1. Apakah pertanian organic dan pertanian berkelanjutan itu sama ?

Jawab:
a). Tidak
b). linteratur yang mendukung:

 Perbedaan Pertanian Organik dengan Pertanian Berlanjut

1. Pertanian berlanjut
Pertanian berkelanjutan adalah salah satu yang memproduksi makanan
berlimpah tanpa menghabiskan sumber daya bumi atau mencemari
lingkungannya. Ini adalah pertanian yang mengikuti prinsip-prinsip alam untuk
mengembangkan sistem untuk membudidayakan tanaman dan ternak yang,
seperti alam, mempertahankan diri. Pertanian berkelanjutan juga pertanian dari
nilai-nilai sosial, salah satu yang sukses tidak dapat dibedakan dari masyarakat
pedesaan yang dinamis, kehidupan yang kaya untuk keluarga pada pertanian,
dan makanan yang sehat untuk semua orang.
Dalam beberapa dekade terakhir, petani berkelanjutan dan peneliti di
seluruh dunia telah merespon dengan model industri ekstraktif dengan
pendekatanberbasis ekologi, atau disebut juga sebagai alami, organik, input
rendah, alternatif, regeneratif, holistik, sistem pertanian Biodynamic, biointensive,
dan biologis. Semua dari mereka, yang mewakili ribuan peternakan, telah
memberikan kontribusi terhadap pemahaman kita tentang apa sistem
berkelanjutan, dan masing-masing dari mereka berbagi visi "pertanian dengan
alam," mendaur ulang sebuah agroekologi yang mempromosikan keanekaragaman
hayati, nutrisi tanaman, melindungi tanah dari erosi, melestarikan dan melindungi
air, menggunakan pengolahan minimal, dan mengintegrasikan tanaman dan ternak
perusahaan di pertanian.

Prinsip Pertanian Berkelanjutan, yaitu:

a) Nilai Tambah ke Produk
 Diversifikasi usaha.
 Pasar luar rantai pasokan komoditas dan integrator vertikal perusahaan.
  Tekankan pemasaran langsung dan pasar premium khusus.
 Pertimbangkan membentuk kerja sama dengan petani lainnya.
 Tambahkan nilai melalui pada pengolahan pertanian.
b) Membangun Struktur Tanah dan Kesuburan
 Mengurangi penggunaan pupuk sintetik dengan meningkatkan
pengolahan nutrisi pertanian.
 Membuat keputusan pemupukan berdasarkan uji tanah.
 Minimalkan atau menghilangkan pengolahan tanah.
 Pikirkan tanah tidak hanya sebagai substrat fisik dan kimia tetapi
sebagai entitas yang hidup, mengelola organisme tanah untuk
melestarikan keragaman sehat mereka.
 Menjaga penutup tanah sepanjang tahun dengan menggunakan
tanaman penutup dan mulsa dan dengan meninggalkan sisa tanaman di
lapangan.
c) Lindungi Kualitas Air dan luar lahan pertanian
 Gunakan praktek bangunan tanah yang meningkatkan bahan organik
tanah dan mendukung humus aktif biologis yang kompleks.
 Gunakan praktik konservasi tanah yang mengurangi potensi limpasan
air dan erosi.
 Tanam tanaman tahunan, seperti hijauan, pohon, dan semak-semak.
 Tanam tanaman penangkap atau tanaman penutup untuk mengambil
nutrisi yang dapat larut kelapisan tanah tersebut.
 Memberikan daerah penyangga antara lahan dan badan air untuk
melindungi terhadap nutrisi dan gerakan sedimen ke danau dan sungai.
 Kelola irigasi untuk meningkatkan serapan hara dan mengurangi
pencucian hara.
 Menghasilkan ternak di padang rumput berbasis sistem.
d) Kelola Hama ekologis; Gunakan Pestisida Minimal
  Mencegah masalah hama dengan membangun sehat, tanah biologis
aktif, dengan menciptakan habitat bagi organisme yang
menguntungkan, dan dengan memilih kultivar tanaman yang sesuai.
 Lihat pertanian sebagai komponen dari ekosistem, dan mengambil
tindakan untuk memulihkan dan meningkatkan keseimbangan predator
hama. Memahami bahwa Kehadiran hama tidak selalu merupakan
masalah, dasar setiap intervensi pada pemantauan dan ambang
kerusakan ekonomi.
 Sebelum melakukan intervensi dengan kimia, pastikanmengidentifikasi
spesies hama dan belajar tentang siklus hidup dan ekologi.
Menerapkan praktek-praktek budaya yang mengubah sistem tanam dan
habitat sekitarnya untuk membuat hidup lebih sulit bagi hama dan
mudah bagi musuh alaminya.
 Gunakan pestisida sebagai pilihan terakhir, ketika kontrol biologis dan
budaya telah gagal untuk menjaga populasi hama di bawah tingkat
kerusakan ekonomis. Jika Anda harus menggunakan bahan kimia,
carilah pestisida yang paling sedikit mengandung racun yang akan
mengontrol hama.
e) Maksimalkan Keanekaraman Hayati di Lahan Pertanian
 Mengintegrasikan produksi tanaman dan ternak.
 Gunakan pagar tanaman, tanaman insectary, tanaman penutup, dan
penampungan air untuk menarik dan mendukung populasi serangga
yang menguntungkan, kelelawar, dan burung.
 Abaikan monocropping dan lebih mendukung rotasi tanaman,
tumpangsari, dan penanaman pendamping.
 Menanam persentase tanah Anda di pohon-pohon dan tanaman
tahunan lainnya dalam penanaman permanen atau rotasi jangka
panjang.
 Kelola padang rumput untuk mendukung beragam pilihan tanaman
hijauan.
 Tanam tanaman penutup musim.
2. Pertanian Organik

