LAPORAN PERENCANAAN USAHA

BUDIDAYA IKAN MAS

Nama Kelompok :
1. Abelia Caroline
2. Danira S
3. Nailah
4. Natashia . V
5. Natasya Riszi . A
6. Salwa
7. Vedrika Mathilda .S

XI . IPA 1
SMA MUTIARA 17 AGUSTUS

Page 1
KATA PENGHANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas limpahnya yang
tak terhingga, baik itu berupa sehat fisik maupun akal pikiran sehingga penulis mampu
untuk menyelesaikan pembuatan makalah ini dengan tepat waktu, yang mana merupakan
tugas kelompok dari mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dengan judul
“Perencanaan Usaha Budidaya Ikan Mas”.

Penulis tentu menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan masih
banyak terdapat kesalahan serta kekurangan di dalamnya. Untuk itu, penulis
mengharapkan kritik serta saran dari pembaca untuk makalah ini, supaya makalah ini
nantinya dapat menjadi makalah yang lebih baik lagi. Kemudian apabila terdapat banyak
kesalahan pada makalah ini penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak khususnya kepada guru
mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan yang telah membimbing dalam menulis
makalah ini.

Demikian, semoga makalah ini dapat bermanfaat. Terima kasih.

Bekasi, 2 April 2019

Penulis

Page 2
 DAFTAR ISI

COVER DEPAN........................................................................................ 1
KATA PENGHANTAR............................................................................... 2
DAFTAR ISI............................................................................................. 3

BAB I PENDAHULUAN.................................................................... 4
1.1 Latar Belakang............................................................ 4
1.2 Rumusan Masalah...................................................... 4
1.3 Tujuan Penulisan........................................................ 4
1.4 Manfaat Penulisan..................................................... 4

BAB. II PEMBAHASAN..................................................................... 5
2.1 Pembenihan............................................................... 5
2.2 Pemeliharaan............................................................. 7
2.3 Pengemasan............................................................... 7
2.4 Pemasaran................................................................. 8

BAB III PENUTUP........................................................................... 9

Saran ................................................................................. 9
Penutup ............................................................................ 9
Daftar Pustaka................................................................... 9
Lampiran........................................................................... 10

Page 3
BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perencanaan Usaha Budidaya Ikan Mas adalah salah satu upaya untuk melestarikan atau
Dengan maksud kami membuat laporan ini dikarenakan perihal tugas dari mata
pelajaran prakarya dan kewirausahaan yakni dengan judul “Perencanaan Usaha
Budidaya Ikan Mas”. Bertujuan untuk mengetahui atau memperluas pengetahuan kami
sebagai murid dalam mempelajari di bidang budidaya ikan mas, dalam materi ini kami
akan menjelaskan bagaimana cara dalam pembenihan, pemeliharaan, pengemasan, dan
pemasaran

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana meningkatkan pendapatan dalam budidaya ikan mas
2. Apa saja yg perlu diketahui dari pemasaran budidaya ikan mas
3. Apa yang perlu diketahui dalam perencanaan usaha budidaya ikan mas

1.3 Tujuan Penulisan

1. Untuk mengetahui cara memilih benih ikan mas yang baik
2. Untuk mengetahui bagaimana cara memelihara ikan mas dengan baik, agar kondisi ikan mas
tersebut dapat berkembang dengan baik
3. Untuk mengetahui cara pengemasan pada ikan mas bila di letakkan ataupun di bungkus
didalam kantong plastik
4. Untuk mengetahui bagaimana cara memasarkan produk secara langsung, merancang
rencana pemasaran serta mengetahui strategi pemasaran yg ada dalam masyarakat

1.4 Manfaat Penulisan

Sesuai dengan rumusan masalah dan tujuan penulisan yang telah disebutkan, maka
dalam laporan ini diharapkan berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan, bagi
masayarakat dan bagi penulis.
1. Bagi Ilmu Pengetahuan hasil penelitian ini diharapkan mampu menjadi acuan
pengembangan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dan dapat diberdayagunakan
semaksimal mungkin untuk menunjang kehidupan.
2. Bagi Masyarakat khusunya bagi pengusaha budidaya ikan mas, hasi penelitian ini
diharapkan dapat menjadi solusi terhadap permasalahan yang dihadapi sehingga
mampu meningkatkan kualitas produksi ikan mas dengan baik

