MAKALAH
Makalah Ini Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah ilmu pengetahuan
alam
Disusun oleh:
Rahmadani (1811306040)
Rina Fatmawati (1811306073)
2019
i
KATA PENGANTAR
Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang, Kami panjatkan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah,dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami
dapat menyelesaikan makalah tentang proses pencernaan baik secara fisika
maupun kimiawi yang berlangsung dalam sistem pencernaan manusia demi
menyelesaikan tugas mata kuliah ilmu pengetahuan alam program study
pendidikan guru madrasah ibtidaiyah.
Terlepas dari itu semua, kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena
itu dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca
agar kami dapat memperbaiki makalah ini.
penyusun
ii
DAFTAR ISI
Contents
DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii
BAB 1 .............................................................................................................................1
PENDAHULUAN ..........................................................................................................1
BAB II ............................................................................................................................3
PEMBAHASAN ............................................................................................................3
PENUTUP ....................................................................................................................12
A. Kesimpulan..........................................................................................................12
B. Saran ....................................................................................................................12
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam kehidupan, setiap makhluk hidup pasti melakukan aktivitas.
Aktivitas ini tersusun dari berbagai sistem. Supaya makhluk hidup tersebut
dapat bertahan hidup. Diantara aktivitas makhluk hidup yang dapat
menentukan kehidupan makhluk hidup adalah proses pencernaan dan
pernafasan. Untuk mengatur mekanismenya. Setiap makhluk hidup
memerlukan oksigen dan zat makan serta mengeluarkan zat sisa metabolisme1
menghasilkan sampah (sisa) yang harus dikeluarkan oleh tubuh. Peredaran
materi, baik berupa bahan-bahan yang diperlukan tubuh seperti halnya oksigen
maupun hasil metabolisme dan sisa-sisanya yang dilakukan oleh sistem
peredaran atau sistem sirkulasi. Hasil pencernaan makanan dan oksigen
diangkut dan diedarkan ke seluruh jaringan tubuh, sedangkan sisa-sisa
metabolisme diangkut dari seluruh jaringan tubuh menuju organ-organ
pembuangan.2
Jika kita telaah lebih jauh sistem penceraan ini sangatlah luas. Maka di
dalam makalah ini kami akan memaparkan hal-hal pokok dan inti dari sistem
pencernaan. Sehingga diharapkan paparan yang sederhana ini setidaknya dapat
menambah asupan ilmu pengetahuan kita semua, serta dapat dijadikan modal
untuk menjadi pengajar yang baik dan berwawasan luas.
1
Dalam KBBI Metabolisme adalah pertukaran zat pd organisme yg meliputi proses fisika dan
kimia, pembentukan dan penguraian zat di dl badan yg memungkinkan berlangsungnya hidup
2
Winatasasmita, Djamhur. 1992. MATERI Pokok Biologi Umum. Jakarta: Universitas Terbuka.
H.34-37
1
B. Rumusan Masalah
Dari latar belakang diatas dapat diambil rumusan masalah sebagai berikut:
1. Apa itu sistem pencernaan pada tubuh manusia?
2. Bagaimana Proses pencernaan pada manusia?
3. Apa manfaat makanan sehat bagi pencernaan manusia?
C. Tujuan Penulisan
Dari rumusan masalah diatas dapat diambil manfaat sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui sistem pencernaan pada tubuh manusia
2. Untuk mengetahui proses pencernaan pada tubuh manusia
3. Untuk mengetahui manfaat makanan sehat bagi sistem pencernaan
2
BAB II
PEMBAHASAN
2
http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Gray1045.png. (di akses tanggal 27 Oktober
2018).
3
3
Deglutasi : Proses menelan makanan di kerongkongan.
3
Enzim pencernaan adalah substansi di perut dan sistem pencernaan yang memecah makanan,
misalnya pepsin adalah sebuah enzim di lambung yang memecah protein, lipase untuk memecah
lemak, amilase memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat getah lambung yang berupa
asam klorida (HCl) yang diproduksi oleh sel-sel mukosa. Terdapat juga enzim dari hati dan
pankreas yang membantu pencernaan, contohnya katalase yang dikeluarkan hati untuk
menetralkan racun.
4
Shabrina Andisa , “Memahami Fungsi dan Anatomi Sistem Pencernaan Manusia,”Diakses 28
Oktober 2018|Pkl 12.00 , http://hellosehat.com
4
organ pencernaan dan jenisnya tergantung dari bahan makanan yang akan dicerna
oleh tubuh.
2. Mulut
5
pencampuran makanan dalam mulut.5 Amati Ilustrasi gambar mulut sebagai
sistem pencernaan pertama kali.
