I.

INTRODUCCIÓN

La caficultura continúa siendo una alternativa de desarrollo en el sector

agropecuario del Perú, sin embargo, enfrenta actualmente, diversos problemas
considerando uno de los más importantes el obtener plantas con un buen sistema
radicular ya que la mayoría de las plantas presentan deficiencia al momento de la
siembra en campo definitivo. La función de la raíz es de suma importancia para el
cultivo del cafeto, para su desarrollo, larga vida y fructificación. De la buena
formación del sistema radicular y especialmente de la raíz central, principal o
pivotante, como se le conoce en el cultivo, depende en gran parte lograr el buen
desarrollo de los tallos, ramas y frutos del cafeto.

Las fitohormonas son compuestos químicos que regulan el crecimiento de

una planta, encontrándose dentro de las más importantes el ácido abscísico
(ABA), auxinas, etileno, giberelina y citoquinina, aunque hay muchas otras
sustancias que sirven para regular la fisiología vegetal.

El objeto de la investigación fue evaluar el efecto de la aplicación un

enraizadores en dos diferentes dosis sobre la calidad del sistema radicular de
plantas a nivel de almacigo, la cual se realizó en el vivero de la UNAS.
 II. REVISIÓN LITERARIA
II.1. Fisiología de la raíz
II.1.1. Actividad metabólica
Para que los iones se acumulen en contra de gradientes de
concentración es necesario el gasto de energía ya sea directa o indirectamente.
La principal fuente de energía en tejidos fotosintéticos y no fotosintéticos es la
respiración, consecuentemente cualquier factor que la afecte puede influir también
la absorción de nutrientes.
II.1.2. Crecimiento
El crecimiento de la raíz es importante para interceptar los nutrientes
y depende del aporte de carbohidratos y del estímulo causado por los niveles
endógenos de fitohormonas. Dependiendo de la especie y del estado de desarrollo
de las plantas en promedio del 25-50% de los fotosintatos producidos por día en la
parte aérea de la planta se conducen hacia la raíz para el crecimiento y
mantenimiento entre otras funciones por ejemplo la toma de nutrientes.
Aproximadamente la mitad de estos carbohidratos son usados en la respiración.
La elaboración de un almacigo de buena calidad es el primer paso
para obtener plantaciones productivas de café, el laboratorio de protección vegetal
de ANACAFE realizo una caracterización de 64 muestras de almácigos de café
procedentes de todas las regiones del país, de los cuales en la mayoría se
encontraron problemas de raíz y deficiencias nutricionales. Con base en esta
información se ha determinado que el problema de raíz es uno de los más
marcados a nivel nacional, causa atrasos en las plantaciones debido al mal
desarrollo de las plantas en campo definitivo (García 2008).
II.1.3. Balance hormonal
Las auxinas juegan un importante rol en la regulación del crecimiento
y desarrollo, éstas son formadas en los brotes y se mueven hacia las puntas de
las raíces donde se acumulan. Las raíces son altamente sensitivas al ácido
indolacético (AIA); concentraciones a la 10-9 M incrementan la extensión celular.
Los sitios receptores para el AIA son las células apicales de la raíz.
II.1.4. Dinámica radicular
Se describe como la evolución de los procesos fisiológicos,
metabolicos y morfológicos del conjunto de raíces de un cultivo, su interrelación con
los demás órganos de la planta y con el medio ambiente a través del desarrollo
fenológico de una especie vegetal.
Siendo la raíz dependiente de los fotosintatos que son translocados a
partir de la parte aérea, consecuentemente no se puede ver como un ente
separado, sino que tiene que verse en una relación dinámica con la parte aérea. Así
como también no se puede aislar de los demás elementos de la rizosfera, como
puede ser la microbiología, las características del suelo y las condiciones de
humedad, temperatura y demás. De modo que estos factores no son estáticos y
dependen de la etapa fenológica de la planta, lo que lo convierte en un fenómeno
dinámico, llamado actualmente dinámica radicular .
II.2. Función de la raíz
La función de la raíz es de suma importancia para el cultivo del cafeto,
para su desarrollo, larga vida y fructificación. De la buena formación del sistema
radicular y especialmente de la raíz central, principal o pivotante, como se le
conoce en el cultivo, depende en gran parte lograr el buen desarrollo de los tallos,
ramas y frutos del cafeto.
Muchos agricultores no le dan a la raíz pivotante la importancia que tiene
