PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

VISI PROGRAM STUDI

Tahun 2030 menjadi Program Studi Teknologi Pangan yang unggul dan mandiri dalam
menghasilkan sarjana yang mempunyai keunggulan di bidang Teknologi Pangan yang
mampu bersaing baik Nasional maupun Internasional yang dijiwai nilai-nilai islamic
entrepreneurship.

MISI PROGRAM STUDI

1. Menyiapkan tenaga professional dalam bidang Teknologi Pangan yang mempunyai
kemahiran khususnya untuk memberikan pelayanan berkualitas dan profesional
kepada masyarakat yang etis dan bermoral serta dengan dasar ketaqwaan kepada
Tuhan Yang Maha Esa.
2. Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat untuk
pengembangan sektor agroindustri pangan.
3. Mengembangkan dasar pengetahuan dan kemampuan berbasis kearifan pangan lokal
dalam bidang Teknologi Pangan.

TUJUAN PROGRAM STUDI

1. Menghasilkan lulusan atau sumber daya manusia dalam memperoleh kompetensi teknologi
pangan dan produk pertanian yang tinggi dengan penekanan pada proses pembelajaran yang
berbasis penelitian bidang pangan
2. Menghasilkan lulusan sarjana yang cakap dan terampil dan berdedikasi tinggi serta
berakhlak baik guna mendukung sistem ketahanan pangan
3. Menghasilkan riset unggulan dan tepat guna di bidang teknologi pangan untuk
perkembangan dan peningkatan nilai tambah produk pangan
4. Menghasilkan entrepreneur yang kreatif dan inovatif di bidang Teknologi Pangan yang
berjiwa islamic dan memiliki kepekaan terhadap lingkungan dan sosial
SASARAN MUTU PROGRAM STUDI
1. Minimal 70% jumlah kelulusan memiliki indeks Prestasi Komulatif adalah ≥ 3,25
2. Minimal 60% kelulusan tepat waktu (7-8 semester)
3. Meningkatkan mutu proses pembelajaran yang sesuai dengan standar yang berlaku
dari asosiasi atau keprofesionalan dan pemerintah
4. Meningkatkan pelayanan kepada masyarakat dalam bentuk pengabdian,
penyebarluasan dan penerapan ilmu pengetahuan bidang Teknologi Pangan
5. Meningkatkan kerjasama (networking) dengan pihak yang berkepentingan
(stakeholder) dalam rangka peningkatan pembangunan teknologi pangan dan
agroindustri.