“ Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad “

ATM
Curso:
Fisiología Humana y Estomatología
Escuela Profesional:
Estomatología
Apellidos y Nombres:
Meggie Avilés García

Viviana Mendoza Meléndez

Yosselin Pacheco Farfán

Eduardo Valeriano Gamarra

Briam Villanueva Quispe

Milady Capogra Padilla

Nelson Huaracallo Idme

Arequipa – Perú
2019
SISTEMA ESTOMATOGNÁTICO

El sistema o aparato estomatognático (del griego στόμα, boca; y γνάθος, maxilares) es el

conjunto de órganos y tejidos que permiten las funciones fisiológicas de: comer, hablar,
pronunciar, masticar, deglutir, sonreír incluyendo todas las expresiones faciales, respirar, besar
o succionar. Está ubicado en la región cráneo-facial-cervical, por debajo se inicia en la cintura
escapular y por la parte superior a nivel del punto craneométrico vextex en el plano sagital sin
límites antero posteriores, el aparato se le conoce como aparato del estómago a la cabeza y
todo lo de la boca.

El sistema estomatognático está compuesto por:

Labios

Lengua

Dientes

Encías

Mejillas

Paladar

Amígdalas

Orofaringe

Glándulas salivales

El piso de la boca

Frenillos

Maxilares

Ganglios linfáticos

Senos paranasales

Articulación craneomandibular

Así como los huesos, los músculos , tejido celular subcutáneo (tejido adiposo) y la piel de la
región facial y del cuello.

Enfermedades del aparato estomatognático

Es un aparato muy amplio, lo que implica que puede estar sujeto a cientos de enfermedades,
entre estas la caries, la gingivitis, la faringitis, el herpes labial, la candidiasis oral, las
adenopatías o neoplasias benignas o malignas, etc. Algunas estructuras orales forman también
parte del aparato digestivo y otras del aparato respiratorio.

Los profesionales sanitarios encargados del tratamiento de las enfermedades del aparato
estomatognático son los odontólogos o estomatólogos, cirujanos maxilofaciales, especialistas
en otorrinolaringología, el foniatra o fonoaudiólogos en lo que tiene que ver con terapia
miofuncional o habla, los oncólogos cuando se precisa tratar un proceso canceroso, los
neurólogos cuando existe una alteración que afecta a un nervio periférico que influye en la
función del aparato masticador y los dermatologos que tratan las lesiones que aparecen en el
labio.

MÚSCULOS DE LA MÍMICA:
Los músculos de la mímica son los responsables de los gestos que expresa la cara. Están
inervados por el nervio facial (VII par). Entre ellos destacamos los siguientes:

Buccinador.
Origen: Extremo posterior de la apófisis alveolar del maxilar, rafe pterigomandibular, extremo
posterior de la apófisis alveolar de la mandíbula.
Inserción: Ángulo de la boca, y labio superior e inferior; constituye la masa de las mejillas.
Función: Es imprescindible, como músculo sinergista, para aumentar la presión en el interior
de la cavidad bucal, por ejemplo, al soplar o masticar.

Orbicular de los labios.

Origen: Alrededor del orificio bucal; en forma de elipse y constituido por dos porciones: la
porción marginal y la porción labial.
Inserción: En la piel y mucosa de los labios, subtabique en su origen y comisuras de los labios
en su terminación
Función: Producir el cierre de los labios y ayudar al vaciado del vestíbulo bucal. Ayuda a
soplar o emitir silbidos.

Elevador propio del labio superior.

Origen: Desde la cara nasal del hueso cigomático.
Inserción: En el cartílago alar mayor, y en la piel de la nariz; la otra parte se prolonga hasta la
parte lateral del labio superior, combinándo con el borde infraorbitario y el músculo orbicular de
la boca.
Función: Movimiento de los labios, alas de la nariz, mejillas y piel del mentón.

