PENGARUH TEPUNG LIMBAH RUMPUT LAUT DALAM

RANSUM PAKAN DENGAN KANDUNGAN PROTEIN 20% TERHADAP

FEED CONVERTION RATIO, SURVIVAL RATE, DAN LAJU PERTUMBUHAN
IKAN NILA MERAH (Orechromis sp)

The Effect of Seaweed Waste Flour on Feed Rations with 20% Protein Content on Feed
Convertion Ratio, Survival Rate, and Growth Rate of Red Tilapia (Oreochromis sp)
Agil Pradana Cahyanta1*, Nuhman2, Ninis Trisyani3

Jurusan Perikanan, Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan

Universitas Hang Tuah Surabaya
Jl. Arief Rahman Hakim 150, Surabaya 60111 Telp 031-5945864
Agillamongan25@gmail.com1*, Nuhman@hangtuah.ac.id2, Nisuht@yahoo.com3

*Penulis Koresponden : agillamongan25@gmail.com1*

ABSTRAK
Ikan nila merah merupakan jenis air tawar yang mempunyai prospek cukup baik. Rumput laut
merupakan bahan alternatif yang mempunyai kandungan nutrisi tinggi dan digunakan pada ransum pakan.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh penambahan tepung limbah rumput laut pada ransum
pakan dengan kandungan protein 20% terhadap FCR, SR, dan Laju Pertumbuhan ikan nila merah. Metode
dalam penelitian ini menggunakan eksperimen laboratoris dengan 4 perlakuan dan 6 kali ulangan. Data yang
diperoleh dianalisis ragam dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil yang diperoleh pada penelitian yaitu
penambahan limbah tepung rumput laut pada ransum pakan tidak berpengaruh pada FCR, SR, dan Laju
Pertumbuhan ikan nila merah. Hal itu disebabkan karena kurangnya kandungan protein pada limbah rumput
laut.

KATA KUNCI: Tepung limbah rumput laut; pakan; protein; laju pertumbuhan.

ABSTRACT
Red tilapia is a type of freshwater that has good prospects. Seaweed is an alternative material that
has a high nutritional content and is used in feed rations. This study aims to analyze the effect of adding
seaweed waste flour to feed rations with 20% protein content on FCR, SR, and Growth Rate of red tilapia. The
method in this study used laboratory experiments with 4 treatments and 6 replications. The data obtained were
analyzed variously with 95% confidence level. The results obtained in this study are the addition of seaweed
flour waste in feed ration has no effect on the FCR, SR, and Growth Rate of red tilapia. That was caused by lack
of protein content in seaweed waste.

KEYWORDS: Seaweed flour waste; feed; protein; growth rate.