Page 4
BAB. II PEMBAHASAN
2.1 Pembenihan
Memilih calon indukan
merupakan hal vital bagi usaha budidaya pembenihan ikan mas. Sukses tidaknya hasil
pembenihan ditentukan oleh kualitas indukan ikan. Indukan yang dipilih harus dari keturunan
yang unggul.
Untuk menyeleksi calon indukan sebaiknya dilakukan saat ikan masih berukuran 100-200
gram. Calon indukan jantan dan betina dipilih berdasarkan ciri-ciri sebagai berikut:
 Umur indukan betina tidak kurang dari 1,5-2 tahun dengan berat minimal 2 kg per ekor.
Untuk indukan jantan umurnya tidak kurang dari 8 bulan dengan berat minimal 0,5 kg per
ekor.
 Secara morfologis bentuk badan mulus, tidak cacat, sirip-siripnya tidak rusak. Ikan mas yang
baik untuk indukan kepalanya lebih kecil dari badannya. Insangnya bersih, tidak ada bintik-
bintik putih. Lensa matanya tampak jernih.Sisik di kedua sisi badannya simetris, tidak ada
lekukan dan patahan. Warna sisik cerah, sisik yang kusam menandakan ikan terlalu tua. Sisik
tersusun rapi dan ukurannya relatif besar. Ekornya baik dan kuat. Panjang ekornya lebih besar
dibanding dengan lebarnya.
 Calon indukan harus berasal dari keturunan yang berbeda, baik jantan maupun betina. Supaya
tidak terjadi inbreeding yang menurunkan kualitas benih ikan.
Memelihara indukan
Pemeliharaan indukan jantan dan betina harus terpisah, masing-masing indukan
menempati kolam yang berbeda. Kedalaman air kolam berkisar 60-80 cm. Sumber pengairan
untuk kedua kolam tersebut harus pararel. Apabila di susun seri sebaiknya kolam indukan
jantan diletakkan setelah kolam indukan betina.
Hal tersebut dilakukan agar tidak terjadi perkawinan tak disengaja. Karena bila indukan jantan
melepaskan spermanya dan terbawa masuk ke kolam betina, bukan tidak mungkin akan
terjadi pemijahan tak disengaja.

Indukan ikan mas membutuhkan luasan kolam 5 m2 per kg bobot tubuh. Artinya, bila kita
memiliki indukan seberat 5 kg dibutuhkan minimal kolam seluas 25 m2. Kapasitas kolam bisa
bertambah bila kualitas air dan sirkulasinya lebih baik. Suhu air ideal berkisar 25-30oC.
Indukan harus diberikan pakan yang sehat dan bergizi. Pakan utama bisa berupa pelet yang
kandungan proteinnya 30-35%. Makanan tambahan lain yang diberikan adalah dedak jagung
atau menir. Jangan memberikan pakan yang kandungan lemaknya tinggi.
Jumlah pakan yang dibutuhkan oleh indukan ikan mas sekitar 2-4% dari berat tubuhnya/hari.
Frekuensi pemberian pakan sehari dua kali. Indukan yang telah dikawinkan bisa melakukan
perkawinan lagi setelah diistirahatkan di kolam indukan selama 2-3 bulan.

