PEMERINTAH KABUPATEN MANGGARAI

DINAS KESEHATAN

PUSKESMAS KOTA RUTENG

Jl. Yos Sudarso No. 14, Kel. Mbaumuku Ruteng Flores

FORMAT SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan : Diare

Sub Pokok Bahasan : Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyebab Diare dan

Pencegahannya

Sasaran : Orang Tua yang hadir saat posyandu Kelurahan Poco Mal di
Posyandu Poco Mal 1, Poco Mal 2, Kelurahan Tenda di
Posyandu Tenda 1, Posyandu Tenda 2.

Hari / Tanggal : Selasa, 07 Mei 2019, Rabu 08 Mei 2019

Kamis, 09 Mei 2019, Jumat 10 Mei 2019

Tempat : Poyandu Poco Mal 1 Posyandu Poco Mal 2

Posyandu Tenda 1 Posyandu Tenda 2

Waktu : 08.00- 08.30 Wita

Penyuluh / Petugas : - Sumarni Po’u

- Valeria D.Dagung
- Maria N.F.Rafael
- Hermina Wensi

A. Pendahuluan
Latar Belakang
Diare masih merupakan masalah kesehatan masyarakat di negara berkembang. Di
indonesia, disre merupakan penyebab utama morbiditas dan mortalitas pada anak balita.
Menurut hasil penelitian pada tahun2009 menunjukkan 116 anak usia 1-3 tahun menderita
diare cair akut sebesar 66,38%, disre disertai lendir dan darah sebanyak 33,62% dimana
penderita diare laki-laki 61,21 dan perempuan 38,79%. Menurut WHO, diare membunuh 2

1|SAP DIARE
juta anak di dunia stiap tahun sedangkan di Indonesia menurut Surkesnas (2001) diare
merupakan salah satu penyebab kematian kedua terbesar pada balita. Berdasarkan data-data
diatas, tidak bisa dipungkiri bahwa diare masih menjadi permasalahan dalam masyarakat
khususnya keluarga di Indonesia hingga terkadang diare dianggap sebagai hal yang sepele.
Padahal kalau tidak ditangani dengan cepat dan tepat diare akan mengancam nyawa bagi
penderitanya.
Kurangnya informasi tentang kebersihan lingkungan maupun makanan yag
dikonsumsi serta gaya hidup yang kurang bersih menjadi salah satu faktor penyebab diare.
Keluarga sebagai unit terkecil dari masyarakat mempunyai peranan penting dalam
menanggulangi penyakit diare ini. Apabila ada slaha satu anggota keluarga yang yang terkena
diare maka dari keluargalah yang harus memberikan pertolongan pertama terhadap penderita.
Namun tidak seua keluarga paham dan mau melakukan perannya untuk menanggulangi
penyakit ini dengan berbagai alasan, salah satunya adalah kurangnya informasi mengenai
diare dan juga cara penanganan pada penyakit ini. Oleh sebab itu, kami menyusun Satuan
Acara Penyuluhan ini guna memberikan informasi kepada masyarakat, khususnya keluarga
yang nantinya diharapkan dapat menambah pengetahuan keluarga terhadap penanganan diare
sehingga keluarga mampu mengaplikasikan informasi yang didapat utuk mencegah terjadinya
penyakit diare di keluarga.

B. Tujuan
Tujuan Umum :
Masyarakat (Pengunjung Posyandu) setelah diberi promosi kesehatan selama 15 menit,
mampu memahami tentang penyakit diare dan cara pencegahannya.
Tujuan Instruksional Khusus :
Masyarakat setelah diberi promosi kesehatan selama 15 menit, mampu :
1. Menjelaskan pengertian diare
2. Menyebutkan jenis-jenis diare
3. Menjelaskan penyebab diare
4. Menjelaskan pencegahan diare dan penatalaksanaannya
C. Garis Besar Materi :
1. Pengertian Penyakit diare
2. Sebutkan jenis-jenis diare
3. Menjelaskan penyebab diare
4. Menjelaskan pencegahan diare dan penatalaksanaannya

2|SAP DIARE
D. Media dan Alat :
Leaflet (terlampir)
E. Metode Penyuluhan :
1. Ceramah
2. Tanya jawab
F. Setting Tempat

