Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato de syllabus del curso Mercadeo agropecuario

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias

Sigla: ECAPMA
Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Campo de formación: Formación
Nivel: Profesional disciplinar
Curso: Mercadeo agropecuario Código: 300005
Tipología de curso: Teórico N° de créditos: 2
Diseñador de curso: Leonel Sterling Actualizador de curso: Leonel Sterling
Rojas Rojas
Fecha de elaboración: viernes, 25 de Fecha de actualización: jueves, 30 de
enero de 2019 mayo de 2019

Descripción del curso.

El curso Mercadeo Agropecuario se inscribe dentro del campo de formación Disciplinar

Común y se ubica dentro del componente de formación Profesional. Considerando las
bondades naturales que ofrece Colombia para el desarrollo del sector agropecuario, la
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, enfoca todo su esfuerzo en
despertar en sus estudiantes el interés y la motivación hacia el estudio con visión de
responsabilidad social, ambiental, empresarial e investigativa de las estrategias y
espacios para emprender acciones que propendan por el mejoramiento de las
condiciones de vida de los productores agropecuarios en el posicionamiento y
distribución de sus productos y también teniendo en cuenta los consumidores que a
través de los canales de mercado puedan suplir sus necesidades y requerimientos a
satisfacción, en un mercado justo para las dos partes.

Este curso es de tipo teórico en el cual se hace uso de las mediaciones tecnológicas y
comunicativas como Internet, Web, correo electrónico, foros, audio y
videoconferencias, entre otras, para el acceso a los contenidos y temáticas, así como
el acompañamiento y asesoría académica y el desarrollo de tareas y trabajos del
curso.

La importancia del curso radica, en que el estudiante comprenda los principios y las
estrategias del mercadeo en general para aplicarlos a la comercialización y distribución
de productos agropecuarios que permita acceder a segmentos y nichos de mercado
que generen mejores ingresos a los productores del sector agropecuario y satisfacción
a los clientes o consumidores.

La metodología que se emplea en este curso, es la de identificación de problemas y la

aplicación de conocimientos apropiados en su solución, lectura, interpretación y
análisis crítico de textos, consultas por internet, webconferencias, acompañamiento y
asesoría docente y el análisis del entorno, mediante la estrategia de aprendizaje
basado en tareas (ABT).

Los criterios y la forma de evaluación, se realiza con base en las actividades

complementarias, evaluación de conocimientos básicos, informes y trabajos teórico
prácticos y evaluar la forma de dar solución a problemas concretos planteados.

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

Capacitar a los estudiantes para la comprensión, análisis y estudio de los principios y

teorías del mercadeo aplicados al posicionamiento y distribución de los productos
agropecuarios de Colombia, enfocados en los diversos escenarios y mercados a nivel
nacional e internacional.

Fomentar en el estudiante el espíritu investigativo y empresarial mediante el

conocimiento y desarrollo de modelos de autogestión del aprendizaje con la
metodología apoyada en e-learning como soporte de la educación a distancia, de cara
a los tratados de libre comercio y la globalización de la economía.

Competencias del curso:

Los estudiantes analizan y comprenden los principios y teorías del mercadeo y los
aplican al posicionamiento y distribución de los productos agropecuarios de Colombia,
enfocados en los diversos escenarios y mercados a nivel nacional e internacional.

El estudiante demuestra su capacidad para diseñar planes y estrategias enfocados al

mercadeo de productos agropecuarios específicos en segmentos de mercado
concretos para lograr mejores ingresos tanto para el productor como para el
comercializador.
 3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidad Recursos educativos requeridos

es/te
mas
Unidad Principios y conceptos del mercadeo y de márketing.
1. Céspedes Sáenz, A. (2008). Principios de mercadeo (Vol. 5a. ed). Bogotá:
Introdu Ecoe ediciones. Retrieved from
cción al http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
Mercad m/login.aspx?direct=true&db=edsebk&AN=519637&lang=es&site=eds-
eo live&scope=site
Agrope
cuario. Ortiz Velásquez, M. (2014). Marketing: conceptos y aplicaciones (Vol.
Primera edición). Barranquilla, Colombia: Universidad del Norte. Retrieved
from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=1531653&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Méndez Prada, M. C. (2013). El Cibermarketing en la Mipyme : Estrategia

de Fortalecimiento y Posicionamiento = The Cybermarketing in MSMEs:
Strengthening and Positioning Strategy. Sinapsis, (. 5), 28. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.4955425ART&lang=es
&site=eds-live&scope=site

Conceptos del mercadeo agropecuario.