PENDAHULUAN
Ikan nila merupakan salah satu
jenis ikan air tawar yang mempunyai
prospek cukup baik untuk dikembangkan
karena banyak digemari oleh masyarakat.
Pemenuhan permintaan ikan nila yang
relatif tinggi tersebut dapat diatasi dengan
cara budidaya ikan nila secara intensif.
Salah satu faktor penunjang kegiatan
budidaya adalah pemberian pakan. Usaha
budidaya sangat dipengaruhi oleh
ketersediaan pakan yang cukup dalam
jumlah dan kualitasnya untuk mendukung
pertumbuhan ikan nila yang maksimal.
Ikan nila merupakan ikan pemakan
segala (omnivora), karena hal tersebut ikan
ini mudah dalam pemeliharaannya. Pada
stadia benih ikan ini diberi pakan
zooplankton seperti : Rotifer sp., Moina
sp., atau Daphnia sp. Selain zooplankton,
ikan ini dapat diberi pakan berupa alga
atau lumut. Pada stadia dewasa ikan ini
dapat diberi pakan tambahan berupa pellet
(Khairuman dan Amri, 2008).
Pakan merupakan salah satu faktor
terpenting yang berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan
yang. Pemberian pakan yang optimal akan
menghasilkan pertumbuhan yang baik.
Pertumbuhan dapat terjadi karena terdapat
kelebihan energi yang berasal dari pakan
setelah dikurangi dengan energi hasil
metabolisme dan energi yang terkandung
dalam feses. Fungsi makanan bagi ikan
adalah sebagai sumber energi yang
diperlukan dalam proses fisiologi ikan,
oleh karena itu makanan hendaknya
mengandung protein, vitamin, lemak dan
karbohidrat.
Pakan yang dimakan ikan berasal
dari alam (disebut pakan alami) dan dari
buatan manusia (disebut pakan buatan).
Dalam praktiknya, pakan alami sudah
terdapat secara alami dalam perairan
kolam tempat pemeliharaan ikan. Pakan
alami sangat bagus diberikan pada ikan
yang masih dalam stadia benih. Sedangkan
pakan buatan diramu dari beberapa bahan
baku yang memiliki kandungan nutrisi
spesifik. Bahan baku diolah secara
sederhana atau diolah di pabrik secara
masal dan menghasilkan pakan buatan
berbentuk pelet, tepung, remeh atau
crumble dan pasta (Sutanmuda, 2008).
Rumput laut merupakan bagian
dari tanaman perairan (Algae) yang
diklasifikasikan ke dalam kelas
makroalgae. Seiring dengan kemajuan
sains dan teknologi, pemanfaatan rumput
laut telah meluas diberbagai bidang seperti
pertanian, peternakan, kedokteran, farmasi,
industri dll. Sedangkan pemanfaatan
rumput laut sebagai bahan baku pakan
ikan belum banyak dilakukan dan
diinformasikan. Oleh karena itu perlu
dilakukan penelitian pemanfaatan rumput
laut sebagai bahan baku pakan ikan, maka
pemanfaatan rumput laut sebagai bahan
baku pakan ikan ini dimanfaatkan sebagai
bahan tambahan pada bahan pakan yang
terdapat dalam komposisi ransum pakan
ikan nila merah.
Pada penelitian yang telah
dilakukan oleh (Mustaqim et. al. 2013),
hasil yang maksimal tentang pengolahan
tepung rumput laut menjadi pellet. Hasil
tersebut membuat para pembudidaya
mengetahui proses pengolahan limbah
rumput laut menjadi tepung dan dapat
membuat pelet untuk pakan ikan.
Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisa pengaruh tepung limbah
rumput laut dalam ransum pakan dengan
kandungan protein 20% terhadap Feed
Convertion Ratio, Survival Rate, dan Laju
Pertumbuhan ikan nila merah
(Oreochromis sp).
BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada
bulan Februari – Mei 2019 bertempat di
Laboratorium Budidaya Perairan Jurusan
Perikanan Universitas Hang Tuah
Surabaya. Penelitian dilakukan selama 4
bulan melalui beberapa tahap mulai tahap
persiapan dan penyusunan usulan
penelitian, persiapan alat dan bahan,
pengambilan data, pengolahan data,
penulisan dan pelaporan hasil penelitian.
Alat yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu akuarium, blower set,
timbangan digital, ammonia test kit, pH
meter, DO meter, ayakan tepung, mesin
pengering, wadah baskom, dan alat
pencetak pelet.
Sedangkan untuk bahan yang
digunakan yaitu tepung limbah rumput
laut, tepung ikan, tepung dedak, tepung
kedelai, tepung tulang, tepung kanji,
vitamin C, dan air. Masing – masing bahan
mempunyai kandungan yang berbeda
sebagai bahan untuk membuat pakan ikan.
Ikan yang digunakan sebagai
hewan uji pada penelitian ini adalah ikan
