KOMPONEN MEMBRAN SEL

1. Bagian cair membran

 Fosfolipid
 Glikolipid
 Sterol
2. Bagian bermosaik
 protein integral membran
 protein periferal
 protein tertanam membran

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 1

MEMBRAN SEL: Komponen

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 2

MEMBRAN SEL
Beberapa fakta tentang membran
- membran adalah lapisan yang bersifat cair
- fosfolipid penyusunnya bersifat dinamis
- fungsi-fungsi membran akan sangat efisien dalam
kondisi cair
- Sifat cair membran diatur oleh komponen membran
itu sendiri
- Fungsi-fungsi utama membran: manifestasi dari
protein membran

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 3

TRIASILGLISERIDA = TRIASILGLISEROL = LIPID

Molekul yang sangat

beragam  tidak larut air

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 4

LIPID MEMBRAN: 1. Fosfolipid

Alternatif gliserol:
Sfingosin  sfingolipid

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 5

FOSFOGLISERIDA + ALKOHOL
Gugus alkohol terikat ke gugus fosfat:

1. Fosfatidilkolin (PC)
paling dominan
2. Fosfatidiletanolamin (PE)
3. Fosfatidilserine (PS)
4. Fosfatidilinositol (PI)

Sfingolipid: sfingomielin - paling banyak ditemukan

dalam akson sel-sel syaraf
Struktur beda, tetapi konformasi dan distribusi
muatannya sama dg PC, PE, PS & PI
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 6
LIPID MEMBRAN: 2. Glikolipid
Paling banyak dikenal berbasis
sfingosin  glikosfingolipid
• Netral: serobsida
• Negatif: gangliosida

Gangliosida menjuntai ke sisi luar

membran situs antigenik gol darah
ABO pada eritrosit

Tays-Sachs disease: akumulasi gangliosida dalam

otak akibat defisiensi β-N-asetilheksosaminidase
dalam lisosom
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 7
LIPID MEMBRAN: 3. Sterol
Sel hewan: kolesterol
Sel Tumbuhan: fitosterol, yi
kampesterol, sitosterol &
stigmasterol.
Protista dan fungi: ergosterol
(mirip kolesterol) sbg prekusor
hormon-hormon steroid
Prokariota, membran dalam mitokondria dan kloroplas:
hopanoid dg struktur mirip kolesterol
- lebih kaku dan lebih hidrofobik dibanding sterol
- ada ujung pendek menjulur ke permukaan membran sel
yang bersifat hidrofilik
- banyak ditemukan dalam deposit minyak bumi  diduga
merupakan komponen membran prokariot purba
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 8
Beberapa Molekul Sterol

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 9

Analisis lab menggunakan fosfolipase
Enzim memutus/menghidrolisis ikatan pada fosfolipid
• Fosfolipase A1: memotong residu As. lemak pada C1
(produk:lisofosfolipid)
• Fosfolipase A2: memotong residu As. lemak pada C2
(lesitin -> lisofosfatidilkolin)
• Fosfolipase C: memotong gugus fosfat dari gliserol
(lesitin -> diasilgliserol)
• Fosfolipase D:memotong gugus alkohol dari fosfat
(lesitin -> asam fosfatidik)

 Distribusi jenis-jenis lipid berbeda” di sisi luar membran

dominan PC, di sisi dalam membran: Sph, PS, PE
Glikolipid: lapisan luar - bentuk glikolipid dan glikoprotein

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 10

 Komponen Lipid Memban Sel
Fosfolipid RBC Mielin Mitoch. E.coli

Asam Fosfatidik 1.5 0.5 0 0

Fosfatidilkolin 19 10 39 0
Fosfatidiletanolamin 18 20 27 65
Fosfatidilgliserol 0 0 0 18
Fosfatidilinositol 1 1 7 0
Fosfatidilserin 8.5 8.5 0.5 0
Kardiolipin 0 0 22.5 12
Sfingomielin 17.5 8.5 0 0
Glikolipid 10 26 0 0
Kolesterol 25 26 3 0

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 11

Komponen Lipid Membran Sel

As. lemak Mol% PC telur Mol% PE eritrosit

16:0 33 19
16:1 2 -
18:0 15 13
18:1 32 22
20:4 18 7
22:4 4.3 19
22:6 1.7 4

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 12

Asam Lemak Penentu Sifat & Fungsi Membran
a. Sifat hidrofobik: pembatas difusi solut polar
b. Rantai 16 - 18 atom C: optimal dalam membentuk
struktur bilayer yang stabil dengan ketebalan sekitar
6-8 nm
c. Ikatan rangkap konfigurasi cis: membentuk struktur
ekor bengkok dan sedikit longgar, dan tidak saling
sejajar satu dengan yang lain  penentu sifat cair
membran
 Poin b & c (+ sterol): suhu transisi (Tm) pada suhu
fisiologis

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 13

Asam lemak jenuh dan tak jenuh

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 14

Ikatan rangkap trans - cis

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 15

Suhu Transisi asam lemak

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 16

Sifat Cair Lipid Bilayer
Komponen lipid selalu bergerak
 Difusi lateral
 Difusi transveral, flip-flop

