Respuestas Evaluación Propiedades Físicas De Compuestos Orgánicos 11 J.

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1. Las propiedades físicas de los ácidos orgánicos se relaciona con la _____y ___
2. El punto de fusión de los cicloalcanos no se relacionan directamente___ sino con la___, que
determina qué tan fácil se acomodan unas con otras en la estructura sólida cristalina.
3. Las temperaturas de ebullición de los cicloalcanos son un poco__ que las de los alquenos
isómeros y que las de los alcanos de peso molecular comparable.
4. Una consecuencia de la polaridad de las moléculas de los alcoholes se relaciona con el Punto
de Ebullición, cuyo valor es mayor que el de los hidrocarburos de peso molecular
equivalente.
5. La presencia del átomo de oxígeno electronegativo hace que los éteres tengan una
ligera_____ como consecuencia de ello, sus puntos de___ son un poco más altos que los de
los alcanos semejantes.
6. En general las propiedades de las aminas dependen del grado de sustitución sobre el
nitrógeno, que determina la posibilidad de formar puentes de hidrógeno entre el o los
hidrógenos del grupo NH2 y un extremo.

Responda V o F
1) (V) El benceno es un líquido incoloro, móvil, menos denso que el agua.
2) (V) En estado puro, los alcanos son incoloros y presentan una densidad menor que la del
agua.
3) (V) A medida que aumenta el peso molecular , se observa un aumento gradual en el valor
de constantes físicas como los puntos de fusión y de ebullición y la densidad.
4) (F) En los alcoholes los puntos de fusión, descienden proporcionalmente con el peso
molecular para alcoholes lineales superiores al propanol.
5) (F) Los fenoles, alcanos y alquenos forman puentes de hidrogeno mediante reacciones de
sustitución.
6) (F) Dependiendo de su estructura los fenoles sustituidos pueden ser más o menos ácidos
que el fenol. Y más básicos que los alcoholes lineales.

Pregunta Abierta.
1. Explique claramente el punto de ebullición, estado físico, y solubilidad de
Aldehídos y Cetonas.
Estado físico: Bajo peso molecular (gases), peso molecular intermedio (líquidos) y
compuesto pesados (sólidos).

Punto de Ebullición: Temperatura de ebullición mayor que hidrocarburos del mismo

peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos
comparables. Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de
puentes de hidrógeno intramoleculares en éstos compuestos.
 Solubilidad: A medida que aumenta el tamaño de las moléculas, disminuye la
solubilidad de los compuestos. Los aldehídos y las cetonas pueden formar enlaces de
hidrógeno con las moléculas polares del agua. Los primeros miembros de la serie
(formaldehído, acetaldehído y acetona) son solubles en agua en todas las
proporciones. A medida que aumenta la longitud de la cadena del hidrocarburo, la
solubilidad en agua decrece. Cuando la cadena carbonada es superior a cinco o seis
carbonos, la solubilidad de los aldehídos y de las cetonas es muy baja. Como era de
suponer, todos los aldehídos y cetonas son solubles en solventes no polares.

Defina 3 Propiedades Físicas de los Ácidos.

1. Tienen un sabor agrio
2.Colorean de rojo el papel tornasol, es decir de azul lo cambian a rojo.
3.Reaccionan con ciertos metales (Zn, Mg, Li, Na, K...) desprendiendo
hidrógeno.
4. Cambia de color con el anaranjado de metilo
5. Su pH puede ser de 1 hasta 6.9, en la escala de pH
6. Son Donadores de protones, osea de iones H+
7. Se formas al reaccionar un anhidrido más agua, por ejemplo el SO3
(anhidrido sulfurico) + H2O ------------------------ H2SO4 (Acido Sulfurico)
8. Un acido al reaccionar con una base se neutraliza y como productos se
obtienen una sal y agua.
9. Conducen la corriente eléctrica cuando están disueltos en agua.
10. Reaccionan con el mármol, desprendiendo CO2

La tabla indica algunas propiedades físicas de 4 sustancias a 25 C y 1 ATM de presión.

Un recipiente contiene una mezcla de 4 sustancias relacionadas en la tabla. Las
sustancias no reaccionan entre sí; para separarlas se realizó el siguiente procedimiento
descrito en el siguiente diagrama.
1. De acuerdo con la información anterior es correcto afirmar que el residuo lll contiene la
sustancia.

2. Si en el procedimiento de separación se emplea benceno en lugar de acetona, es muy

probable que en el residuo lll se obtenga la sustancia
3. Si por una falla en el sistema de destilación, la máxima temperatura de a torre de
destilación es 50C es válida afirmar que

A. No se puede obtener puro ningún compuesto.

B. Sólo se puede obtener puro Etanol
C. Se pueden obtener puros el Etanol y el acetalhído
D. Sólo se puede obtener puro Acetaldehído
4. Si sólo se desea obtener ácido acétilico en el proceso de producción, la mezcla
debe ser tratada con
A. Una base fuerte y calor
B. Calor
C. Un oxidante fuerte y calor
D. Una base fuerte y un oxidante fuerte.