García Álvarez, A., & González Águila, R. (2016). Mercados agropecuarios

en Cuba: evolución, análisis y mejora / Agricultural Markets in Cuba:
Evolution, Analysis and Improvement. Economía y Desarrollo, 200.
Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edssci&AN=edssci.S0252.85842016000100
014&lang=es&site=eds-live&scope=site

Unidad Comercialización de productos agropecuarios.

2.
 Torres Otavo Jorge. (1984). La comercialización de productos
Comerc agropecuarios (I parte). Retrieved from
ializació http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
ny m/login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.5F363CA4&lang=es&sit
mercad e=eds-live&scope=site
eo de
product Francisco Javier Arias Vargas, & Sebastián Rendón Sierra. (2015). Modelos
os descentralizados de comercialización agropecuaria como estrategia para la
agropec inclusión social en Colombia: el caso Exofruit SAS. Retrieved from
uarios. http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.18976E66&lang=es&sit
e=eds-live&scope=site

Acevedo González, G. A. (2017). Asociaciones de productores agrarios y

comercialización de sus productos en el oriente antioqueño. Journal of
Agriculture & Animal Sciences, 6(1), 74–84. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=a9h&AN=126447083&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Sánchez-Mojica, K. Y., Herrera-Rubio, J. E., Martínez-Parada, M., & Pérez-

Domínguez, L. A. (2018). Aplicación móvil como estrategia para la
comercialización de productos agropecuarios. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.513615D2&lang=es&sit
e=eds-live&scope=site

Sánchez Castañeda, J. (2017). Artículo de revisión: Mercado de productos

agrícolas ecológicos en Colombia. Suma de Negocios, 8, 156–163.
Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edselp&AN=S2215910X1730023X&lang=es
&site=eds-live&scope=site

Los productos agropecuarios frente a los tratados de libre

comercio.

Van Den Berghe Romero, É. (2017). Tratados de libre comercio: retos y

oportunidades. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edselb&AN=edselb.4870577&lang=es&site=
eds-live&scope=site

Arbeláez Acuña, N., & Ruiz Rendón, N. R. (2018). Un futuro menos incierto
para las exportaciones de Colombia, con la confianza del mercado
internacional que genera el proceso de paz ; A better future for colombian
exports with the confidence generated by the peace process. Retrieved
from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.E67F2432&lang=es&sit
e=eds-live&scope=site

Stellian, R., & Danna-Buitrago, J. P. (2017). Competitividad de los

productos agropecuarios colombianos en el marco del tratado de libre
comercio con los Estados Unidos: análisis de las ventajas comparativas.
(Spanish). Revista de La CEPAL, (122), 139. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edb&AN=125086986&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Acosta Guevara, N. A., & Chaves, C. (2018). Exportación agropecuaria y

competitividad comercial en los retos de los sectores lácteos y cárnicos
colombianos en el TLC con Corea del Sur ; Agriculture exports and
commercial competitiveness in the challenges of the colombian dairy and
meat sectors in the FTA with south Korea. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.23BBAEF0&lang=es&sit
e=eds-live&scope=site

OVI Unidad 2
El presente OVI (Objeto Virtual de Información) tiene como objetivo
presentar a los estudiantes del curso mercadeo agropecuario información
importante relacionada con el comercio internacional.
Sterling Rojas, L. (28,01,2019). OVI Mercadeo Agropecuario. [Archivo de
video]. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/23753
Recursos educativos adicionales para el curso:

Unidad 1:
Renvoisé, P. (2013). Neuromárketing: el nervio de la venta. [N.p.]: Editorial UOC.
Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsebk&AN=954857&lang=es&site=eds-live&scope=site

Vergara Cortina, N. (2012). Marketing y comercialización internacional (Vol. 1. ed).

