ORIENTAÇÃO DIETÉTICA.

Cardápio 1:
Café da manhã: - Shake de fruta: 250ml de leite integral + 1 colher de sopa de
leite em pó integral + 1 colher de sopa de sustúp mais baunilha+
fruta + 1 colher de sopa de creme de leite + 1 colher de sopa de
albumina em pó (liquidificar).
Ou 200ml de leite desnatado + 1 copo de iogurte + 1 colher de sopa
de sustúp mais + 1 colher de sopa de albumina + 1 colher de sopa de
creme de leite + (liquidificar) + pão com queijo, presunto e
requeijão(acrescentar 1 colher de chá de azeite extra-virgem ao
requeijão).

Lanche manhã: - Sanduíche no pão caixa ( recheio: atum ou peito de frango

desfiado + cenoura ralada + requeijão com azeite + ervilha + milho
verde + alface + queijo ralado- recheia o sanduíche) + Suco de fruta
ADES- 250ml

Almoço: - Salada crua ou cozida- à vontade

- Azeite extra virgem- 1 colher de sopa
- Feijão simples- à vontade (acrescentar couve-folha ou espinafre-
cozinhar separadamente com pouca água, liquidificar usando a
água de cozimento e acrescentar no feijão)
- Purê de batata ou abóbora ou inhame ou macaxeira com leite
desnatado- à vontade
- 1 clara de ovo cozida
- Arroz com cenoura ou brócolis ou espinafre- à vontade
- Carne/peixe ou frango- 1 porção
- Suco de fruta - 1 copo 250ml

Lanche tarde: - 1 iogurte( acrescentar 1 colher de sobremesa de creme de leite

OU Shake de gelatina- liquidificar 1 taça de gelatina pronta de
morango + 1 iogurte de morango desnatado + 200ml de leite
desnatado + 1 colher de sopa de creme de leite light (adoçar à
gosto),
OU - Sanduíche natural no pão caixa( recheio: atum ou peito de
frango desfiado + cenoura ralada + requeijão light + ervilha + milho
verde + alface + queijo ralado) + 1 suco ADES
Ou misto quente.

Jantar: - À vontade + 1 porção de fruta

Ceia: - 250ml de leite + 1 colher de sopa de albumina + 1 colher de sopa

de sustúp mais ou 1 taça de frutas + 2 colheres de sopa de iogurte
light + 2 colheres de sopa de granola.
 Suplementos Alimentares

A albumina em pó vende em farmácias comuns

Receitas de shakes hipercalóricos

Shake de fruta- 250ml de leite integral + 1 colher de sopa de leite integral + 1 colher
de sopa de sustúp mais+ 1 porção de fruta + 1 colher de sopa de creme de leite + 1
colher de sopa de leite condensado. Liquidificar

Shake de iogurte- 150ml de leite integral + 1 copo de iogurte + 1 colher de sopa de

sust´up mais + 1 colher de sopa de albumina em pó. Liquidificar

Shake de gelatina- 1 taça de gelatina de morango pronta + 1 copo de iogurte de

morango + 100ml de leite integral + 1 colher de sopa de sustúp mais + 1 colher de
sopa de creme de leite + 1 colher de sopa de leite condensado. Liquidificar

Shake de maracujá- suco de meio maracujá + 100ml de leite integral + 2 colheres de

sopa de iogurte natural + 1 colher de sopa de sustúp mais de baunilha + 1 colher de
sopa de creme de leite + 1 colher de sopa de leite condensado.

Ingerir uma colher de sopa de azeite extra-virgem ao dia (misturar na salada ou na

sopa)

Acrescentar uma clara de ovo cozida no almoço

Sempre que for ingerir sanduíche acrescentar 1 colher de sobremesa de requeijão

misturado a 1 colher de sobremesa de azeite extra-virgem

Sempre que for ingerir suco acrescentar 1 colher de sopa de albumina ou 1 clara de
ovo (liquidificar)
Cardápio 2:

Café da manhã: - 1 taça de cereal + iogurte integral ou leite integral

- Fruta- 1 unidade ou fatia

Lanche manhã: - Sanduíche de pão integral + queijo + presunto +

requeijão( misturar 1 colher de sopa de requeijão com 1 colher de sobremesa de azeite
extra virgem)
- Suco de fruta com leite- 250ml

Almoço: - Salada crua ou cozida- à vontade

- Azeite extra virgem- 1 colher de sopa
- Feijão simples- à vontade (acrescentar couve-folha ou espinafre-
cozinhar separadamente com pouca água, liquidificar usando a
água de cozimento e acrescentar no feijão)
- Purê de batata ou abóbora ou inhame ou macaxeira com leite
desnatado- à vontade
- 1 clara de ovo cozida
- Arroz com cenoura ou brócolis ou espinafre- à vontade
- Carne/peixe ou frango- 1 porção
- Suco de fruta - 1 copo 250ml

Lanche: - Sanduíche no pão caixa ( recheio: atum ou peito de frango

desfiado + cenoura ralada + requeijão com azeite + ervilha + milho
verde + alface + queijo ralado- recheia o sanduíche) + Suco de fruta
ADES- 250ml

Jantar: - 1 taça de frutas + iogurte light ou desnatado + granola

- Pão integral- 1 fatia
- Requeijão light- 1 colher de sobremesa
- Queijo- 1 fatia
- Presunto- 1 fatia
- Café com leite desnatado- 1 xícara 200ml

Ceia: - Suco (laranja + couve + mel + limão)

Cardápio 3

Café da manhã: - 1 taça de frutas + iogurte light ou desnatado + granola

- Pão integral- 1 fatia
- Requeijão light- 1 colher de sobremesa
- Queijo- 1 fatia
- Presunto- 1 fatia
- Café com leite desnatado- 1 xícara 200ml

Lanche: - Fruta- 1 unidade ou fatia + 1 barra de cereal light

Almoço: - Omelete de frango + espinafre ou de ricota + brócolis- 1 unidade

pequena
- Arroz simples- 4 colheres de sopa
- Feijão simples- 1 unidade ou fatia
- Fruta- 1 unidade ou fatia

Lanche: - Coquetel: 250 ml ( 100ml de água de ameixa + 2 ameixas + 100

ml de suco de laranja + 1 fatia fina de mamão + 1 colher de
sobremesa de aveia flocos finos), adoçar à gosto e liquidificar, de
preferência não coar)

Jantar: - 1 Sanduíche natural

- Leite desnatado- 200ml

Ceia: - 1 taça de frutas + iogurte + granola

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Nutricionista