y desempeña en el crecimiento y fructificación de cafeto. Esta raíz que viene
desde el cuello vital de la planta; se va desarrollando y penetrando en forma
vertical en el suelo primero y luego en el sub-suelo, de donde se desprenden las
raíces laterales, secundarias, terciarias y cuaternarias, así como los pelios
absorbentes, las que en su mayor parte hacen su desarrollo en forma horizontal;
con ligera inclinación hacia el sub-suelo, pero que de su buen estado sanitario y
buen desarrollo depende, gran parte, la vida larga y buena producción de la planta
(Matheu, 1975).
La elaboración de un almácigo de buena calidad es el primer paso para
obtener plantaciones productivas de café, el laboratorio de protección vegetal de la
Asociación Nacional Del Café (ANACAFE) realizó una caracterización de 64
muestras de almácigos de café procedentes de todas las regiones del país, de los
cuales en la mayoría se encontraron problemas de raíz y deficiencias
nutricionales. En base a esta información se ha determinado que el problema de
raíz es uno de los más marcados a nivel nacional, causa atrasos en las
plantaciones debido al mal desarrollo de las plantas en campo definitivo.
II.2.1. Absorción de agua y minerales por la raíz
Los animales poseen un sistema circulatorio que transporta fluidos,
productos químicos y nutrientes dentro de su cuerpo. Las plantas vasculares
tienen un sistema análogo: el sistema vascular. El agua y los minerales son
incorporados por las raíces. El extremo de cada raíz presenta varias zonas: el
ápice donde se encuentra el meristema apical radicular, responsable del
crecimiento en longitud de la misma, se halla cubierto por una caliptra que lo
protege de las partículas del suelo. Los pelos de las raíces son extensiones
unicelulares de las células epidérmicas que poseen una pared muy fina. Esto
aumenta el área de la superficie y permite una absorción más eficiente del agua y
los minerales.
II.3. Hormonas vegetales
Las fitohormonas son compuestos químicos que regulan el crecimiento
de una planta. Según una definición estándar del mundo animal, las hormonas son
moléculas señalizadoras producidas en ubicaciones específicas que se dan en
concentraciones muy bajas y causan procesos alterados en células concretas en
otras ubicaciones. A diferencia de los animales, las plantas carecen de órganos o
tejidos productores de hormonas, por lo que a menudo no son transportadas a
otras partes de la planta, ni su producción está limitada a ubicaciones específicas.
Una fitohormona interviene en varios procesos, y del mismo modo
todo proceso está regulado por la acción de varias fitohormonas. Se establecen
fenómenos de antagonismo y balance hormonal que conducen a una regulación
precisa de las funciones vegetales, lo que permite solucionar el problema de la
ausencia de sistema nervioso. Las fitohormonas ejercen sus efectos mediante
complejos mecanismos moleculares, que desembocan en cambios de la expresión
génica, cambios en el citoesqueleto, regulación de las vías metabólicas y cambio
de flujos iónicos. Las hormonas vegetales más importantes son el ácido abscísico
(ABA), auxinas, etileno, giberelina y citoquinina, aunque hay muchas otras
sustancias que sirven para regular la fisiología vegetal.
 butírico, también llamado ácido indolbutírico o ácido 1H-indol-3-
butanoico (IBA) es un compuesto natural, sólido cristalino en condiciones
estándar de presión y temperatura (25 °C y 1 atm), de color blanco a amarillo
claro, de fórmula molecular C12H13NO2. A presión atmosférica se funde a 125 °C, y
se descompone antes de la ebullición. Se lo considera un regulador del
crecimiento vegetal de la familia de las auxinas,2 y forma parte de muchos
productos comerciales utilizados para facilitar el enraizamiento
de estacas de especies hortícolas y frutales.
III. Materiales y métodos
III.1. Campo experimental
III.1.1. Ubicación
Se efectuó en los viveros del Fundo Agrícola 1 de la Universidad Nacional de la
Selva, ubicada a 1,5 km de la ciudad de Tingo María, Distrito de Rupa Rupa, Provincia de Leoncio
Prado, Departamento de Huánuco; cuya situación geográfica es el siguiente:
- Latitud : 09°45' Sur
- Longitud: 75°57°
- Altitud : 610.00 msnm.

4. características del vivero

El vivero donde se efectuó el experimento. Es forma rectangular de 1 o m de largo

por 1.20 m de ancho, con bordes de bloques de concreto de dimensiones de 20 cm de ancho por
40 cm de largo por 25 cm de altura, con sombra de malla metálica de color negro, a 2 m de altura
con un 50% de sombra.