Bogota: ECOE Ediciones Ltda. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsebk&AN=547450&lang=es&site=eds-live&scope=site

García-Sordo, J. B. (2011). Marketing internacional. [N.p.]: McGraw-Hill

Interamericana. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsebk&AN=867130&lang=es&site=eds-live&scope=site

Unidad 2:
Sosa González, M. C., & Posada Mazuera, M. J. (2018). El impacto del Tratado de
Libre Comercio entre EEUU y Colombia para el comercio del sector agropecuario
(2007-2017). Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.84A13699&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Buitrago Reyes, R. O., & Peñuela Muñoz, L. (2018). La papa: un alimento de

oportunidades con opciones de comercialización internacional. (Spanish). Equidad y
Desarrollo, (32), 181. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edb&AN=131193534&lang=es&site=eds-live&scope=site

Cortés Millán, G. A., Bonilla Londõno, N. L., Rojas Beltrán, F. M., & Barreto Tejada,
J. A. (2015). Asociatividad : estrategia para el desarrollo nacional : propuesta de
política para el sector lácteo en Colombia (Vol. Primera edición). Bogotá:
Universidad Piloto de Colombia. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=e000xww&AN=1593376&lang=es&site=eds-live&scope=site
Hurtado Macía, H. C. (2016). Descripción de la agrocadena del plátano en Colombia.
Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.F6804F60&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Marrero Prieto, F. (2002). Aplicaciones de la microeconomía al mercado

agropecuario. Economía y Desarrollo, 130(1), 187–209. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=zbh&AN=18810132&lang=es&site=eds-live&scope=site

Mejía, Y. E. D., & Vargas, S. milena Z. (2014). Diagnostico situacional y ambiental

de la cadena láctea del departamento de Boyacá. Retrieved from
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.as
px?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.AD66B410&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Ministerio de Agricultura. (2018). Agronet. Red de información y comunicación del

sector Agropecuario Colombiano. Recuperado de:
https://www.agronet.gov.co/Paginas/inicio2.aspx

Procolombia. Exportaciones, turismo, inversión, marca país. Recuperado de:

http://www.procolombia.co/

4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:

La estrategia definida para el desarrollo de este curso es el Aprendizaje Basado en
Tareas (TDL), que de acuerdo con Jerez y Garófalo (2012) se basa en el aprendizaje
significativo y en el estudiante y permite acrecentar su responsabilidad. Permite
organizar el curso en una serie de tareas en función de una tarea final. La realización
de estas tareas requiere por parte de los estudiantes la obtención de una serie de
conocimientos y habilidades que potencian y promueven su desarrollo. Se potencia el
aprender haciendo y el aprender a aprender. La estrategia está conformada por tres
momentos: Paso 1 - pretarea, Pasos 2, 3 y 4 - ciclo de la tarea y Paso 5 - postarea,
los cuales concuerdan con los momentos establecidos por la UNAD para el desarrollo
de las actividades académicas y evaluativas, evaluación inicial, intermedia y final.

5. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Semana Contenidos a Actividad a desarrollar según la