Músculo canino o músculo elevador del ángulo de la boca:

Origen: Fosa canina del maxilar.
Inserción: Por debajo, en la piel y mucosa de las comisuras labiales.
Función: Eleva el ángulo de la boca.

Cigomático mayor.
Origen: Va desde el pómulo a la comisura, por fuera del precedente.
Inserción:Se inserta en el fascia masetérica y termina por debajo del músculo elevador del
labio.
Función: Atrae hacia arriba y hacia afuera la comisura de los labios

Cigomático menor.
Origen: Se extiende desde el pómulo a la comisura.
Inserción: Se inserta en el fascia masetérica y termina por debajo del músculo elevador del
labio.
Función: Atrae hacia arriba y hacia afuera la comisura de los labios.

Risorio.
Origen: Fascia paraticomasetérica.
Inserción: Labio superior y ángulo de la boca.
Función: Movimiento de los labios, alas de la nariz, mejillas y piel del mentón.

Triangular de los labios o músculo depresor del ángulo de la boca.

Origen: En la parte inferior de la cara, debajo de la piel; ancho y delgado, triangular, de base
inferior.
Inserción: Se inserta por abajo en el tercio interno de la línea oblicua externa del maxilar
inferior; por arriba, en los tegumentos de las comisuras labiales.
Función: Baja o deprime las comisuras labiales.

Cuadrado del mentón.

Origen: En la barba o mentón, por debajo y por dentro del músculo triangular de los labios; par,
de forma cuadrilátera.
Inserción: En el tercio interno de la línea oblicua externa del maxilar inferior; por arriba en la piel
del labio inferior.
Función: Acción: baja el labio inferior.

Borla del mentón.

Origen: Situado en la barba, entre la parte superior de la sínfisis y la eminencia mentoniana;
par, pequeño, conoideo.
Inserción: Se inserta por arriba en el maxilar inferior, debajo de las encías; por abajo, en la piel
de la barbilla.
Función: Eleva el mentón y el labio inferior.

1. MÚSCULOS SUPRAHIOIDEOS
Son aquellos músculos que se ubican por sobre el hueso hioides, entre éste y las estructuras
óseas de la zona anteroinferior de la cabeza (triángulos submentoniano y submandibular).
Los músculos suprahiodeos forman el piso de la boca y elevan el hueso hioides y los
infrahiodeos hacen descender al hioides.
Las funciones principales de este grupo muscular son el descenso de la mandíbula durante los
procesos masticatorios y fonéticos, así como la fijación del hueso hioides para facilitar la acción
de los músculos infrahioideos en los procesos de deglución.
Los músculos que componen éste grupo son los siguientes:

1.1. Músculo Milohioideo.

Origen: en la línea milohioidea de la superficie medial del cuerpo de la mandíbula.
Inserción: Hioides
Inervación: división mandibular V3 del nervio trigémino.
Movimientos: Descenso de la mandíbula y elevación del hioides.
 1.2. Músculo Digástrico.
Origen: Escotadura mastoidea (de la apófisis mastoide)
Inserción: Fosa digástrica de la mandíbula.
Inervación: Vientre anterior (se origina en la escotadura mastoidea en la cara medial de la
apófisis mastoidea del hueso temporal): nervio trigémino (V3).
Vientre posterior (se origina en la fosa digástrica sobre la cara inferior interna de la mandíbula):
nervio facial
Movimientos: Descenso de la mandíbula
Observaciones: Como indica su nombre es digástrico, es decir tiene dos vientres musculares.
El posterior llega hasta el hioides y allí se refleja con la ayuda de una polea de tejido fibroso
para poder dirigirse hacia la mandíbula.

1.3. Músculo estilohioideo.

Origen: base de la apófisis estiloides y se dirige anteroinferiormente para unirse a la zona
lateral del cuerpo del hueso hioides.
Inserción: zona lateral del hueso hioides.
Inervación: Nervio facial.
Movimientos: Lleva al hioides inclinándolo hacia arriba (de adelante hacia atrás)
Observaciones: Su vientre muscular es atravesado por el vientre posterior del digástrico.