III.2. Tratamientos en estudio

Claves detalles
T1 Enraizante 0.005%
T2 testigo
T3 Enraizante al 0.01%

III.3. Diseño experimental

El diseño experimental adoptado fue el completamente al azar con
tres tratamientos y con 24 repeticiones cada uno.
 Las características evaluadas de cada uno de los tratamientos se
sometieron al análisis de variancia y la significación estadística se determinó por la
prueba de tukey.

Fuentes variabilidad Grados de libertad

Tratamientos 2
error 69
total 71

III.4. Observaciones registradas y metodologías

Las evaluaciones se hicieron después de pasado 30 días de
la aplicación del enraizante.
III.4.1.Longitud de raíz
Se tomaron medidas de la longitud de las raíces por planta con la
ayuda de una regla graduada. Para ello en el laboratorio después del lavado se
juntaron las raíces de la plantita en forma de manojo y se midió hasta la parte más
larga.
III.4.2. Volumen de la raíz
Se evaluaron el volumen de las raíces en grupo de 8 plantas de cada
tratamiento con la ayuda del medidor de volumen consistente en una probebeta
graduada de 50 ml.
III.4.3. Numero de hojas
Se realizaron por simple conteo de las hojas ya formadas y
diferenciadas.
IV. RESULTADOS

Volumen de la raíz en cm3

Varianz
Grupos Cuenta Suma Promedio a
T1 24 31.90 1.33 0.01
T2 24 21.60 0.90 0.01
T3 24 35.90 1.50 0.01
ANÁLISIS DE
ARIANZA
Valor
Grado Promedio crític
significanci
Suma de s de de los o
a
Origen de las cuadrado liberta cuadrado Probabilida para
variaciones s d s F d F
3.13
**
tratamientos 4.54 2.00 2.27 244.83 0.00 4.92
error 0.64 69.00 0.01
Total 5.18 71.00

Prueba de tukey

Concluimos que es T3, T1, T2 son

significativamente diferentes .
 Longitud de raiz (cm)

Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza

T1 24 336.00 14.00 3.57
T2 24 313.00 13.04 2.91
T3 24 354.00 14.75 2.63

ANÁLISIS DE
VARIANZA
Origen de las Suma de Grados de Promedio Valor
variaciones cuadrados libertad de los Probabilida crítico
cuadrados F d para F
Tratamientos 35.194444 2
4 17.60 5.80 0.00 3.13
error 209.45833 69
3 3.04
Total 244.65277 71
8
Prueba de tukey

Concluimos, que el T3 es semejante al T1

pero muy diferente al T2 , no obstante el
tratamiento 2 es semejante al T1
 Numero de hojas
RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
T1 24.00 291.00 12.13 0.46
T2 24.00 256.00 10.67 3.19
T3 24.00 301.00 12.54 0.78
ANÁLISIS DE
VARIANZA
Promedio Valor
Origen de las Suma de Grados de de los crítico
variaciones cuadrados libertad cuadrados F Probabilidad para F
tratamientos 46.53 2.00 23.26 15.75 0.00 3.13
error 101.92 69.00 1.48
Total 148.44 71.00
Prueba de tukey

Concluimos ,que el tratamiento 3 es

semejante al T1 y diferente al T2 Y a la
vez el T3 es el mejor de todo los
tratamientos.
 V. DISCUSIÓN

Suponemos que los resultados obtenidos en el enraizamiento de

plántulas para la producción de café, para el sustrato y la aplicación de
0.01 y 0.005 g/l de hormona estimulo significativamente raíces en las
plántulas de café.
VI. CONCLUSIÓN
Se demostró que con las dos concentraciones de
enraizador se obtiene diferencia significativa con respecto al volumen
radicular, cantidad de hojas, longitud radicular.
VII. BIBLIOGRAFIA
García Muños, KO. 2008. Programa de desarrollo de proveedores para la
comercialización del café. (en línea). Tesis Ing. Ind. Oaxaca, MX. Universidad
Tecnológica de los Mixteca. 30p. Consultado el 20 Feb. 2013. Disponible en:
http://jupiter.utm.mx/~tesis_dig/10691.pdf
MAG SICA (Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador y Servicio de
Información Agropecuaria, EC). 2002. Diagnóstico del Sector Cafetalero del
Ecuador: Programa Andino de Competitividad para la Cadena del Café. (en
línea). Consultado 20 dic. 2012. Disponible en: http://www.sica.gov.ec
Ochoa, J. 2008. Enraizamiento de esquejes apicales de madroño mediante
reguladores de crecimiento. (en línea). Tesis Ing. Agr. Madrid, ES.
Universidad Politécnica de Cartagena. España. 63p. Consultado 5 mar. 2013.
Disponible en:
http://repositorio.bib.upct.es/dspace/bitstream/10317/1236/1/eea.pdf