Page 5
Pemijahan ikan mas
Dalam usaha budidaya pembenihan ikan mas, terdapat dua tipe pemijahan, yakni pemijahan
alami dan buatan. Pada pemijahan alami proses perkawinan dan pembuahan sel telur oleh
sperma dilakukan sendiri oleh si ikan. Sedangkan dalam pemijahan buatan diperlukan
bantuan manusia seperti penyuntikan dengan hipofisa, penyuntikan hormon dan
pembuahan in vitro.
Pemijahan ikan mas bisa dilakukan dengan dua cara di atas. Namun mengingat ikan mas
mudah memijah, pemijahan buatan jarang diterapkan untuk ikan mas.
Pendederan benih
Adalah suatu tahapan penumbuhan benih dalam budidaya pembenihan ikan mas. Benih
ikan memiliki sifat-sifat tertentu sesuai dengan perkembangan umurnya. Setiap tingkatan
umur membutuhkan perlakuan yang berbeda. Oleh karena itu, pembesaran benih ikan
dilakukan melalui beberapa tahap pendederan.

a. Pendederan I
Dilakukan pada larva yang telah berumur 7 hari. Larva dipindahkan ke kolam pendederan
dari kolam penetasan telur. Pendederan bisa dilakukan di kolam yang biasa digunakan untuk
budidaya pembesaran. Sebelum itu lakukan pengeringan, penjemuran, pengapuran,
pemupukan dan penggenangan air terlebih dulu. Lebar untuk pendederan pertama adalah
100-200 ekor/m2. Kedalaman air kolam sekitar 60 cm. Sirkulasi air jangan terlalu deras karena
benih masih kecil. Masuk dan keluarnya air diberi saringan halus agar hama seperti kodok dan
kecebong tidak masuk ke dalam kolam. Pelepasan benih sebaiknya dilakukan pada pagi hari.
Caranya adalah benih beserta wadahnya(ember atau baskom) dimasukkan ke dalam kolam,
kemudian miringkan wadah tersebut sehingga benih bisa berenang keluar dari wadah.
Biarkan benih keluar sendiri. Penebaran seperti ini berguna agar benih bisa menyesuaikan diri
dengan lingkungan kolam yang baru.
Pakan yang dibutuhkan untuk pendederan I adalah biota air yanng ditumbuhkan dalam
kolam. Pakan tersebut cukup untuk benih yang masih kecil. Sebagai tambahan bisa diberikan
pelet halus. Lama pemeliharaan pendederan I sekitar 4 minggu. Dalam tempo tersebut akan
dihasilkan benih ikan berukuran 2-3 cm.

b. Pendederan II
Secara teknis pendederan II bisa dilakukan di kolam yang sama, tidak perlu pindah. Perbedaan
antara pendederan I dan II adalah padat tebar ikan. Padat penebaran benih ikan untuk
pendederan II sekitar 50-75 ekor/m2. Jadi, mau tidak mau ikan dari pendederan I harus
dipindahkan sebagian ke kolam lain agar padat tebarnya sesuai. Pendederan II berlangsung
sama dengan yang pertama yaitu 4 minggu. Benih yang dihasilkan dari pendederan kedua
berukuran sekitar 3-5 cm.

c. Pendederan III
Jenis kolam yang diperlukan untuk pendederan III sama dengan pendederan sebelumnya.
Padat tebar untuk pendederan IV yaitu sekitar 25-30 ekor/m2. Pendederan III menghasilkan
benih berukuran 5-8 cm.

d. Pendederan IV
Benih yang dihasilkan berukuran sekitar 8-12 cm, dengan bobot tubuh 80-100 gram/ekor.
Ikan sebesar ini sudah cukup kuat untuk budidaya pembesaran.

Page 6
 Panen pembenihan ikan mas
Lama waktu yang dibutuhkan untuk proses pembenihan ikan mas, mulai dari ikan dipijahkan
hingga pendederan IV sekitar 4,5 bulan. Selanjutnya, benih ikan dijual ke petani pembesaran.
Kebutuhan benih untuk budidaya pembesaran biasanya berukuran 100 gram/ekor.

2.2 Pemeliharaan
Persiapan Tempat Pemeliharaan
Ada dua jenis kolam pemelihaaran pada budidaya ikan mas yaitu kolam air deras dan kolam
tanah. Berikut penjelasan singkat tentang kedua jenis kolam tersebut :
Kolam Tanah
Merupakan jenis kolam yang sering digunakan para petani ikan mas untuk melakukan
pembesaran atau pemeliharaan. Lebih hemat dan lebih mudah di buat.