Penimbangan Pengisian KMS Penyuluhan

kesehatan
Pelayanan
Registrasi

Peserta

G. Pengorganisasian
1. Moderator : Sumarni Po’u, Valeria D. Dagung, Maria N. Rafael, Hemina Wensi
2. Absensi : Sumarni Po’u, Valeria D. Dagung, Maria N. Rafael, Hemina Wensi
3. Dokumentasi : Sumarni Po’u, Valeria D. Dagung, Maria N. Rafael, Hemina Wensi
4. Peralatan : -

H. Kegiatan Penyuluhan :

No. Kegiatan Uraian Waktu Sasaran

1. Pembukaan Mengucapkan salam 3 menit Menjawab salam
Memperkenalkan diri Mendengarkan dan
menyimak
Menyampaikan tentang tujuan pokok
Bertanya mengenai
materi perkenalan dan tujuan
Meyampaikan pokok pembahasan jika ada yang kurang
jelas
Kontrak waktu
2. Penyuluhan - Penyampaian materi inti 10 menit Mendengarkan dan
- Tanya jawab menyimak,
Bertanya mengenai hal-
- Memberikan kesempatan pada
hal yang belum jelas dan
peserta untuk bertanya dimengerti
3. Penutupan Merangkum materi penyuluhan 2 menit Sasaran dapat menjawab
tentang pertanyaan yang

3|SAP DIARE
 diajukan
Mengucapkan salam Mendengar
Memperhatikan
Menjawab salam

I. EVALUASI
Setelah mengikuti penyuluhan selama 15 menit tentang Diare, diharapkan masyarakat
1. Menjelaskan pengertian diare
2. Menyebutkan jenis-jenis
3. Menjelaskan penyebab diare
4. Menjelaskan pencegahan diare dan penatalaksanaannya

1. Kognitif
a. Apa pengertian Diare
Jawaban :
Diare merupakan sebuah kondisi ketika pengidapnya melakukan buang air besar
(BAB) lebih sering dari biasanya. Selain itu diare juga ditandai dengan kondisi
feses yang lebih encer dari biasanya.

b. Menyebutkan jenis-jenis diare

1) Diare Akut
Diare ini disebabkan oleh virus dan berlangsung lama sekitar hampir 2
minggu. Penyebab lain dari diare akut biasanya disebabkan oleh parasit yang
terdapat dalam makanan maupun air yang terkontaminasi.
2) Diare Kronis
Dapa disebabkan oleh sejumlah hal seperti infeksi, terlalu banyak air yang
diserap ke dalam usus, maupun radang usus. Tak hanya itu, diare kronis juga
bisa terjadi karena aliran darah yang bekurang ke usus, terpai kanker seperti
radiasi hingga obat-obatan seperti antibiotic. Diare kronis ini dapat terjadi
selama 4 minggu

3) Diare Osmotik
Diare ini terjadi ketika terlalu banyak air di dalam perut. Hal ini dikarenakan
ada sesuatu di dalam perut yang tak dapat diserap dengan baik. Penyebab
lainnya adalah ketika seseorang memiliki intoleransi laktosa yang mana
sebaiknya mengindari susu atau mengurangi pemanis.
4) Diare Sekretori

4|SAP DIARE
 Bagi penderita diare sekretori tak cukup hanya dengan menghindari produk
susu dan gula saja karena sebagian besar yang mengalami diare ini ada yang
memilih untuk sampai benar-benar menghindari makanan
5) Diare Eksudatif
Diare ini berhubungan dengan penyakit radang usus besar seperti penyakit
Crohn atau colitis ulserativa. Diare ini juga bias disebebkan oleh bakteri E
Coli namun setiap orang kondisinya berbeda-beda.

2. Afektif
Setelah diberikan penyuluhan, apakah anda bersedia untuk merubah perilaku hidup
anda menjadi perilaku hidup bersih dan sehat dan mencegah penyakit diare?? Ya,
mau karena ... (Jawaban menuju ke tindakan pencegahan perilaku hidup tidak sehat
menjadi sehat dan pencegahan Penyakit diare

Ruteng, 20 Maret 2019

Mengetahui,
Kepala Pustu Tenda, Pemberi Materi

1. Sumarni Po’u
2. Valeria D.Dagung
3. Mariana N.F Rafael
Florentina F. H. Ganggut, Amd.Keb 4. Hermina Wensi
NIP 19650725 199102 2 004
BAB III
MATERI PENYULUHAN