nila merah (Oreochromis sp) dengan
panjang 6-8 cm, dan dengan kepadatan 5
ekor/akuarium. Hewan uji tersebut harus
memenuhi persyaratan untuk penelitian
diantaranya sehat, berukuran seragam,
berumur sama, serta berasal dari sumber
yang sama.
Metode dalam penelitian ini adalah
penelitian eksperimen laboratories dengan
teknik pengambilan data melalui observasi
langsung dengan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) karena selain unit
pelakuan maka faktor dibuat homogen
atau dihomogenkan. Penelitian ini
menggunakan 4 perlakuan dan 6 ulangan
sehingga terdapat 24 satuan percobaan.
Perlakuan dalam penelitian ini yaitu
menggunakan perbandingan antara bahan
utama dan bahan tambahan dalam
pembuatan pakan ikan yang dijelaskan
sebagai berikut: A (kontrol), B (1:1), C
(2:1), dan D (1:2). Setelah data penelitian
diperoleh maka akan diolah dengan
menggunakan aplikasi SPSS versi 16.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian yang
dilakukan selama tiga puluh hari diperoleh
data yang meliputi data konversi pakan,
kelangsungan hidup, laju pertumbuhan
spesifik dan laju pertumbuhan mutlak.
Serta data kualitas air seperti DO, suhu,
pH, dan ammonia yang diukur dua kali
sehari selama tiga puluh hari.
Water Stability
Pengujian stabilitas pakan dalam
air (water stability) memperlihatkan
kualitas pakan ikan nila merah mempunyai
tekstur yang cukup baik terbukti dengan
tingkat kehancuran pakan yang rendah.
Adapun waktu daya tahan pakan dalam air
disajikan pada tabel berikut:
Tabel 1. Waktu pakan hancur dalam air
Perlakuan Waktu
A 01 jam: 46 menit: 30 detik
B 01 jam: 47 menit: 24 detik
C 01 jam: 44 menit: 52 detik
D 01 jam: 45 menit: 49 detik
Dari tabel diatas hasil water
stability terbaik pada perlakuan B (1:1)
dengan waktu 01 jam: 47 menit: 52 detik.
Sedangkan untuk waktu paling cepat pada
perlakuan C (2:1) dengan waktu 01 jam:
44 menit :52 detik. Hal ini disebabkan
adanya perbedaan pada penambahan
tepung rumput laut, untuk perlakuan B
penambahan tepung rumput laut seimbang
(1:1) dengan bahan tambahan yang lain
yaitu tepung dedak sehingga menghasilkan
pakan yang baik dan tidak mudah hancur
ketika dimasukkan ke dalam air dan tidak
menyebabkan pencemaran pada air,
berbeda dengan pakan C yang
menggunakan perbandingan bahan
tambahan (2:1) dengan perbandingan
tepung rumput laut lebih sedikit daripada
tepung dedak. Pada proses pembuatan
pelet diketahui bahwa bahan tepung
rumput laut memiliki tekstur yang sangat
lembut dan membuat pakan lebih mudah
untuk dibentuk serta menghasilkan tekstur
pakan yang padat, karena itu ketika proses
pembuatan pakan perlakuan C menjadi
lebih sulit untuk padat dan ketika sudah
dijemur hingga kering pakan perlakuan C
yang sudah jadi mudah hancur ketika di
pegang sehingga perlu hati – hati untuk
memberikan pakan pada media penelitian.
Menurut (Hariadi dkk. 2005)
kestabilan pakan dalam air dipengaruhi
oleh jenis perekat (binder) yang
digunakan. Sedangkan menurut (Endar.
2005) pakan yang berkualitas tinggi atau
pakan yang baik harus stabil pada saat
dimasukkan ke dalam kolam selama 2 – 3
jam baru setelah itu pelet tersebut pecah –
pecah dan kemudian melebur jadi satu
dengan air. Pakan dengan kestabilan air
yang rendah akan mengakibatkan
pemborosan, polusi tinggi dan biaya
produksi yang tinggi.
Analisa Protein Pada Pakan Ikan
Dari hasil penelitian pakan yang
sudah jadi diujikan di Laboratorium UPT.
Pengujian Mutu dan Pengembangan
Produk Kelautan dan Perikanan Surabaya,
didapatkan hasil protein sebagai berikut :
buatan yaitu proses pemanasan pada saat
dilakukan analisa pada laboratorium.
Perbedaan bahan tambahan dalam ransum
pakan juga memengaruhi hasil analisa
kandungan protein pada pakan karena
apabila penambahan tepung rumput laut
lebih sedikit dibandingkan dengan tepung
dedak maka akan menghasilkan kadar
protein yang besar sesuai hasil yang
diperoleh pada analisa yang telah
dilakukan.
Konversi Pakan (FCR)
Hasil penelitian yang dilakukan
selama tiga puluh hari pada ikan nila
merah dengan pemberian limbah tepung
rumput laut pada ransum pakan, maka di
dapat nilai FCR pada masing-masing
perlakuan pada grafik berikut:

Tabel 2. Hasil analisa protein pakan ikan

Perlakuan Kadar Protein %
A 21,69
B 20,92
C 22,71
Gambar 1. Konversi pakan ikan nila merah
D 19,40
Dari tabel di atas didapat hasil
Pada grafik di atas diperoleh data
protein dari yang terbesar sampai terkecil
konversi pakan yang terendah terdapat
yaitu pada pakan perlakuan C sebesar
pada perlakuan sebesar D (1:2) 1,30.
22,71%, kemudian diikuti perlakuan A
Sementara itu, konversi pakan terburuk
sebesar 21,69%, perlakuan B sebesar
dengan nilai tertinggi pada penelitian ini
20,92%, dan yang terakhir perlakuan D
pada perlakuan C (2:1) sebesar 1,79.
sebesar 19,40%. Menurut (Meyer dan
Pena. 2001) kadar protein terbaik untuk
Tabel 3. Hasil uji normalitas FCR
pertumbuhan benih ikan nila berkisar
antara 25-35 %, namun pada penelitian ini
kadar protein paling optimal sebesar
22,71% yang terdapat pada perlakuan C
(2:1) yang artinya masih kurang dari hasil
yang telah ditetapkan. Hal ini dipengaruhi
oleh penambahan tepung rumput laut yang
memiliki kandungan protein hanya 5,96%
dan tidak memengaruhi kandungan protein
yang diperoleh pada pakan ikan buatan.
Selain itu, faktor lain yang memengaruhi Dilihat dari tabel diatas hasil uji
rendahnya kadar protein pada pakan normalitas menggunakan metode
Kolmogorov-Smirnov didapatkan hasil
nilai signifikan 0,198 > 0,05 yang berarti
data menyebar normal.
Tabel 4. Hasil uji homogenitas FCR
Dari tabel diatas uji homogenitas
FCR ikan Nila merah didapatkan nilai
signifikan 0,999 > 0,05 yang berarti data
bersifat homogen.
Tabel 5. Hasil uji ANOVA FCR
Dilihat dari uji ANOVA FCR
diatas dapat dilihat nilai signifikansinya
0,997 > 0,05 maka terima H0 yang berarti
penambahan tepung rumput laut dalam
ransum pakan tidak berpengaruh terhadap
FCR ikan Nila Merah.
Tidak terdapat perbedaan yang
nyata terhadap FCR karena pakan tidak
dimakan habis oleh ikan pada akuarium
pada waktu penelitian. Pakan yang habis
dengan FCR paling rendah yaitu pada
perlakuan D (1:2), untuk pakan yang lain
tidak terlalu habis ketika diberikan pada
ikan penelitian dan lebih cenderung terurai
dalam air karena kurangnya kandungan
protein yang terdapat pada pakan tersebut
dan menyebabkan nilai FCR ikan Nila
Merah tidak berpengaruh nyata.
Konversi pakan adalah
perbandingan pakan yang habis dengan
pertambahan berat yang dihasilkan selama
penelitian. Tinggi rendahnya konversi
pakan, merupakan gambaran efesiensi
pemberian pakan yang digunakan dalam
penelitian. Apabila nilai konversi pakan
tinggi maka tingkat efesiensi kurang baik,
sebaliknya semakin tinggi nilai konversi
pakan rendah maka tingkat efesiensi akan
semakin baik. Menurut Djajasewaka
(1995), konversi pakan dapat dihitung
dengan membagi jumlah pakan yang
diberikan selama satu kali pemeliharaan
dan dibagi dengan total kenaikan biomassa
ikan yang dipelihara.
Kelangsungan Hidup (SR)
Dari penelitian ini didapatkan data
kelangsungan hidup benih ikan nila merah
selama masa penelitian tiga puluh hari
dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 6. Hasil kelangsungan hidup ikan
nila merah
Perlakuan Rata - rata Standar
Deviasi
A 80% 12,65
B 80% 12,65
C 86,67% 10,32
D 80% 12,65
Dari hasil tabel diatas maka
diketahui hasil kelangsungan hidup ikan
Nila Merah paling tinggi yaitu pada
perlakuan C (2:1) sebesar 86,67% dan
untuk perlakuan A (tanpa rumput laut), B
(1:1), dan D (1:2) sebesar 80%.
Gambar 2. Kelangsungan hidup ikan nila
merah
Berdasarkan data grafik yang
disajikan diatas dapat diketahui bahwa
kelangsungan hidup benih ikan nila yang
diberi pakan A, B, C, dan D berbeda-beda.
Kelangsungan hidup tertinggi diperoleh
pada benih ikan nila yang diberi pakan C
yaitu sebesar 86,67%, sedangkan yang
terendah berturut – turut adalah yang
diberi pakan A, B, dan D dengan nilai
yang sama yaitu 80%.

