Anda di halaman 1dari 122

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan Kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, karena atas berkah, rahmat dan
karunianya, penyusunan Unit Kegiatan Belajar Mandiri (UKBM) mata pelajaran BIOLOGI untuk
SMA kelas XI (sebelas) semester 1 dapat diselesaikan.
UKBM (Unit Kegiatan Belajar Mandiri) merupakan satuan pelajaran yang kecil yang disusun
secara berurutan dari yang mudah sampai ke yang sukar. UKBM sebagai perangkat belajar bagi
peserta didik untuk mencapai kompetensi pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran dengan
menggunakan Sistem Kredit Semester (SKS) sekaligus sebagai wahana peserta didik untuk
menumbuhkan kecakapan hidup abad 21 seperti berpikir kritis, bertindak kreatif, bekerja sama, dan
berkomunikasi, serta tumbuhnya budaya literasi dan Penguatan Pendidikan Karakter (PPK). UKBM
yang disusun ini diharapkan dapat membantu peserta didik dalam mencapai ketuntasan belajar.
Penulis menyadari bahwa UKBM ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis sangat
memerlukan masukkan dan saran demi perbaikan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah membantu tersusunnya
UKBM BIOLOGI ini. Akhirnya, semoga buku ini bermanfaat bagi peserta didik dalam mencapai
ketuntasan belajar minimal pada mata pelajaran BIOLOGI, dan dapat menerapkannya dalam
kehidupan sehari-hari. Selamat belajar, semoga sukses.

Juli 2019

Penyusun

i
UKBM Biologi Kelas XI Semester 1

DAFTAR ISI

Struktur dan komponen kimia apa yang terdapat di dalam sel?................................... 1


Bagaimanakah Bioproses di dalam sel?......................................................................... 16
Jaringan apa yang menyusun tumbuhan?...................................................................... 29
Ayo pelajari jaringan pada hewan!................................................................................... 47
Yuk kita pahami sistem gerak!.......................................................................................... 68
Ayoo pelajari sirkulasi darah!........................................................................................ .. 87
Ayo kita lihat sistem pencernaan makanan!....................................................................105

ii

Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Struktur dan komponen kimia apa


yang terdapat di dalam sel?
Identitas UKBM
Nama Mata Pelajaran : BIOLOGI
Kelas / Semester : I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD)dan Indikator pencapaian kompetensi
Kompetensi Dasar Indikator

3.1 Menjelaskan komponen kimiawi 3.1.1 Menjelaskan komponen kimiawi penyusun


penyusun sel, struktur, fungsi, dan sel
proses yang berlangsung dalam sel 3.1.2 Menjelaskan struktur dan fungsi bagian-
sebagai unit terkecil kehidupan bagian sel
3.1.3 Menjelaskan kegiatan sel sebagai unit
struktural dan fungsional makhluk hidup

4.1 Menyajikan hasil pengamatan 4.1.1 Menyajikan hasil pengamatan mikroskopik


mikroskopik struktur sel hewan dan sel struktur sel hewan dan sel tumbuhan
tumbuhan sebagai unit terkecil sebagai unit terkecil kehidupan
kehidupan

Materi pokok : Komponen Kimia sel


Alokasi Waktu : 4jp x 2
Tujuan Pembelajaran : Mempelajari unit ini siswa diharapkan mampu menjelaskan
komponen penyusun sel Melalui kegiatan pengamatan,
tanya jawab dan diskusi, setelah

Materi Pembelajaran : Komponen kimia sel, struktur sel dan fungsi organel sel
Fakta : Gambar dan hasil pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan

1 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Konsep :

SILAHKAN TONTON VIDEO


DENGAN SCAN BARCODE

Sel merupakan unit terkecil makhluk hidup, berarti di dalam sel terdapat bagian-bagian yang
berperan dalam melakukan aktivitas hidup sel. Prosedural komponen kimia sel dan fungsinya.
Membran sel atau membran plasma terletak di luar sitoplasma. Di dalam sitoplasma
terdapat bagian-bagian yang disebut organel. Semua organel dibatasi oleh membran. Membran
yang membatasi organel mempunyai struktur molekul yang sama dengan membran sel, yaitu terdiri
atas molekul lemak dan protein.
Secara struktural, sel merupakan penyusun makhluk hidup. Bagian dari sel meliputi
membran plasma, nukleus, dan sitoplasma. Membran plasma tersusun dari lipoprotein yaitu adanya
ikatan antara lemak dan protein. Protein penyusun membran plasma ada dua yaitu proetin intrinsik
dan protein ekstrinsik.
Nukleoplasma terdapat pada nukleus. Di dalam nukleoplasma, terdapat butir kromatin.
Pada saat sel membelah, kromatin akan berubah menjadi struktur benang pendek yang disebut
kromosom. Kromosom mengandung gen pembawa sifat keturunan. Pada nukleus juga terdapat
nukleolus yang berfungsi untuk sintesis ribosom. Nukleus berfungsi untuk mengendalikan aktivitas
sel.
Sitoplasma mengandung organel-organel sel, seperti retikulum endoplasma, ribosom,
badan golgi, lisosom, mitokondria, mikrotubul, mikrofilamen, dan plastida yang terdapat pada sel
tumbuhan. Pada organisme bersel tunggal, aktivitas kehidupan organisme ditunjang oleh organel-
organel tersebut. Pada organisme multiseluler terdapat spesialisasi dan diferensiasi sel sehingga
terbentuk organisasi yang makin kompleks, seperti jaringan, organ, dan sistem organ sampai
terbentuk individu.
Prosedur : Mengidentifikasi sel hewan dan sel tumbuhan melalui kegiatan pengamatan

2 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Peta konsep :

Kegiatan Pembelajaran
Pendahuluan :

1) Petunjuk UKBM
a) Baca dan pahami BTP (Buku Teks Pembelajaran)
b) Setelah memahami isi materi, berlatihlah memperluas pengalaman belajar melalui tugas-
tugas atau kegiatan-kegiatan belajar 1, 2, 3 dan 4 baik yang harus kalian kerjakan
sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya sesuai instruksi guru.
c) Kerjakan tugas-tugas di buku kerja yang sudah kalian siapkan sebelumnya.
d) Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2, 3, dan 4 kalian boleh sendiri atau mengajak
teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke

3 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

UKBM berikutnya (jika belum memenuhi KKM kalian harus mempelajari ulang materi ini
kemudian minta tes lagi sampai memenuhi KKM).
e) Jangan lupa melalui pembelajaran ini kalian dapat mengembangkan sikap jujur, peduli,
dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis,
komunikasi, kolaborasi, kreativitas.
2) Kegiatan Belajar Jika kalian sudah memahami apa yang harus kalian lakukan dalam
pembelajaran ini, selanjutnya ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh semangat
dan pantang menyerah!!!!.

Kegiatan belajar 1
STRUKTUR SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

Perhatikan Gambar Sel hewan dan sel Tumbuhan Berikut, telitilah dengan cermat
temukan perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan.

4 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Ayoo berlatih!

A. Lengkapilah tabel dengan menuliskan nama organel dan memberi tanda centang (√) jika
ada dan (-) jika tidak ada

Nama organel Sel hewan Sel tumbuhan


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

KEGIATAN BELAJAR 2
Mengamati Struktur sel Hewan dan Sel tumbuhan
Tujuan :
 Mengamati struktur sel hewan dan sel tumbuhan
 Membedakan struktur sel hewan dan sel tumbuhan
 Mengidentifikasi struktur dan fungsi organel-organel sel
 Membedakan sel eukariotik dan prokariotik
Bahan dan Alat
 Gabus  Mikroskop
 Umbi bawang merah  Kaca Objek
 Lapisan epitel pipi bagian dalam  Kaca penutup
 Larutan lugol  Pensil warna
 Larutan metilen biru

5 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Cara Kerja :
1. Siapkan mikroskop untuk pengamatan
2. Siapkan sel gabus dengan cara berikut
1) Sayat tipis gabus dengan menggunakan silet yang tajam
2) Letakkan di atas kaca objek
3) Tetesi dengan air
4) Tutup dengan kaca penutup
5) Letakkan di atas meja objek mikroskop
6) Lakukan pengamatan dengan perbesaran 10 X 10, kemudian gambar preparat yang anda
amati
7) Lakukan pengamatan dengan perbesaran 10 X 40, kemudian gambar preparat yang anda
amati.
3. Siapkan preparat sel tumbuhan dengan cara berikut.
1) Potong umbi lapis bawang merah secara membujur (memanjang)
2) Ambil selapis umbi bawang merah
3) Lepaskan lapisan epidermis bagian dalam dengan menggunakan pinset/kuku (didapatkan
selembar lapisan putih)
4) Potong kecil lapisan epidermis tersebut dan letakkan di atas kaca objek
5) Tetesi dengan larutan lugol
6) Tutup dengan kaca penutup
7) Amati preparat tersebut di bawah mikroskop mula-mula dengan perbesaran 10 X 10
kemudian gambar hasil pengamatan
8) Setelah itu ubah perbesaran mikroskop menjadi 10 X 40, kemudian amati kembali preparat
tersebut, dan gambar hasil pengamatan
4. Siapkan preparat sel hewan dengan cara sebagai berikut.
1) Ambil sel epitel dengan cara menggoreskan lapisan bagian dalam pipi dengan
menggunakan batang korek api
2) Letakkan hasil goresan di atas kaca objek
3) Tetesi dengan metilen biru/gentien violet kemudian aduk hingga rata
4) Tutup dengan kaca penutup
5) Amati preparat yang anda buat dengan menggunakan perbesaran 10 X 10 kemudian
gambar hasil pengamatan anda
6) Setelah itu ubah perbesaran mikroskop menjadi 10 X 40, kemudian amati kembali
preparat tersebut dan gambar hasil pengamatan anda.
5. Warnai semua gambar sesuai hasil pengamatan anda dan berikan keterangan bagian-bagian
dari gambar tersebut yang meliputi: dinding sel, membran sel, sitoplasma dan inti sel.

6 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Kegiatan belajar 3
Organel-organel sel
Buatlah kelompok dengan anggota 4 siswa. Bacalah literatur tentang organel sel dan Buatlah
monolog tentang struktur dan fungsi organel dari masing–masing organel. Satu siswa satu
monolog dan buatlah seni peran dalam kelompokmu serta tampilkan di depan kelas !

2) Organel
1) Organel

3) Organel 4) Organel

5) Organel 6) Organel

7) Organel 8) Organel

7 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Jika kalian sudah memahami apa yang harus dilakukan dalam pembelajaran ini, selanjutnya
ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh semangat, konsentrasi, dan pantang menyerah!!
Baca dan pahami uraian materi di bawah ini dengan seksama !

KEGIATAN BELAJAR 4

ORGANEL DAN FUNGSINYA

Pendahuluan :

Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan pada kegiatan belajar 1, dan setelah kalian
memahami uraian singkat materi dan contoh di atas, maka kerjakanlah latihan berikut!

B. Lakukan studi literatur dan lengkapi tabel berikut dengan menuliskan fungsi masing-
masing organel !
Nama organel Fungsi

10

11

12

13

8 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Coba ukur penguasaan diri kalian tentang komponen kimia sel.


Kerjakan sendiri dulu ya jangan melihat tergesa-gesa melihat
kunci jawaban. Kalian pasti bisa!!!

EVALUASI UKBM 1

1. Suatu organel sel mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:


- Berbentuk kantong pipih yang bertumpuk
- Dapat mengeluarkan sekret atau lendir
- Membentuk lisosom
Organel yang dimaksud adalah:
a. Retikulum endoplasma
b. Badan golgi
c. Badan mikro
d. Mitokondria
e. Plastida
2. Reticulum endoplasma kasar, permukaannya ditempeli ribosom, sedangkan pada reticulum
endoplasma halus tidak ditempeli ribosom. Melihat dari strukturnya, fungsi dari RE Kasar
adalah ….
a. tempat perombakan kembali ribosom
b. tempat penyedia asam amino pada peristiwa translasi
c. menyalurkan hasil sintesis protein ke organel sel lainnya
d. saluran bahan anorganik dari luar sel menuju organel sel
e. mengendalikan proses sintesis protein
3. Mitokondria merupakan gudang energi karena memiliki
kemampuan.....
a. Fotosintesis
b. Transpor aktif
c. Sintesis protein
d. Oksidasi makanan
e. Pembentukkan dinding sel

9 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

4. Perhatikan gambar sel hewan berikut :


6 7
4
2
1

5 3
Organel sel yang berperan dalam penyediaan energi ATP adalah ….

a. 1 d. 4
b. 2 e. 5
c. 3
5. Fungsi dari membran lisosom adalah ….
a. memisahkan lingkungan asam untuk enzim lisosom dan pH netral sitoplasma
b. penghubung sitoplasma dengan membran inti
c. tempat alternatif terjadinya sintesis protein
d. melakukan transport aktif dan eksositosis
e. melakukan transport aktif dan sintesis protein
6. Hasil pengamatan menggunakan mikroskop elektron, pada berbagai sel makhluk hidup
didapatkan organela;
1. nucleus 6. sentriol
2. dinding sel 7. reticulum endoplasma
3. membrane sel 8. lisosom
4. plastida
5. mitokondria
Organela yang hanya dapat ditemukan pada preparat sel tumbuhan adalah ….

a. 1, 2, 3, d. 4, 5, 7
b. 2, 4, 6 e. 5, 7, 8
c. 3, 6, 8
7. Suatu sel, khususnya pada membran sel tersusun atas beberapa komponen kimiawi di bawah
ini, kecuali…
a. Lemak
b. Koloid
c. Protein
d. Kolesterol
e. Karbohidrat

10 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

8. sebagai unit kehidupan terkecil memiliki sub unit yang bekerja sama untuk menjalankan
fungsinya yaitu organel sel. Pasangan organel sel dan fungsi yang benar adalah …
No. Organel sel Fungsi

a. Nukleus Menyimpan dan mendistribusikan protein

b. Ribosom Mengurai bahan kimia beracun

c. Mitokondria Menghasilkan energi kimia untuk metabolisme

d. Golgi apparatus Mengubah energi cahaya menjadi energi kimia

e. Lisosom Mengatur tekanan osmotik di dalam sel

9. Perhatikan beberapa organel berikut ini!

1. Membran sel
2. Dinding sel
3. Ribosom
4. Lisosom
5. Aparatus golgi
6. Sentrosom
7. Mitokondria
8. Reticulum endoplasma
Organel yang dimiliki oleh sel hewan dan sel tumbuhan adalah …
a. 1,2,5,6, dan 8
b. 1,3,5,7, dan 8
c. 2,3,4,6, dan 7
d. 2,4,5,6, dan 7
e. 2,5,6,7, dan 8
10. Organel berupa saluran halus yang berkaitan dengan sintesis protein dan steroid adalah...
a. Ribosom
b. Sentrosom
c. Badan golgi
d. Mikrotubulus
e. Retikulum endoplasma

12 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 CIkarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

KUNCI JAWABAN UKBM 1

1 B 6 B
2 C 7 B

3 D 8 C
4 E 9 B
5 A 10 A

C. PENUTUP

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.
No Pertanyaan Ya Tidak
1 Apakah kalian telah memahami pengertian sel?
2 Dapatkah kalian menjelaskan komponen kimia
sel?
3 Dapatkah kalian menjelaskan struktur sel?
4 Dapatkah kalian menjelaskan fungsi organel2
sel?
5 Dapatkah kalian menjelaskan perbedaan sel
hewan dan sel tumbuhan?

Jika kalian menjawab “TIDAK” pada salah satu persamaan di atas, maka pelajarilah materi
tersebut dalam Buku Teks Pelajaran dengan bimbingan teman sejawat ataupun guru kalian.
Apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkanlah dengan meminta
penilaian harian kepada guru kalian.

13 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 CIkarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

Refleksi diri

Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi komponen kimia sel, struktur

dan fungsi sel dalam rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap komponen kimia sel,


struktur dan fungsinya, kerjakan evaluasi berikut.

Setelah menyelesaikan evaluasi di atas, coba kalian


diskusikan kembali penyelesaian permasalahan pada
teman di bagian awal tadi. Ini adalah bagian akhir dari
UKBM Bio 3.1/4.1/3/1.1 mintalah pada guru kalian untuk
UKBM berikutnya yaitu UKBM Bio-3.2/4.2/3/2-2 tentang
Bioproses di dalam sel.

Selamat belajar dan sukses untuk kalian !!!