1.4. Músculo genihioideo.

Origen: En la espina mentoniana de la mandibula y se dirige hacia atrás y hacia abajo para
poder insertarse en cuerpo del hueso hioides.
Inserción: Hioides
Inervación: por un ramo de una rama anterior de C1 que discurre a lo largo del Nervio
hipogloso.
Movimientos:
- Si la mandíbula está fija, eleva y tira del hueso hioides hacia adelante.
- Si el hueso hioides está fijo, tira la mandíbula hacia abajo y hacia adentro.
Observaciones: Se puede visualizar en la disección por dentro de la cavidad bucal.

2. MÚSCULOS INFRAHIOIDEOS

Los músculos infrahioideos se encuentran por debajo del hueso hioides. Estos músculos fijan el
hueso hioides y descienden el hioides y la laringe durante la deglución y el habla. También
contribuyen a la flexión de la cabeza. Están situados en 2 planos: unos profundo y otro
superficial.
Este grupo muscular que contribuye al descenso mandibular durante la apertura de la boca,
fijando el hueso hioides para la acción del grupo muscular suprahioídeo, consta de los
siguientes músculos:

2.1. Músculo Tirohioideo.

Es profundo a las zonas superiores del amohioideo y el esternocleidomastoideo.
Origen: Línea oblicua de la lámina del cartílago tiroides.
Inserción: asta mayor y partes subyacentes del cuerpo del hueso hioides.
Inervación: fibras de la ramo de C1 que viajan con el nervio hipogloso.
Movimientos: Acción común: descenso del hioides, laringe (cuando el hioides está sujeto, como
cuando se cantan a notas altas) y lengua. Gran importancia para tragar alimentos, líquido o
saliva.
 2.2. Músculo Esternohioideo.
Origen: parte posterior de la unión esternoclavicular y en el manubrio esternal adyacente.
Inserción: en el cuerpo de hueso hioides.
Inervación: por ramas anteriores de C1 Y C3 a través del asa cervical.
Movimientos: tira de la laringe (cartílago tiroides) hacia abajo.

2.3. Músculo Esternotiorideo

Origen: línea oblicua de la lámina del cartílago tiroides y se dirige hacia arriba para insertarse
en el asta mayor y en las partes adyacentes del cuerpo del hueso hioides.
Inserción: línea oblicua de la lámina del cartílago tiroides.
Inervación: ramas anteriores de la C1 y C3 a través de la asa cervical.
Movimientos: tira de la laringe (cartílago tiroides) hacia abajo.
Observaciones: El tiroihioideo, el esternohioideo y esternotiroideo participan en la formación del
rombo de la traqueotomía

2.4. Músculo omohioideo.

Es lateral al musculo esternohioideo, tiene dos vientres con un tendón intermedio tanto en el
triángulo posterior como en el triángulo anterior del cuello.
Origen e inserción:
Vientre inferior: comienza en el borde superior de la escapula, medial a la escotadura de la
escapula, y pasa hacia adelante y hacia arriba cruzando el triángulo posterior y terminando en
el tendón intermedio.
Vientre superior: empieza en el tendón intermedio y asciende para unirse al cuerpo del hueso
hioides lateralmente a la unión del esternohioideo.
El tendón intermedio se adhiere a la clavicula, cerca de su extremo medial, por una
dependencia facial.
Inervación: por la ramas anteriores de C1 y C3 a través de la asa cervical.
Movimientos: desciende y fija el hueso hioides.

Paladar Duro

Es cóncavo, ocupado principalmente por la lengua cuando estamos en reposo.

Paladar Blando

No tiene un esqueleto óseo, pero tiene una porción llamada aponeurosis platina.
Se extiende hacia atrás y hacia abajo hasta la Úvula.
Y hacia lateral con la pared de la faringe y unido a la lengua por los arcos palatogloso y
palatofaríngeo.