Tabel 7. Uji normalitas SR
Dari hasil diatas didapatkan hasil
signifikansi sebesar 0,008 < 0,05 yang
artinya data kelangsungan hidup bersifat
tidak normal.
Tabel 8. Uji homogenitas SR
Sedangkan dari uji homogenitas
kelangsungan hidup didapatkan hasil nilai
signifikansi sebesar 0,965 > 0,05 yang
artinya data bersifat homogen. Data
bersifat homogen tetapi tidak normal maka
tidak bisa dilanjutkan uji ANOVA satu
arah, maka dilakukan uji Kruskal Wallis.
Tabel 9. Uji kruskal wallis SR
Dari tabel diatas dilakukan uji
Kruskal Wallis karena data tidak menyebar
normal sehingga tidak bisa dilakukan uji
homogenitas dan uji ANOVA satu arah,
data di transformasi menggunakan uji
kruskal wallis dan didapatkan hasil nilai
signifikansi sebesar 0,773 > 0,05 yang
berarti terima H0 bahwa penambahan
tepung rumput laut tidak memberikan
pengaruh yang berbeda terhadap Survival
Rate ikan nila merah.
Kelangsungan hidup dinyatakan
sebagai persentase jumlah ikan yang hidup
selama jangka waktu pemeliharaan dibagi
dengan jumlah ikan yang ditebar
(Effendie, 1997). Nilai kelangsungan
hidup akan tinggi jika faktor kualitas dan
kuantitas pakan serta kualitas lingkungan
mendukung. Kelangsungan hidup
dinyatakan sebagai persentase jumlah ikan
yang hidup jangka waktu pemeliharaan
dibagi jumlah ikan yang ditebar, dan
tingkat kelangsungan hidup merupakan
kebalikan dari tingkat mortalitas.
Laju Pertumbuhan Spesifik (%)
Dari hasil penelitian yang
dilakukan selama tiga puluh hari pada
didapatkan data pertumbuhan berat
spesifik pada grafik di bawah sebagai
berikut :
Gambar 3. Grafik presentase laju
pertumbuhan spesifik
Berdasarkan grafik laju
pertumbuhan spesifik dapat diketahui
bahwa benih ikan nila yang diberi berbagai
perlakuan pakan memiliki laju
pertumbuhan spesifik yang berbeda –
beda.
Tabel 10. Hasil uji normalitas laju
pertumbuhan spesifik
 Dari hasil uji normalitas (2013), peningkatan bobot disebabkan
menggunakan metode Kolmogorov- karena setiap pakan yang diberikan dapat
Smirnov didapatkan hasil data menyebar direspon oleh ikan dan digunakan untuk
normal dengan nilai signifikan diatas 0,05. proses metabolisme dan pertumbuhan.
Maka dapat dilanjutkan dengan uji
homogenitas. Laju Pertumbuhan Mutlak