14 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 CIkarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.1/4.1/3/1-1

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA. Solo :
Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://www.slideshare.net/Okthaingiendkasihsyang/peta-konsep-sel-2
https://www.google.com/search?q=organel+sel+hewan+dan+tumbuhan&safe=strict&source=lnms&t
bm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjv0oD7obHjAhUCOo8KHYeYBmEQ_AUIECgB&biw=1366&bih=654
https://www.google.com/search?q=video+komponen+kimia+sel&safe=strict&tbm=vid&source=lnms
&sa=X&ved=0ahUKEwj20rCmorHjAhURZt4KHSqCBmUQ_AUIDCgB&biw=1366&bih=654&dpr=1

15 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 CIkarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Bagaimanakah Bioproses di dalam sel?

Identitas UKBM
Nama mata Pelajaran : BIOLOGI
Semester : I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD)dan Indikator pencapaian kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator

3.2 Menganalisis berbagai proses pada sel 3.2.1 Menjelaskan mekanisme transpor pada membran
yang meliputi: mekanisme transpor pada yang meliputi difusi, osmosis, transpor aktif,
membran, difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis dan eksositosis.
endositosis, dan eksositosis, reproduksi 3.2.2 Menjelaskan sintesis protein untuk menyusun sifat
dan sintesis protein sebagai dasar morfologis dan fisiologis sel.
pemahaman bioproses dalam sistem hidup. 3.2.3 Menjelaskan reproduksi sel sebagai kegiatan
untuk membentuk morfologi tubuh dan
memperbanyak tubuh.

4.2 Membuat model proses dengan 4.2.1 Melakukan percobaan proses difusi dan osmosis.
menggunakan berbagai macam media 4.2.2 Melakukan analisis studi literatur tentang
melalui analisis hasil studi literatur, terjadinya proses sintesis protein pada sel.
pengamatan mikroskopis, percobaan dan 4.2.3 Melakukan pengamatan mikroskopis aktivitas
simulasi tentang bioproses yang pembelahan sel.
berlangsung di dalam sel.

Materi pokok : Transpor membran, sintesis protein dan reproduksi sel


Alokasi Waktu : 4jp x 2
Tujuan Pembelajaran :
1. Membedakan transpor pasif dan transpor aktif zat melalui membran sel melalui pengamatan gambar
mekanisme transpor pasif dan transpor aktif zat melalui membran sel.
1. Melakukan eksperimen proses difusi dan osmosis.
2. Menganalisis hasil pengamatan tentang proses difusi dan osmosis.
3. Membuat kesimpulan tentang proses difusi dan osmosis.
4. Membuat laporan secara tertulis berdasarkan hasil eksperimen tentang proses difusi dan osmosis.

15 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Peta konsep Difusi


Transpor pasif
Tranpor membran
Osmosis
Traspor Aktif

Transkripsi
Bioproses sel Sintesis Protein
Translasi

Mitosis
Reproduksi sel
Meiosis

Konsep :
SILAHKAN TONTON VIDEO
DENGAN SCAN BARCODE

Membran sel tersusun dari ± 50% lipid dan 50% protein. Lipid terutama merupakan fosfolipid
yang tersusun dua lapis, sedangkan protein tersebar diantara kedua lapis fosfolipid tersebut.
Terdapat dua jenis protein membran yang dibedakan berdasarkan kuatnya ikatan dengan membran
ganda lipid, yaitu protein Integral dan protein Perifer. Susunan membran sel tersebut menyebabkan
membran sel bersifat semipermeabel atau selektifpermeabel. Artinya membran sel hanya dapat
dilaluioleh air dan zat-zat tertentu yang terlarut di dalamnya. Membran sel berfungsi mengatur
gerakan materi atau transportasi dari dan keluar sel. Transpor melalui membran sel dapat
dibedakan menjadi dua, yaitu transpor aktif dan transpor pasif.
Sintesis protein pada prinsipnya berlangsung melalui dua tahap, yaitu pemindahan informasi
genetik dari DNA ke RNA (Transkripsi) dan pemindahan informasi genetik dari RNA ke protein
(Translasi).
Setiap makhluk hidup berupaya agar jenisnya lestari dengan cara melakukan reproduksi.
Tubuh makhluk hidup dapat menjadi besar karena ada penambahan jumlah sel di dalam tubuhnya.
Sel-sel hasil pembelahan tersebut berasal dari hasil reproduksi sel. Sel baru tersebut terbentuk
dengan diawali oleh pembelahan inti lebih dahulu yang dilihat dari perubahan kedudukan
kromosom. Ditinjau dari jumlah kromosom pada sel baru (sel anak) pembelahan sel dapat
dibedakan menjadi mitosis dan meiosis.
Fakta : Difusi, osmosis dan gambar sintesis protein serta reproduksi sel
Prosedur : Praktikum proses difusi dan osmosis

16 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Kegiatan Belajar 1

Transpor membran sel Ayo berlatih

Materi Pembelajaran : Transpor membran


Lakukan studi literatur, melalui media internet atau buku-buku teks yang kalian miliki kemudian jawablah
pertanyaan di bawah ini.

Perhatikan gambar berikut dan sebutkan nama bagian-bagian yang ditunjuk

Keterangan

1. ........................
2. ........................
3. ........................
4. ........................
5. ........................
6. ........................
7. ........................
8. ........................
9. ..........................
..

Jawablah:

1. Disebut apakah struktur membran sel? Jelaskan................................................


2. Bagaimana sifat membran sel? Jelaskan.............................................................
3. Sebutkan 3 fungsi membran sel,
a. ........................................................................................................................
b. ........................................................................................................................
c. ........................................................................................................................
Apa yang dimaksud dengan membran sel sebagai reseptor, jelaskan..................

4. Apakah semua ion dan molekul dapat keluar masuk dengan bebas melalui membran sel ? mengapa?
...............................................................................................................
5. Jika 3 potong kentang masing-masing beratnya 20gr dimasukkan dalam larutan garam 0%, 7% dan
15%. Setelah 15 menit kemudian yang terjadi adalah.. jelaskan.

17 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Kentang A

.........................................................................................................................................

Kentang B

.........................................................................................................................................

Kentang C

..........................................................................................................................................

6. Apakah yang dimaksud dengan plasmolisis, larutan hipertonis, hipotonis dan isotonis? Jelaskan!
..........................................................................................................................................

7. Apakah syarat agar suatu materi dapat melintasi membran sel dengan bebas?
Sebutkan!......................................................................................................................
8. Bagaimana jika suatu molekul dibutuhkan oleh sel tetapi tidak memenuhi syarat untuk dapat melintasi
membran sel? Jelaskan..........................................................................
9. Lengkap diagram berikut ini

10. Bandingkan transport zat secara difusi dan osmosis


Difusi Osmosis

Persamaan

18 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Difusi Osmosis

Perbedaan

Kegiatan Belajar 2

Materi Pembelajaran : Sintesis protein dan reproduksi sel


BIOPROSES 1

Bacalah dan pahami uraian singkat materi di bawah ini !

NUKLEUS SEBAGAI PUSAT PENGENDALI SEL

1. Sel sebagai unit fungsional terkecil dengan nukleus sebagai pusat pengendali.

Deskripsi:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

19 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

PROSES SINTESA PROTEIN

Deskripsi:
_________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________

Deskripsi:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

20 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Gambar dibawah ini menunjukkan keterkaitan fungsi antara organel-organel di dalam sel.

1. Sebutkan nama-nama organel sel yang tampak dalam gambar.


__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
2. Sebutkan masing-masing fungsinya.
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
3. Dapatkah anda menjelaskan keterkaitan fungsi antara orgnael-organel tersebut? Deskripsikan dengan
bahasa anda sendiri.
Deskripsi:
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

21 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Kegiatan belajar 3

BIOPROSES 2

Sel sebagai unit reproduksi

Deskripsi:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

Reproduksi sel

Ada dua macam mekanisme reproduksi sel yang secara prinsip sangat berbeda lakukan studi literatur dan
tuliskan hasil eksplorasimu pada tabel berikut ini

22 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

No Pembeda Mitosis Meiosis

1 Tujuan pembelahan

2 Jenis sel yang membelah

3 Jumlah tahapan
pembelahan

4 Kromosom sel induk

5 Kromosom sel anak

6 Jumlah sel anak

7 Nama tahapan

8 Sifat sel anak

Ini adalah bagian akhir dari UKBM UKBM Bio 3.2/4.2/3/2.2, Saatnya
kalian evaluasi diri ya....

C. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.
No Pertanyaan Ya Tidak
1 Apakah kalian telah memahami tentang
bioproses di dalam sel?
2 Dapatkah kalian menjelaskan bioproses yang
berlangsung di dalam sel?
3 Dapatkah kalian menjelaskan perbedaan difusi
dan osmosis?
4 Dapatkah kalian menjelaskan proses sintesis
protein?
5 Dapatkah kalian menjelaskan proses
reproduksi sel?

23 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Jika kalian menjawab “TIDAK” pada salah satu persamaan di atas, maka pelajarilah materi
tersebut dalam Buku Teks Pelajaran dengan bimbingan teman sejawat ataupun guru kalian.
Apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkanlah dengan meminta
penilaian harian kepada guru kalian.

Refleksi diri

Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi komponen kimia sel, struktur dan
fungsi sel dalam rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap bioproses di dalam sel


kerjakan evaluasi berikut.

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

Coba ukur penguasaan diri kalian tentang komponen kimia sel.


Kerjakan sendiri dulu ya jangan melihat tergesa-gesa melihat kunci
jawaban. Kalian pasti bisa!!!

24 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

EVALUASI UKBM 2

1. Pada saat praktikum osmosis dengan menggunakan kentang, diperoleh hasil berat awal 2,8 gram dan
setelah kentang dimasukkan ke dalam air garam, beratnya berubah 2,4 gram. Hal tersebut terjadi
karena......
a. Terjadi perpindahan air dari dalam kentang menuju larutan di luar kentang
b. Terjadi perpindahan air dari encer ke larutan yang pekat
c. Perpindahan air dari larutan yang hipotonik ke hipertonik
d. Larutan isotonis
e. Terjadi larutan hipotonis
2. Pernyataan yang tepat untuk transpor aktif adalah…
a. Berjalan melawan perbedaan konsentrasi dan dipengaruhi oleh muatan listrik di dalam dan di luar sel
b. Berjalan dua arah yang terjadi karena perbedaan kerapatan larutan
c. Tidak memerlukan energi selama masih ada perbedaan kadar larutan sitoplasma dengan larutan air
d. Merupakan perpindahan zat dari larutan dari konsentrasi rendah ke larutan kkonsentrasi tinggi
e. Merupakan peristiwa pemasukan dan pengeluaran tetes cairan melalui membran sel.

3. Proses membran plasma mengelilingi makromolekul di luar sel kemudian melipat, membentuk vesikel
masuk ke dalam sel bersamaan dengan suatu makromolekul, merupakan peristiwa……
a. fagositosis
b. osmosis
c. eksositosis
d. endositosis
e. transport pasif
4. Struktur membran sel dapat digambarkan sebagai berikut.

Bagian yang dinyatakan sebagai lipid bilayer, glikoprotein dan protein integral secara berurutan adalah....
a. 1-2-3
b. 1-2-4
c. 2-4-5
d. 6-2-4
e. 6-5-4

25 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

5. Sebuah sel tumbuhan diletakkan ke dalam wadah yang berisi larutan tertentu. Setelah beberapa saat
ternyata terjadi perubahan seperti yang tampak pada gambar berikut :
Gambar 1 Gambar 2

sebelum sesudah

Berdasarkan gambar maka yang terjadi pada peristiwa tersebut diatas adalah....
a. Larutan bersifat isotonis, tidak terjadi perpindahan zat
b. Larutan bersifat hipertonis, sel mengalaami plasmolisis
c. Larutan bersifat hipotonis, sel mengalami plasmolisis
d. Larutan bersifat hipotonis, sel menjadi turgid
e. Larutan bersifat isotonis, sel mengalami plasmolisis
6. Jika cairan pada sel tumbuhan memiliki konsentrasi 0,8 M untuk mendemonstrasikan peristiwa plasmolisis
maka kita dapat memasukkan sel pada larutan berkonsentrasi...
a. 0,4 M
b. 0,6 M
c. 0,8 M
d. 1,2 M
e. Air murni
7. Fungsi DNA adalah....
a. Berhubungan dengan sintesis protein dan kadarnya tetap
b. Tidak berhubungan dengan sintesis protein dan kadarnya tetap
c.Berhubungan dengan pengendalian faktor keturunan dan sintesis protein
d. Berhubungan dengan sintesis protein dan kadarnya berubah-ubah
e. Berhubungan dengan sintesis protein dan faktor keturunan serta kadarnya berubah-ubah
8. Sintesis protein disusun oleh tahapan, transkripsi dan translasi. Keduanya memiliki mekanisme sebagai
berikut:
Transkripsi Translasi
A Proses mengikat basa nitrogen Menyusun basa nitrogen menjadi
tiga titik basa berupa kodon
B Melibatkan rantai antisense pada Terjadi pengikatan asam amino
DNA untuk mencetak RNAd yang larut dalam plasma
C Proses mencetak RNAd Proses menerjemahkan urutan
basa molekul RNAd ke dalam
urutan asam amino polipeptida

26 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Transkripsi Translasi
D Berperan dalam pembentukkan Berperan menentukan enzim-
protein dari asam amino enzim

E Memerlukan basa nitrogen, Memerlukan basa nitrogen


adenin, timin, guanin dan sitosin adenin, timin, guanin dan sitosin

9. Jika urutan basa nitrogen sense : ATC, GGA, CCT, AAG, AAC, urutan rantai mRNA yang terbentuk
adalah.....
a. ACU, GGA, CCU, AAG, AAC
b. AAG,GGU, CCU, AAG, AAC
c. GAU, CCC, AAG, CCU, GGU
d. UGA, CUC, GAG, CUU, UGU
e. UAG, CCU, GGA, UUC, UUG
10. Asam amino dibawa ke ribosom oleh.....
a. DNA
b. tRNA
c. mRNA
d. r RNA
e. elektron

KUNCI JAWABAN UKBM 2

1. A 6. D
2. A 7. C
3. D 8. C
4. D 9. E
5. D 10. B

27 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.2/4.2/3/2-2

Apakah kalian sudah selesai


berlatih?

Bagus!!!

Sekarang bersiaplah untuk


pembelajaran berikutnya...

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA. Solo :
Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://dosenbiologi.com/biologi-dasar/sintesis-protein
https://www.google.com/search?ei=1XspXY-
DAceQwgOGtaKYDw&q=gambar+reproduksi+sel&oq=gambar+reproduksi+sel&gs_l=psy-
ab.3...2760.13871..14837...0.0..1.404.2966.37j1j4-1......0....1..gws-
wiz.....0..0j0i131j0i67j0i22i30.MVRqL2WT0BU
https://www.google.com/search?source=hp&ei=JXspXaifF4jivgSCp5qICg&q=video+bioproses+sel&
oq=video+bioproses+sel&gs_l=psy-ab.3...0.0..57133...0.0..1.0.0.......4......gws-wiz.

28 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Jaringan apa yang menyusun tumbuhan


?

Identitas UKBM
Nama mata Pelajaran : BIOLOGI
Semester : I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD) dan Indikator pencapaian kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator

3.3 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel 3.3.1 Mengidetifikasi jenis-jenis jaringan pada
pada jaringan tumbuhan dengan fungsi tumbuhan
organ pada tumbuhan 3.3.2 Menjelaskan sifat totipotensi dan kultur jaringan
3.3.3 Menganalisis struktur dan fungsi jaringan pada
tumbuhan

4.3 Menyajikan data hasil pengamatan struktur 4.3.1 Menyajikan data hasil pengamatan struktur
jaringan dan organ pada tumbuhan jaringan dan organ pada tumbuhan

Materi Pokok : Struktur dan fungsi Jaringan Pada Tumbuhan

Alokasi waktu : 4 Jp x 2

Tujuan pembelajaran :
 Mengidetifikasi jenis-jenis jaringan pada tumbuhan
 Menjelaskan sifat totipotensi dan kultur jaringan
 Menganalisis struktur dan fungsi jaringan pada tumbuhan
 Menyajikan data hasil pengamatan struktur jaringan dan organ pada tumbuhan

Materi Pembelajaran : Struktur dan fungsi Jaringan Pada Tumbuhan


Fakta : Gambar hasil pengamatan jaringan tumbuhan
Jar. Meristem Jar. Dewasa

29 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Jar. Meristem Jar. Dewasa

Konsep :

SAKSIKAN VIDEO
DENGAN SCAN BARCODE

Jaringan pada tumbuhan dibedakan menjadi 2 (dua) yaitu jaringan meristem dan jaringan dewasa/permanen.

