Laporan Praktikum Biologi: Pengaruh Kelembapan Air

Terhadap Proses Pertumbuhan Kacang Hijau

A. Pendahuluan
1. Latar Belakang
Kacang hijau dalam bahasa latinnya Vigna radiate adalah sejenis tanaman budidaya
dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-
polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai
sumber bahan pangan berpotein nabati tinggi.

Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan tanaman kacang- kacangan ketiga yang
bayak dibudidayakan setelah kedelai dan kacang tanah. Bila dilihat dari kesesuaian iklim
dan kondisi lahan yang dimiliki, Indonesia temasuk salah satu negara yang memiliki
kasempatan untuk melakukan ekspor kacang hijau (Purwono dan Hartono, 2005: 5).

Kacang hijau merupakan makhluk hidup yang pertumbuhan dan perkembanganya

dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam meliputi
gen dan hormon, sedangkan faktor luar meliputi nutrisi/ unsur hara, cahaya matahari, air,
kelembapan, suhu.

2. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian tersebut, rumusan masalah dalam laporan ini adalah bagaimana
Pengaruh Volume Air dan Kelembaban terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan
Tanaman Kacang Hijau.

3. Tujuan
Laporan ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian Pengaruh
Volume Air dan Kelembaban terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kacang Hijau dan mengetahui perbedaan pertumbuhan tumbuhan kacang hijau yang
dipegaruhi oleh kelembapan.

B. Kajian Pustaka
Kacang hijau termasuk jenis tanaman yang relatif muda termasuk tanaman yang
relatif mudah untuk ditanam tanaman tidak tergantung pada iklim tertentu dengan
memperhatikan kecukupan faktor-faktor ekternal seperti air dan mineral,kelembaban,
suhu serta cahaya kacang hijau dapat tumbuh dengan baik.
Faktor luar yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan adalah faktor
lingkungan, misalnya nutrisi, air, cahaya, suhu, dan kelembapan.
1. Nutrisi
Nutrisi terdiri atas unsur-unsur atau senyawa-senyawa kimia sebagai sumber
energi dan sumber materi untuk sintesis berbagai komponen sel yang diperlukan
selama pertumbuhan. Nutrisi umumnya diambil dari dalam tanah dalam bentuk
ion dan kation, sebagian lagi diambil dari udara. Unsur-unsur yang dibutuhkan
dalam jumlah yang banyak disebut unsur makro (C, H, O, N, P, K, S, Ca, Fe,
Mg). Adapun unsur-unsur yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit disebut unsur
 mikro (B, Mn, Mo, Zn, Cu, Cl). Jika salah satu kebutuhan unsur - unsur tersebut
tidak terpenuhi, akan mengakibatkan kekurangan unsur yang disebut defisiensi.
Defisiensi mengakibatkan pertumbuhan menjadi terhambat.
2. Air
Air berperan di dalam melarutkan unsur hara dalam proses penyerapan. Air
dibutuhkan tumbuhan sebagai pelarut bagi kebanyakan reaksi dalam tubuh
tumbuhan dan sebagai medium reaksi enzimatis. Sebagai pelarut, air juga
memengaruhi kadar enzim dan substrat sehingga secara tidak langsung
memengaruhi laju metabolisme. Kekurangan air pada tanah menyebabkan
terhambatnya proses osmosis. Proses osmosis akan terhenti atau berbalik arah
yang berakibat keluarnya materi-materi dari protoplasma sel-sel tumbuhan,
sehingga tanaman kering dan mati.
3. Cahaya
Cahaya mutlak diperlukan dalam proses fotosintesis. Cahaya secara
langsung berpengaruh terhadap pertumbuhan setiap tanaman. Pengaruh cahaya
secara langsung dapat diamati dengan membandingkan tanaman yang tumbuh
dalam keadaan gelap dan terang. Pada keadaan gelap, pertumbuhan tanaman
mengalami etiolasi yang ditandai dengan pertumbuhan yang abnormal (lebih
panjang), pucat, daun tidak berkembang, dan batang tidak kukuh. Sebaliknya,
dalam keadaan terang tumbuhan lebih pendek, batang kukuh, daun berkembang
sempurna dan berwarna hijau.
4. Suhu
Suhu berpengaruh terhadap fisiologi tumbuhan, antara lain memengaruhi
kerja enzim. Suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah akan menghambat
proses pertumbuhan. Suhu yang paling baik untuk pertumbuhan disebut suhu
optimum (100–380C).
5. Kelembapan
Tanah dan udara yang lembap berpengaruh terhadap pertum-buhan. Pada
keadaan lembap, banyak air yang diserap oleh tumbuhan dan sedikit penguapan
yang terjadi sehingga meng-akibatkan pertumbuhan menjadi cepat. Akibat
pemanjangan sel-sel yang cepat, tumbuhan bertambah besar. Pada kondisi ini,
faktor kehilangan air sangat kecil karena transpirasi yang kurang. Adapun untuk
mengatasi kelebihan air, tumbuhan beradaptasi dengan memiliki permukaan
helaian daun yang lebar.
Dari kajian diatas dapat disimpulkan bahwa pengaruh kelembapan air juga
berperan penting dalam pertumbuhan kacang hijau.