Berikut beberapa cara melakukan budidaya atau pembesaran di kolam tanah :

 Sebaiknya dasar kolam terlebih dahulu di bajak sebelum melakukan pembuatan kolam.
 Keringkan selama 7 hari lamanya
 Setelah itu lakukan pengapuran, pemupukan dan pengairan.
 Persiapan kolam tanah ini biasanya akan memakan waktu hingga 14 – 20 hari.

Kolam Air Deras

Merupakan jenis kolam yang mengunakan teknik sirkulasi air cepat dan deras, tentunya
memerlukan debit air yang besar agar bisa menghasilkan aliran air yang deras.
Berikut hal – hal yang penting dalam menggunakan kolam ikan air deras :
 Memiliki kadar oksigen yang jauh lebih tinggi.
 Ikan akan tetap terus aktif dan pertumbuhan ikan akan terpacu dengan nafsu makan yang
tinggi juga.
 Pastikan frekuensi debit air kolam tetap berkisar antara 25 hingga 100 liter per detik.
 Kandungan protein yang ada di pakan ikan haruslah berkisar antara 25 hingga 30 %.
2.3 Pengemasan
Untuk pengemasan ikan mas yang diangkut dapat dibungkus dalam kantong plastik
dilakukan dengan cara sebagai berikut:

Yang dibutuhkan adalah :

 Ikan mas  Tabung oksigen
 Air tawar bersih  Sterofoam
 Plastik pembungkus  Stiker nama
 Karet pengikat  Isolasi
Caranya adalah sebagai berikut :
1. Air bersih dimasukkan ke dalam kantong plastik kemudian diisi dengan ikan mas
2. Udara di dalam kantong plastik dihilangkan dengan cara menekan kantong plastik ke
permukaan air
3. Oksigen dari tabung dialirkan ke kantong plastik sebanyak 2/3 volume dari keseluruhan
rongga (perbandingan air : oksigen = 1 : 2);
4. Kemudia kantong plastik lalu di ikat
5. Selanjutnya kantong plastik dimasukkan ke dalam kotak styrofoam dengan posisi
membujur atau ditidurkan.
6. Beri identitas ikan, identitas pengirim dan identitas penerima. Jangan lupa teman teman
bubuhkan tulisan animal life dan the side up supaya sterofoam tidak dibanting-banting.

Page 7
 7. Rekatkan penutup dengan isolasi. Selesai.

2.4 Pemasaran
Pemasaran yang baik adalah menentukan target pasar, jika anda memiliki target pasar untuk
pasar lokal atau daerah tertentu, tentu anda telah merencanakan bagaimana pengolahan,
pengemasan hingga pendistribusian kondisi akan berbeda jika target pasar adalah market yang
lebih luas.
Mengapa rencana pemasaran sangat diperlukan
Rencana Pemasaran akan membantu anda memetakan produksi dari hasil budidaya perikanan
untuk memenuhi apa saja yang dibutuhkan oleh pelanggan dan anda dapat lebih terukur untuk
meyediakan produk yang berkualitas dengan kuantitas yang telah di survey sebelumnya, sebuah
strategi pemasaran yang baik akan menjelaskan kepada pelanggan anda, mengapa produk
produk perikanan yang anda hasilkan lebih baik dari produk yang tersedia di pasaran, misal anda
memiliki budidaya yang berkelanjutan yang tidak bergantung dengan ekosistem alam, atau anda
membesarkan produk ikan anda dengan metode organik atau tidak mengandung bahan kimia
dalam setiap proses pembudidayaan.
Anda juga harus mencoba untuk mencari jangkauan pelanggan yang lebih luas jika ingin
memperluas budidaya dan meningkatkan produktifitas, pemasaran yang baik juga dapat
menjangkau produk anda ke pendistribusi lainnya yang tentu hanya membutuhkan sedikit usaha
dan waktu untuk menjangkau mereka, pikirkan kembali strategi pasar yang cocok untuk bisnis
anda luangkan waktu dan berfokuslah pada kualitas dan keunikan dari bisnis yang anda
tawarkan.
Strategi pemasaran untuk produk pertanian kecil Anda
Setelah anda telah memiliki rencana bisnis untuk pemasaran produk perikanan anda, pikirkan
bagaimana untuk implementasi dan strategi, ada hal hal yang terbaik untuk mencari keunikan
yang anda tawarkan pertama berkonsultasilah kepada ahil pemasran jika diperlukan atau ketahui
langsung dari para pesaing anda lakukan apa yang belum mereka lakukan pelajari strategi bisnis
mereka hal yang mereka belum lakukan adalah nilai tambah dari strategi pemasaran anda.
Mungkin anda menghasilkan produk yang berkualitas dari budidaya perikanan anda, tetapi tanpa
pemasaran yang tepat anda tidak dapat menawarkan produk anda ke pelanggan yang
membutuhkan, namun berikut adalah beberapa strategi pemasaran dan taktik penjualan yang
dapat anda terapkan untuk produk perikanan yang anda hasilkan.
Bagaimana memasarkan produk Anda secara langsung
Menjual hasil budidaya langsung kekonsumen adalah cara yang dapat anda gunakan, ini akan
memaksimalkan keuntungan anda karena tanpa perantara distributor ke penjual ikan, banyak
pembudidaya skala kecil melakukan strategi pemasaran ini untuk menghasilkan keuntungan bagi
mereka, berikut adalah beberapa tips bagaimana anda dan dimana anda dapat melakukan
pemasaran produk produk perikanan yang anda hasilkan.
Anda dapat dengan mudah menjual hasil perikanan langsung dari tempat pembudidayaan yang
anda miliki keuntungan besar dari pemasaran langsung adalah bahwa anda tidak harus
mengangkut produk anda sendiri, anda juga dapat berbicara dengan pelanggan secara langsung
dan menunjukan mereka cara anda berbudidaya ikan di tempat anda.