1. Jaringan meristem adalah jaringan yang sel-selnya memiliki sifat aktif membelah dan belum mengalami
diferensiasi. Berdasarkan asal-usulnya jaringan mersitem dibedakan menjadi 3 (tiga) yaitu
Promeristem, Meristem primer dan Meristem Sekunder. berdasarkan letaknya jaringan mersitem
dibedakan menjadi 3(tiga) yaitu meristem apikal, meristem lateral dan interkalar.
2. Jaringan dewasa/permanen adalah jaringan yang sel-selnya sudah mengalami diferensiasi dan sudah
tidak mengalami pembelahan. Menurut fungssinya jaringan dewasa dibedakan menjadi 4 (empat) yaitu
jaringan epidermis, jaringan dasar (jaringan parenkim), jaringan penyokong dan jaringan pengangkut. :
Prosedur : Mengamati struktur monokotil akar, batang dan daun monokotil dan dikotil

30 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Peta konsep

Kegiatan Pembelajaran :

PENDAHULUAN

Sebelum belajar materi jaringan pada tumbuhan, silahkan Kalian perhatikan gambar berikut ini!

31 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Lalu bagaimana dengan jaringan permanen? Bunga mawar dilindungi


duri pada bagian
batangnya. Menurut
A kalian duri tersusun atas
jaringan apa?

rp
n

Kegiatan Inti

Petunjuk Umum UKBM


a. Baca dan pahami buku teks pembelajaran : Pratiwi. D.A, dkk. 2016. Biologi untuk SMA/MA kelas XI.
Jakarta: Erlangga., Sri Pujiyanto dan Rejeki Siti Ferniah. 2016. Buku Siswa Menjelajah Dunia Biologi
untuk kelas XI SMA dan MA. Solo: Tiga Serangkai.
b. Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas yang terdapat
pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya sesuai
petunjuk dari guru.
c. Kerjakan tugas-tugas di buku kerja yang sudah kalian persiapkan.
d. Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-permasalahan dalam
kegiatan belajar kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes
formatif agar kalian dapat melanjutkan ke UKBM berikutnya (jika kalian belum memenuhi KKM maka
kalian harus mengulang materi ini dan tes formatif lagi sampai terpenuhi nilai KKM)

Mari belajar dan


berlatih

32 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

v
Kegiatan Belajar

1
JARINGAN PADA TUMBUHAN
Pada awal perkembangan tumbuhan, semua sel melakukan pembelahan diri. Akan tetapi, pada
pertumbuhan dan perkembangan lebih lanjut, pembelahan sel menjadi terbatas hanya dibagian khusus dari
tumbuhan. Jaringan khusus tersebut tetap bersifat embrionik (selalu membelah). Jaringan embrionik ini disebut
meristem. Pada dasarnya, pembelahan sel dapat pula berlangsung pada jaringan lain selain mersitem, seperti
pada korteks batang, tetapi jumlah pembelahannya sangat terbatas. Sel-sel meristem akan tumbuh dan
mengalami spesialisasi membentuk berbagai macam jaringan yang tidak lagi mempunyai kemampuan untuk
membelah diri. Jaringan ini disebut jaringan dewasa (jaringan permanen).

Ayoo berlatih!

Jaringan-jaringan pada tumbuhan ada yang bersifat meristematis, yaitu jaringan muda yang masih aktif
membelah dan ada juga yang bersifat permanen, yaitu jaringan dewasa yang tidak membelah.
A. JARINGAN MERISTEM
1. Jaringan meristem disebut juga jaringan muda, artinya jaringan yang masih aktif membelah. jaringan ini
ditandai dengan ciri-ciri:
 Ukuran sel :..........................................................................................................................................
 Dinding sel : ........................................................................................................................................
 Nukleus berukuran : ............................................................................................................................
 Vakuola berukuran : ............................................................................................................................
 Kaya akan : .........................................................................................................................................
 Bentuk sel : .........................................................................................................................................
2. Berdasarkan asal pembentukkannya, jaringan meristem dibedakan menjadi:
 Promeristem adalah.............................................................................................................................
 Meristem Primer adalah........ ...............................................................................................................
 Meristem Sekunder adalah ..................................................................................................................
3. Berdasarkan letaknya, jaringan meristem dibedakan menjadi :
 Meristem apikal adalah ........................................................................................................................
 Meristem interkalar adalah ..................................................................................................................
 Meristem Lateral adalah ......................................................................................................................

33 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

4. Perhatikan gambar berikut ini :


telahberdensiasiataumenga Jadi,
1. Bagian 1 dilihat dari asalnya merupakan
meristem...........dan dilihat dari letaknya merupakan
meristem.....aktivitas meristem tersebut akan
mengakibatkan..........
2. Bagian 2 dilihat dari asalnya merupakan
meristem..........dan dilihat dari letaknya merupakan
meristem..............aktivitas meristem tersebut akan
mengakibatkan.......
3. Bagian 3 dilihat dari asalnya merupakan
meristem...........dan dilihat dari letaknya merupakan
meristem........
B. JARINGAN PERMANEN
Aktivitas jaringan meristem menghasilkan sel-sel baru. Sel-sel tersebut kemudian akan mengalami
diferensiasi dan spesialisasi menjadi jaringan dewasa atau permanen. jaringan permanen yang terdapat
pada tumbuhan yaitu :
1. Jaringan epidermis adalah .......................................................................................................
 Fungsi jaringan epidermis adalah pelindung terhadap ..........................................................
...............................................................................................................................................
 Ciri-ciri jaringan epidermis adalah..........................................................................................
...............................................................................................................................................
 Jaringan epidermis dapat mengalami modifikasi menjadi .....................................................
...............................................................................................................................................
2. Jaringan Parenkim adalah........................................................................................................
 Fungsi jaringan parenkim adalah ...........................................................................................
...............................................................................................................................................
 Ciri-ciri jaringan Parenkim adalah ..........................................................................................
...............................................................................................................................................
3. Jaringan Penyokong adalah ....................................................................................................
 Fungsi jaringan penyokong adalah ........................................................................................
...............................................................................................................................................
 Jaringan penyokong dibedakan menjadi dua, yaitu jaringan kolenkim dan sklerenkim. jaringan
kolenkim memiliki ciri-ciri .......................................................................................................
dan berfungsi .........................................................................................................................
 Jaringan sklerenkim memiliki ciri-ciri......................................................................................
...............................................................................................................................................

34 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

4. Jaringan Pengangkut
Berdasarkan fungsinya, jaringan pengangkut dibedakan menjadi xilem dan floem.
 Xilem berfungsi ......................................................................................................................
 Floem berfungsi .....................................................................................................................
5. Jaringan gabus adalah .............................................................................................................
dan berfungsi untuk.....................................................................................................................

Kegiatan Belajar 2 Ayo perkuat


literasimu dengan
membaca

ORGAN PADA TUMBUHAN


Organ pada tumbuhan adalah akar, batang dan daun. Akar tersusun dari jaringan epidermis, korteks, dan
stele. Di dalam stele, terdapat jaringan perisikel, berkas vaskuler dan empulur. Batang dikotil atau
monokotil tersusun dari jaringan epidermis, korteks, dan stele.

35 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Mari kita amati struktur akar,


batang monokotil dan dikotil

Judul : Mengamati struktur akar, batang monokotil dan dikoitl


Alat dan bahan : Preparat awetan akar, batang monokotil dan dikotil
Hasil Pengamatan :
Gambar 1 Potongan melintang akar monokotil
Perbesaran 10 X 10 Perbesaran 10 X 40

Gambar 2 Potongan melintang akar dikotil


Perbesaran 10 X 10 Perbesaran 10 X 40

Gambar 3 Potongan melintang batang monokotil


Perbesaran 10 X 10 Perbesaran 10 X 40

Gambar 4 Potongan melintang batang dikotil


Perbesaran 10 X 10 Perbesaran 10 X 40

36 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Kegiatan belajar 3
TUGASKU
ORGAN PADA TUMBUHAN

1. Pada bagian luar akar dan batang, selalu terdapat jaringan epidermis. Jelaskan struktur dan fungsi
jaringan epidermis (kaitkan struktur epidermis dalam menunjang fungsinya).
2. Akar tumbuhan dikotil dan monokotil memiliki ciri yang khas. Identifikasilah foto mikroskopis akar
berikut. Tunjukkan bagian-bagian akar monokotil dan dikotil

AKAR MONOKOTIL
Keterangan gambar :

1……..
1
2……..
2
3……..
3
4……
4
5…..
9
6…..
5
6 7…….
7
8…….
8
9………

Keterangangambar :

1…..

2….

3….

4….

5….

6….

7….

37 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

BATANG DIKOTIL
Keterangan gambar :

1…….

2……

3…..

4…..

5….

6….

7…..

BATANG MONOKOTIL
Keterangangambar :

1…..

2…..

3….

4….

5…..

DAUN MONOKOTIL
Keterangangambar :

1……

2……

3…….

4…….

5…….

6……

7……

8…….

9……..

38 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

DAUN DIKOTIL Keterangan gambar :

1….

2……

3……

4…….

5……

6…….

7……

8…..

9…..

10…..

11…….

KEGIATAN BELAJAR 4 KULTUR JARINGAN TUMBUHAN

Apa sih kultur jaringan itu?

Ayoo selesaikan permasalahan berikut...

Kerjakanlah secara berkelompok, oke ?

39 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

Carilah informasi dari berbagai sumber tentang


perbanyakan tanaman dengan menggunakan tekhnik
kultur jaringan. Tempelkan pada UKBM kalian jika
sumber diperoleh dari majalah, tabloit atau surat
kabar, jika mendapat sumber dari internet maka
print out/cetaklah hasilnya kemudian disertakan
dalam UKBM ini. Tuliskan kekurangan dan
kelebihan tehnik kultur jaringan untuk perbanyakan
tanaman budidaya. Kendala apa yang menyebabkan
tehnik kultur jaringan belum dapat dilakukan secara
masal ?

C. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.
No Pertanyaan Ya Tidak
1 Apakah kalian telah memahami jaringan yang
terdapat pada tumbuhan?
2 Dapatkah kalian menjelaskan jaringan yang terdapat
pada tumbuhan?
3 Dapatkah kalian menjelaskan struktur jaringan pada
tumbuhan?
4 Dapatkah kalian menjelaskan fungsi jaringan pada
tumbuhan?
5. Dapatkah kalian menjelaskan perbedaan jaringan
pada tumbuhan?

Jika kalian menjawab “TIDAK” pada salah satu persamaan di atas, maka pelajarilah materi tersebut dalam
Buku Teks Pelajaran dengan bimbingan teman sejawat ataupun guru kalian. Apabila kalian menjawab “YA”
pada semua pertanyaan, maka lanjutkanlah dengan meminta penilaian harian kepada guru kalian.

40 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

c. Refleksi diri
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi jaringan pada tumbuhan dalam
rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap jaringan pada tumbuhan,


kerjakan evaluasi berikut.

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

YUK cek pengusaanmu terhadap materi jaringan pada tumbuhan

EVALUASI UKBM 3
333
1. Jaringan embrionik yang sel-selnya melakukan pembelahan secara aktif disebut…
a. Jaringan meristem
b. Jaringan permanen
c. Jaringan epidermis
d. Jaringan dewasa
2. Jaringan yang terdapat pada pangkal ruas tumbuhan anggota family rumput-rumputan adalah…
a. meristem apical
b. meristem lateral
c. meristem interkalar
d. epidermis
e. endodermis
3. Fungsi trikoma pada tumbuhan adalah…
a. melindungi bagian dalam tumbuhan
b. mengurangi penguapan
c. mengurangi penguapan dengan cara menggulung daun
d. tempat pertukaran gas
e. tempat terjadinya fotosintesis

41 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

4. Parenkim yang memilki klorofil disebut…


a. kolenkim
b. epidermis
c. parenkim palisade
d. klorenkim
e. sklerenkim
5. Berikut adalah keuntungan dari kultur jaringan, kecuali…
a. bebas menentukan bagian tumbuhan yang akan dikultur
b. waktu yang dibutuhkan relative singkat
c. tidak membutuhkan ruangan yang luas
d. cepat menghasilkan tanaman baru dari satu jenis tanaman
e. memerlukan biaya yang murah
6. Hormon yang dibutuhkan untuk mempercepat pembelahan sel pada teknik kultur jaringan adalah…
a. giberelin
b. asam traumalin dan auksin
c. sitokinin dan auksin
d. giberelin dan sitokinin
e. auksin
7. Akar yang tumbuh sejak tanaman masih dalam tahap embrio dan tetap ada selama pertumbuhan,
disebut…
a. akar sekunder
b. akar liar
c. akar adventif
d. akar tinggal
e. akar primer
8. Epidermis akar menggantung yang terdapat pada tanaman anggrek yang susunan selnya terdiri atas
beberapa lapis sel disebut…
a. velamen
b. litokis
c. sistolit
d. kaliptra
e. sel kelenjar
9. Bagian jaringan akar yang dindingnya tipis, terdiri atas beberapa lapis sel, dan memilki rongga/ruang antar
sel untuk pertukaran gas, disebut…
a. epidermis
b. korteks
c. endodermis

42 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

d. stele
e. kambium
10. Bagian jaringan akar yang terdiri atas selapis sel, dinding tipis sehingga mudah dilalui air, dan terletak di
paling luar organ akar serta memilki rambut akar, disebut…
a. epidermis
b. korteks
c. endodermis
d. stele
e. kambium
11. Lapisan pada akar yang selnya menebal karena penebalan gabus sehingga sulit ditembus air , tersusun
rapat tanpa ruang antar sel, disebut…
a. endodermis
b. epidermis
c. stele
d. kambium
e. korteks
12. Pada lapisan terluar dari silinder pusat /stele pada akar tumbuhan, terdapat suatu jaringan yang berfungsi
untuk membentuk cabang akar, yaitu…
a. kambium gabus
b. kambium
c. perisikel
d. palisade
e. tudung akar
13. Xilem tersusun atas unsur pembuluh, trakeid, serabut xylem dan parenkim xylem. Ciri-ciri parenkim xylem
adalah…
a. tersusun dari sel tabung yang berhubungan pada ujungnya
b. tersusun atas sel lancip panjang dan dinding selnya berlubang-lubang
c. tersusun dari sel panjang yang ujungnya runcing
d. dinding selnya tebal dan ada noktahnya
e. tersusun atas sel-sel hidup berfungsi penyimpan cadangan makanan
14. Ciri-ciri sel tapis pada komponen pembentuk floem adalah…
a. sel hidup berperan dalam keluar masuknya zat makanan ke jaringan di dekatnya
b. sel hidup sebagai tempat penyiman cadangan makanan
c. sel yang memiliki penebalan dinding primer dan bernoktah
d. sel berbentuk tabung yang ujungnya berpori-pori
e. dinding selnya tebal berfungsi sebagai penguat floem

43 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

15. Lingkaran tahun pada pohon disebabkan oleh.....


a. Aktivitas felogen
b. Kelanjutan aktivitas dari tunas
c. Pembelahan aktif sel-sel xilem yang hidup
d. Penambahan lignin pada xilem sekunder
e. Adanya jaringan meristem diantara jaringan pembuluh
16. Jaringan tumbuhan berikut yang termasuk jaringan penguat atau penyokong adalah....
a. Parenkim
b. Meristem
c. Sklerenkim
d. Xilem
e. Epidermis
17. Menurut Teori Histogen titik tumbuh batang ada 3 lapisan, seperti gambar berikut.

Bagian yang bernomor 1,2,3 secara berurutan adalah…

a. periblem, dermatogen, plerom


b. plerom, periblem, dermatogen
c. dermatogen, plerom, periblem
d. dermatogen, periblem, plerom
e. periblem, plerom periblem, dermatogen
18. Adanya kambium pada batang mengakibatkan terjadinya pertumbuhan sekunder, sehingga batang akan
mengalami…
a. pelebaran diameter batang
b. batang makin tinggi
c. pertumbuhan batang makin panjang
d. terbentuknya bunga
e. ukuran diameter batang semakin kecil
19. Jaringan pada daun yang terletak diantara epidermis atas dan epidermis bawah adalah…
a. stomata
b. Mesofil
c. sklerenkim
d. kolenkim
e. sel penjaga

44 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

20. Perbedaan struktur akar dan batang adalah..


a. pada akar terdapat epidermis dan pada batang tidak ada
b. pada akar terdapat stele
c. pada akar terdapat endodermis sedangkan pada batang tidak ada
d. pada akar dan batang terdapat endodermis
e. pada batang dan akar terdapat stele

Bagaimana hasil evaluasi diri kalian? Jika sudah


puas, mintalah tes formatif kepada guru. Ingat!
Jangan belajar UKBM selanjutnya sebelum nilai tes
formatif UKBM ini tuntas

GOOD LUCK

Sukses untuk Kalian Semua!!!

