Química General y Laboratorio

Universidad del Magdalena - Ingeniería Agronómica

INTRODUCCION

La tabla periódica es el elemento más utilizado por los químicos o en este caso, por estudiantes por
estudiantes para su preparación de conocimientos químicos.

El manejo y estudio de esta es esencial para todo tipo de manipulación química que se va a utilizar.
No obstante en la tabla periódica encontramos, los números y pesos atómicos de los elementos
químicos, su densidad, su electronegatividad etc.

Como resultado de los descubrimientos que establecieron en firme la teoría atómica de la materia en
el primer cuarto del siglo XIX, los científicos pudieron determinar las masas atómicas relativas de los
elementos conocidos hasta entonces. El desarrollo de la electroquímica durante ese periodo por parte
de los químicos británicos Humphry Davy y Michael Faraday condujo al descubrimiento de nuevos
elementos.

En 1829 se habían descubierto los elementos suficientes para que el químico alemán Johann
Wolfgang Döbereiner pudiera observar que había ciertos elementos que tenían propiedades muy
similares y que se presentaban en triadas: cloro, bromo y yodo; calcio, estroncio y bario; azufre, selenio
y teluro, y cobalto, manganeso y hierro. Sin embargo, debido al número limitado de elementos
conocidos y a la confusión existente en cuanto a la distinción entre masas atómicas y masas
moleculares, los químicos no captaron el significado de las triadas de Döbereiner.

El desarrollo del espectroscopio en 1859 por los físicos alemanes Robert Wilhelm Bunsen y Gustav
Robert Kirchhoff, hizo posible el descubrimiento de nuevos elementos. En 1860, en el primer congreso
químico internacional celebrado en el mundo, el químico italiano Stanislao Cannizzaro puso de
manifiesto el hecho de que algunos elementos (por ejemplo el oxígeno) poseen moléculas que
contienen dos átomos. Esta aclaración permitió que los químicos consiguieran una “lista” consistente
de los elementos.

Estos avances dieron un nuevo ímpetu al intento de descubrir las interrelaciones entre las propiedades
de los elementos. En 1864, el químico británico John A. R. Newlands clasificó los elementos por orden
de masas atómicas crecientes y observó que después de cada siete elementos, en el octavo, se
repetían las propiedades del primero. Por analogía con la escala musical, a esta repetición periódica
la llamó ley de las octavas. El descubrimiento de Newlands no impresionó a sus contemporáneos,
probablemente porque la periodicidad observada sólo se limitaba a un pequeño número de los
elementos conocidos.

OBJETIVOS

General

Observar diferentes elementos, diferenciarlos y clasificarlos teniendo en cuenta las propiedades físicas
y químicas.

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Específicos

 Mezclar los elementos con distintas sustancias, agua, ácido, indicadores para notar algunas de
sus características esenciales y compara sus diferencias.

 Analizar el concepto de oxidación e hidratación en base a una serie de experimentos que permita
conceptualizarlo.

 Ubicar en la tabla periódica los elementos estudiados y concluir si pertenecen al mismo periodo
o grupo considerando los conceptos.

 Establecer semejanzas y diferencias entre metales y no metales.

MATERIALES Y REACTIVOS
 Sodio, potasio, calcio, magnesio, aluminio, hierro y zinc.
 Agua de cloro
 Ácido sulfúrico
 Mechero bunsen
 agua
 fenolftaleina
 tornasol rojo y azul
 tubos de ensayo
 pipeta
 vaso de precipitado
 cinta de magnesio
 espátulas.

PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS

Nombre Símbolo Dureza Forma Color Estados Masas

Sodio Na Blando Granular Blanco Sólido 22.989
Potasio K Blando Amorfo Gris Sólido 39

Calcio Ca Blando Granular Blanco Sólido 40

Magnesio Mg Blando Granular arenoso Gris plateado Sólido 24.30

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Zinc Zn Blando Amorfo Gris plateado Sólido 65.38

Aluminio Al Duro Polvo Gris plateado Sólido 26.98

Hierro Fe Duro Polvo Gris oscuro Sólido 55.847

ACTIVIDADES DE LOS METALES CON EL AGUA

1. En tres tubos de ensayo colocamos 2ml de agua y agregamos sodio emitió gas y
salió una llama y este se desintegro; las paredes se tornaron de color blanco, y cuando
el metal cayo al agua se coloco de color violeta .

2Na + H2O 2NaOH + H2

al agregar potasio, al entrar este en contacto con el agua efervecio, duro poco tiempo
la reacción soltó vapor y se observo su presencia en el agua.