Ada beberapa cara untuk dapat melakukan kampanye pemasaran langsung, cara terbaik untuk
menjangkau banyak pelanggan anda adalah menggunakan internet sebagai media pemasaran,
misal : jaringan sosial atau platform lainnya seperti forum untuk menjangkau mereka, jutaan
orang menggunakan internet sebagain besar dari mereka menggunakan platform media sosial
lakukan kampanye buatlah blog sederhana mengenai produk anda dan apa saja yang anda
tawarkan, surat kabar lokal, komunitas setempat, dsb.
Pasar untuk produk perikanan
Pasar yang khusus menjual produk perikanan biasanya diadakan pada minggu atau bulan
tertentu, disini anda dapat menemukan calon potensial pelanggan yang tidak hanya membeli

Page 8
 namun menjalin kerjasama jangka panjang untuk produk yang mereka inginkan. Bahkan tempat
restoran atau tempat makan lainnya dapat menjadi lahan bagi pemasaran ikan mas
BAB III PENUTUP
Saran

1. Dapatkan benih ikan mas yang baik agar memproduksi ikan mas dengan baik pula
2. Dalam pemeliharaan ikan mas, tempat hidup yakni kolam perlu diperhatikan

Penutup

Demikian laporan perencanaan usaha budidaya ikan mas. Semoga dapat digunakan sebaik
baiknya dan dapat menambah ilmu dan pengetahuan tentang pemelihan
benih,pemeliharaan,pengemasan serta pengemasan ikan mas. Penulis mohon maaf apabila ada
kesalahan dalam penulisan laporan ini. Semoga laporan ini bisa menjadi pelengkap tugas
kelompok kami. Sekian terimakasih

Daftar Pustaka

https://alamtani.com/pembenihan-ikan-mas/

https://ilmubudidaya.com/cara-budidaya-ikan-mas

http://miftahuljannahmuchsin.blogspot.com/2016/05/packing-ikan-mas-
sistem-tertutup_44.html?m=1

https://dwisolid.wordpress.com/2017/04/02/tips-pemasaran-penjualan-hasil-
budidaya-ikan/

Page 9
 Lampiran

Kolam Air Deras Kolam Tanah

Jual Hasil Panen di tempat budidaya

sendiri
data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZ
J

Bibit ikan mas

Alat dalam pemijahan ikan mas

Page
10