferentes canales de
información esto nos permitirá detectar oportunamente los usos, gustos y
costumbres de los consumidores que permitirán cambios en los productos
actuales y poder adaptarnos a las nuevas tendencias y crear nuevos
productos.

En particular hablar de este caso la empresa Café-Bar REVEN ha implementado la compra

de un equipo de Software que nos ayude y permita tener un control de los servicios y
productos que la empresa ofrece como son:
 Alitas y costillas
Hamburguesas
Hotdog
Tortas
Capuchinos
Estos productos se entregan a domicilio y al momento de la entrega su cuenta se le
entrega un ticket

Se realizarán encuestas para que las dueñas del REVEN conozcan las necesidades del
consumidor y así poder distinguirse dentro de la región donde se encuentra.

FUENTES DE CONSULTA:

Gonzalez, M. (septiembre 02, 2019). UNIDAD 2 - DESARROLLO DE NUEVOS

PRODUCTOS. Septiembre 02, 2019, de blogspot.mx Sitio web:
http://productounidad1.blogspot.mx/2019/10/unidad-2-desarrollo-de-nuevos-
productos.html

https://www.facebook.com/REVEN- cafe-
bar1634481046595538/?hc_ref=ARQxpdEvuMCiNSZ37hwbzwLoESvdpC6pEyPF
UM9m7_haXQjlibGrRLnfRDjCXbfjIy0&fref=nf