Pertanian organik sebagai pertanian tanpa pestisida sintetis dan pupuk

konvensional. Hal ini tidak boleh dianggap sebagai definisi namun ini merupakan
karakteristik. Definisi yang lebih cocok pertanian organik disediakan oleh
National Organic Standards Board (NOSB) panel penasihat federal yang
diciptakan untuk memberikan saran kepada USDA pada pengembangan organik
legislasi-tion,"Sistem manajemen produksi ekologi yang mempromosikan dan
meningkatkan keanekaragaman hayati, siklus biologis dan aktivitas biologi tanah.
Hal ini didasarkan pada penggunaan minimal off-farm input dan praktek
manajemen yang memulihkan, mempertahankan dan meningkatkan keharmonisan
ekologi ". Howard mempromosikan pendekatan alami untuk tanah bangunan dan
kesuburan. Dia menulis secara detail tentang penggunaan tanaman perakaran yang
dalam untuk menarik nutrisi dari lapisan tanah, tentang pengelolaan sisa tanaman,
dan tentang pemupukan hijau.

Dalam buku mani pada pertanian organik, Pay Dirt, ia mengidentifikasi

sejumlah lainnya "praktek pertanian yang baik", seperti rotasi tanaman dan mulsa
yang memberikan definisi lebih lanjut dan klarifikasi dengan apa yang telah
menjadi praktik organik diterima dan masukan. Hal ini penting karena pertanian
organik mewujudkan unsur-unsur pertanian suara - praktek-praktek tradisional
yang telah terbukti dari waktu ke waktu. Bahkan, yang baik, nyaman, definisi
kerja untuk pertanian organik adalah praktik pertanian yang baik tanpa
menggunakan bahan kimia sintetik. Definisi ini bekerja membedakan praktik
organik dari lingkungan umum pertanian yang ada di era pra-kimia, banyak yang
eksploitatif dan tidak berkelanjutan.

Dalam pendekatan eksploitatif, tidak hanya pestisida yang dihindari,

praktek pertanian yang membangun tanah juga sebagian besar diabaikan. Hasil
yang dicapai di peternakan seperti itu diprediksi, karena imbal hasil yang rendah
dan kualitas miskin. Pendekatan ini menjadi kolektif dikenal sebagai organik oleh
pengabaian dan jauh dari model pertanian bertanggung jawab diusulkan oleh
Albert Howard dan JI Rodale. Untuk mengatasi ini, standar saat ini untuk
produksi organik bersertifikat memerlukan sebuah "rencana organik"
menguraikan penggunaan kegiatanpembangunan tanah dan managemen hama.
Pengertian lebih lanjut, bahwa pertanian organik juga diartikan sebagai system
pertanian yang berdasarkan pembangunan tanah, tapi hal ini tetap dilanjutkan
dengan penggunaan sedikit pupuk yang dilarang dan pestisida secara terbatas dan
sikap yang selektif.