Tabel 11. Hasil uji homogenitas Berdasarkan hasil penelitian diatas

di dapatkan hasil pertumbuhan berat
mutlak ikan Nila Merah. Hasil nilai
pertumbuhan mutlak ikan Nila merah akan
disajikan pada grafik di bawah ini :

Berdasarkan hasil uji homogenitas

pada tabel diatas didapatkan hasil yaitu
nilai signifikan 0,951 > 0,05 yang berarti
data bersifat homogen, maka bisa
dilanjutkan dengan uji ANOVA.

Tabel 12. Hasil uji ANOVA

Gambar 4. Grafik hasil laju pertumbuhan

mutlak
Berdasarkan grafik pertumbuhan
berat mutlak menunjukkan pertambahan
bobot tubuh ikan nila selama penelitian.
Secara keseluruhan pertumbuhan bobot
Dilihat dari uji ANOVA
ikan nila mengalami peningkatan pada
pertumbuhan berat spesifik diatas
berbagai perlakuan pemberian pakan.
didapatkan hasil nilai signifikansinya
sebesar 0,380 > 0,05 maka terima H0 yang
Tabel 13. Hasil uji normalitas
berarti penambahan tepung rumput laut
dengan perbandingan yang berbeda tidak
berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan
Nila Merah.
Secara keseluruhan pertambahan
bobot tubuh ikan nila mengalami
peningkatan pada semua perlakuan
pemberian pakan ditunjukkan dalam
diagram batang warna merah perlakuan A Dilihat dari hasil uji normalitas
(tanpa rumput laut) menghasilkan berat menggunakan metode Kolmogorov-
ikan tertinggi sebesar 0,49% kemudian Smirnov didapatkan data signifikasnsi
urut sampai D dengan nilai laju 0,858 > 0,05 yang berarti data menyebar
pertumbuhan spesifik paling kecil. Hal ini normal.
disebabkan karena rendahnya kandungan
protein pada limbah tepung rumput laut
sehingga tidak memberikan perbedaan
yang nyata dengan pakan kontrol yang
tidak ditambah dengan tepung rumput laut.
Menurut Rachmawati dan Samidjah
 Tabel 14. Hasil uji homogenitas
Dari tabel uji homogenitas
ditransformasi menggunakan logaritma
karena tidak homogen maka laju
pertumbuhan mutlak ikan Nila Merah
didapatkan hasil nilai signifikansi 0,106 >
0,05 yang artinya data bersifat homogen.
Tabel 15. Hasil uji ANOVA
Dilihat dari uji ANOVA data diuji
dengan menggunakan transformasi
logaritma karena tidak homogen dan
diperoleh data laju pertumbuhan mutlak
diatas dapat dilihat dari nilai
signifikansinya sebesar 0,161 > 0,05 maka
terima H0 yang berarti penambahan
tepung rumput laut dengan perbandingan
yang berbeda tidak berpengaruh pada
pertumbuhan ikan Nila Merah.
Tidak terdapat perbedaan yang
nyata pada laju pertumbuhan ikan Nila
Merah dikarenakan tepung rumput laut
yang memiliki kandungan protein yang
rendah meskipun rumput laut memiliki
nutrisi yang lengkap. Mengingat
pentingnya protein bagi pertumbuhan
maka ikan harus mendapatkan protein
yang cukup dan seimbang antar bahan
baku pembuatan pakan ikan. Apabila
protein yang dibutuhkan kurang maka ikan
akan merombak lemak dan karbohidrat
yang dikandungnya. Jika terjadi
perombakan lemak, maka kandungan asam
amino esensial akan berkurang.
Kekurangan asam amino esensial akan
menyebabkan perubahan struktur
membrane sel dan mengakibatkan
perubahan permeabilitas membrane sel.
Pertumbuhan ikan nila tergolong baik
selama penelitian jika pemberian pakan
yang berkualitas dan kualitas air yang
mendukung selama pemeliharaan.
Menurut (Nayoan, 1993) bahwa
makanan atau pakan yang berkadar serat
tinggi akan menurunkan daya cerna
protein dan energi. Hal ini sesuai dengan
faktor lain yang mempengaruhi terhadap
pertumbuhan antara lain aktivitasnya,
fisiologis, proses metablisme, kadar serat
dan daya cerna yang berbeda pada setiap
individu ikan. Menurut (Subandiyono dan
Hastuti, 2010) pertumbuhan juga terjadi
apabila ada kelebihan energi setelah energi