Músculos del Paladar Blando

1.- Tensor del velo del paladar

O: Fosa escafoidea
I: Aponeurosis platina
F: Tensa paladar blando.
N: pterigoideo medial

2.- Elevador del Velo del Paladar

O: H. temporal
I: Aponeurosis palatina
F: Lleva el paladar blando a la posición horizontal
N: accesorio

3.- Palatogloso
O: Lengua
I: Aponeurosis palatina
F: Eleva la lengua
N: accesorio

4.- Palatofaríngeo
O: Lengua
I: Aponeurosis palatina
F: Tensa el paladar blando.
N: accesorio

5.- Músculo de la úvula

El músculo que eleva y retrae la úvula, engrosa la parte central del paladar blando y ayuda a
los músculos elevadores del velo del paladar a cerrar el istmo faríngeo entre la nasofaringe y la
orofaringe.

Lengua (anatomía)

La lengua es un órgano móvil situado en el interior de boca, impar, medio y simétrico, que
desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y el sentido
del gusto.
Conformación exterior
La lengua tiene forma de cono, presenta un cuerpo, una V lingual y una raíz. El cuerpo o
porción bucal comprende los 2/3 anteriores, la raíz o porción faríngea, el 1/3 posterior,
separados ambos por la V lingual o istmo de las fauces. Las partes de la lengua son:
Cara superior: También se llama dorso de la lengua, que presenta la V lingual, abierta hacia
delante, formada por las papilas caliciformes. La superficie del dorso de la lengua por delante
de la V lingual, está en relación con el paladar, suele ser lisa y poseer unos surcos congénitos y
otros adquiridos que diferencian las lenguas de los individuos. Un tipo de lengua con surcos
irregulares es la lengua escrotal. La mayoría de las personas poseen una línea central que es
el surco central. La superficie de la parte posterior de la lengua es más irregular y comprende a
la amígdala lingual, que está en relación con la faringe. Más abajo se encuentra la epiglotis y
los repliegues glosoepiglóticos.
Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. En la línea media se encuentra el frenillo o filete
lingual, de forma semilunar, muy resistente que limita los movimientos de la lengua. A ambos
lados del frenillo de la lengua, en su parte más anterior, aparecen dos tubérculos perforados en
su centro que son los orificios de los conductos de Wharton u orificios de salida de las
glángulas salivales submaxilares. Más posteriores se encuentran los orificios de salida de las
glándulas sublinguales. Las venas raninas se visualizan azuladas en la cara inferior de la
lengua, a ambos lados del frenillo.
Bordes linguales: Son libres, redondeados y en relación con los arcos dentarios.
Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de delante hacia atrás con los
músculos milohioideos y genihioideos, con el hueso hioides y con la epíglotis a la que se halla
unida por los tres repliegues glosoepiglóticos.
Punta lingual: También se llama vértice lingual.
Constitución de la lengua
Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso formado por el hueso hioides, la
membrana hioglosa y el septum medio que son dos láminas fibrosas, sobre los que se insertan
los músculos de la lengua.
Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad. Esta
musculatura consiste en músculos extrínsecos, originados fuera de la lengua, y músculos
intrínsecos, originados dentro de ella. Todas las fibras musculares de la lengua son
esqueléticas. Los músculos de la lengua son 17 y son:
Músculo geniogloso: Se inserta en la apófisis geni de la mandíbula y se dirige en forma de
abanico a la lengua.
Músculo estilogloso: Se inserta en la apófisis estiloides del hueso temporal.
Músculo hiogloso: Se inserta en el hueso hioides.
Músculo palatogloso: También se llama músculo glosoestafilino y constituye el espesor del pilar
anterior del velo del paladar.
Músculo faringogloso.
Músculo amigdalogloso.
Músculo lingual superior: Es un músculo impar y medio.
Músculo lingual inferior:
Músculo transverso de la lengua