PRIMER EXAMEN DE QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA

Apellidos y
Nombres:.......................................................................................Fecha……………

I- Relacionar el concepto de la izquierda con la respuesta del lado derecho. (4 puntos)

A) Se caracteriza por la introducción de productos químicos ( ) FLOGISTO
en la práctica médica. ( ) LA IATROQUIMICA
B) Significa ciencia oscura o arte negro ( ) ALQUIMIA
C) La oxidación de los cuerpos. ( ) MODERNO
D) Propone la existencia de cuatro elementos.

II- Encierre en un círculo la alternativa correcta. (1ptos)

2.- CON RESPECTO A LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS

ALCOHOLES
a) Su estructura es parecida al agua
b) Los puntos de fusión y ebullición son más elevados que hidrocarburos y esteres.
c) Pueden ser ácidos y básicos.
d) El grupo hidroxilo hace la molécula de alcohol polar.
e) Todas las anteriores son correctas.
f) Ninguna es correcta

III - MARCAR LA ALTERNATIVA INCORRECTA. (2puntos)

1.- CON RESPECTO A LA OBTENCIÓN INDUSTRIAL DE LOS ALCOHOLES
a) El metanol se obtiene por hidrogenación catalítica del monóxido de carbono.
b) El Etanol se obtiene por fermentación anaeróbica
c) Por hidratación de alquenos, obtenidos del cracking del petróleo.
d) Al alcohol etílico se le ha dado el nombre de alcohol de grano
e) Por fermentación de carbohidratos

2.-CON RELACIÓN A LOS ALACOHOLES MÁS CONOCIDOS

b) El Metanol es al alcohol de madera
c) El Etanol se obtiene por fermentación anaeróbica
d) El isopropanol es un intermediario de la síntesis de explosivos
e) El etilenglicol se utiliza como disolvente, anticongelante, fluido hidráulico, Etc.

IV- Escribir (V) si la afirmación es Verdadera y (F) si la afirmación es Falsa. (2ptos)

1. Se utiliza al etanol como antídoto contra el envenenamiento por metanol o etilenglicol (

)
2. . Los metilfemnoles reciben el nombre especial de hidroxicompuestos (
)

V- COMPLETAR EN LOS ESPACIOS EN BLANCO. (11 PUNTOS)

1.- Fórmula de los siguientes compuestos
Aceite de almendras
Glicerina
Acetona
Etilenglicol
Ácido Acrílico
Ácido oxálico
Ácido salicílico
Ácido acetil salicílico
Tio acetato de metilo
Diciclo propil carbinol

2.- Nombra los siguientes compuestos

CH2OH CH2 CH CH CH CH3

CH3

OH

6-metil-3-propil-1,3,5-heptatrieno

3- hidroxibutanoato de metilo

3.- ¿Expliqué la reacción de Esterificación: (Formación de Esteres). y ponga un

ejemplo?

4.- ¿Expliqué la reacción de Síntesis de Aldehídos y Cetonas y ponga un ejemplo?