Receita de sopa de rabanete com mandioquinha

Ingredientes:

1 rabanete ralado;
1/2 cenoura ralada;
1 folha de couve manteiga picada;
1/2 mandioquinha ralada;
1/2 colheres de sopa de ervas frescas;
1/2 litro de caldo de legumes sem gordura.
Modo de preparo:

Aqueça o caldo de legumes em uma panela e deixe ferver. Adicione os outros

ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até amaciar. Sirva!

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Ingredientes para salada de beterraba, cenoura e rabanete

3 cenouras com casca
4 rabanetes
3 beterrabas descascadas
salsinha e cebolinha
mix de sal com ervas
pimenta do reino moída na hora
1 limão siciliano
azeite
Preparo
Lave bem a cenoura e o rabanete com bucha e sabão, pois eles serão consumidos com
casca.
Tire a casca da beterraba e pique tudo.
Tempero com o sal, limão siciliano e azeite (o quanto baste).
Finalize com salsinha e cebolinha e pimenta do reino moída na hora.

Beterraba – muito rica em ferro

Cenoura – não descasque a cenoura, a parte mais nutritiva está perto da superfície
Rabanete – expectorante natural e estimulante da digestão

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Ingredientes para receita de salada crocante de cenoura, rabanete e shoyo

2 cenouras grandes
4 rabanetes
1/1 cebola pequena
1 pimenta dedo de moça pequena e sem semente
palmito a gosto
semente de gergelim preto
um colher de sopa de shoyo
azeite de oliva
Preparo
Numa frigideira funda coloque um fio de azeite e cebola ralada ou picada bem
miudinha.
deixe refogar e adicione a cenoura e o rabanete picados em palitos finos, com casca
e tudo.
Mexa e coloque a pimenta dedo de moça picada em cubinhos minúsculos.
Coloque o shoyo, o palmito a gosto e um punhado de gergelim.
Mexa tudo e desligue o fogo. Não vai passar de uns 2 minutos no fogo, senão tudo
fica murcho e perde a crocância.

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Sal grosso com alecrim
Ingredientes

1 xícara (chá) de sal grosso

1 xícara (chá) de orégano
1 xícara (chá) de alecrim
1 xícara (chá) de estragão
Modo de preparo: lave bem as ervas e seque-as com um pano limpo. Depois, coloque-as
junto com o sal no liquidificador ou no processador de alimentos e triture tudo.
Guarde a mistura em um recipiente fechado, em local fresco e seco.

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Sal marinho com ervas variadas

Ingredientes

10 g de alecrim
25 g de manjericão
15 g de orégano
10 g de salsinha
100 g de sal marinho
Modo de preparo: bata os ingredientes no liquidificador. Guarde em pote de vidro
bem fechado. Utilize no lugar do sal comum.

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Ingredientes

1 xícara de sal grosso

1 colher de sopa de ervas secas a gosto
1/2 colher de chá rasa de noz moscada ralada

Modo de preparo

Em um processador de alimentos ou liquidificador coloque todos os ingredientes e

moa bem. Guarde em um pote bem fechado ou saleiro.

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Ingredientes para salada de pepino japonês, rabanete, folhas verdes e morango

alface lisa
agrião
rabanete
cenoura baby
pepino japonês
morangos
Preparo
Lave bem todos os ingredientes nas quantidades que julgar necessário. Pique em
rodelas finas o rabanete e o pepino e monte a salada de uma forma criativa e
atraente.

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INGREDIENTES

1 alface americana picada

100 g de cogumelos frescos (opcional)
5 rabanetes fatiados
1/2 cebola roxa fatiada
6 tomatinhos cereja
ervas frescas de sua preferência
sal e pimenta a gosto
limão a gosto
azeite de oliva extra-virgem

PREPARO

Lave bem a alface e deixe escorrendo enquanto prepara os outros legumes. Lave os
outros legumes e fatie os cogumelos, rabanetes e a cebola. Corte a alface com faca
de plástico ou rasgue em pedaços grandes. Disponha em uma saladeira grande e
misture todos os ingredientes. Se quiser pode acrescentar ervas frescas como
manjericão, menta, salsa ou cebolinha. Tempere no prato na hora de servir. Bom
apetite!

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Cortei rabanetes às rodelas e coloquei num prato. De seguida cortei um queijo

fresco em cubos e dispus, no prato, em cima dos rabanetes cortados. Salpiquei com
coentros frescos picados e reguei com um fio de azeite de boa qualidade.

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Receita de salada com acelga

Começamos a nossa lista de receitas com acelga com uma salada mais simples.