45 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.3/4.3/3/3-3

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA. Solo :
Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://www.google.com/search?safe=strict&ei=TX0pXdWEKoSwvgT_3pToCg&q=peta+konsep+jari
ngan+tumbuhan&oq=peta+konsep+jar&gs_l=psy-
ab.1.0.0l10.221304.229323..231193...0.0..0.177.2624.33j2......0....1..gws-
wiz.....0..0i71j0i67j0i131.PaA-CXDmOKg
https://www.google.com/search?safe=strict&ei=an4pXYvlFMXbvgSwiL2wDQ&q=gambar+jaringan+t
umbuhan&oq=jaringan+tumbuhan&gs_l=psy-ab.1.0.0i71l8.0.0..15291...0.0..0.0.0.......0......gws-wiz.-
FljOEOidFo
https://www.google.com/search?safe=strict&ei=EX8pXezuE9SFyAPi1ZeIBQ&q=video+jaringan+tum
buhan&oq=video+jaringan+tumbuhan&gs_l=psy-
ab.1.0.0i22i30l10.3296.17839..20574...1.0..0.2248.8181.14j7-1j2j1......0....1..gws-
wiz.....0..0i71j0j0i22i10i30.oP1tGnEGW-s

KUNCI JAWABAN UKBM 3

1 A 6 C 11 A 16 C
2 B 7 E 12 C 17 D
3 B 8 A 13 E 18 A
4 D 9 B 14 D 19 B
5 E 10 A 15 C 20 C

46 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Identitas UKBM
Nama mata Pelajaran : BIOLOGI
Semester : I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD)dan Indikator pencapaian kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator


3.4 Menganalisis keterkaitan antara 3.4.1 Menjelaskan struktur jaringan pada hewan
struktur sel pada jaringan hewan 3.4.2 Menjelaskan letak dan fungsi jaringan pada
dengan fungsi organ pada hewan hewan
3.4.3 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel
pada jaringan hewan dengan fungsi organ pada
hewan
4.4 Menyajikan data hasil pengamatan 4.4.1 Menyajikan data hasil pengamatan struktur
struktur jaringan dan organ pada jaringan dan organ pada hewan
hewan

Materi Pokok : Struktur dan Fungsi Jaringan pada Hewan


Alokasi Waktu : 4 Jp X 2
Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Menjelaskan struktur jaringan pada hewan
 Menjelaskan letak dan fungsi jaringan pada hewan
 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel pada jaringan hewan dengan fungsi organ pada hewan
 Menyajikan data hasil pengamatan struktur jaringan dan organ pada hewan
Materi Pembelajaran : Struktur dan Fungsi Jaringan pada Hewan
Fakta : Gambar berbagai jaringan pada hewan

47 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

JARINGAN EPITEL

JARINGAN IKAT

48 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

JARINGAN OTOT

JARINGAN SYARAF

Konsep :
JARINGAN PADA HEWAN

SAKSIKAN VIDEO DENGAN SCAN


BARCODE

Jaringan penyusun pada hewan terdiri atas jaringan epitelium, jaringan pengikat, Jaringan otot
dan jaringan syaraf. Berdasarkan bentuknya jaringan epitelium dapat dibedakan menjadi tiga jenis yaitu
epitelium pipih, epitelium kubus, dan epitelium batang. Berdasarkan lapisan penyusunnya, jaringan
epithelium dibedakan atas epitelium selapis dan epitelium berlapis.
Jaringan ikat berkembang dari mesenkim. Fungsi jaringan ikat adalah sebagai penyokong dan
penghubung antar organ. Spesialisasi dari sel-se dalam jaringan ikat membentuk berbagai sel,
misalnya membentuk leukosit, sel adiposa (sel lemak), tulang, ligamen dan tendon.
Jaringan syaraf terdiri atas sel-sel saraf berupa juluran panjang dan beberapa jenis sel glia
(Neuroglia) yang berfungsi menyokong sel saraf. Fungsi sel saraf adalah untuk menerima dan
menghantarkan rangsangan.

49 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Organ tersusun atas jaringan-jaringan dan mempunyai fungsi tertentu, contohnya paru-paru,
jantung, telinga, usus, lambung dan hati. Letak dan fungsi organ di dalam tubuh berbeda-beda sesuai
dengan fungsinya.
Prosedur : Mengamati struktur mikroskopis jaringan hewan

Kegiatan Pembelajaran

PENDAHULUAN
Sebelum belajar materi jaringan pada hewan, silahkan Kalian perhatikan gambar berikut ini!

https://www.google.com/search?q=pendahuluan+konsep+jaringan+hewan

50 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Tahukah anda apa kulit itu?


Kulit merupakan salah satu organ yang terdapat pada hewan. Organ kulit tersusun atas
beberapa jaringan. Terdapat 5 (lima) jaringan dasar penyusun tubuhnya. Kelima jaringan dasar
tersebut adalah jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, tulang dan saraf. Apakah anda bisa
membedakan kelima jaringan tersebut?

Kegiatan Inti

Petunjuk Umum UKBM


a. Baca dan pahami buku teks pembelajaran : Pratiwi. D.A, dkk. 2016. Biologi untuk SMA/MA kelas
XI. Jakarta: Erlangga., Sri Pujiyanto dan Rejeki Siti Ferniah. 2016. Buku Siswa Menjelajah Dunia
Biologi untuk kelas XI SMA dan MA. Solo: Tiga Serangkai.
b. Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas yang
terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman
lainnya sesuai petunjuk dari guru.
c. Kerjakan tugas-tugas di buku kerja yang sudah kalian persiapkan.
d. Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-permasalahan
dalam kegiatan belajar kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk
mengikuti tes formatif agar kalian dapat melanjutkan ke UKBM berikutnya (jika kalian belum
memenuhi KKM maka kalian harus mengulang materi ini dan tes formatif lagi sampai terpenuhi
nilai KKM)
Kegiatan Belajar
Jika kalian sudah memahami apa yang harus dilakukan dalam pembelajaran ini, selanjutnya
ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh semangat, konsentrasi, dan pantang menyerah!!

Kegiatan Belajar 1

Ayo Membaca…untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk mengetahui tentang jaringan pada
hewan yuk baca buku Biologi Kelas XI SMA

Mengidentifikasi berbagai jaringan hewan


Jaringan yang terdapat pada tubuh hewan dan manusia secara garis besar dibedakan menjadi
empat jenis, yaitu jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan jaringan saraf. Setiap jaringan
memiliki struktur dan fungsi berbeda.

51 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

A. Jaringan Epitel
1. Jaringan epitel adalah ....................................................................................................
Jaringan epitel dibedakan menjadi dua, yaitu ................................................................
.......................................................................................................................................
2. Berdasarkan bentuk selnya, jaringan epitel dibedakan menjadi tiga, yaitu ....................
 .............................................................................................................
 .............................................................................................................
 .............................................................................................................
3. Berdasarkan struktur sel dan jumlah lapisan sel, jaringan epitel dibedakan menjadi beberapa
macam. Lengkapilah tabel di bawah ini.
No Jenis jaringan epitel Lokasi ditemukan (Pada Organ) Gambar skematis
1 Pipih selapis
.

2 Pipih berlapis
.

3 Silindris selapis
.

4 Kubus Selapis
.

5 Kubus berlapis
.

52 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

B. Jaringan Ikat
1. Jaringan ikat merupakan jaringan yang paling banyak terdapat di dalam tubuh hewan dan
manusia.
Secara umum berbagai macam jaringan ikat tersusun atas dua bagian, yaitu:
a. Matriks (bahan dasar) adalah ....................................................................................................
Dilihat dari serat yang dimiliki, jaringan ikat dibedakan menjadi bermacam-macam. Lengkapilah
tabel berikut.
No Jenis serat Ciri-ciri
1 Kolagen
2 Elastin
3 Retikuler
b. Sel-sel penyusun jaringan ikat
Berbagai sel menyusun jaringan ikat. Lengkapilah tabel berikut.
No Jenis Sel Ciri-ciri
1 Fibroblas
2 Sel Lemak
3 Sel Plasma
4 Makrofag
5 Sel tiang (Mast cell)

2. Setiap jaringan ikat memiliki ciri struktur dan fungsi. Lengkapilah tabel berikut.
No Nama Jaringan Struktur (ciri matriks dan sel) Fungsi
1 Jaringan ikat longgar
2 Jaringan ikat padat
3 Jaringan lemak
4 Jaringan tulang rawan:
a. Tulang rawan hialin
b. Tulang rawan elastin
c. Tulang rawan fibroblas
5 Jaringan tulang
6 Jaringan darah

53 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

3. Lengkapilah tabel di bawah ini.


No Yang dibedakan Tulang rawan Tulang Keras
1 Nama sel Kondrosit
2 Keadaan matriks zat Tidak bening
3 Zat yang membangun matriks
4 Susunan sel satu dengan yang lainnya
5 Lokasi dalam tubuh

C. Jaringan Otot
1. Fungsi jaringan otot adalah ........................................................................................................
Jaringan otot dapat melaksanakan fungsi tersebut karena memiliki kemampuan ......................
2. Isilah tabel berikut ini

No Nama Jaringan Gambar Lokasi


1 Jaringan otot........

2 Jaringan otot......

3 Jaringan otot.......

4. Tuliskan perbedaan otot polos, otot jantung, dan otot lurik, serta otot rangka dengan cara
melengkapi tabel berikut.
No Yang dibedakan Otot polos Otot Jantung Otot Rangka
1 Jumlah inti......

2 Letak inti di tengah....

3 Keadaan
sitoplasma.......Lurik...

54 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

No Yang dibedakan Otot polos Otot Jantung Otot Rangka


4 Lokasi pada tubuh

5 Saraf yang
mempengaruhi tak
sadar....
6 Sifat Kerja. Lamban,
tahan lama.......

Mari kita amati struktur


Kegiatan Belajar 2 jaringan pada hewan

Pendahuluan
Struktur mikroskopis jaringan hewan dapat diamati melalui irisan jaringan secara melintang
maupun membujur. Masing-masing jaringan memiliki ciri tertentu yang membedakannya dengan
jaringan lain.
Alat dan Bahan
No Nama alat/Bahan Jumlah
1 Mikroskop 1 buah
2 Preparat awetan jaringan epitel kubus 1 buah
3 Preparat awetan jaringan epitel silindris 1 buah
4 Preparat awetan jaringan otot lurik 1 buah
5 Preparat awetan jaringan otot polos 1 buah
6 Preparat awetan jaringan otot jantung 1 buah
7 Preparat awetan jaringan tulang rawan 1 buah
8 Preparat awetan jaringan tulang keras 1 buah
9 Preparat awetan jaringan saraf 1 buah

Cara Kerja
1. Siapkan mikroskop untuk pengamatan.
2. Amati masing-masing jaringan dengan perbesaran lemah ke perbesaran kuat.
3. Gambar hasil pengamatan anda dan beri keterangan bagian-bagiannya.

55 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Hasil pengamatan
No Gambar jaringan Deskripsi/Keterangan
1 Jaringan epitel kubus

2 Jaringan epitel silindris

3 Jaringan otot polos

4 Jaringan otot lurik

56 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

No Gambar jaringan Deskripsi/Keterangan


5 Jaringan otot jantung

6 Jaringan tulang rawan

7 Jaringan tulang keras

8 Jaringan saraf

57 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Pertanyaan
1. Tulang merupakan rangka tubuh manusia, jadi berfungsi sebagai penunjang tubuh. Selain tulang
keras di beberapa tempat terdapat juga tulang rawan. Coba sebutkan dimanakah letak tulang rawan
itu!
....................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................
2. Sel jaringan saraf merupakan bentuk yang sangat istimewa karena mempunyai panjang sel yang
dapat mencapai 1 meter. Menurut anda bagian sel yang mana yang mencapai 1 meter?
....................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................
3. Dimana letak badan sel saraf yang paling banyak di dalam tubuh manusia?
....................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
4. Selain jaringan epitel, jaringan otot, jaringan tulang, dan jaringan saraf, jaringan apa lagi yang
terdapat dalam tubuh manusia? Jelaskan disertai fungsi dan lokasinya!
...............................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
SKOR CATATAN DARI GURU

KEGIATAN BELAJAR 3
Ayo Selesaikan permasalahan berikut:
Buatlah kelompok maksimal 4 anggota diskusikan permasalahan dibawah ini!
Untuk dapat melaksanakan fungsi hidup yang lebih besar, jaringan yang berbeda
bergabung membentuk suatu organ sebagai contoh organ lambung. Semua organ tersebut
tersusun atas beberapa jaringan

58 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Amati gambar diatas dan jawab pertanyaan berikut!


1. Jaringan apa saja yang menyusun dinding lambung?
2. Apa fungsi masing-masing jaringan tersebut?
3. Apa fungsi lambung? Apa yangdapat kalian simpulkan dari kasus ini?

C. PENUTUP
Bagaimana kalian sekarang?
Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui Kegiatan Belajar 1, 2 dan 3 materi
pembelajaran KD 3.4 dan 4.4 tentang Jaringan hewan dalam kehidupan?, kalian dapat
mengukur kemampuan diri dengan mengisi tabel berikut dengan penuh kejujuran.
Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi
NO PERTANYAAN YA TIDAK
1 Apakah kalian telah dapat mengidentifikasi macam-macam jaringan
berdasarkan bentuk dan lokasinya?
2 Apakah kalian telah dapat membedakan struktur jaringan hewan?
3 Apakah kalian telah dapat mengidentifikasi ciri-ciri utama masing-
masing jaringan pada hewan?
4 Apakah kalian telah dapat menjelaskan fungsi berbagai macam
struktur jaringan hewan?
5 Apakah kalian telah dapat menggambarkan berbagai macam struktur
jaringan pada hewan dari hasil pengamatan?
6 Apakah kalian telah dapat mempresentasikan macam jaringan
berdasarkan lokasinya pada tubuh hewan?

59 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

Jika Kalian masih menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah
kembali materi tersebut dari Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari kembali materi
tersebut dan jika kalian membutuhkan bantuan maka mintalah bimbingan dari teman
sejawat atau Guru. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!
Apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan dengan meminta
tes formatif kepada guru kalian.

Refleksi diri
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi Jaringan pada hewan dalam
rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap jaringan pada hewan,


kerjakan evaluasi berikut.

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

YUK cek pengusaanmu terhadap materi


jaringan pada hewan

60 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

EVALUASI UKBM 4

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar!


1. Jaringan penutup permukaan luar dan dalam tubuh ialah........
a. Jaringan ikat
b. Jaringan otot
c. Jaringan saraf
d. Jaringan kulit
e. Jaringan epitelium
2. Rongga mulut dilapisi oleh jaringan epitelium....
a. Pipih selapis
b. Pipih berlapis banyak
c. kubus selapis
d. kubus berlapis banyak
e. Silindris berlapis banyak
3. Lihat gambar jaringan berikut ini!
Gambar di samping menunjukkan jaringan....
a. Epitelium kubus selapis pada kelenjar tiroid
b. Epitelium silindris selapis pada usus
c. Epitelium pipih berlapis banyak pada vagina
d. Epitelium silindris berlapis banyak pada trakea
e. Epitelium transisional pada kantong kemih
4. Trakea dilapisi oleh jaringan epitelium......
a. Pipih selapis
b. Kubus selapis bersilia
c. Kubus berlapis banyak
d. Silindris berlapis banyak bersilia
e. Silindris berlapis semu bersilia
5. Kelenjar keringat dan kelenjar ludah dilapisi oleh epitelium....
a. Pipih berlapis banyak
b. Kubus selapis
c. Kubus berlapis banyak
d. Silindris berlapis semu
e. Silindris berlapis banyak

61 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

6. Zat sekret dari epitelium kelenjar endokrin dialirkan....


a. Melalui saluran
b. Ke pembuluh darah
c. Ke pembuluh limfa
d. Ke cairan jaringan
e. Melalui saraf
7. Jaringan epitelium yang melapisi bagian dalam kelenjar pencernaan adalah.....

a. b.

c. d.

e.
8. Berikut ini yang bukan merupakan kelenjar eksokrin adalah......
a. Kelenjar ludah
b. Kelenjar keringat
c. Kelenjar sebasea
d. Kelenjar pankreas
e. Kelenjar tiroid
9. Kelenjar alveolar majemuk pada kelenjar susu (glandula mammae) ditunjukkan oleh gambar....

a. b.

c.

62 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

b. e.

