Los químicos usan el PH para indicar la acidez o basicidad de una sustancia. Saber cuál
es el pH de los elementos es muy importante para nuestra seguridad ante cualquier
producto químico ya que algunos que utilizamos a diario podrían ser perjudiciales para
nuestra salud. Los científicos lo miden en los laboratorios antes de lanzar cualquier
producto al mercado, pero también se puede hacer un experimento casero para
determinarlo.
Acto seguido debemos colocar agua en un recipiente y agregar unas gotitas del líquido
de col lombarda que acabamos de obtener. Y ya solo falta agregar la sustancia de la cual
queremos averiguar el ph. Por ejemplo podemos utilizar vinagre, bicarbonato de sodio,
limón, vino o jabón líquido ya que son elementos muy fáciles de conseguir. No
obstante, este experimento puede utilizarse con cualquier sustancia que encuentras.