yang digunakan untuk pemeliharan tubuh,
metabolisme, dan aktivitas.
Kualitas Air
Kualitas air merupakan faktor
pembatas bagi kehidupan mahluk-mahluk
yang hidup dalam air, baik yang termasuk
dalam faktor kimia, fisika maupun biologi.
Berdasarkan data pengukuran kuaitas air
pada media penelitian dapat dikatakan
bahwa kondisi kualitas air berada pada
kisaran yang masih diperbolehkan atau
masih optimal untuk tumbuh dan
berkembangnya ikan nila merah. Menurut
Wardoyo (1975) kelangsungan hidup ikan
sangat ditentukan oleh kualitas air.
Keadaan kualitas air media percobaan
penelitian menunjukkan kisaran-kisaran
yang memungkinkan ikan gurami untuk
hidup dan tumbuh dengan baik.
Faktor-faktor yang berhubungan
dengan kualitas air dan yang perlu
diperhatikan antara lain suhu air, kadar
oksigen (DO), derajat keasaman (pH), dan
amoniak. Data kualitas air disajikan pada
tabel 16.
 Tabel 16. Parameter kualitas air
Parameter Perlakuan
Pengamata A B C D
n Ucapan Terimakasih
Suhu (oC) 28,8 – 28,5 28,6 28,6
31,6 – – – Ucapan terimakasih kepada Bapak
31,9 30,7 31,9
pH 7,3 – 7,l – 7,0 – 6,9 –
7,7 7,5 7,3 7,2
DO (mg/l) 8,7 – 8,5 – 8,6 – 8,8 –
7,4 7,7 7,6 7,6
Amoniak 1 1 0,5 1 mendukung berjalannya penelitian ini
(ppm)
Berdasarkan pengukuran suhu air
media pemeliharaan benih ikan nila merah
selama penelitian diperoleh suhu 28,5 –
31,90C. Menurut Yandes et al., (2003),
suhu ortimal untuk pertumbuhan ikan nila
29-30 oC. Hardjodjo (2000), menambahkan
jika suhu merupakan faktor fisik yang
sangat penting di air. Kenaikan suhu pada
air akan menimbulkan menurunnya jumlah
oksigen terlarut dalam air, meningkatkan
reaksi kimia, dan bersifat mematikan jika
nilainya melebihi batas toleransi ikan.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian
pengaruh pemberian tepung rumput laut
pada ransum pakan ikan nila merah yang
dilakukan selama 30 hari maka diperoleh
kesimpulan sebagai berikut :
• Setelah dilakukan kegiatan penelitian
maka dapat disimpulkan bahwa
penambahan limbah tepung rumput
laut tidak berpengaruh nyata terhadap
FCR, SR, dan Laju Pertumbuhan ikan
nila merah.
• Hasil yang diperoleh untuk nilai FCR
terbaik pada pakan perlakuan D (1:2)
sebesar 1,30. Kemudian nilai terbaik
SR pada pakan perlakuan C (2:1)
sebesar 86,67%. Untuk nilai tebaik laju
pertumbuhan spesifik dan laju
pertumbuhan mutlak pada pakan
perlakuan A (tanpa limbah tepung
rumput laut) sebesar 0,49% dan 1,40
gr.
Dr. Ir. Nuhman M.Kes. dan Ibu Dr. Ir
Ninis Trisyani M.P. selaku dosen
pembimbing skripsi dan keluarga serta
teman - teman yang tidak bisa saya
sebutkan satu persatu yang telah
sehingga skripsi dan jurnal ini dapat
diselesaikan tepat pada waktunya.
Daftar Pustaka
Amri, K. dan Khairuman. 2003. Membuat
Pakan Alami Ikan Konsumsi.
Agromedia pustaka. Tangerang. 45
hal.
Djajasewaka, H. 1995. Pakan Ikan. CV
Yasaguna, Jakarta.
Effendie M. 1997. Metode Biologi
Perikanan. Cetakan Pertama.
Yayasan Dewi Sri. Bogor. 119
halm.
Endar. V. 2005. Mengembangkan program
Kuliah Mata Kuliah Manajemen
Pemberian Pakan Ikan. Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Diponegoro.
Semarang.
Hardjodjo, Basuki. 2000, Pengukuran dan
Analisa Kualitas Air.Universitas
Terbuka. Haryati, 1995. Pengaruh
penggantian Artemia Salina dengan
Daphnia sp. terhadap pertumbuhan
dan SR benih ikan gurami
(Osphronemus goramy, Lac).
[Tesis] Bogor. IPB.
Hariadi, B., A. Haryono, U. Susilo. 2005.
Evaluasi Efisiensi Pakan dan
Efisiensi Protein Pada Ikan Nila
(Oreochromis niloticus) yang
 Diberi Pakan dengan Kadar
Karbohidrat dan Energi yang
Berbeda. Jurnal Ichtyos 4: 88-92.