10. Tendon dan ligamen termasuk.....


a. Jaringan ikat padat
b. Jaringan ikat longgar
c. Jaringan ikat khusus
d. Matriks jaringan ikat
e. Serat retikuler
11. Pada jaringan tulang, sel-sel tulang (Osteosit) terdapat di dalam....
a. Lamela d. Saluran Havers
b. Lakuna e. Saluran volkman
c. Kanalikuli
12. Saluran Havers pada jaringan tulang berisi....
a. Kalsium dan fosfor
b. Sumsum tulang
c. Cadangan lemak
d. Cairan getah bening
e. Pembuluh darah dan saraf
13. Jaringan yang berfungsi menyatukan jaringan-jaringan menjadi organ dan dari berbagai organ
membentuk sistem organ disebut jaringan....
a. Pengikat d. Epitelium
b. Proteksi e. Saraf
c. Otot
14. Jaringan tulang rawan elastis terdapat misalnya pada....
a. Cakra epifisis
b. Simfisis pubis
c. Daun telinga
d. Ujung tulang rusuk
e. Permukaan sendi

63 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

15. Dari gambar lima macam jaringan darah berikut, yang berfungsi pada saat pembekuan darah
adalah.....

a. d.

b. e.

c.

16. Perhatikan gambar sel saraf berikut.

2
1

3 4

Bagian sel saraf yang menghantarkan impuls dari reseptor menuju akson ditunjukkan oleh
nomor...........
a. 1 dan 2 d. 4 dan 2
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3
c. 2 dan 4
17. Sel darah yang berfungsi dalam mekanisme kekebalan tubuh adalah.....
a. Eosinofil d. Limfosit
b. Eritrosit e. Granulosit
c. Neutrofil
18. Tulang rawan berbeda dengan tulang keras karena di dalam tulang keras mengandung.....
a. Kolagen dan kalsium fosfat
b. Kondrin dan kondrosit
c. Kolagen dan kondroblas
d. Kolagen dan kondrin
e. Osteosit dan kondrosit

64 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

19. Dari hasil pengamatan mikroskopis suatu jaringan, ditemukan ciri-ciri :


 Selnya terdapat dalam lakuna
 Memiliki serabut-serabut elastik berwarna putih
 jaringan diambil dari daun telinga
Berdasarkan informasi tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa jaringan tersebut adalah....
a. Jaringan tulang
b. jaringan tulang rawan hialin
c. Jaringan tulang rawan elastik
d. Jaringan tulang rawan fibroblas
e. Jaringan ikat padat
20. Makrofag adalah satu sel penyusun jaringan ikat yang berfungsi untuk......
a. Menghasilkan antibiotik
b. Menyimpan lemak
c. Menghasilkan heparin dan histamin
d. Menyintesis dan menyekresikan protein
e. Memfagosit sel mati, zat sisa dan mikroba patogen
21. Kita biasa mengkonsumsi daging sapi atau daging ayam. Bagian yang kita sebut daging itu
adalah....
a. Lemak d. Saraf
b. Otot polos e. Epitelium
c. Otot rangka
22. Jaringan tubuh yang tumbuh tidak terkendali dapat menyebabkan penyakit.....
a. AIDS d. Gagal Ginjal
b. Kanker e. Stroke
c. Jantung koroner
23. Faring, esofagus, pankreas dan hati merupakan organ dari sistem....
a. Ekskresi d. Pencernaan
b. Respirasi e. Pernapasan
c. Endokrin
24. Sel yang menyelubungi neuron dan memberi makanan pada neuron adalah....
a. Ganglion d. Sinapsis
b. Neuroglia e. Nodus ranvier
c. Sel schwann

65 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

25. Jaringan pada lumen usus yang berfungsi menyerap sari makanan, menghasilkan mukus dan
menyeksresi enzim pencernaan adalah...
a. Jaringan saraf d. Jaringan ikat
b. Jaringan epitelium e. Jaringan limfa
c. Jaringan otot

Refleksi diri
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi Jaringan pada hewan dalam
rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap jaringan pada hewan,


kerjakan evaluasi berikut.
Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

Setelah menyelesaikan evaluasi di atas, coba kalian diskusikan kembali


penyelesaian permasalahan pada teman di bagian awal tadi.
Ini adalah bagian akhir dari UKBM Bio 3.4/4.4/3/4.4, mintalah tes
formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKBM berikutnya yaitu
UKBM Bio 3.5/4.5/3/5.5 tentang Sistem Gerak Pada manusia

GOOD LUCK
Sukses untuk Kalian Semua !!!

66 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.4/4.4/3/4-4

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA. Solo :
Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://www.google.com/search?q=pendahuluan+konsep+jaringan+hewan
https://www.google.com/search?safe=strict&ei=Jn8pXYC-OM2y9QO-
4LTICg&q=gambar+jaringan+hewan&oq=gambar+jaringan+hewa&gs_l=psy-
ab.1.0.0l5j0i22i30l5.230943.241333..244159...0.0..1.261.1996.23j0j2......0....1..gws-
wiz.......0i71j0i7i30j0i8i7i30j0i13j0i67.mAQj82pGWL8
https://www.google.com/search?safe=strict&ei=HIApXaq9IM2VwgPd8oV4&q=video+jaringan+hewa
n

KUNCI JAWABAN UKBM 4

1 E 6 B 11 B 16 B 21 C
2 B 7 B 12 E 17 D 22 B
3 C 8 E 13 A 18 A 23 D
4 E 9 E 14 C 19 C 24 B
5 B 10 A 15 E 20 E 25 B

67 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Identitas UKBM
Nama mata Pelajaran : BIOLOGI
Semester : I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD)dan Indikator pencapaian kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi


3.5. Menganalisis hubungan antara struktur jaringan 3.5.1 Menjelaskan stuktur dan fungsi rangka
penyusun organ pada sistem gerak dan sebagai penyusun sistem gerak pada
mengaitkan dengan bioprosesnya sehingga dapat manusia
menjelaskan mekanisme gerak serta gangguan 3.5.2 Mengambar hubungan antartulang yang
fungsi yang mungkin terjadi pada sistem gerak membentuk berbagai persendian
manusia melalui studi literatur, pengamatan, 3.5.3 Menggambarkan struktur persendian
percobaan, dan simulasi. 3.5.4 Mendeskripsikan struktur tulang
3.5.5 Menjelaskan struktur dan fungsi otot
sebagai penyusun sistem gerak pada
manusia
3.5.6 Menghubungkan berbagai gerakan dan
persendian yang terlibat
4.5. Menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada 4.5.1 Mengidentifikasi berbagai penyakit
struktur dan fungsi jaringan gerak yang atau gangguan yang terjadi pada
menyebabkan gangguan sistem gerak manusia sistem gerak manusia
melalui berbagi bentuk media presentasi. 4.5.2 Mengaitkan teknologi yang berkaitan
dengan gangguan pada sistem gerak

Alokasi Waktu : 8 Jp X 2
Tujuan Pembelajaran :
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
3.5.1 Menjelaskan stuktur dan fungsi rangka sebagai
penyusun sistem gerak pada manusia
3.5.7 Mengambar hubungan antartulang yang membentuk berbagai persendian
3.5.8 Menggambarkan struktur persendian

68 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

3.5.9 Mendeskripsikan struktur tulang


3.5.10 Menjelaskan struktur dan fungsi otot sebagai penyusun sistem gerak pada manusia
Menghubungkan berbagai gerakan dan persendian yang terlibat
4.5.1 Mengidentifikasi berbagai penyakit atau gangguan yang terjadi pada sistem gerak
manusia
4.5.2 Mengaitkan teknologi yang berkaitan dengan gangguan pada sistem gerak
Materi Pembelajaran (rincian dari Materi Pokok)
 Komponen penyusun alat gerak manusia:
1. Rangka
2. Otot
 Hubungan antar tulang :
1. Sinartrosis
2. Diartrosis
 Berbagai macam persendian
 Berbagai gerak yang dapat dilakukan manusia
 Gangguan pada sistem gerak manusia
 Teknologi yang berkaitan dengan gangguan pada sistem gerak
Fakta : Gambar, Torso sistem gerak pada manusia
Konsep : Sistem Gerak Pada Manusia

Saksikan video dengan SCAN BARCODE


VIDEO SISTEM GERAK

Apakh sudah
paham???

69 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Tulang-tulang di dalam tubuh manusia membentuk rangka. Fungsi rangka, yaitu memberi
bentuk, sebagai alat gerak pasif, melindungi alat-alat tubuh dalam yang lemah, sebagai tempat
melekatnya otot-otot rangka, untuk menegakkan tubuh, tempat pembentukan sel-sel darah, sebagai
tempat penimbunan mineral.

Otot merupakan penggerak tulang, otot dapat bergerak karena adanya sel otot-otot bekerja
dengan cara berkontraksi dan relaksasi. Fungsi otot, yaitu melaksanakan kerja, misalnya: berjalan,
memegang, mengangkat (otot lurik), mengalirkan darah, mengedarkan sari makanan dan oksigen (otot
polos), menggerakkan jantung (otot jantung).

Kelainan dan gangguan pada sistem gerak antara lain:

a. Gangguan tulang

Fraktura: fraktura sederhana, fraktura kompleks atau majemuk, fraktura greenstik, fraktura
comminuted atau remuk

b. Persendian: dislokasi, terkilir atau keseleo, ankilosis, artritis atau infeksi sendi, artritis eksudatif,
artritis sika, gout artitis, rheumatik.

c. Gangguan pada ruas-ruas tulang belakang:

1) Skoliosis

2) Kifosis

3) Lordosis

d. Defisiensi dan gangguan fisiologi: rakitis, mikrosefalus, osteoporosis, kelainan tulang lainnya karena
penyakit TBC tulang, tumor yang mempengaruhi tekanan fisik dan fisologis tulang serta peradangan
pada jaringan pengikat dan tendon.

e. Gangguan pada otot: atrofi, tetanus, hipertrofi, miastema gravis, kejang otot, distrofi otot, kaku leher
atau stiff, hernia abdominalis.

Prosedur : Mengamati kontraksi otot

70 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

A. PENDAHULUAN
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian cermati gambar berikut:

71 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Beberapa orang memiliki tubuh sangat lentur (seperti karet), seperti pada gambar. Hal
tersebut terjadi karena adanya kerjasama antara beberapa komponen dalam sistemgerak,yaituotot,
tulang, dan persendian. Bagaimana terjadinya mekanisme gerak?

Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan ke kegiatan belajar
berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini.

KEGIATAN INTI

Petunjuk Penggunaan UKBM

Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Biologi untuk SMA? MA
kelas XI

1) Setelah memahamiisi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-
gas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau
teman lainnya.

2) KerjakanUKBMini buku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang


telah disediakan.

3) Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-


permasalahan dalam kegiatan belajar1,2,3 dan 4 kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar
kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya

72 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Kegiatan Belajar

KEGIATAN BELAJAR 1
1. Perhatikan gambar atau charta tentang system gerak dari berbagai buku sumber.
2. Bacalah beberapa buku sumber yang kamu miliki atau kliping dari Koran/majalah/internet.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!
Pertanyaan

Keterangan:

1.

2.

3.

4.

5.

A. Rangka
1. Rangka manusia terdiri dari ........................................... tulang yang dapat dikelompokkan
menjadi:
a. skeleton (rangka) ........................................ yang terdiri dari tulang-tulang
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
b. skeleton ......................................... yang terdiri dari tulang-tulang
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
2. Rangka antara lain berfungsi untuk………………………………………………………………………
...........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
3. Berdasarkan bentuk dan ukurannya, tulang penyusun rangka dibedakan menjadi ...... yaitu
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................

73 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

4. Antar tulang rangka dalam tubuh akan membentuk hubungan yang disebut
........................................................................................................................................................
5. Gambar (tempelan gambar) dan berilah keterangannya tabel dibawah ini.
No Gambar Tulang Deskripsi/Keterangan

6. Perhatikan gambar jaringan tulang sejati di bawah ini. Tentukan bagian yang berlabel.

Keterangan:
1.
2.
3.
4.
5.

7. Perhatikan gambar persendian dibawah ini!

Dari gambar diatas, jelaskan nama sendi dan contoh letaknya!


................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

74 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

B. Otot
1. Otot yang terlibat dalam sistem gerak adalah otot ..........................................................................
2. Serabut-serabut sel otot bersatu dalam kelompok membentuk berkas yang disebut
.........................
3. Berkas otot dibungkus oleh selaput yang disebut ............................................................................
4. Gabungan otot akan membentuk kumparan yang menggembung pada bagian tengahnya yang
disebut ..............................................................................................................................................
5. Gabungan otot dibungkus oleh selaput yang disebut ......................................................................
6. Bagian ujung gabungan otot yang mengecil, liat, dan keras disebut ...................................... yang
menempel pada tulang. Apabila menempel pada tulang yang tidak bergerak disebut ....................
dan yang menempel pada tulang yang bergerak disebut ................................................................
7. Berilah keterangan pada gambar dibawah ini!
No Gambar otot Deskripsi/Keterangan
1 Otot.................

2 Otot.....................

3 Otot................................

8. Berdasar soal no 7, isilah kedalam tabel di bawah ini.


Otot
Ciri-ciri
............... ............... ...............
1. Inti sel ............... ............... ...............
2. Bentuk sel ............... ............... ...............
3. Garis-garis
............... ............... ...............
melintang

75 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

9. Apakah yang dimaksud dengan :


a. Fasia propia : .........................................................................................................
b. Fasia super fasialis : ..............................................................................................
c. Empal (ventrikel) : ..................................................................................................
d. Tendon : .................................................................................................................
e. Origo : ....................................................................................................................
f. Insersio : .................................................................................................................

KEGIATAN BELAJAR 2

AyoMembaca…untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk


mengetahui tentang sistem gerak yuk baca buku Biologi Kelas XI

TEMUKAN ISTILAH-ISTILAH YANG BERHUBUNGAN DENGAN SISTEM GERAK PADA KOTAK DI


BAWAH INI DAN JELASKAN ARTINYA!

.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................

76 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................
Cermati gambar mekanisme gerak otot berikut:

Ayoo selesaikan permasalahan berikut: Bekerjalah secara kelompok Ok?

1. Setelah kalian mencermati gambar mekanisme gerak otot. Cobalah kalian


deskripsikan bagaimana otot itu bekerja?
2. Saat otot dalam keadaan relaksasi disebut juga otot dalam keadaan aerob.
Mengapa bisa demikian? Dan kapan otot dalam keadaan Anaerob?
3. Struktur otot diterapkan dalam teknologi pembuatan tali sehingga
menghasilkan tali yang kuat. Bagaimanakah sebenarnya struktur otot
sehingga dapat diadopsi dalam pembuatan tali?

77 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Mari kita lakukan


Kegiatan Belajar 3 eksperimen

Mengamati Kontraksi otot


Tujuan : Mengamati kontraksi yang terjadi pada otot lurik
Bahan dan Alat :
Katak hidup
Air
Larutan ringer (larutan garam) Paha katak benang
Alat bedah
Papan bedah
Pipet statif

Stop watcth kabel

Statif
Benang
Batu baterai 3 buah
Penjepit kabel
Kabel baterai
Cara Kerja :
1. Lumpuhkan katak dengan merusak otaknya
2. Letakkan katak di atas papan bedah
3. Kuliti bagian kakinya sampai didapatkan otot betis
4. Potong otot betis secara hati-hati sehingga didapatkan potongan utuh (tendon-otot-tendon)
5. Gantung otot di atas statif dengan benang seperti pada gambar di atas.
6. Tetesi selalu otot dengan larutan ringer
7. Siapkan rangkaian baterai dengan kabel dan penjepit
8. Jepit ujung atas otot dengan penjepit kabel
9. Tempelkan ujung bawah dengan penjepit lain
10. Lakukan penyeteruman dengan selang waktu 1 detik, 2 detik, 3 detik, 4 detik dan 5 detik
sebanyak 5 kali. Amati gejala yang terjadi pada otot.
11. Amati perbedaan kekuatan kontraksinya. Isikan pada table pengamatan.
Hasil Pengamatan
Gejala yang terjadi ketika otot katak di setrum ………………………………………………….........
..........................................................................................................................................

78 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Tabel pengamatan
No Selang waktu Kekuatan kontraksi
1 1 detik
2 2 detik
3 3 detik
4 4 detik
5 5 detik
Pertanyaan
1. Apakah ada perbedaan kekuatan kontraksi pada penyetruman dengan selang waktu yang
berbeda? Mengapa hal tersebut dapat terjadi?
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
2. Gerak dapat terjadi karena otot dapat berkontraksi. Jelaskan mekanisme (struktur-fungsi) yang
mengakibatkan otot memiliki kemampuan untuk berkontraksi.
…………………………………………………………………………………………………………….…
…………………………………………………………………………………………………………..…
…………………………………………………………………………………………………………
3. Perhatikan demonstrasi yang dilakukan oleh seorang temanmu dengan membengkokan dan
meluruskan tangannya.
a. Apakah yang kamu rasakan bila otot bisep diraba dalam keadaan kontraksi dan
relaksasi?
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
b. Bagaimanakah bekerjanya otot bisep dan otot trisep pada waktu membengkokkan dan
meluruskan tangan?
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

c. Kerja otot demikian di sebut ?