Ingredientes:

1 pé de acelga;
2 tomates maduros;
1/2 unidade de cebola picada;
2 chuchus;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de sopa de suco de limão;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:

Lave os vegetais com água abundante. Corte a acelga em tiras e transfira para uma
saladeira. Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Corte em cubos e misture
na saladeira, assim como a cebola em rodelas. Descasque os chuchus e ferva com água
salgada até que fiquem macios, porém firmes. Corte os chuchus em cubinhos e
incorpore na saladeira. Acrescente o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta e
misture bem para pegar sabor. Sirva fresca.

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Você vai precisar de…

Batata doce – 2 unidades grandes = 500g aprox.
Páprica doce (opcional) – 1 colher de chá
Óleo vegetal (usei de girassol) – 2 colheres de sopa
Sal – 1 colher de chá

Como fazer…
1- Lave bem as batatas esfregando a casca com uma esponja. Seque-as com um pano.
2- Com uma faca bem afiada ou com um mandolin (ver nota) corte as batatas em fatias
bem finas e uniformes.
3- Em uma tigela, adicione as fatias e os demais ingredientes. Misture bem até
todas ficarem cobertas pelo óleo e pelos temperos.
4- Forre duas assadeiras com papel manteiga e distribua as fatias lado a lado, sem
sobrepor.
5- Leve ao forno preaquecido a 140ºC por cerca de 30 minutos.
6- Retire do forno e vire todas as fatias com ajuda de um garfo para assar do outro
lado. Retorne ao forno por mais 30 minutos.
7- Retire do forno novamente e vire as fatias. Retire aquelas que já estão douradas
e crocantes, ou quase crocantes, e deixe esfriarem. Não se preocupe se algumas
estiverem um pouquinho macias e úmidas no meio, ao esfriarem irão ficar sequinhas e
crocantes.
8- Retorne as demais ao forno por mais 10 minutos. Nesse meio tempo fique de olho
para não deixar queimar. Vá tirando aos poucos as fatias que já estão no ponto.
9- Deixe esfriar e consuma no mesmo dia do preparo, enquanto estão crocantes. Ou
guarde num recipiente bem fechado. No dia seguinte irão perder um pouco da
crocância.

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BOLO WHEY PROTEIN

INGREDIENTES
5 ovos
5 bananas
2 xícaras de aveia
2 scoopes de wey protein
2 colheres de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador, os ovos e as bananas
Adicione a aveia
Adicione o whey e misture, até ficar unificado
Adicione o fermento e misture com uma colher
Em uma travessa, coloque o papel manteiga e unte com azeite de oliva
Coloque a massa na travessa e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutosMODO DE
PREPARO
Bata no liquidificador, os ovos e as bananas
Adicione a aveia
Adicione o whey e misture, até ficar unificado
Adicione o fermento e misture com uma colher
Em uma travessa, coloque o papel manteiga e unte com azeite de oliva
Coloque a massa na travessa e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos

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BOLO INTEGRAL DE MORANGO COM WHEY PROTEIN

300g de morango cortado em pedaços

4 ovos
1,5 xícara de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
1,5 xícara de AÇÚCAR MASCAVO
Meia xícara de purê de maçã (pode ser usado pra substituir o óleo nas receitas, mas
se você não tem, pode usar a mesma quantidade de óleo de soja ou óleo de coco)
2 scoops de WHEY PROTEIN ISOLADO SABOR MORANGO
1 colher cheia de fermento

Coloque no liquidificador o morango (200g),

as gemas e o açúcar mascavo e bata bem. Em uma vasilha grande,
bata as claras em neve, depois acrescente a mistura do liquidificador,
a farinha integral e o whey misturando bem até obter uma massa homogênea.
Coloque numa forma untada e asse por 40min no forno pré-aquecido 180°C. Após assado
corte 100g de morango em cubinhos e salpique em cima do bolo.

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Substitua o óleo vegetal por molho
Por exemplo, se a receita pede 1/2
molho de maçã.
É só lavar, picar as maçãs e bater
Você pode fazer bolo de chocolate,
sua receita ;D
de maçã em uma quantidade de um por um.
xícara de óleo, substitua-o por 1/2 xícara de
no liquidificador até virar um molho, pronto!
cenoura, laranja, o molho não altera o gosto da

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O brigadeiro de Whey vai turbinar a sua ingestão de proteína!

Ingredientes

2 xícaras de chá de água fervente;

1 xícara de chá de leite em pó desnatado;
1 xícara de chá de Whey Protein sabor chocolate;
3 colheres de sopa de achocolatado light;
3 colheres de sopa de adoçante culinário;
1 colher de sopa de manteiga light.
Modo de preparo

Separe todos os ingredientes nas dosagens apresentadas acima e adicione tudo de uma
vez só no liquidificador ou no mixer — de maneira bem prática e rápida mesmo.
Depois de bater tudo, leve ao fogo e vá mexendo o conteúdo até que ele ferva.