3. Kerongkongan (Esofagus)
5
HalimahHanina S. “Pencernaan Makanan di Rongga Mulut”, Jurnal XI IPA 3 MAN Yogyakarta,
h.2-3
6
4. Lambung (Esofagus)
b) Fundus
6
Adelina Marista Safitri Mengulik Anatomi Lambung Manusia, Mulai dari Bagian Hingga
Fungsi, Hellosehat. (https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/anatomi-lambung/)
7
Setelah memasuki kardiak, makanan kemudian disalurkan menuju
fundus. Fundus adalah area yang berbentuk lengkungan di bagian atas
lambung dan terletak di bawah diafragma. Bagian lambung yang satu ini
menjadi tempat makanan mulai mengalami proses pencernaan.
c) Badan lambung
5. Usus Halus
8
Udit Kunik “Makalah Sistem Pencernaan Manusia, Diakses Pada Tgl 27 Oktober 2018 Pukul
8
07:00 (http://kunilkudit.blogspot.com/2014/03/makalah-sistem-pencernaan-manusia.html)
Didalam usus kosong, makanan mengalami pencernaan secara
kimiawi oleh enzim yang dihasilkan dinding usus, sehingga makanan
menjadi semakin halus dan cenderung encer. Enzim yang dihasilkan antara
lain enterokonase, laktase, eripsin atau dipeptidase, maltase, disakaridase,
peptidase, sukrase, danlipase, Pencernaan makanan ini akan berakhir pada
usus penyerapan.
6. Usus Besar (Kolon)
7
Piliang, Wiranda G. 2006. Fisiologi Nutrisi Volume 1. Bogor: IPB Press. H.67-69
9
jadi makanan. Semua dapat berpengaruh pada standar makanan itu sehat apa
tidak. Dan apakah makanan tersebut memiliki jumlah kandungan gizi yang
standar bagi tubuh kita.
Jus labu adalah salah satu obat alami yang sangat baik bagi mereka yang
menderita masalah pencernaan dan asam lambung. Hal ini dikarenakan
kandungan serat dan sifat basa labu yang mampu menyembuhkan masalah
pencernaan.
2. Beras Merah
Serat dan nutrisi beras merah sangat baik sekali untuk penderita diabetes
dan mereka yang ingin terhindar dari penyakit tersebut.
8
Metabolisme adalah pertukaran zat pd organisme yg meliputi proses fisika dan kimia,
pembentukan dan penguraian zat di dl badan yg memungkinkan berlangsungnya hidup.
10
3. Ikan salmon
Ikan salmon ini sumber dari asam lemak Omega-3 yang terbaik. Manfaat
ikan salmon yaitu dapat memerangi penyakit jantung, menurunkan resiko
kanker, dapat melindungi sendi, memperbaiki mooa dan kognisi serta
dapat mengobati masalah mata seperti mata kering.
4. Pisang
Sumber yang kaya akan kalium dan serat. Buah ini dapat menurunkan
tekanan darah, menjaga kesehatan tulang, saluran pencernaan, dan
mencegah perkembangan kanker.
11
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Fungsi utama system pencernaan adalah menyediakan makanan, air, dan
elektrolit bagi tubuh dari nutrient yang dicerna sehingga siap diabsorpsi.
Pencernaan pada tubuh manusia terjadi dalam dua system yaitu mekanik dan
kimiawi. Pencernaan mekanik adalah pencernaan yang dilakukan gigi di dalam
mulut kita. Sedangkan pencernaan kimiawi adalah pencernaan yang melibatkan
enzim dalam tubuh kita.
Tubuh kita membutuhkan nutrisi-nutrisi yang bermanfaan untuk tubuh
kita. Makanan yang kita makan tidak secara langsung masuk ke dalam tubuh,
tetapi di proses terlebih dahulu. Oleh sebab itu mengkonsumsi makananan yang
sehat dan bergizi sanggat dianjurkan.
B. Saran
Dikarenakan tubuh kita membutuhkan nutrisi, maka makanlah yang sehat
dan bergizi. Dan makanan yang dapat menyehatkan lambung. Selain hal tersebut
menjaga lambung adalah dengan makan teratur. Hal ini penting karena sekresi
asam lambung dan enzim pencernaan umumnya mengikuti irama harian sesuai
dengan jadwal makan sebelumnya. Tidak teraturnya jadwal makan dapat
menyebabkan berbagai keluhan sakit maag, karena adanya iritasi dari asam
lambung dan enzim pencernaan pada saluran cerna yang kosong.
12
DAFTAR PUSTAKA
13