Anda di halaman 1dari 9

HANDOUT

VISKOSITAS
VISKOSITAS
Did you know?
Viskositas merupakan sifat dari suatu
zat cair yang disebabkan adanya gesekan Semakin kental suatu fluida
antara molekul-molekul zat cair dengan gaya maka semakin besar nilai
kohesi zat cair tersebut. Gesekan tersebut yang dari koefisien viskositasnya.
menghambat aliran zat cair. Hukum Viskositas
Newton menyatakan bahwa laju perubahan
bentuk sudut fluida yang tertentu maka

Hukum Viskositas
Newton

“Laju perubahan bentuk


sudut fluida yang tertentu
maka tegangan geser
berbanding lurus dengan
viskositas”

tegangan geser berbanding lurus dengan Viskositas

XI
viskositas. Viskositas adalah ukuran adalah ukuran
kekentalan suatu fluida (zat cair) yang yang
menunjukkan besar kecilnya gaya gesek menyatakan
fluida. kekentalan suatu
caian atau

3|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X


fluida. Kekentalan merupakan sifat cairan yang
berhubungan erat dengan hambatan untuk
mengalir. Beberapa cairan ada yang dapat
mengalir cepat, sedangkan lainnya mengalir
secara lambat. Cairan yang mengalir cepat
seperti contohnya air, alkohol, dan bensin
karena memiliki nilai viskositas kecil.
Sedangkan cairan yang mengalir lambat seperti
gliserin, minyak asto, dan madu karena
mempunyai viskositas besar.

4|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X


Kekentalan disebabkan karena kohesi
antara patikel zat cair. Zat cair ideal tidak
mempunyai kekentalan. Zat cair mempunyai
beberapa sifat sebagai berikut ( Wylie, 1992) :

a) Apabila ruangan lebih besar dari


volume
permukaan
zat cair
bebas
akan
horizontal
terbentuk
yang
Kegiatan
berhubungan dengan atmosfer. Bandingkan beberapa
nilai koefisien
b) Mempunyai rapat masa dan berat jenis. viskositas dari
beberapa jenis fluida
c) Dapat dianggap tidak termampatkan. yang ada di sekitarmu?
Apakah nilai koefisien
d) Mempunyai viskositas (kekentalan). viskositasnya berbeda?
Jika berbeda,
e) Mempunyai kohesi, adesi dan tegangan bagaimana
permukaan. pengaruhnya?

Berikut ini nilai koefisien viskositas


beberapa fluida
Tabel viskositas cairan pada berbagai
suhu(satuan poise) (Bird, 1987)
Cairan 0∘C 10∘ 20∘ 30∘ 40∘ 50∘
C C C C C

Air 0,0179 0,013 0,0101 0,0080 0,0065 0,0055


Gliserin 105,9 34,4 13,4 6,29 2,89 1,41
Anilin 0,102 0,065 0,0044 0,0316 0,0227 0,0185
Bensin 0,0091 0,0076 0,0065 0,0056 0,0050 0,0044
Etanol 0,0177 0,0147 0,012 0,0100 0,0083 0,007
Minyak 25,3 3,85 1,63 0,96 - -

lobak

5|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X


Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Viskositas air
Viskositas naik denghan
a) Tekanan adanya ikatan
Viskositas cairan naik dengan naiknya tekanan, hidrogen,
sedangkan viskositas gas tidak dipengaruhi Mari
oleh tekanan. Menganalisa
b) Temperatur Dari keempat gambar kelereng
yang dimasukkan ke dalam Oli
Viskositas akan turun dengan naiknya suhu, dengan SAE yang berbeda, apa
sedangkan viskositas gas naik dengan naiknya yang dapat disimpulkan? Faktor
suhu. apa yang menyebabkan
kedudukan bola berbeda?
c) Kehadiran zat lain Adakah keterkaitannya dengan
faktor faktor yang
Penambahan gula tebu meningkatkan mempengaruhi viskositas?
viskositas air. Pada minyak ataupun gliserin
adanya penambahan air akan menyebabkan
viskositas akan turun karena gliserin maupun
minyak akan semakin encer, waktu alirnya
semakin cepat. viskositas CPO
dengan gugus
d) Ukuran dan berat molekul
OH pada
Viskositas naik dengan naiknya berat molekul. trigliseridanya
Misalnya laju aliran alkohol cepat, larutan naik pada
minyak laju alirannya lambat dan keadaan yang
kekentalannya tinggi seta laju aliran lambat sama.
sehingga viskositas juga tinggi.

e) Berat molekul

Viskositas akan naik jika ikatan rangkap


semakin banyak.

f) Kekuatan antar molekul

6|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X


7|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X
Gaya Stokes Adapun koefisien
viskositas fluida
Gaya gesek yang bekerja pada viskositas zat cair adalah :
adalah Gaya Stokes. Gaya Stokes adalah gaya hambat
yang dialami oleh suatu benda yang bergerak di
dalam fluida yang memiliki koefisien viskositas.

Apabila benda berbentuk bola, menurut Stokes gaya


geseknya dapat dirumuskan sebagai berikut:
Mari
Fs = 6 π η r v berpikir !!
Dari sistem gaya pada
Sistem gaya pada benda dalam zat cair
benda dalam zat cair,
temukan persamaan
rumus dalam mencari
kecepatan terminal
yang dialami suatu
fluida.