…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

79 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

KEGIATAN BELAJAR 4

Ayo Membaca....untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk


mengetahui tentang sistem gerak pada manusia yuk baca buku Biologi
Kelas XI

Macam Gerakan
Berbagai macam gerakan dapat terjadi dengan kerjasama antara persendian pada tulang dan kontraksi
otot. Gerakan apakah dibawah ini?

Keterangan
1. Gerak ......................................
2. Gerak ......................................
3. Gerak ......................................
4. Gerak ......................................
5. Gerak ......................................
6. Gerak ......................................

Mengidentifikasi kelainan pada sistem gerak


1. Carilah informasi dari berbagai sumber mengenai kelainan-kelainan yang
terjadi pada sistem gerak!
2. Catatlah jenis-jenis kelainan yang terjadi pada sistem gerak beserta
penyebabnya!

80 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

C. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.
No Pertanyaan Ya Tidak
1 Apakah kalian telah memahami sistem gerak
pada manusia?
2 Dapatkah kalian menjelaskan alat gerak pada
manusia?
3 Dapatkah kalian menjelaskan struktur tulang
dan rangka ?
4 Dapatkah kalian menjelaskan perbedaan alat
gerak aktif dan alat gerak pasif?
5 Dapatkah kalian menjelaskan macam-macam
gerak?
Jika kalian menjawab “TIDAK” pada salah satu persamaan di atas, maka pelajarilah materi
tersebut dalam Buku Teks Pelajaran dengan bimbingan teman sejawat ataupun guru kalian.
Apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkanlah dengan meminta
penilaian harian kepada guru kalian.
Refleksi diri
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi Sistem Gerak dalam


rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap Sistem Gerak


kerjakan evaluasi berikut.

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

81 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

Setelah menyelesaikan evaluasi di atas, coba kalian diskusikan kembali penyelesaian


permasalahan pada teman di bagian awal tadi. Ini adalah bagian akhir dari UKBM UKBM Bio
3.5/4.5/3/5.5, mintalah tes formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKBM
berikutnya yaitu UKBM Bio 3.6/4.6/3/6.6 tentang Sistem Peredaran darah

Selamat belajar dan sukses untuk kalian !!!

EVALUASI UKBM 5

1. Alat gerak atau organ gerak pada hewan tingkat tinggi adalah ….
a. otot dan otak e. otot lurik dan otot polos
b. otot dan saraf d. saraf dan tulang
c. otot dan tulang
2. Tengkorak kepala manusia disusun oleh jenis tulang-tulang ....
a. pipa e. pendek dan tak beraturan
b. pipih d. tak beraturan
c. pendek
3. Berikut ini yang disebut alat gerak aktif adalah ....
a. tulang c.saraf e. otot dan saraf
b. otot d. tulang dan otot
4. Persambungan antara tulang-tulang tengkorak disebut ....
a. sinartrosis c. diartrosis e. sendi peluru
b. amfiartrosis d. sendi engsel
5. Persendian antara tulang lengan dengan gelang bahu disebut sendi ....
a. poros c.peluru e. pelana
b. putar d. engsel
6. Berikut ini yang merupakan contoh tulang pipih adalah ....
a. Tulang selangka, belikat, jari-jari
b. Tulang belikat dan tengkorak
c. Tulang selangka dan jari-jari
d. Tulang jari-jari dan tengkorak
e. Tulang selangka dan tengkorak

82 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

7. Perhatikan pernyataan berikut.


1. Menegakkan posisi tubuh
2. Melindungi organ di dalam tubuh
3. Sebagai alat gerak pasif
4. Sebagai alat gerak aktif
Pernyataan yang merupakan fungsi sistem rangka bagi tubuh manusia adalah....
a. 1, 2, dan 3 c. 2 dan 4 e. 1, 2, 3, dan 4
b. 1 dan 3 d. hanya 4
8. Sifat-sifat sel tulang meliputi:
1. tekstur 3. matriks sel
2. sel penyusun 4. kelenturannya
Tulang rawan berbeda dengan tulang keras karena adanya perbedaan ....
a. 1 dan 3 c. 1, 2, dan 3 e. 1, 2, 3 dan 4
b. 2 dan 4 d. hanya 4
9. Gerak pronasi dan supinasi terjadi pada saat....
a. Mengangkat besi barbel
b. Mengayunkan kaki pada saat duduk
c. Kaki melompat dalam lompat jauh
d. Menelungkup dan menengadahkan telapak tangan
e. Lengan naik turun pada waktu push up
10. Kelainan bentuk tulang pada tulang punggung yang membengkok ke samping
dinamakan.....
a. Skoliosis d. Diartrosis
b. Lordosis e. Sinartrosis
c. Kifosis

B. Essai
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan benar!
1. Apakah perbedaan antara tulang keras dan tulang rawan?
2. Apakah perbedaan antara tulang pipa, tulang pipih, dan tulang pendek?
3. Apa yang dimaksud dengan sendi mati? Berikan contohnya!
4. Apa perbedaan antara sendi pelana dan sendi engsel?
5. Jelaskan secara singkat proses pertumbuhan tulang pipa!

83 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA. Solo :
Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://www.google.com/search?safe=strict&source=hp&ei=CIIpXcjiNOCwvgS-
lK2oBA&q=peta+konsep+sistem+gerak&oq=peta+konsep+sistem+gerak&gs_l=psy-
ab.3...3947.15317..20607...0.0..0.0.0.......0....1..gws-wiz.....0.

https://www.google.com/search?q=gambar+sistem+gerak+pada+manusia+beserta+penjelasannya&tb
m=isch&source=iu&ictx=1&fir=bHsc0EMOTBx-
uM%253A%252C3mdFkznhzSJuNM%252C_&vet=1&usg=AI4_-
kRIIJ5Tb6qlbM5Cw20XG8R8_6lrjQ&sa=X&ved=2ahUKEwiLv8S5q7HjAhWJr48KHchbA9EQ9QEwBHo
ECAYQDA#imgrc=bHsc0EMOTBx-uM:

https://www.google.com/search?ei=yoMpXYsyid--
BMi3jYgN&q=video+sistem+gerak+pada+manusia+&oq=video+sistem+gerak+pada+manusia+&gs_l=p
sy-ab.3..0i22i30l2.3939.14792..15780...0.0..0.1226.3348.4-1j0j2j1......0....1..gws-
wiz.......0i71.dCz1ClJJ5Os

84 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

KUNCI JAWABAN UKBM 5

1 C 6 B
2 D 7 A
3 B 8 E
4 A 9 D
5 C 10 A

JAWABAN URAIAN :
1. Tulang rawan tersusun atas :
1) Sel tulang rawan atau kondrosit
2) Terdapat matriks yang homogen atau berisi serabut kolagen dan
serabut elastis
3) Bersifat lentur atau elastis
Tulang keras tersusun atas :
1) Sel tulang keras atau osteosit
2) Terdapat matriks yang berisi fosfat dan kalsium
3) Bersifat padat dan keras
2. - Tulang pipa adalah tulang berbentuk panjang seperti pipa. Tulang pipa
berbentuk bulat memanjang dan berongga dengan ujung berbonggol contohnya
: tulang betis, tulang kering, tulang hasta dan tulang pengumpil
- Tulang pipih adalah tulang yang berbentuk pipih atau gepeng, bagian dalam
tulang pipih tidak berongga. Tulang pipih tersusun dari dua lempengan
tulang kompak dan tulang spons, di dalamnya terdapat sum-sum tulang.
Contohnya : tulang rusuk, tulang belikat dan tulang tengkorak
- Tulang pendek adalah tulang yang pendek dan berisi sum-sum merah.
Tulang pendek termasuk tulang pejal karena bagian dalamnya tidak
berongga tulang pendek umumnya membentuk ruas-ruas tulang. Tulang
pendek berbentuk kubus dan terdapat pada pergelangan tangan dan
pergelangan kaki
3. Yang dimaksud dengan sendi mati adalah jenis persendian yang yang tidak dapat
digerakkan karena tidak memiliki celah sendi. Sendi ini dihubungkan oleh jaringan
ikat kartilago atau jaringan ikat fibrosa yang kemudian menulang sehingga sama

85 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.5/4.5/3/5-5

sekali tidak bisa digerakkan Contohnya : hubungan antar tulang yang menyusun
tengkorak
4. Pada sendi Pelana, kedua ujung tulang membentuk sendi berbentuk pelana dan
berporos dua, tetapi dapat bergerak lebih bebas, seperti gerakan orang naik kuda.
Misalnya sendi antara tulang telapak tangan dengan pergelangan tangan dan
dengan ruas jari tangan, sedangkan sendi Engsel kedua ujung tulang berbentuk
engsel dan berporos satu. Gerakannya hanya satu arah seperti gerak engsel pintu.
Misalnya, sendi pada siku, lutut, mata kaki, dan ruas antar jari.
5. Proses Osifikasi adalah proses penulangan tulang dari tulang rawan menjadi tulang
keras.
 Penulangandi awali dari tulang rawan yang banyak mengandung
osteoblas, bagian yang paling banyak mengandung osteoblas ialah epifisis
dan diafisis.
 Terjadi perkembangan pusat osifikasi primer yang disertai dengan
perluasan bone collar
 Pada bagian sentral tulang terjadi perombakkan sel-sel tulang (reabsorpsi
tulang) sehingga pembuluh darah mulai masuk dan terbentuk rongga sum-
sum tulang
 Pembentukkan pusat osifikasi sekunder muncul pada setiap epfisis,
osifikasi sekunder ini menyebabkan pemanjangan tulang.

86 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

Identitas UKBM
Nama mata Pelajaran : BIOLOGI
Kelas / Semester : XI / I (Satu)
Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi
Kompetensi Dasar Indikator

3.6 Menganalisis hubungan antara struktur 3.6.1 Menjelaskan bagian-bagian darah: sel-sel
jaringan penyusun organ pada sistem darah dan plasma darah
sirkulasi dalam kaitannya dengan 3.6.2 Menjelaskan beberapa golongan darah
bioproses dan gangguan fungsi yang 3.6.3 Menjelaskan tentang pembekuan darah
dapat terjadi pada sistem sirkulasi 3.6.4 Menjelaskan struktur jaringan dan fungsi
manusia serta ruang dan katup jantung
3.6.5 Menganalisis proses peredaran darah
3.6.6 Mengidentifikasi kelainan dan gangguan
pada sistem peredaran darah
3.6.7 Menjelaskan teknologi yang berkaitan
dengan kesehatan jantung
3.6.8 Menganalisis hubungan antara struktur
jaringan penyusun organ pada sistem
sirkulasi dalam kaitannya dengan
bioproses dan gangguan fungsi yang
dapat terjadi pada sistem sirkulasi
manusia

4.6 Menyajikan karya tulis tentang 4.6.1 Menyajikan karya tulis tentang kelainan
kelainan pada struktur dan fungsi pada struktur dan fungsi darah, jantung,
darah, jantung, pembuluh darah yang pembuluh darah yang menyebabkan
menyebabkan gangguan sistem gangguan sistem sirkulasi manusia serta
sirkulasi manusia serta kaitannya kaitannya dengan teknologi melalui studi
dengan teknologi melalui studi literatur literatur

87 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

Materi Pokok : Sistem peredaran darah pada manusia


Alokasi Waktu : 4 Jp X 2

A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Menjelaskan bagian-bagian darah: sel-sel darah dan plasma darah
 Menjelaskan beberapa golongan darah
 Menjelaskan tentang pembekuan darah
 Menjelaskan struktur jaringan dan fungsi serta ruang dan katup jantung
 Menganalisis proses peredaran darah
 Mengidentifikasi kelainan dan gangguan pada sistem peredaran darah
 Menjelaskan teknologi yang berkaitan dengan kesehatan jantung
 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem sirkulasi
dalam kaitannya dengan bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem
sirkulasi manusia
 Menyajikan karya tulis tentang kelainan pada struktur dan fungsi darah, jantung, pembuluh
darah yang menyebabkan gangguan sistem sirkulasi manusia serta kaitannya dengan
teknologi melalui studi literature
Materi Pembelajaran
• Bagian-bagian darah: sel-sel darah dan plasma darah
• Golongan darah
• Pembekuan darah
• Jantung: struktur jaringan dan fungsinya, ruang dan katup jantung
• Proses peredaran darah
• Kelainan dan gangguan pada sistem peredaran darah
• Teknologi yang berkaitan dengan kesehatan jantung
Fakta : Darah dan komponen darah
Konsep : Sistem Peredaran Darah
Sistem peredaran darah manusia terdiri atas darah, pembuluh darah, dan jantung. Darah
manusia terdiri atas plasma darah, dan sel-sel darah, yaitu sel darah merah (eritrosit), sel darah
putih (leukosit), dan keping darah (trombosit). Di dalam sel darah merah terdapat pigmen protein
pengikat oksigen dan karbondioksida, yaitu hemoglobin. Sel darah putih terdiri atas laukosit

88 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

granulosit (neutrofil, eosinofil, basofil) dan leukosit agranulosit (monosit, limfosit). Trombosit
berfungsi membekukan darah. Di dalam serum terdapat zat ant ibodi (kekebalan).
Pembuluh darah meliputi nadi dan pembuluh balik. Pembuluh nadi membawa darah menuju
jantung, sedangkan pembuluh balik membawa darah keluar dari jantung. Peredaran darah
manusia tergolong peredaran darah tertutup dan ganda.
Jantung yang berfungsi sebagai alat pemompa memiliki empat ruang, yaitu serambi kanan
dan kiri serta bilik kanan dan kiri. Pada sekat antara serambi kanan dengan bilik kanan terdapat
katup valvula trikuspidalis, sedangkan antara serambi kiri dengan bilik kiri terdapat katup valvula
bikuspidalis (katup mitral). Keadaan jantung saat mengempis (kontraksi) disebut sistole dan saat
mengendur (relaksasi) disebut diastole.
Darah manusia digolongkan menjadi empat golongan yaitu golongan A, B, O dan AB
berdasarkan komposisi aglutinogen dan aglutininnya. Selain itu, darah digolongkan berdasarkan
faktor rhesus, menjadi golongan Rh+ dan Rh-.
Kelainan dan gangguan sistem peredaran darah dapat disebabkan faktor pewarisan
(keturunan), rusaknya alat peredaran darah akibat kecelakaan, atau akibat pola makan banyak
mengandung bahan-bahan lemak dan zat kapur.
Teknologi yang telah dikembangkan untuk mengatasi gangguan sistem peredaran darah
antara lain ekokardiografi, pemindaian dengan bahan radiokatif, angioplasti, dan operasi bypass
jantung.
Prosedur : Tes golongan darah

Video sistem Peredaran Darah pada Manusia

SILAHKAN SCAN VIDEONYA

89 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

KEGIATAN BELAJAR 1

AyoBerpikir...

Pikirkan gambar disamping!

Darah mempunyai sel-sel


komponen penyusun darah yang
berbeda-beda.

Apakah bedanya? Hanya bentuk


atau fungsi juga?

90 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

Ayo Membaca..untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk


mengetahui tentang sistem peredaran darah manusia yuk baca buku Biologi
Kelas XI SMA

Sistem sirkulasi pada manusia terbagi menjadi dua, yaitu system sirkulasi darah dan
system sirkulasi limfa. System peredaran darah terdiari atas darah dan alat peredaran darah. Alat
peredaran darah terdiri atas jantung dan pembuluh darah yang berisi darah. Di dalam tubuh, zat-zat
makanan, sisa metabolisme, hormon, enzim, oksigen serta karbondioksida perlu diangkut dan
diedarkan dari suatu organ keorgan lainnya oleh suatu sistem transportasi.

Ayoo
Media Berlatih.
1. Gambar/charta tentang system peredaran darah dari berbagai buku. ...

2. Artikel dari koran/majalah/internet yang memuat tentang sistem peredaran darah


3. Buku-buku referensi yang relevan
Kegiatan
1. Perhatikan gambar atau charta tentang system peredaran darah dari berbagai buku sumber.
2. Bacalah beberapa buku sumber yang kamu miliki atau kliping dari Koran/majalah/internet.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!

Pertanyaan
A. Darah
1. Darah tersusun dari dua bagian, yaitu plasma darah (bagian darah yang bersifat
...........................)
dan sel darah (bagian darah yang bersifat ......................................). Kedua bagian tersebut dapat
dibedakan dengan mengendapkan darah. Jika darah diendapkan, darah akan terpisah menjadi
dua
lapisan, yaitu lapisan bawah berwarna merah yang merupakan ....................... dan lapisan atas
bening yang merupakan .....................................
2. Plasma darah
a. Komponen utama penyusun plasma darah adalah .............................................................

