RESEP MIE ALA ANAK KOST PART 1

Buat anak-anak kost, mungkin memilih makanan merupakan hal yang membuat dilema,
apalagi saat akhir bulan dan belum mendapatkan kiriman dari orangtua. Duit tipis, perut
lapar, stok promag abis, wah udah deh, mie instan bakal jadi teman sejati demi perut yang
sudah menari-nari. Nah, disini penulis mau bagi-bagi tips nih agar mie instan yang kita
makan gak gitu-gitu aja.

MIE AYAM
Resep pertama ada mie ayam nih guys. Sebenernya caranya mirip kayak bikin mie ayam
biasa, hanya saja mie dan bumbunya diganti jadi mie instan. Penulis dapet ini resep dari
nyokap yang kadang suka iseng bikin ginian, eh enak ternyata.

Bahan-bahan:
1. Mie instan rebus sebut saja Ind*mie Kari Ayam/Ayam Bawang
2. ¼ Ekor daging ayam beserta kulitnya
3. 1 Buah bawang Bombay (cincang halus) ukuran sedang
4. 6 Butir bawang merah (iris tipis)
5. 4 Siung bawang putih (cincang halus)
6. 2 cm lengkuas (digeprek)
7. 2 cm jahe (digeprek)
8. 1 cm kunyit (dihaluskan)
9. 1 sendok teh ketumbar (dihaluskan)
10. 4 Lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. ½ sendok teh bubuk pala
13. ½ sendok teh merica
14. 1 sendok teh garam
15. 2 sendok teh gula
16. 5 sendok makan kecap manis
17. 1 sendok makan kecap asin
18. 1 sendok makan saus tiram
19. 2 sendok makan minyak wijen
20. 4 gelas air putih
21. 2 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:
1. Cuci bersih daging ayam, didihkan air, masukkan daging ayam lalu rebus selama 15
menit. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu rebus tulangnya dengan 4 gelas air
untuk membuat kaldu ayam.
2. Panaskan olive oil di atas wajan, masukkan kulit ayam lalu goreng dengan api kecil
sampai kulitnya mengering. Matikan api lalu diamkan selama 3 menit. Masukkan
bawang putih, merica dan garam.
3. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukkan semua bumbu yang telah disiapkan.
Jika sudah harum, masukkan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam,
merica, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Lalu campur sampai
merata, kalau sudah masukkan daging ayam.
4. Rebus mie instan seperti biasa, sajikan dalam mangkuk legend bergambar ayam biar
lebih berasa makan mie ayamnya.
5. Tuang ayam di atas mie rebus yang sudah jadi tadi. Lalu kalau sudah bisa ditambahkan
sawi kalau perlu pakai kerupuk, beuuh nikmaaat.
Selamat mencoba 