A. Lampiran Materi Penyuluhan

Pengertian
Menurut World Healt Organization (WHO, 2005), penyakit diare adalah suatu
penyakit yang ditandai dengan perubahan bentuk dan konsistensi tinja yang lembek
sampai mencair dan bertambahnya frekuensi buang air besar yang lebih dari biasa, yaitu
3 kali atau lebih dalam sehari yang mungkin dapat disertai dengan muntah atau tinja

5|SAP DIARE
 yang berdarah. Penyakit ini paling sering dijumpai pada anak balita, terutama pada 3
tahun pertama kehidupan, dimana seorang anak bisa mengalami 1-3 episode diare berat
(Simatupang, 2004).
Diare adalah buang air besar pada bayi atau anak lebih dan 3 kali sehari, disertai
konsistensi tinja menjadi cair dengan atau tanpa lendir dan darah yang berlangsung
kurang dan satu minggu (Juffrie, dkk, 2010).
Diare merupakan suatu keadaan pengeluaran tinja yang tidak normal atau tidak
seperti biasanya. Dan dapat disimpulkan bahwa diare adalah buang air besar yang
bertambahnya frekuensi defekasi lebih dari 3 kali perhari dan konsistensi dari tinja yang
melembek sampai mencair.

Penyebab Diare

Ada beberapa hal yang bisa menyebabkan timbulnya diare (Simatupang, 2005).
Diare disebabkan oleh masuknya kuman kedalam tubuh melalui perantara hewan,
kuman yang berada dalam makanan, air, melalui tubuh (tidak mencuci tangan waktu
makan). Berikut adalah faktor penyebab lainnya, yaitu :
1. Efek samping obat-obatan tertentu
2. Faktor malabsorbsi. Malabsorbsi ini pada zat yang mengandung karbohidrat, lemak,
dan protein.
3. Konsumsi alkohol dan kopi yang berlebihan
4. Faktor makanan. Faktor makanan ini yang seringkali bisa menyebabkan terjadinya
diare. Diantaranya yaitu akibat dari makanan basi, beracun, terlalu banyak lemak,
sayuran dimasak kurang matang.
5. Minum air tidak masak
6. Makan jajanan yang tidak bersih
7. Berak disembarang tempat
8. Makan dengan tangan kotor
9. Faktor psikologis. Psikologis ini ternyata juga berpengaruh keada angka kejadian
dari diare. Diantara faktor psikologis yang mempengaruhi terjadinya diare adalah
rasa takut, cemas, dan gelisah.

Bahaya Diare

Saat terjadi diare, feses yang dikeluarkan oleh penderita memiliki kandungan air
yang sangat tinggi (sangat encer). Selain itu, frekuensi buang air besar pun meningkat
secara drastis. Dalam sehari penderita bisa kehilangan lima liter cairan tubuh. Penderita
juga dapat kehilangan zat mineral (elektrolit) yang terlarut dalam cairan tubuh. Padahal

6|SAP DIARE
 bersama cairan tubuh, elektrolit berperan dalam menjaga agar fungsi tubuh senantiasa
normal.
Karena kehilangan cukup banyak cairan tubuh, penderita bisa mengalami
dehidrasi. Dehidrasi berkelanjutan yang terjadi pada anak-anak atau balita dapat
mengakibatkan kematian. Namun pada orang dewasa, kematian akibat dehidrasi jarang
ditemukan.
Tingkat dehidrasi dapat dilihat dari gejala-gejala yang menunjukkan hilangnya
cairan tubuh. Pada tahap awal dehidrasi, penderita akan merasakan mulut kering dan rasa
haus yang berlebihan. Adapun tanda-tanda dehidrasi selanjutnya tergantung pada tingkat
dehidrasi yang dialami penderita.

Penanganan Diare
Diare menyebabkan khilangan cairan dan elektrolit sehingga penderita harus
diberi cairan sebanyak mungkin untuk mengganti cairan yang hilang. Sebagai
pertolongan pertama, diberi cairan rumah tangga seperti tajin, air sayur, air matang, teh.
Disamping itu, harus diberi cairan elektrolit berupa oralit. Jka tidak ada oralit, bisa
menggunakan larutan gula garam. Cara pembuatannya sebagai berikut : satu sendok teh
munjung gula pasir, seperempat sendok teh muntung garam, dilarutkan dalam satu gelas
air matang (200cc). Selanjutnya penderita diberi minum.