91 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

b. Glukosa, asam amino, dan berbagai zat merupakan hasil dari .............................................
c. Ion-ion utama yang terdapat dalam plasma darah adalah .................................. dan ...........
d. Dalam plasma darah juga tedapat protein plasma yang akan membentuk .............................
yang berfungsi untuk .............................................
3. Sel-sel darah
a. Sel darah terdiri dari tiga bagian, yaitu eritrosit (...................................), leukosit
(....................................), dan trombosit (...............................................)
b. Eritrosit berbentuk .........................................., berwarna merah karena mengandung
............................................. dan berfungsi untuk ............................................
c. Leukosit berwarna .................................... dan dilihat dari sitoplasmanya dibedakan menjadi
granulosit, yaitu ......................................... dan agranulosit, yaitu ...................................

Lengkapilah tabel berikut dengan sifat-sifat yang terdapat pada masing-masing jenis leukosit.
No Jenis Leukosit Sifat
1 Granulosit
a. Neutrofil
b. Basofil
c. Eosinofil
2 Agranulosit
a. Monosit
b. Limfosit

d. Trombosit berperan dalam ..................................... Proses pembekuan darahnya adalah


sebagai berikut:..........................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
KEGIATAN BELAJAR 2

Ayo Membaca..untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk


mengetahui tentang sistem peredaran darah manusia yuk baca buku Biologi
Kelas XI SMA

92 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

B. Jantung
1. Isilah keterangan dari gambar dibawah ini.
Keterangan:
1. .........................................................
2. .........................................................
3. .........................................................
4. .........................................................
5. .........................................................
6. ..........................................................
7. ..........................................................
8. .........................................................
9. .........................................................
10. .........................................................
11. .........................................................
12. .........................................................
13. ..........................................................

a. Bagian bilik atau serambikah yang lebih berotot?


...................................................................................................................................................
b. Pembuluh apa yang berhubungan langsung dengan bilik kiri dan bilik kanan? Ke mana arah
aliran darah di dalam pembuluh-pembuluh ini?
...................................................................................................................................................
c. Pembuluh apa yang berhubungan langsung dengan serambi kiri dan serambi kanan?
Kemana arah aliran darah di dalam pembuluh-pembuluh ini?
...................................................................................................................................................
d. Pembuluh darah manakah (jawaban no b dan c) yang menderita tekanan yang besar akibat
kerja otot jantung?
…………………..........................................................................................................................
e. Berdasarkan jawaban no d, dinding pembuluh mana yang lebih tebal dan aliran darahnya
yang lebih deras
………........................................................................................................................................
2. Jantung terletak di ..........................................................................................................................
3. Struktur jantung terdiri dari tiga lapisan, yaitu.................................................................................
4. Fungsi utama jantung adalah ........................................................................................................
5. Untuk melaksanakan fungsi tersebut, jantung manusia terbagi menjadi empat ruang, yaitu:
a. Atrium kanan berfungsi untuk ................................................................................................
b. Atrium kiri berfungsi untuk .....................................................................................................
c. Ventrikel kanan berfungsi untuk ............................................................................................
d. Ventrikel kiri berfungsi untuk ..................................................................................................

93 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

6. Antar ruang dalam jantung terdapat katup


a. Katup antar atrium kanan dan ventrikel kanan disebut ........................................................
b. Katup antara atrium kiri dan ventrikel kiri disebut ..................................................................
7. Ketika jantung memompa darah ke pembuluh darah mengakibatkan adanya tekanan dalam
pembuluh darah. Tekanan darah dibedakan menjadi dua, yaitu:
a. Diastole adalah .....................................................................................................................
b. Sistole adalah ........................................................................................................................

C. Pembuluh Darah
1. Berdasarkan fungsinya pembuluh darah dibedakan menjadi tiga, vena, dan kapiler. Isilah
tabel dibawah ini.
No Yang dibedakan Vena Arteri Keterangan
1 Dinding pembuluh
tipis
2 Sifat dinding
pembuluh
3 Arah aliran darah
4 Tekanan
5 Kandungan C2/CO2
6 Letak di dalam tubuh

2. Arteri
a. Arteri adalah pembuluh darah yang ...........................................................................................
b. Dari jantung darah akan mengalir melalui ....................................... kemudian bercabang-
cabang membentuk ........................................................... dan akan bercabang-caang lagi
menjadi....................................... yang berhubungan dengan kapiler.
c. Dinding pembuluh arteri bersifat ..................................................
3. Vena
a. Vena adalah pembuluh darah yang ...........................................................................................
b. Dari kapiler darah akan masuk ke pembuluh vena kecil yang disebut .......................................
kemudian akan masuk ke ............................................. dan akhirnya akan masuk ke jantung
melalui ......................................... yang berhubungan dengan kapiler.
c. Dinding pembuluh vena bersifat ..................................................

94 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

4. Kapiler
a. Kapiler adalah pembuluh darah yang ....................................................................................
b. Pembuluh ini akan menghubungkan pembuluh ............................ dangan ...............................
c. Dinding kapiler besifat ...........................................................................................................

KEGIATAN BELAJAR 3

PEMBEKUAN DARAH DAN GOLONGAN DARAH

Perhatikan tabel Aglutinasi berikut!!!

Lalu, bagaimana dengan Mekanisme


Pembekuan Darah?
PembekuanDarah?

Mari kita review sedikit!!

Apabila terjadi luka dan darah


keluar, dalam waktu sekitar lima
menit akan terjadi pembekuan sel-
sel darah sehingga darah berhenti
keluar. Bagaimana hal tersebut
bisa terjadi? Jelaskan
mekanisme pembekuan darah!
Dan apa pula perlunya menutup
luka dengan plester?

95 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

KarlLandsteiner adalah ilmuwan bidang kedokteran. Penemuannya mengenai klasifikasi


golongan darah A, B, AB dan O menghantarkannya meraih nobel dibidang kedokteran tahun
1930. Setelah itu pengolongan darah menjadi hal penting yang harus diketahui setiap orang.Tapi
sebenarnya untuk apa kita mengetahui golongan darah?

KEGIATAN BELAJAR 4
Mari cek
golongan darah
Tujuan Pembelajaran kita

Setelah mempelajari materi ini, siswa diharapkan dapat:


1. menentukan golongan darahnya sendiri.
2. menjelaskan prinsip dasar penggolongan darah.

Pendahuluan
Tranfusi darah dapat menimbulkan kesulitan, antara lain karena terjadinya penggumpalan. Untuk
menghindarkan, darah donor harus sesuai dengan darah resipien. Dalam kegiatan ini dapat
ditentukan golongan darah seseorang.
Alat dan Bahan
No Nama Alat/Bahan Jumlah
1. Gelas Objek 2 buah
Blood lancet Secukupnya
Kapas 1 buah
Tusuk gigi secukupnya
Stopwacth 1 buah
Alkohol 70% Secukupnya
Preparat darah Secukupnya
Serum anti- A dan anti- B 1 set
Cara Kerja
A. Pembekuan Darah
1. Pijitlah ujung jari tengah/kiri manis tangan kiri.
2. Bersihkan ujung jari tersebut dengan kapas yang telah dibasahi dengan alkohol 70%.
3. Tusuklah jari yang dibersihkan tadi dengan blood lancet (yang telah disterilkan), hingga
keluar darahnya.
4. Letakkan setetes darah (tetesan yang kedua) pada ujung gelas obyek.

96 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

5. Aduklah dengan menggunakan tusuk gigi dengan cara diaduk diangkat.


6. Ukurlah waktu menggunakan stopwatch dari mulai pengadukan sampai kelihatan benang-
benang fibril dan dicatat di hasil pengamatan.
B. Golongan Darah
1. Bagi kaca objek dalam dua bagian yang berbeda.
2. Gosok jari manis tangan kiri orang yang akan diuji golongan darahnya dengan kapas yang
sudah diberi alkohol.
3. Buka blood lancet, kemudian tusukkan blood lancet ke jari manis dengan cepat.
4. Pencet jari manis dari atas ke bawah kemudian teteskan darah yang keluar pada kaca objek
di dua bagian.
5. Teteskan serum anti-A pada bagian pertama dan serum anti-B pada bagian kedua.
6. Aduk dengan tusuk gigi masing-masing tetesan darah dengan ujung tusuk gigi yang
berbeda.
7. Amati hasil yang didapatkan.
8. Tentukan golongan darah orang tersebut.
Hasil Pengamatan
A. Pembekuan darah
No Nama siswa Waktu pembekuan
1
2
3
4
5
dst
B. Golongan Darah
Gambar darah (setelah ditetesi)
No Nama Siswa Golongan darah
1
2
3
4
5

97 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

Pertanyaan
1. Bagaimanakah perbandingan waktu pembekuan antar siswa?
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................

2. Berdasar pertanyaan no 1, mengapa terjadi demikian (sama/berbeda)?


................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
3. Faktor-faktor apa sajakah yang menyebabkan pembekuan darah?
................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
4. Jelaskan prinsip dasar penggolongan darah sistem ABO pada manusia!
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
5. Darah manusia dapat ditransfusikan ke orang lain.
a. Bagaimana prinsip dasar transfusi darah?
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
b. Bagaimana kemungkinan transfusi darah yang dapat dilakukan antar manusia?
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
6. Jelaskan sistem penggolongan darah selain sistem ABO dan prinsip penggolongan darahnya!
.............................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

98 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

7. Jelaskan mengenai Erythroblastosis fetalis (bayi kuning)?


................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................

AyoMembaca…untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk

mengetahui tentang Gangguan dan Teknologi pada sistem peredaran darah

yuk baca buku Biologi Kelas XI SMA

C. PENUTUP

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.

No Pertanyaan Ya Tidak
Dapatkah kalian menjelaskan bagian-bagian darah sel-sel darah dan
1 plasma darah
2 Dapatkah kalian menjelaskan beberapa golongan darah?
3 Dapatkah kalian menjelaskan tentang pembekuan darah
4 Dapatkah kalian menjelaskan tentang struktur dan fungsi serta ruang
dan katup jantung
5 Apakah kalian mampu menganalisis proses peredaran darah
6 Dapatkah kalian mengidentifikasi kelainan dan gangguan pada sistem
peredaran darah
7 Dapatkah kalian menjelaskan teknologi yang berkaitan dengan
kesehatan jantung
8 Apakah kalian mampu menganalsisi hubungan antara struktur
jaringan penyusun organ pada sistem sirkulasi dalam kaitannya
dengan bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada
sistem sirkulasi manusia
9 Apakah kalian mampu menyajikan karya tulis tentang kelainan pada
struktur dan fungsi darah, jantung, pembuluh darah yang
menyebabkan gangguan sistem sirkulasi manusia serta kaitannya
dengan teknologi melalui studi literatur

99 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

Jika menjawab “Tidak” pada pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam
buku teks pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1, 2 dan 3 yang sekiranya perlu kalian
ulang dengan bimbingan guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan
apabila kalian menjawab “Ya”pada semua pertanyaan, maka kalian boleh sendiri atau mengajak
teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar UKBM
berikutnya.....Oke?

Refleksi diri
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi Sistem Peredaran Darah dalam
rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap Sistem Peredaran darah


kerjakan evaluasi berikut.

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah.....

EVALUASI UKBM 6

1. Komponen darah yang berfungsi melawan penyakit adalah...


a. Limfosit
b. Trombosit
c. Eritrosit
d. Leukosit
e. Limfa
2. Golongan darah yang tidak mempunyai aglutinogen adalah golongan darah....
a. A
b. AB
c. B
d. O
e. A Rh-

100 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

3. Komponen darah yang berfungsi mengedarkan sari-sari makanan adalah...


a. Limfosit
b. Leukosit
c. Plasma
d. Trombosit
e. Eritrosit
4. Eritroblastosis fetalis dapat terjadi pada janin apabila....
a. Ibu Rh- anak Rh-
b. Ibu Rh+ dan anak Rh-
c. Ibu Rh- dan anak Rh+ pada kandungan pertama
d. Ibu Rh+, anak Rh-, bapak Rh-
e. Ibu Rh- dan anak Rh+ pada kandungan anak kedua
5. Budi tidak mengetahui golongan darahnya. Suatu saat ia harus mengalami transfusi darah.
Ketika darahnya diberi serum aglutinin α (anti-A), ternyata mengalami aglutinasi yang berarti
darahnya mengandung aglutinogen A. Kemungkinan golongan darah Budi adalah....
a. A atau AB d. B atau AB
b. A atau B e. O
c. A, B atau AB
6. Ciri yang dimiliki oleh arteri pulmonalis adalah...
a. Dinding tipis
b. Aliran lambat
c. Darah kaya oksigen
d. Cenderung terletak dibagian tepi
e. Darah kaya karbon dioksida
7. Perhatikan skema proses pembekuan darah berikut.
Trombosit pecah mengeluarkan (1)
Faktor antihemofilia

Protrombin Vitamin K
(2)
Faktor antihemofilia

(3) (4)

Urutan yang benar untuk 2, 3 dan 4 adalah...

101 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

a. Trombin, trombokinsae, fibrin


b. Trombin, fibrin, fibrinogen
c. Fibrinogen, trombin, fibrin
d. Trombin, fibrinogen, fibrin
e. Fibrin, trombin, fibrinogen
8. Dalam suatu praktikum memeriksa tekanan darah menggunakan sphygmomanometer diperoleh
data tekanan darah seorang siswa adalah 110/70 mmHg. Angka 110 mmhg menunjukkan...
a. Jumlah darah yang keluar dari jantung
b. Jumlah denyut nadi
c. Sistole
d. Frekuensi otot jantung
e. Diastole
9. Berikut ini adalah hasil pengujian kandungan aglutinogen dan aglutinin darah empat orang
siswa.
Nama Siswa Aglutinogen Aglutinin
Adi A α
Bambang B β
Cinta A dan B -
Desi - α dan β

Pasangan donor dan resipien berikut ini yang benar adalah....


a. Adi – desi d. Desi – Cinta
b. Adi – Bambang e. Bambang – Desi
c. Cinta – Desi
10. Alat peredaran darah berikut yang berisi darah yang banyak mengandung O2 adalah...
a. Pembuluh balik paru-paru
b. Pembuluh darah dari usus ke hati
c. Bilik kanan
d. Serambi kanan
e. Pembuluh nadi paru-paru

102 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

“Jika kamu tidak mengejar apa yang kamu inginkan, maka kamu tidak akan mendapatkannya. Jika
kamu tidak melangkah maju, kamu akan berada di tempat yang sama”

Ini adalah bagian akhir dari UKBM Bio 3.6/4.6/3/6-6, mintalah tes
formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKBM berikutnya yaitu UKBM
Bio 3.7/4.7/3/7-7 tentang Sistem Pencernaan

Selamat belajar dan sukses untuk kalian !!!!