Assim como um brigadeiro normal, quando ele começar a desprender da panela, é

porque está pronto. Deixe esfriar um pouco para comer e mande ver.

2- Cupcake de chocolate com Whey Protein

Outra receita que costuma agradar o maromba que não abre mão dos doces é o cupcake
de Whey.
Esse bolinho saboroso vai te dar sustância e também turbinar a sua ingestão
proteica.

Ingredientes

3 colheres de sopa de adoçante em pó;

3 colheres de sopa de cacau em pó;
3 colheres de sopa de farinha de aveia;
½ colher de sopa de fermento em pó;
1 clara de ovo;
50 ml de extrato de soja (leite de soja);
30 g de Whey Protein sabor chocolate.
Modo de preparo

Da mesma maneira como você fez o brigadeiro, separe todos os ingredientes em suas
porções para depois jogar tudo em uma vasilha e misturar — menos o leite, que você
vai deixar reservado à parte.

Depois, com delicadeza (mesmo que você seja um monstro), vá adicionando lentamente
a porção de leite, sempre mexendo o conteúdo até encontrar o ponto da massa.
Quando achar o ponto, use forminhas ou as próprias mãos para fazer os bolos de
cupcake e coloque no forno.

Deixe assar por até seis minutos na temperatura de 200° C e, quando estiver
dourado, pode tirar e saborear.

3- Mousse de morango com Whey Protein

mousse de morango

Quer fugir do tradicional e fazer algo diferente para não fugir da dieta, matar a
vontade de comer doce e ainda impressionar a gata?
Prepare esse sensacional mousse de morango com Whey Protein!

Ingredientes

200 ml de água quente;

1 caixa de gelatina diet de morango;
2 colheres de sopa de queijo cottage;
2 colheres de sopa de Whey Protein sabor morango;
200 ml de gelo.
Modo de preparo

Você sabia que toda mousse começa a ser preparado com a gelatina? Sim, é isso
mesmo. Por isso, trate de colocar a gelatina de morango em um recipiente com a água
quente e vá dissolvendo tudo até conseguir uma mistura homogênea.

Depois, misture ela e todos os outros ingredientes no copo do liquidificador e bata

bem. Leve o conteúdo para a geladeira para ficar bem consistente e depois é só
servir. Prático, né?

4- Crepe de Whey Protein

Cansou de fazer esses docinhos tradicionais? Que tal elaborar uma refeição de
respeito com a nossa proteína favorita?
Esse crepe doce de Whey Protein vai te deixar satisfeito após consumi-lo!

Ingredientes

1 scoop de Whey Protein (cerca de 20 g);

3 claras.
Modo de preparo

Uma receita que leva somente dois ingredientes não tem segredo nenhum para preparar
e somente um trouxa não consegue fazer desse crepe uma refeição saborosa.
Basta você adicionar a porção de Whey no liquidificador com as três claras e bater
tudo até conseguir fazer a massa.

Depois de pronta, esquente uma frigideira antiaderente e despeje um pouco da massa,

formando um disco. Deixe esquentar e, depois de dois minutos,
vire o outro lado com a ajuda de uma espátula para que possa dourar também.

Você pode colocar um pouco de ricota para ser seu recheio ou fazer um recheio de
respeito com creme de amendoim e rodelas de banana.

LEIA MAIS: Os 5 melhores temperos para acelerar o seu metabolismo

5- Bolo de batata doce com Whey Protein

bolo de batata doce

Que tal unir as duas coisas que todo maromba mais gosta na dieta em uma única
receita? Batata doce e Whey Protein!
Esse bolo vai fazer a alegria de qualquer monstro que quer diversificar o cardápio
sem perder a qualidade.

E não adianta reclamar da preguiça de cozinhar porque essa é uma receita bem
simples!

Ingredientes

300 g de batata doce cozida e amassada;

2 ovos;
½ copo de extrato de arroz (leite de arroz);
1 scoop de Whey Protein sabor baunilha;
2 colheres de sopa de farinha de arroz;
1 colher de chá de goma xantana;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha.
Modo de preparo

Antes de começar a preparar a massa, já deixe o forno pré-aquecendo a 180°C. Pegue

uma tigela para colocar as batatas doces que você já cozinhou e comece a amassar
todas elas — com as mãos mesmo.

Adicione, depois, os ovos e o extrato de arroz, mexendo sempre para manter a

mistura homogênea.

Quando a massa estiver homogênea, adicione os ingredientes secos, também

incorporando bem — use seu talento de ogro para fazer essa mistura ficar pronta
rapidamente.

Quando a massa estiver pronta, prepare as rodelas de pequenos bolos ou,

simplesmente, coloque o conteúdo em uma forma de bolo retangular e leve ao forno
para assar por até 30 minutos.

Depois de dourado é só servir com um pouco de geleia de frutas para acompanhar!