Secara tradisional, pertanian organik yang benar-benar telah lebih kecil

dari operasi konvensional. Ini telah sebagian karena kebutuhan tenaga kerja.
Sistem organik umumnya lebih padat karya. Sistem organik juga informasi yang
lebih intensif, membutuhkan manajemen waktu tambahan dalam perencanaan,
penunjukan hama, dan kegiatan terkait. Untuk alasan ini, manajemen organik
dapat lebih baik dilakukan jika pertanian tidak terlalu besar. Konsumen memiliki
hak untuk mengharapkan residu pestisida yang sedikit atau tidak ada pada
tanaman organik bersertifikat karena tidak digunakan dalam produksi mereka.
Namun, kita adalah dunia yang kotor di mana pestisida dan produk penguraiannya
bersifat mana-mana. Ini hanya untuk diharapkan dalam sistem pertanian nasional
dimana lebih dari 99% dari semua bahan kimia pertanian diterapkan kehilangan
organisme sasaran.

Prinsip Organik

Ada prinsip-prinsip menarik beberapa yang menjadi ciri pertanian organik

bersertifikat. Mereka termasuk keanekaragaman hayati, integrasi, keberlanjutan,
nutrisi tumbuhan alami, pengelolaan hama alami, dan integritas. Operasi yang
paling organik akan mencerminkan semua ini ke tingkat yang lebih besar atau
lebih kecil. Karena pertanian setiap entitas yang berbeda, ada tingkat besar variasi.

