BALANCE DE MATERIA

1. OBJETIVOS

 Realizar balance de materia con y sin reacción química

 Este experimento tiene como objetivo verificar en forma práctica la ley de LA
CONSERVACION DE MATEIA
 Determinar en forma práctica al los reactivos limitante y en exceso
 Determinar en forma práctica el rendimiento practico y teórico y por ende el
rendimiento de una reacción
 Elabora diagramas de flujo de procesos de balance

2. FUNDAMENTO TEORICO

Se pueden presentar procesos de forma natural o artificial de diversos grados de

complejidad los que involucran cambios en la naturaleza íntima de la materia. Cuando
se tienen transformaciones de materia y de materia en energía se habla de procesos
complejos en los que es necesario realizar balances de masa y energía.

Para procesos tales como la destilación, evaporación, filtración y otros se requiere

efectuar balance de materia como una forma de controlar el proceso realizado.

Los balances de materia se basan en la ley de la conservación de la materia de Antoine

Lavoissier, que enuncia: La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma

Σ m reactivos = Σ m productos

Dalton, Gay- Lussac y Avogadro proporcionaron la base lógica para la aceptación de la

existencia de átomos en trabajos efectuados con datos experimentales reunidos en
postulados relativos a su naturaleza, mismos que consistían en relaciones cuantitativas
basadas en el peso (considerado como una propiedad inherente al átomo),
demostrando que:

 Existen átomos indivisibles

 Átomos de distintos elementos poseen distinto peso
 Los átomos se combinan según distintas relaciones de números enteros
(pequeños) para formar compuestos
 Estos postulados, que no eran completamente ciertos sentaron bases para el
estudio de la estequiometría .

En 1905, Albert Einstein demostró en su teoría de la relatividad especial que la masa y

la energía son equivalentes. Como consecuencia, las leyes de conservación de la
masa y de la energía se formularon de modo más general como ley de conservación de
la energía y masa totales. La ley de conservación de la masa puede considerarse
válida en las reacciones químicas (donde los cambios de masa correspondientes a la
energía producida o absorbida no son mesurables), pero no se cumple en las
reacciones nucleares, donde la cantidad de materia que se convierte en energía es
mucho mayor.

La estequiometría es el estudio de las proporciones ponderales o volumétricas en una

reacción química. La palabra estequiometría fue establecida en 1792 por el químico
alemán Jeremías B. Richter para designar la ciencia que mide las proporciones según
las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter fue uno de los primeros
químicos que descubrió que las masas de los elementos y las cantidades en que se
combinan se hallan en una relación constante. En la actualidad, el término
estequiometría se utiliza relativo al estudio de la información cuantitativa que se deduce
a partir de los símbolos y las fórmulas en las ecuaciones químicas.

Reacción química, proceso en el que una o más sustancias los reactivos se reacción
química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire
con el hierro.

Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las

condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio
cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las
condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción
química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número
de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total.

2.1. ECUACIONES QUÍMICAS

Los símbolos y fórmulas químicas sirven para describir las reacciones químicas, al
identificar las sustancias que intervienen en ellas. Tomemos como ejemplo la reacción
química en la que el metano (CH4) o el gas natural arde con oxígeno (O2) formando
dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Si consideramos que sólo intervienen estas
cuatro sustancias, la fórmula (en general, formas abreviadas de sus nombres) sería:

Como los átomos se conservan en las reacciones químicas, a cada lado de la ecuación
debe aparecer el mismo número de ellos. Por lo tanto, la reacción puede expresarse
del siguiente modo:

Los químicos sustituyen ‘da’ por una flecha y borran todos los ‘1’, para obtener la
ecuación química ajustada:
Las cargas eléctricas y el número de cada clase de átomos se conserva.
Las ecuaciones se ajustan no sólo respecto a la carga y número de cada clase de
átomos, sino también respecto a su peso o, más correctamente, a su masa. El sistema
periódico recoge las masas atómicas siguientes: C = 12,01; H = 1,01; O = 16,00, por lo
que

Así, tenemos que 16,05 unidades de masa atómica (u) de CH4 reaccionan con 64,00 u
de O2 para producir 44,01 u de CO2 y 36,04 u de H2O; o, lo que es lo mismo, un mol de
metano reacciona con dos moles de oxígeno para producir un mol de dióxido de
carbono y dos moles de agua. La masa total a cada lado de la ecuación se conserva:
De este modo, se conservan tanto la masa como la carga y los átomos.
.
3. MATERIALES Y REACTIVOS

ITEM MATERIAL CARACTERISTICAS CANTIDAD

1 Vaso de precipitado F/B 250 ml 6
2 Vidrio de reloj M = 10 cm 2
3 Varilla de vidrio 1
4 Probeta graduada 100 ml 2
5 Espátula recta Metálica 1
6 Balanza Eléctrica 1
7 Soporte universal Metálico 1
8 Aro p/embudo 1
9 Piseta 1
10 Cepillo p/ tubo 1
11 Papel filtro 4
12 Horno de secado Eléctrico 1
13 Embudo 2
14 Vas precipitado 100 ml 4
 ITEM REACTIVO CANTIDAD
1 Cloruro de sodio Xg
2 Cromato de plomo 0.2 g
3 Nitrato de plomo(II) 0,3 g
4 Agua destilada

4. PROCEDIMIENTO

4.1. DETERINACION DE LA SOLUBILIDAD DE CLORURO DE SODIO

 En un vaso de precipitados de 250 ml pese 100 g de agua destilada.
 Registre el peso del vaso con agua.
 Añada suficiente sal común agitando con la varilla de vidrio hasta que se
forme una solución saturada con soluto sin disolver.
 Registre el peso del agua con el agua y el soluto.
 Filtre el exceso de soluto que no se disolvió y séquelo en el horno.