Contoh Soal (mencari massa jenis fluida)


Contoh Soal (mencari kecepatan terminal)
2. Sebuah bola baja kecil memiliki jari-jari 1 cm dijatuhkan bebas dengan
1. Sebuah kelereng memiliki massa jenis 0,9 g/cm3 yang jari-jarinya 1,5 cm
kecepatan 2 m/s dalam sebuah tabung yang berisi gliserin yang mempunyai
dijatuhkan bebas dalam sebuah tabung yang berisi oli yang mempunyai massa
massa jenis 0,9 g/cm3 dan koefisien viskositas 0,04 Pa s. Tentukan massa jenis
jenis 0,8 g/cm3 dan koefisien viskositas 0,03 Pa s. Tentukan kecepatan terminal
bola baja tersebut?
kelereng tersebut?
Jawab :

V bola g (P b – P f )
v =
6 ηπrv
¿ 4 /3. 3,14.(3.10−2) 3( ρ b−0,9)
2
6. 0,04. 10−2. 2
8|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X
b = 1,03 g/cm3
Uji Kompetensi Akhir

1. Viskositas zat cair dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu . . . .

A. Suhu zat cair

B. Jenis zat cair

C. Massa zat cair

D. Massa jenis zat cair

E. Ukuran dan berat molekul

2. Dimensi koefisien viskositas suatu fluida kental adalah . . . .

A. MLT-3

B. ML-2T-1

C. ML-2T-2

D. ML-1T-3

E. ML-1T-1

3. Sebuah kelereng yang garis tengahnya 1,2 cm dijatuhkan bebas dalam sebuah
wadah berisi oli. Berapakah kecepatan terbesar yang dapat dicapai kelereng
jika massa jenis oli 800 kg m-3 Pa s, massa jenis kelerng 1,6 x 10 3 kg m-3 dan
percepatan gravitasi 10 m s-2 . . .

A. 0,48 m/s

B. 4,8 m/s

C. 48 m/s

D. 480 m/s

E. 4800 m/s

9|Handout Siswa – Fisika SMA/MA X


4. Sebutir tetesan air hujan yang diameternya 0,4 mm jatuh di udara. Jika
koeffisien viscositas udara 1,8 x 10-5 Ns/m2 , maka kecepatan terminal
sebutir tetesan hujan yang jatuh adalah....

(ρtetesan hujan 1000 kg/m3, g = 10 m/s2 , dan ρudara = 1,3 kg/m3 )

A. 1,5 m/s

B. 1,8 m/s

C. 2,0 m/s

D. 2,5 m/s

E. 2,8 m/s

5. Tinggi rendahnya suhu dapat mempengaruhi koefisien viskositas suatu


fluida. Hal ini disebabkan oleh. . . .

A. Pemanasan zat cair menyebabkan molekul-molekulnya memperoleh


energi. Molekul-molekul cairan bergerak sehingga gaya interaksi antar
molekul melemah. Dengan demikian viskositas cairan akan turun
dengan kenaikan temperatur.

B. Pemanasan zat cair menyebabkan molekul-molekulnya melepaskan


energi. Molekul-molekul cairan bergerak sehingga gaya interaksi antar
molekul melemah. Dengan demikian viskositas cairan akan naik dengan
kenaikan temperatur.

C. Pemanasan zat cair menyebabkan molekul-molekulnya memperoleh


energi. Molekul-molekul cairan bergerak sehingga gaya interaksi antar
molekul semakin kuat. Dengan demikian viskositas cairan akan turun
dengan penurunan temperatur.

D. Pemanasan zat cair menyebabkan molekul-molekulnya melepaskan


energi. Molekul-molekul cairan bergerak sehingga gaya interaksi antar
molekul melemah. Dengan demikian viskositas cairan akan turun
dengan penurunan temperatur.

10 | H a n d o u t S i s w a – F i s i k a S M A / M A X
E. Pendinginan zat cair menyebabkan molekul-molekulnya melepaskan
energi. Molekul-molekul cairan bergerak sehingga gaya interaksi antar
molekul melemah. Dengan demikian viskositas cairan akan turun
dengan penurunan temperatur.

Soal Essay

1. Tentukan kecepatan terminal sebutir tetes hujan yang jatuh. Anggap garis
tengah tetes hujan 0,5 mm. Massa jenis udara 1,30 kgm-3 dan koefesien
viskositas udara 1,80 x 10-5 Pa s (percepatan gravitasi 10 ms-2 ).

2. Sebuah kelereng yang garis tengahnya 1,5 cm dijatuhkan bebas dalam sebuah
wadah berisi oli. Berapakah kecepatan terbesar yang dapat dicapai kelereng
jika massa jenis oli 800 kg m-3 Pa s, massa jenis kelerng 1,6 x 103 kg m-3 dan
percepatan gravitasi 10 m s-2 . . .

3. Hitunglah kecepatan terminal dari sebuah bola yang memiliki diameter 4


mm, yang jatuh ke dalam air yang memiliki suhu 20°C? Massa jenis bola 2700
kg/m³ dan viskositas 1,7 x 10-3 Pa s

4. Jelaskan pengaruh kehadiran zat lain dalam mempengaruhi besar kecilnya


nilai koefisien viskositas zat cair? Setelah menyimpulkan pengaruh yang
ditimbulkan, Jelaskan pengaruhnya dengan bentuk contoh yang ada dalam
kehidupan sehari-hari!

5. Hukum stokes menyatakan bahwa gaya hambat yang dialami oleh suatu
benda yang bergerak di dalam fluida yang memiliki koefisien viskositas.
Apabila benda berbentuk bola, menurut Stokes gaya geseknya dapat
dirumuskan sebagai Fs = 6 π η r v. Jika benda tidak berbentuk bola, apakah
besar gaya stokesnya sama? Apakah persamaan rumus tersebut masih
berlaku? Jelaskan pendapatmu dengan jelas dan benar

11 | H a n d o u t S i s w a – F i s i k a S M A / M A X