Como te cuento en este video generar glosarios sensoriales, medir perfiles sensoriales
con un panel sensorial entrenado, generar mapas sensoriales mediante análisis de
componentes principales (ACP o PCA en inglés) permiten saber que productos debemos
elegir para testear con el consumidor.
Combinar las preferencias de los consumidores con las mediciones sensoriales nos
permite establecer cuál es el perfil sensorial del producto que maximiza la preferencia de
nuestro consumidor target.
Se pueden crear mapas de preferencia (preference mapping) que guiarán a nuestro
equipo de investigación y desarrollo para saber qué cambios debe hacer en mi producto
para que al consumidor le guste más.
Contar con un producto ganador o preferido por el consumidor, mejora la tasa de retorno
de inversión marketing (El famoso ROI del marketing) porque cuanta más gente pruebe
el producto, más personas lo adoptarán.
Incrementándose el volumen en ventas y la rentabilidad del negocio.