4.2.-DETERMINACION DEL RENDIMIENTO DE LA REACCION

1.- Pese exactamente alrededor de 0.2 g de cromato de potasio y disuelva en agua

destilada (30 cm3) en un vaso de precipitados de 100ml

2.- Pese exactamente alrededor de 0.4 g de nitrato de plomo (II) y disuelva en agua
destilada (30 cm3) en un vaso de precipitados de 100 ml.

3.- Una ambas soluciones en un tercer vaso de precipitados de 250 ml y observe la

observe la formación del precipitado de cromato de plomo (II)
4.- Pese el papel filtro antes de utilizarlo y registre.
5.- Filtre el precipitado formado y séquelo en el horno.
6.- Pese el precipitado que es el rendimiento en cromato de plomo(II) real de la
reacción.
Repita el procedimiento para 0.2 g de cromato de potasio y de 0.101 g de nitrato de
plomo
DATOS EXPERIMENTALES, CALCULOS Y RESULTADOS

4.2. Solubilidad del Cloruro de Sodio

Prueba Prueba Prueba

1 2 3

Masa del vaso (g) 98.56 g 98.57 g 98.54 g

Masa del vaso con agua (g) 198.56 g 198.57 g 198.54 g

Masa del vaso con agua y sal (g) 265.25 g 265.26 g 265.29 g

Masa del papel filtro (g) 1.4 g 1.4 g 1.4 g

Masa del soluto sin disolver (g) 14. 94g 14.94 g 14.94 g

Balance para el soluto Solubilidad en g de soluto sobre 100g agua

msalA=msalB+msalC
𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 14.94𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
S= = = 0.15
100 𝑔 𝐻2𝑂 100 𝑔 𝑑𝑒 𝐻2𝑂 𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
66.79=mc+14.94

msal C=51.85 g
 Prueba 1 Prueba 2

Masa del cromato de potasio (g) 0.107 g 0.103g

Masa del nitrato de plomo (g) 0.203 g 0.101 g

Masa del papel filtro (g) 1.3 g 1.32 g

Masa del papel filtro mas precipitado (g) 1.454 g 1,449 g

Rendimiento de la reacción
Prueba 1

Pb (NO3)2 + K2CrO4 → Pb CrO4 + 2 KNO3

0.203 g 0,107g
 Reactivo Limitante
1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4 194 𝑔 K2CrO4
0.203 g Pb (NO3)2 x x x
331 𝑔 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4
→ 0,203 g K2CrO4
El reactivo limitante es el K2CrO4
1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4 1 𝑚𝑜𝑙 Pb CrO4 323 𝑔 Pb CrO4
 0.107 g K2CrO4 x x x
194 𝑔 K2CrO4 1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4 1 𝑚𝑜𝑙 Pb CrO4
→ 0.178 g Pb CrO4

masa del reactivo seco

 1.454 g – 1.3 g = 0.154g
0.154 𝑔
%ᶯ= 0.178
𝑥 100%→ 86.51 %

Prueba 2

Pb (NO3)2 + K2CrO4 → Pb CrO4 + 2 KNO3

0.101 g 0.103g
 Reactivo Limitante
1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4 194 𝑔 K2CrO4
0.101 g Pb (NO3)2 x x x
331 𝑔 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 K2CrO4
→ 0.054 g K2CrO4
El reactivo limitante es el Pb (NO3)2
1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 Pb CrO4 323 𝑔 Pb CrO4
 0.101 g Pb (NO3)2 x x x
331 𝑔 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 Pb (NO3)2 1 𝑚𝑜𝑙 Pb CrO4
→ 0.139 g Pb CrO4

masa del reactivo seco

  1.449 g – 1,32 g = 0.129g
0.129 𝑔
 %ᶯ= 𝑥 100%→ 92.8%
0.139 𝑔

5. CONCLUSIONES

Considero que la práctica fue muy interesante dado que en ella se pudo apreciar los
mecanismos de los balances de materia cuando en estas se da una reacción química o
cuando no se efectúa una reacción química previa.

En el balance de materia efectuado con reacción química pude apreciar con claridad la
importancia de efectuar los cálculos del reactivo limitante y reactivo excedente, que en
un principio pueden parecer procesos morosos, pero son fundamentales a la hora de
determinar el rendimiento de la reacción en la vida real, lo que nos puede ayudar en el
caso de necesitar una determinada masa de productos a través de la reacción de
pequeñas masas significativas.