“Jika kamu tidak mengejar apa yang kamu inginkan, maka kamu

tidak akan mendapatkannya. Jika kamu tidak melangkah maju,

kamu akan berada di tempat yang sama”

DAFTAR PUSTAKA

Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA.
Solo : Tiga Serangkai
Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
https://www.google.com/search?ei=DIQpXZTSD4n8vATTkIS4CA&q=peta+konsep+sistem+pered
aran+darah+pada+manusia&oq=peta+konsep+sistem+pere&gs_l=psy-
ab.1.1.0l2j0i22i30l5.116257.133853..136133...0.0..0.79.2408.38......0....1..gws-
wiz.......0i71j0i7i30j0i7i5i30j0i8i7i30j0i67j0i13j0i13i30j0i30j0i5i30.71olb2z7qUA
https://www.google.com/search?ei=n4QpXYKSI8jzvASO1bf4DA&q=gambar+sistem+peredaran+
darah+pada+manusia&oq=ga+sistem+peredaran+darah+pada+manusia&gs_l=psy-
ab.1.0.0i7i30l10.47189.47428..49876...0.0..0.73.136.2......0....1..gws-wiz.......0i71.i-L_1IIaFXc
https://www.google.com/search?ei=n4QpXYKSI8jzvASO1bf4DA&q=video+sistem+peredaran+da
rah+pada+manusia&oq=video+sistem+peredaran+darah+pada+manusia&gs_l=psy-
ab.3..0i71l4.7811.28097..29403...0.0..0.0.0.......0....1..gws-wiz.4YYe6pz8Xiw

103 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.6/4.6/3/6-6

KUNCI JAWABAN UKBM 6

1 A 6 E
2 D 7 D
3 E 8 C
4 E 9 D
5 A 10 A

104 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

Ayo kita lihat sistem pencernaan


makanan
Identitas UKBM

Nama mata Pelajaran : BIOLOGI


Kelas / Semester : XI / I (Satu)
Kompetensi Dasar (KD) dan Indikator pencapaian kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator


3.7 Menganalisis hubungan antara struktur 3.7.1 Menganalisis zat makanan yang diperlukan
jaringan penyusun organ pada sistem tubuh manusia sehari-hari dari berbagai
pencernaan dalam kaitannya dengan sumber informasi
nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi 3.7.2 Mengidentifikasi salah satu bagian saluran
yang dapat terjadi pada sistem pencer-naan hewan ruminansia, saluran
pencernaan manusia pencernaan manusia melalui berbagai media
informasi dan mengenali posisi alat dan
kelenjar pencernaan serta fungsinya
3.7.3 Membandingkan organ pencernaan makanan
manusia dengan hewan ruminansia
menggunakan gambar/carta
3.7.4 Menyusun menu makanan seimbang untuk
kategori aktivitas normal

4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan 4.7.1 Melaporkan secara tertulis cara menjaga
yang terkandung dalam berbagai jenis kesehatan diri dengan prinsip-prinsip dalam
bahan makanan dikaitkan dengan perolehan nutrisi, energi melalui makanan
kebutuhan energi setiap individu serta dalam kerja sistem pencernaan
teknologi pengolahan pangan dan 4.7.2 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan
keamanan pangan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan
makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi
setiap individu serta teknologi pengolahan
pangan dan keamanan pangan

105 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

Alokasi waktu : 4 Jp X 45 menit


A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Menganalisis zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber
informasi
 Mengidentifikasi salah satu bagian saluran pencer-naan hewan ruminansia, saluran pencernaan
manusia melalui berbagai media informasi dan mengenali posisi alat dan kelenjar pencernaan
serta fungsinya
 Membandingkan organ pencernaan makanan manusia dengan hewan ruminansia menggunakan
gambar/carta
 Menyusun menu makanan seimbang untuk kategori aktivitas normal
 Melaporkan secara tertulis cara menjaga kesehatan diri dengan prinsip-prinsip dalam perolehan
nutrisi, energi melalui makanan dalam kerja sistem pencernaan
 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan makanan
dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi pengolahan pangan dan
keamanan pangan
B. Materi Pembelajaran
• Zat Makanan.
• BMR (Body Mass Index) dan BMR (Basal Metabolic Rate)
• Menu sehat
• Struktur dan fungsi sel penyusun jaringan pada organ pencernaan
• Struktur dan fungsi jaringan sistem pencernaan hewan ruminansia.
• Penyakit/gangguan bioproses sistem pencernaanStruktur dan Fungsi Sel pada Sistem
Pencernaan
Fakta : Kandungan Zat Makanan
Konsep : Sistem Pencernaan Makanan

106 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

SILAHKAN SAKSIKAN VIDEO


DENGAN SCAN BARCODE

Untuk kelangsungan hidupnya, manusia memerlukan makanan. Di dalam tubuh, makanan diolah
oleh sistem pencernaan makanan menjadi sari-sari makanan yang kemudian diserap oleh tubuh.
Makanan manusia berasal dari hewan dan tumbuhan. Zat-zat makanan harus mengandung karbohidrat,
protein, lemak, mineral dan vitamin, serta air.
Karbohidrat dapat dibagi menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Protein tersusun
dari asam-asam amino. Asam amino terdiri atas asam amino esensial dan asam amino nonesensial.
Lemak terdiri atas asam lemak, gliserol, dan sterol.
Menurut kegunaannya, zat makanan digolongkan sebagai penghasil energi (lemak, karbohidrat),
sebagai pembangun (protein), dan sebagai pengatur (vitamin, mineral, air).
Sistem pencernaan makanan tersusun oleh saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan.
Saluran pencernaan terdiri atas rongga mulut, esofagus, lambung, usus halus dan usus besar. Dirongga
mulut terjadi pencernaan mekanis serta kimiawi dengan bantuan enzim ptialin. Pada lambung terjadi
pencernaan mekanis dengan bantuan gerak peristaltik lambung dan pencernaan kimiawi, yaitu protein
diubah menjadi proteosa dan pepton dengan bantuan enzim pepsin. Pada usus terjadi pencernaan lemak
menjadi asam lemak dan gliserol oleh enzim lipase, pencernaan protein dan pepton menjadi dipeptida,
serta asam amino oleh enzim tripsin. Pada usus besar terjadi penyerapan air. Kelenjar-kelenjar penghasil
enzim adalah kelenjar saliva, pankreas, kelenjar parotis, kelenjar submaksilaris, kelenjar sublingualis, dan
hati.
Alat pencernaan dapat mengalami gangguan, antara lain tukak lambung, kolik, parotitis,
peritonitis, konstipasi, diare, usus buntu, malnutrisi, malabsorspi, gastritis, gastroenteritis, somatitis,
sirosis, dan heartburn.
Prosedur : Praktikum Uji Kandungan Zat Makanan

107 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

https://www.google.com/search?q=peta+konsep+sistem+pencernaan+makanan+kelas+xi

PENDAHULUAN

MAKAN untuk HIDUP

Atau

HIDUP untuk MAKAN!

108 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

KEGIATAN PEMBELAJARAN

Petunjuk Penggunaan UKBM

Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Biologi untuk SMA?MA
kelas XI SMA

1) Setelahmmemahamiisi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui


tugas-gas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku
atau teman lainnya.

2) Kerjakan UKBM ini buku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.

3) Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-


permasalahan dalam kegiatan belajar1,2,3 dan 4 kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar
kalian dapat belajar keUKBM berikutnya

KEGIATAN BELAJAR I

Konsentrasi Ya!!!
Kalian sudah siappp???

Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan penuh semangat!!!
KEGIATAN INTI
Jelajah Internet

Kebiasaan makan junkfood atau makanan

cepat saji atau pola makan yang tidak baik

dapat menyebabkan obesitas.

Cari informasi diInternet apa yang dimaksud

dengan obesitas? Bagaimana usaha untuk

mencegah obesitas?

109 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

Cek Pemahaman
Selanjutnya…. Untuk lebih memahami tentang makanan...yuk cek pemahaman mu dengan mengisi tabel
berikut!!!
No. Zat makanan Struktur dan Fungsi Akibat Akibat

Macamnya Kelebihan Kekurangan


1. Karbohitdrat

2. Lemak

3. Protein

4. Vitamin

5. Mineral

KEGIATAN INTI

Dulu sebelum tahun 1980an orang makan makanan(baiksayur-sayuran, telur, daging, dll) tidak
banyak tantangan dan jauh dari rasa kekawatiran. Namun sekarang jika kita mau makanharus berpikir
tentang resiko dari makanan yang akan kita makan. Misalnya sayuranatau kacang-kacangan orang takut
akan terkena asam urat, batu ginjal. Sedang jika makan telur atau daging orang takut terkena kolesterol,
obesitas, danlain-lain.

KEGIATAN BELAJAR 2
Mendapatkan asupan pola makan
yang bergizi merupakan hal
penting untuk proses pertumbuhan
seorang anak. Makan bersama
anggota keluarga dengan menu
yang bergizi merupakan salah satu
cara untuk mengajarkan pola
makan yang sehat kepada anak-
anak. Bagaimana pendapat kalian,
cara apalagi yang dapat dilakukan
agar seseorang bisa mengerti dan
menyadari pentingnya
mendapatkan makanan yang
bergizi?

110 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

KEGIATAN INTI

Tak dapat dipungiri, media sosial bisa menjadi salah satu faktor yang memicu remaja mengalami
gangguan makan, seperti anoreksia dan bulimia. Melihat foto teman atau figur public terkenal yang
memamerkan bentuk tubuh kurusatau langsing bisa membuat remaja ingin memiliki bentuk tubuh serupa.
A k i b a t o b s e s i m e m i l i k i t u b u h y a n g kurus, mereka sering tidak mau makan
selama berhari-hari hingga berbulan-bulan lamanya.

Keinginan untuk tidak makan sangat drastis ,misalnya hanya mau makan dua sendok
perhari atau bahkan tak mau minum air karena takut gemuk. Kondisi itu merupakan gejala
gangguan makan anoreksia. Adapula yang langsung
m e m a k s a memuntahkan makanan dari perutnya setiap habis makan. Perilaku tersebut
dikenal dengan gangguan makan bulimia. Mereka bukannya olahraga dan makan dengan pola yang
seimbang dan bergizi malah menganggap bahwa kurus itu cantik.

Bagaimana pendapat kalian tentang fenomena


tersebut? dan apakah yang dimaksud dengan pola makan
yang seimbang dan bergizi?

Presentasikan hasil diskusi kalian bersama kelompok!!!

111 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

KEGIATAN BELAJAR 3

Ayo Membaca…untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk mengetahui tentang Organ
Pencernaan Manusia yuk baca bukuBiologi Kelas XI SMA

Sebutkan bagian-bagian organ pencernaan manusia berikut!

Keterangan:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

112 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

Sebutkan bagian-bagian organ pencernaan hewan berikut!

Keterangan:
3 1
6 1.

2.
5
3.

4.

5.
2 6.
4

Apa saja perbedaan pencernaan hewan ruminansia dengan manusia?

Jelaskan!

Hewan-hewan herbivora (pemakan rumput) seperti domba,


sapi, kerbau disebut sebagai hewan pemamahbiak (ruminansia).
Sistem pencernaan makanan pada hewan ini lebih panjang dan
kompleks. Makanan hewan ini banyak mengandung selulosa yang
sulit dicerna oleh hewan pada umumnya sehingga sistem
pencernaannya berbeda dengan sistem pencernaan hewan lain
nonruminansia maupun manusia.

Ayo Membaca…untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk mengetahui tentang kebutuhan dan
keseimbangan gizi yuk baca buku Biologi Kelas XI Penerbit Erlangga

113 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

Cek Pemahaman

Hitung Bb ideal (berat badan ideal), IMT (indeks massa tubuh) dan AMB (angka
metabolisme basal) tubuh kalian. Selanjutnya, susunlah menu perhari untuk jangka waktu
selama tiga hari, yang meliputi makan pagi, siang dan malam berdasarkan piramida gizi
seimbang untuk mencapai kesehatan optimal. Buatlah dalam bentuk laporan.

KEGIATAN BELAJAR 4

Lalu, bagaimana dengan Zat Aditif Makanan?


Mari kita review sedikit!!
Minggu ke-4 kita akan melakukan praktikum uji zat
makanan..
Prosedur dan tata cara praktikum ada di
LembarKerja

Praktikum.

Buatlah hasilnya dalam bentuk laporan!

114 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

C. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?


Berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi tersebut.
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Dapatkah kalian menganalisis zat makanan yang diperlukan

Tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber informasi?


2. Dapatkah kalian mengidentifikasi salah satu bagian saluran pencernaan
hewan ruminansia, saluran pencernaan manusia melalui berbagai media
informasi dan mengenali posisi alat dan kelenjar pencernaan serta
3. fungsinya?
Dapatkah kalian membandingkan organ pencernaan makanan manusia
dengan hewan ruminansia menggunakan gambar/carta?
4. Dapatkah kalian menyusun menu makanan seimbang untuk

kategori
5. Dapatkah kalian melaporkan secara tertulis cara menjaga

Kesehatan diri dengan prinsip-prinsip dalam perolehan

REFLEKSI DIRI
Dimana posisimu?

Ukurlah diri kalian dalam penguasaan materi Sistem pencernaan Makanan


dalam rentang 0-100 tuliskan dalam kotak yang tersedia

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap sistem pencernaan


makanan pada manusia, kerjakan evaluasi berikut.

115 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

EVALUASI UKBM 7

1. Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin yang berfungsi memecah....


a. Amilum menjadi maltosa
b. Sukrosa menjadi glukosa
c. Sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
d. Laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
e. Pepton menjadi asam-asam amino
2. Untuk mengetahui suatu zat makanan mengandung glukosa, digunakan reagen...
a. Benedict d. Biuret
b. Fehling A e. lugol
c. Fehling B
3. Berikut ini adalah reaksi enzimatis di dalam saluran pencernaan manusia:
1. Amilase 4. Tripsin
2. Maltase 5. Sukrase
3. Laktase 6. lipase
Enzim yang disekresikan usus halus yang berfungsi mencerna gula ditunjukkan oleh nomor...
a. 1, 2 dan 3 d. 1, 4 dan 6
b. 2, 3 dan 5 e. 2, 4 dan 5
c. 2, 3 dan 6
4. Jika kita mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung protein, proses pencernaan kimiawi akan
berlangsung di.......
a. Mulut dan lambung d. Lambung
b. Lambung dan usus halus e. Usus besar
c. Usus halus
5. Lambung adalah kelenjar yang menghasilkan enzim pencernaan. Manakah yang menunjukkan
kesesuaian antara enzim dan peranan kelenjar tersebut?
a. Lipase, mengubah kaseinogen menjadi kasein
b. Tripsin, mengubah protein menjadi pepton
c. Pepsin, mengubah protein menjadi pepton
d. Erepsin, mengubah pepton menjadi asam amino
e. Steapsin, mencerna lemak menjadi asam lemak

116 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

6. Hati berperan menyekresikan garam-garam empedu yang berfungsi untuk....


a. Mencerna lemak d. Meningkatkan kadar gula darah
b. Mengemulsikan asam lemak e. Menurunkan kadar gula darah
c. Mengikat nitrogen
7. Bahan makanan yang mengandung lemak, akan mengalami pencernaan di....
a. Lambung d. Usus halus
b. Mulut dan usus halus e. Mulut dan usus besar
c. Lambung dan usus halus
8. Hati berperan dalam menjaga keseimbangan zat-zat makanan dalam tubuh, terutama..
a. Lemak darah d. Gula darah
b. Asam amino e. Gliserol
c. Lemak darah
9. Kelenjar pankreas menghasilkan hormon yang berfungsi merubah gula menjadi glikogen, yaitu
hormon :
a. Glukagen d. Adrenalin
b. Erepsin e. Tripsinogen
c. insulin
10. Apendistis adalah gangguan yang berupa peradangan pada...
a. Umbai cacing (Apendiks) d. Lambung
b. Usus buntu e. Usus besar
c. Rektum

Apakah tugas di atas sudah kalian kerjakan dengan tuntas? Jika sudah....

Setelah menyelesaikan evaluasi di atas, coba kalian diskusikan kembali


penyelesaian permasalahan pada teman di bagian awal tadi.
Ini adalah bagian akhir dari UKBM Bio 3.4/4.4/3/4.4, mintalah tes
formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKBM berikutnya yaitu UKBM
Bio 3.5/4.5/3/5.5 tentang Sistem Pernapasan Pada manusia

Selamat belajar dan sukses untuk kalian !!!

117 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

DAFTAR PUSTAKA

d. Khristiyono, 2013. Buku Penilaian Autentik Biologi. Jakarta: Erlangga


e. Pratiwi D.A , Sri Maryati , dkk. Biologi untuk SMA Kelas XI SMA. Jakarta : Erlangga
f. Campbell, Reece-Mitchell. 2010. Biologi. Edisi ke-8. Jakarta : Erlangga
g. Pujiyanto Sri, Siti F. Rejeki. 2016. Buku siswa menjelejah dunia Biologi 2 untuk kelas XI SMA.
Solo : Tiga Serangkai
h. Suwarno, 2009. Buku BSE Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
i. https://www.google.com/search?ei=pIUpXcPVEMTwvgTs97uQCg&q=peta+konsep+tentang+siste
m+pencernaan+makanan+pada+manusia&oq=peta+konsep+sistem+pencernaan+makanan+pad
a+manusia&gs_l=psy-ab.1.0.0i7i30j0i30l2.35922.42416..45483...0.0..0.83.1138.17......0....1..gws-
wiz.......0i71j0i67j0i8i7i30j0i13i30j0i8i13i30.Raaggb0g538
j. https://www.google.com/search?ei=LoUpXdqfPIq6vwTZ1JeACw&q=gambar+sistem+pencernaan
+makanan+pada+manusia&oq=gambar+sistem+pencerpada+manusia&gs_l=psy-
ab.1.1.0i7i30l10.67706.82016..83655...0.0..0.336.1354.13j1j0j1......0....1..gws-
wiz.......0i71j0i7i5i30j0i67j0.5v8MnDgfQqc
k. https://www.google.com/search?ei=1YUpXZS3Don7vgSphIjADg&q=video+tentang+sistem+pence
rnaan+makanan+pada+manusia&oq=video+tentang+sistem+pencernaan+makanan+pada+manu
sia&gs_l=psy-ab.3...29371.34153..35341...0.0..0.316.1276.15j3-1......0....1..gws-
wiz.......0i71j0i7i30j0i13i30.o6Ks1jXQHJ0

118 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat


UKBM Biologi Kelas XI Semester 1 BIO-3.7/4.7/3/7-7

KUNCI JAWABAN UKBM 7

1 A 6 B
2 A 7 C
3 B 8 D
4 B 9 C
5 D 10 A

119 Siti Masitoh, S.Pd  SMA Negeri 1 Cikarang Pusat