Anda di halaman 1dari 2

Bahan Brownies Cokelat

 4 butir telur
 90 gram gula pasir
 75 gram tepung terigu protein rendah
 15 gram cokelat bubuk
 ¼ sendok the baking powder
 75 gram margarine
 75 gram cokelat blok (dark cooking chocolate), potong-potong kecil
 100 gram keju parut

Cara Membuat Brownies Cokelat:

1. Campurkan margarine dan cokelat blok dalam wajan anti lengket, dan lelehkan.
Angkat, sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental. Masukkan campuran
margarine dan coklat blok, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder. Aduk rata lalu
tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30x10x4 cm yang sudah diolesi margarine. Kukus
selama 15 menit dengan api sedang. Lalu taburi setengah bagian dengan keju parut.
4. Tuang adonan keju (bahan B) di atas adonan cokelat keju. Kukus sampai matang.
Angkat dan dinginkan. Olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Bahan Brownies Keju:

 3 putih telur
 4 kuning telur
 75 gram gula pasir
 65 gram tepung terigu protein rendah
 20 gram susu bubuk
 ¼ sendok the baking powder
 60 gram margarine
 60 gram cheese spread
 60 gram cokelat blok putih (white cooking chocolate), lelehkan, dan kocok dengan
margarine dan cheese spread.

Cara Membuat Brownies Keju:

1. Kocok gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental.


2. Masukkan campuran cheese spread dan coklat putih leleh, aduk rata. Masukkan
tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing-masing dituangkan ke atas Loyang berisi
adonan coklat (bahan A yang dipanggang 15 menit)
Sagu Keju

Resep masih sama seperti dulu, tanpa meleber, renyah prull, lumer dimulut...

Tepung tanpa saya sangrai & adonan ga mleber saat di oven...

Resep : Adhe Ermalia

By : Fah Umi Yasmin

Bahan:

250gr sagu tani { kanji kalo ga ada sagu }


1 lembar daun pandan { saya tanpa disangrai, jadi ga pake }
125gr Margarine { saya 50 gr butter + bluband 75 gr }
50gr gula halus { saya 60 gr gula pasir }
1 butir telur
50gr keju edam diparut halus { saya keju trianggle 3 }
25 gr susu bubuk { saya 2 sdm }

Cara Membuat:

Panaskan Oven dengan suhu 100ºc-120ºC


Sangrai sagu, daun pandan hingga kering dan harum

Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus lalu masukan telur
kocok hingga rata { saya mixer langsung gula, margarin, butter, telor & keju }

Masukan sagu, keju dan susu bubuk aduk sampai rata. Bila adonan masih kelihatan kental
tambahkan mentega sedikit { saya aduknya asal rata aja, jangan diuleni }

Masukan ke plastik segitiga yang telah diberi spuit lalu cetak di atas loyang. { saya pake spuit
aluminium, jadi ga pake plastik }

Panggang dalam oven, bila bawahnya sudah agak kecoklatan, berarti uda matang.

1 resep jadi 2 - 3 loyang, langsung cetak semua ya