Rendemen Bobot awal (gram) Bobot akhir (gram) (%) Sampe Teflon Vial Asa PL Vial+PL Total l Teflon+asa Teflon+sis koson koson m A A PLA m laktat a PLA g g laktat A1 135.40 11.56 161.03 25.63 136.25 0.33 11.89 1.18 4.60 (30 menit) A2 138,02 10.96 164.22 26.20 140.98 2.51 13.47 5.47 20.87 (50 menit)
Contoh perhitungan (sampel A1)
Bobot sampel awal = (bobot teflon+sampel) - (bobot teflon kosong) = (161.03 – 135.40) gram = 25.63 gram Bobot sampel akhir = [(bobot Teflon+sisa PLA) - Teflon kosong ] + [(Vial+PLA) - Vial kosong] = [136.25 – 135.40] + [11.89 – 11.56] gram = 1.18 gram Rendemen = x 100% 1.18 = 25.63 x 100% = 4.60 %
Tabel 2 Hasil pengamatan warna selama percobaan
Warna Sampel Sebelum Pemanasan tahap 1 Pemanasan tahap 2 pemanasan A1 - + +++ A2 - ++ +++ Keterangan: - : tidak berwarna + : sedikit kuning ++: kuning +++: coklat Gambar 3 Asam laktat sebelum dipanaskan
(a) (b)
Gambar 4 Asam laktat setelah dipanaskan (a) 30 menit, (b) 50 menit