Nayoan, A. 1993. Pengaruh Penambahan

Beberapa Tingkat Tepung Limbah
Ikan Cakalang dan Bungkil Kelapa
serta Dedak Halus dalam
Campuran Ransum Babi sedang
Tumbuh terhadap Energi dapat
dicerna dan Protein dapat dicerna
Bahan Pakan Tersebut. [Skripsi]

Rachmawati D. I. Samidjah, 2013.

Efektivitas Substitusi Tepung Ikan
Dengan Tepung Maggot Dalam
Pakan Buatan Terhadap
Pertumbuhan dan Kelulusan Hidup
Ikan Patin (Pangasius pangasius).
Jurnal Saintek Perikanan Vol. 9,
No.1.

Subandiyono dan S. Hastuti. 2010. Buku

Ajar Nutrisi Ikan Lembaga
Pengembangan dan Penjaminan
Mutu Pendidikan Universitas
Diponegoro, Semarang. 233 hlm.

Sutanmuda.2008.Pakan Ikan.
http://sutanmuda.wordpress.com/2
018/07/09/pakan-ikan-jilid-i/

Wardoyo, S.T.H 1975. Pengelolaan

Kualitas Air. Proyek Peningkatan
Mutu Perguruan Tinggi IPB.
Bogor. 41 hal.

Yandez, Z., R. Afandi, dan I. Mongkogita.

2003. Pengaruh Pemberian
Selulosa dalam Pakan Terhadap
Kondisi Biologi Benih Ikan
Gurami (Osphronemus gourami
lac.) Jurnal Ikhtiologi Indonesia 3
(1): 27-3.