desarrollar
Semanas Unidad 1. Introducción al
1y2 Mercadeo Agropecuario.
Semanas Unidad 1. Introducción al
3, 4, 5, Mercadeo Agropecuario.
y6
estrategia de aprendizaje
Paso 1. Elaborar una Infografía sobre los
entornos y el Syllabus del curso.
Hacer una exploración general del curso
mediante una visita a cada uno de los seis (6)
entornos, luego descargar y leer
reflexivamente el Syllabus del curso y
elaborar una Infografía bien estructurada de
una (1) página, teniendo en cuenta los
conceptos y elementos más sobresalientes,
referente a los componentes y a las
actividades del curso y a los elementos del
Syllabus.
Paso 2. Elaborar un informe ejecutivo sobre
los conceptos básicos del mercadeo.
Elaborar un informe ejecutivo o resumen
sobre los conceptos básicos del mercadeo, el
márketing y el mercadeo agropecuario, con
base en los contenidos de la unidad 1,
referenciados en el Syllabus y en el entorno
de conocimiento del curso.
Los conceptos principales a desarrollar son los
siguientes: Mercadeo, mercado, tipos o clases
de mercado, segmentación del mercado,
producto, precio, promoción, ventas,
distribución, investigación de mercados,
márketing, márketing mix, estrategias de
márketing, plan de márketing y
cibermárketing.

Semanas Unidad 2.
7, 8, 9 y Comercialización y
10. mercadeo de productos
agropecuarios.
Semanas Unidad 2.
11, 12, Comercialización y
13 y 14 mercadeo de productos
agropecuarios.
Semanas Unidades 1, y 2.
15 y 16
Participar en la primera webconferencia del
curso.
Paso 3. Diseñar una matriz sobre la
comercialización agropecuaria.
Identificar en cada uno de los artículos de los
contenidos de la unidad 2, primer bloque
denominado “comercialización de productos
agropecuarios”, las formas, estrategias,
productos y mercados, a los que se refiere
cada caso y plasmarlos en una matriz que
permita identificar y visualizar fácilmente las
particularidades de cada uno.
Participar en la segunda webconferencia del
curso.
Paso 4. Escribir un ensayo sobre los TLC y el
mercadeo agropecuario colombiano.
Leer y analizar muy bien los artículos
relacionados con los TLC y el mercadeo o
comercialización de productos agropecuarios
colombianos con cada uno de esos países o
grupos, teniendo en cuenta las oportunidades
y también las desventajas que tienen los
productores para acceder a la exportación de
sus productos o derivados, en pro de obtener
mejores ganancias para la sostenibilidad de
sus negocios. Con ello escribir un ensayo bien
estructurado de tres (3) páginas de contenido
y presentarlo como trabajo escrito.
Paso 5. Elaborar un plan de márketing
agropecuario.
Teniendo en cuenta la información básica, el
conocimiento de las condiciones de mercados
regionales, nacionales e internacionales,
diseñar y elaborar un plan de márketing
completo para un producto agropecuario
colombiano para ser llevado a un mercado
internacional determinado y analizando al
menos los cuatro (4) elementos
indispensables que son: el producto, el precio,
la distribución y la promoción y comunicación,
 teniendo en cuenta el análisis situacional de la
empresa y del mercado.

6. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en

este curso.
El acompañamiento docente se realiza mediante la atención de foros y mensajería
interna; la realización de webconferencias programadas y publicación de sus
grabaciones. Adicionalmente se realiza atención y acompañamiento a través de Skype
de acuerdo a programación publicada.

7. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Númer Momentos Productos a entregar Puntaje

Ponderación
o de de la según la estrategia de máximo/
/500 puntos
semana evaluación aprendizaje 500 puntos
Infografía sobre los entornos y
1-2 Inicial actividades del curso y sobre 25 25
el Syllabus.
Informe ejecutivo sobre los
Intermedia
3-6 conceptos básicos del 350 125
Unidad 1.
mercadeo, el márketing y el
 mercadeo agropecuario, con
base en los contenidos de la
unidad 1.
Matriz sobre la
comercialización agropecuaria
con base en los artículos de
Intermedia
7-10 los contenidos de la unidad 2, 125
Unidad 2.
primer bloque denominado
“comercialización de
productos agropecuarios”,
Ensayo sobre los TLC y el
mercadeo agropecuario
Intermedia colombiano, teniendo en
11-14 100
Unidad 2. cuenta las oportunidades y
desventajas para su
desarrollo.
Plan de márketing completo
para un producto
15-16 Final agropecuario colombiano 125 125
dirigido a un mercado
internacional determinado.
Puntaje Total 500 puntos 500 puntos