Nutrisi bagi penderita Diare

Kondisi peristaltik usus yang tidak memungkinkan, maka perlu diberi makanan
yang lunak untuk membantu peristaltik usus. Bagi bayi yang menyusui, ASI tetap
diberikan dan PASI diencerkan.
Diet BRAT adalah singkatan dari Banana, Rice, Applesuace, and Toast (pisang,
nasi, saus apel, dan roti panggang). Makanan tersebut penting dikonsumsi terutama 24
jam pertama diare yang dapat membantu meringankan diare serta memberikan vitamin
penting, mineral, dan karbohidrat yang mudah dicerna (diserap).
Bisa disimpulkan, makanan yang baik dikonsumsi saat diare antara lain :
a. Pisang
b. Beras
c. Sereal
d. Saus apel
e. Apel
f. Teh
g. Roti dan jelly
h. Yoghurt
i. Kentang rebus
j. Asupan cairan dan elektrolit (LGG / Oralit )

7|SAP DIARE
 Menu diatas baik dikonsumsi untuk orang dewasa dan anak-anak, namun
mengenai makanan untuk bayi diare dibawah usia 12 bulan harus berkonsultasi terlebih
dahulu dengan dokter.
Hindari makanan berikut ini saat diare, yaitu:
a. Makanan berlemak : gorengan dan makanan yang bersantan kental
b. Susu, mentega, es krim, dan keju
c. Minuman alkohol dan kafein
d. Pemanis buatan
e. Makanan yang menyebabkan gas berlebih : kubis atau kol, kacang-kacangan,
brokoli, dan kembang kol.
Pencegahan Diare

Adapun pencegahan diare adalah :

a) Mencuci tangan sebelum dan sesudah makan

b) Menutup makanan dan minuman
c) Mencuci buah atau sayuran sebelum dimakan atau dimasak
d) Selalu minum air yang sudah dimasak
e) Menjaga kebersihan lingkungan : rumah, aliran air, sampah di buang pada tempatnya
dan ditutup
f) Makan makanan yang sehat dan bergizi

Bila telah dilakukan upaya pertolongan pertama namun diare masih terus
berlangsung segera bawa penderita ke pusat pelayanan kesehatan terdekat.
Cara pembuatan dan takaran pemberian oralit
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat oralit adalah :
 1 sendok teh gula
 Seperempat (1/4) sendok teh garam
 1 gelas air putih (200 ml)

Cara membuatnya adalah dengan melarutkan bahan-bahan di atas yaitu 1 sendok

teh gula dan seperempat sendok teh garam ke dalam 1 gelas air putih (200 ml).
Kemudian aduk perlahan hingga semuanya larut lalu bisa diminum.

8|SAP DIARE
 Untuk memberian oralit, tentu ada takarannya sehingga tidak terlalu berlebihan
yang malah akan membahayakan. Dan juga jangan terlalu sedikit sehingga diharapkan
dapat memberikan hasil yang optimal. Berikut aturannya :
 Untuk anak di bawah 1 tahun, 3 jam pertama diberikan 1,5 gelas oralit. Selanjutnya
0,5 gelas setiap kali selesai berak/mencret
 Untuk anak di bawah 5 tahun (balita), 2 jam pertama diberikan 3 gelas oralit.
Selanjutnya 1 gelas setiap kali selesai berak/mencret
 Untuk anak di atas 5 tahun, 3 jam pertama diberikan 6 gelas oralit. Selanjutnya 1,5
gelas setiap kali selesai berak/mencret
 Untuk anak di atas 12 tahun dan dewasa, 3 jam pertama diberikan 12 gelas oralit.
Selanjutnya 2 gelas setiap kali selesai berak/mencret.

Itulah cara pemberian oralit untuk menghindari dari dehidrasi akibat diare.

B. DaftarPustaka
Syaugi Al-Fanjari Dr, Ahmad. Nilai Kesehatan dalam Syariat Islam, Bumi Aksara;
Desember 1996.
Budihardjo Ir, Eko, Prof. M.S.C, Kota dan Lingkungan, United Nation, University Pers
Jakarta, LP3ES, 2003.

9|SAP DIARE