 Keanekaragaman Hayati
Pertanian dengan campuran beragam tanaman memiliki kesempatan yang
lebih baik mendukung organisme menguntungkan yang membantu dalam
penyerbukan dan pengendalian hama. Keanekaragaman atas tanah juga
 menunjukkan keragaman dalam tanah, menyediakan perputaran nutrisi
yang lebih baik, penindasan penyakit, hasil panen, dan fiksasi nitrogen.
Petani organik yang baik meniru keanekaragaman hayati alam melalui
praktek-praktek seperti tumpang sari, penanaman pendamping,
pembentukan habitat menguntungkan, dan rotasi tanaman (kadang-kadang
disebut sebagai penanaman pendamping sepanjang waktu).
 Diversifikasi dan Integrasi Usaha
Dorongan untuk membangun keanekaragaman hayati dalam sistem
organik mendorong keragaman antara perusahaan, namun bukan sebagai
entitas yang terisolasi atau independen. Operasi organik yang baik
mengintegrasikan berbagai perusahaan mereka. Operasi organik khas
Midwestern mengikat kebutuhan tanaman dan ternak bersama-sama
dengan cara yang praktis dan elegan. Kebutuhan hijauan dan biji-bijian
ternak ruminansia membuat campuran beragam tanaman. Terutama
berharga adalah dimasukkannya kacang-kacangan hijauan untuk pakan
ruminansia. Hijauan kacang-kacangan dalam rotasi memperbaiki pasokan
yang berkelanjutan dari nitrogen dalam tanah yang member
makantanaman nonlegume berikutnya di rotasi.
 Keberlanjutan
Banyak peternakan organik bekerja dengan baik pada banyak indikator
terukur terkait dengan keberlanjutan, seperti konsumsi energi dan
perlindungan lingkungan. Namun, keberlanjutan merupakan yang ideal,
dan yang terbaik yang dapat dikatakan adalah bahwa pertanian organik
saat ini lebih dekat dengan ideal daripada alternatif pasti lebih dekat
daripada sebanding operasi pertanian konvensional. Sejauh mana filosofi
pertanian organik tradisional mempengaruhi penerapan praktek-praktek
berkelanjutan hanya telah disinggung. peneliti mengamati bahwa petani
organik telah memeluk teknologi konservasi pengolahan tanah pada
tingkat yang jauh lebih cepat daripada rekan-rekan konvensional mereka.
Konservasi pengolahan bukan dan tidak dianggap sebagai praktek
tradisional pertanian organik, namun poin yang siap adopsi untuk sifat
 dinamis dari pertanian organik dan menawarkan bukti yang jelas bahwa
filosofi yang mendasari keberlanjutan kuat diperjuangkan oleh Albert
Howard tetap menjadi bagian penting dari organik. Mengingat pilihan
teknologi berkelanjutan yang sesuai dengan kendala pertanian organik
bersertifikat, adalah wajar bagi sebagian besar petani organik untuk
memilihnya.
 Nutrisi Alami Tanaman
Filosofi organik nutrisi tanaman dimulai dengan perawatan yang tepat dan
nutrisi dari organisme yang bertanggung jawab untuk proses pencernaan
tanah. Petani organik percaya ini paling baik dilakukan dengan
menghindari bahan kimia beracun dan praktek seperti pengolahan tanah
yang berlebihan yang berbahaya bagi organisme tanah, serta dengan
penambahan bahan organik dan mineral batu alam. Sistem konvensional,
sebaliknya, cobalah untuk menghindari proses pencernaan tanah dan
menyediakan mineral dibutuhkan untuk pabrik secara langsung, dalam
bentuk larut. Ini adalah pendekatan pertanian organik untuk bangunan
tanah dan pemupukan tanaman yang merupakan dasar yang benar bagi
keyakinan bahwa makanan organik dan pakan memiliki nilai gizi yang
unggul, jauh lebih daripada tidak adanya residu pestisida, yang telah
menarik perhatian sejak tahun 1960-an.
 Manajemen Hama Alami
Pendukung organik juga percaya bahwa hama serangga tertarik pada
tanaman rendah atau lemah akibat gizi buruk tanaman. Logika mereka
terus dengan menegaskan bahwa hama secara alami ditolak oleh yang
kuat, tanaman bergizi baik. Kepercayaan ini sering ditentang, dan
penelitian yang signifikan masih harus dilakukan. Di alam, wabah hama
besar relatif jarang dan sebentar, karena kehadiran predator alami, parasit,
dan agen penyakit yang cepat mengetuk jumlah hama kembali ke tingkat
yang moderat. Dalam sistem pertanian yang secara tidak sengaja merusak
atau gagal untuk mendukung pengendalian alam yang kompleks, masalah
hama yang rutin dan, biasanya, memburuk dengan waktu. Petani menjadi
 semakin kecanduan metode pengendalian mahal dan ekstrim untuk
menghasilkan tanaman. Kebanyakan petani organik menganggap pestisida
sebagai penyebab ketidakseimbangan agroekosistem dan mempekerjakan
pestisida alami diperbolehkan sesedikit mungkin.
 Integritas
Integritas mengacu pada sistem di tempat dan tindakan yang dilakukan
untuk memastikan bahwa konsumen produk organik mendapatkan apa
yang mereka bayar. Konsumen memiliki hak untuk mengharapkan bahwa
makanan organik yang mereka beli tidak hanya dibesarkan oleh metode
organik tetapi dilindungi dari kontaminasi dan dari pergaulan dengan non-
organik produk.

Jadi, pada dasarnya perbedaan yang paling utama antara pertanian

berlanjut dengan pertanian organic adalah pertanian organic pasti merupakan
pertanian berlanjut tetapi pertanian berlanjut belum tentu merupakan pertanian
organic . Selain itu dalam pertanian berlanjut masih diperbolehkan menggunakan
pupuk dan pestisida kimia namun dalam jumlah yang sesedikit mungkin
sedangkan dalam pertanian organic, penggunaan pestisida kimia sangat dihindari
dan kalaupun menggunakan pestisida sangat di usahakan bahwa pestisida yang
digunakan adalah pestisida alami dan dalam jumlah/takaran yang sedikit.
Prinsip-prinsip antara pertanian berlanjut dan pertanian organic juga
berbeda, yang paling menonjol adalah bahwa dalam prinsip pertanian organic
memiliki unsure berkelanjutan namun dalam pertanian berlanjut tidak memiliki
unsure berbasis organic.