Bukti pergerakan komponen lipid: percobaan fluorescence

recovery after photobleaching

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 17

Sifat Cair Membran

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 18

Kolesterol dalam membran: bufer panas

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 19

Pengaturan Sifat Cair Lipid Bilayer
 Bisa dilakukan oleh semua organisme – kemampuan
adaptasi homeoviskositas
 Mekanisme: mengatur komposisi lipid penyusun membran
 Pada hw poikiloterm, bakteri, protista, fungi & tumbuhan
 Dingin: membran membeku
 Panas: membran cair, > 45oC paralisis
 Rekayasa membran sel tumbuhan: meningkatkan
kelarutan oksigen sebagai substrat bagi enzim
desaturase  ikatan rangkap bertambah  bisa tetap
berproduksi pada musim dingin
 Contoh adaptasi dingin pada bakteri Micrococcus:
 komposisi membran selnya didominasi asam lemak
rantai 16 C dari sebelumnya 18 C
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 20
Pengaturan Sifat Cair Lipid Bilayer
 Adaptasi dingin pada E. coli:
 mengaktifkan enzim yang memotong 2 ujung karbon
dari rantai 18 C
 Mengaktifkan enzim desaturase yang menambahkan
ikatan rangkap ke asam lemak.
 Aplikasi dalam rangkaian kerja kloning DNA dengan
teknik heatshock transformation, yi cara memasukkan
plasmid ke dalam bakteri:

E. coli -80oC  icebath  0oC  + plasmid yang sudah

direkayasa  secara tiba-tiba dipindahkan ke
waterbath bersuhu 42oC selama 10 menit 
transformasi plasmid ke dalam sel bakteri kultur
pada suhu fisiologis 37oC
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 21
Pengaturan Sifat Cair Lipid Bilayer
 Adaptasi dingin hewan poikiloterm: menambahkan
proporsi kolesterol membran agar suhu transisi semakin
rendah
 Bagaimanakah caranya hewan homoitherm yang
melakukan hibernasi pada musim dingin?
meningkatkan jumlah ikatan rangkap

 Apa yang terjadi pada ujung-ujung jari ketika naik sepeda

di musim dingin tanpa menggunakan sarung tangan?
Fakta: ujung jari terasa hilang karena aktifitas ujung
saraf terganggu
Hipotesis kompensasi ? ......

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 22

Mosaik Protein Membran
Bukti adanya protein integral membran:
teknik freeze-fracturing oleh David Deamer & Daniel
Branton, hasil:
- Lipid bilayer tidak polos, ada benda-benda yang
heterogen
- Lipid bilayer artifisial: polos

Tiga jenis protein membran:

1. Integral memban
2. Periferal
3. Tertanam ke membran - lipid-anchored protein

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 23

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 24
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 25
Difusi lateral protein membran

BM protein > BM fosfolipid  pergerakan protein membran

jauh lebih lambat dibanding fosfolipid
Tidak semua protein bisa berpindah, beberapa diikat oleh
sitoskeleton
20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 26
PNAS | July 3, 2001 | vol. 98 | no. 14 | 8124–8127
Electroretinogram analysis of relative spectral sensitivity in genetically identified
dichromatic macaques

Hanazawa A, Mikami A, Angelika PS, Takenaka O, Goto S, Onishi A, Koike S,

Yamamori T, Kato K, Kondo A, Suryobroto B, Farajallah A, Komatsu H.

The retinas of macaque monkeys usually contain three types of photopigment,

providing them with trichromatic color vision homologous to that of humans.
However, we recently used molecular genetic analysis to identify several
macaques with a dichromatic genotype. The affected X chromosome of these
animals contains a hybrid gene of long-wavelength-sensitive (L) and middle-
wavelength-sensitive (M) photopigments instead of separate genes encoding L
and M photopigments. The product of the hybrid gene exhibits a spectral
sensitivity close to that of M photopigment; consequently, male monkeys carrying
the hybrid gene are genetic protanopes, effectively lacking L photopigment. In the
present study, we assessed retinal expression of L photopigment in monkeys
carrying the hybrid gene. . . . . .

Membran Sel: perspektif Eksperimental

20:41 27
Kontribusi Biologi Molekular
Mikami A, Koike S, Onishi A, Terao K, Ida-Hosonuma M, Hanazawa A, Saito
A, Takenaka O, Suryobroto B, Angelika PS, Jayadi A, Farajallah A,
Komatsu, H., Koida K, Yamamori T, Goto S, Matsumura S, Kato K,
Kondo A, Teramoto, M., Udono T, Emi Y, Kobayashi H. 2002. Color
vision of protanopia macaques and a protanomalia chimpanzee. COE
international Symposium " Evolution of the Apes and the Origin of the
Human Beings" (Nov, 2002, Inuyama, Japan)
Normasari R, Raffiudin R, Farajallah. 2007. Karakterisasi gen opsin sensitif
ultraviolet UVop pada lebah Apis cerana. Skripsi Departemen Biologi.
Ariawati R, Farajallah A, Tiesnamurti B. 2009. The Promotor and Intron
Nucleotide Variation of Myostatin Gene within Indonesian Local Sheeps.
Thesis, Animal Bioscience, Department of Biology.

20:41 Membran Sel: perspektif Eksperimental 28