2K + 2 H2O 2KOH + H2

Luego colocamos en cada tubo un pedazo de papel tornasol rojo y cambio a color
azul. Después hicimos lo mismo con un tornasol azul y se torno de un tono mas
oscuro; adicionamos dos gotas de fenoftaleina en cada tubo y pudimos apreciar que
el agua de potasio cambio de color, paso a ser un color fucsia claro y en el KOH un
fucsia un poco mas fuerte, por lo cual podemos decir que la fenoftaleina reacciona
con las bases tornando a las sustancias de un color.

2. Tomamos tres tubos de ensayo y colocamos en cada uno de ellos 3ml de agua
caliente a ebullición a dos tubos de ensayo, al primero le adicionamos calcio en frió.
El calcio no se disolvió en el agua no cambia de color y el agua en comparación a su
estado natural se ve turbia.
Al segundo le agregamos magnesio en polvo, empezó a efervecer y se formo un
precipitado, se desprendió gas.

Mg + H2O MgO + H2

Al tercero adicionamos aluminio, se solidifico el aluminio, pero quedo separado del

agua, el agua quedo un poco turbia.

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Al agregar los papes tornasol al calcio, en el rojo quedan partículas de calcio mientras
que el azul se torna de igual forma que el rojo. En el magnesio El papel cambia su
estado a mas claro y el azul quedan partículas adheridas a el. En el aluminio se
decolora el papel rojo y en el azul quedan partículas adheridas a el.

Al agregar la fenoftaleina el magnesio cambio su color a Rosado por lo tanto es una

base.
El calcio también cambio su color a Rosado es una base en el aluminio no se obtuvo
ninguna reacción.

3. En un tubo de ensayo agregamos un mililitro de agua de cloro ensayamos con los

papeles tornasol rojo y azul, luego agregamos fenoftaleina y quedo del mismo color.

ACTIVIDADES DE LOS METALES CON LOS ACIDOS

4. colocamos en cuatro tubos de ensayo un mililitro de HCl y agregamos hierro, zinc,

calcio, magnesio. Con el hierro este se precipita cambia de color las paredes se tornan
amarillas.

2Fe + 2HCl 2FeCl + H2

El Zinc se calienta emite gas.

2Zn + HCl 2ZnCl + H2

Al agregar el calcio esta sustancia se disuelve totalmente formando un liquido de

color amarillo y la temperatura de esta reacción es muy elevada.

2Ca 2HCl 2CaCl + H2

Al agregar magnesio se ejerce una reacción brusca, de un gas aumentando su

temperatura al concluir esta reacción el liquido cambia su apariencia normal

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tornándose mas espeso y el Mg se precipita y se nota de una apariencia como

escarchosa.

2Mg + 2HCl 2MgCl + H2

Al ordenar los metales en orden creciente de su reacción nos queda: Calcio, Hierro,
Zinc, Magnesio.

Lavamos los tubos y procedimos a realizar lo mismo pero esta vez utilizando ácido
sulfúrico.

El hierro sale olor efervece y se forma un precipitado se vuelve espesa.

El calcio se coagula, se ve gelatinosa, no se disuelve.
El Magnesio se volvió totalmente espumoso, se observan partículas dispersas.
Zinc efervece y se va desintegrando.

Al ordenar los metales en orden creciente de su reacción nos queda: Zinc, Calcio,
Hierro, Magnesio.

OXIDACIÓN E HIDRATACIÓN

Con ayuda de una pinza quemamos un cm de cinta de magnesio recogimos el

producido (oxido de magnesio) y lo colocamos en un tubo de ensayo con ½ mililitro
de agua agitamos vigorosamente y le agregamos dos gotas de fenoftaleina, y cambia
su tonalidad de gris a morado.
Repetimos la experiencia pero usando calcio, la sustancia cambio de color este color
nos evidencia la formación de una base.

Mg + O2 MgO

MgO + H2O MgOH

CUESTIONARIO
1. Con base en las observaciones hechas en 1, 2, 3 y 4 Clasifique los elementos con
que trabajo: metales y no metales. Enuncie las razones que tiene en cuenta para
hacerlo.

R/

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METALES NO METALES

Sodio Zinc

Potasio Aluminio

Calcio

Magnesio

2. Clasifique los metales de acuerdo a sus propiedades.

R/ Grupo IA metales alcalinos.

En el cual encontramos los siguientes:

Li, Na y K y sus características son:

 Presentan un electrón en su capa de valencia.

 Son blandos y su color es blanco plata.
 Tienen baja densidad, bajo punto de fusión y de ebullición.
 Son conductores de calor y electricidad, reaccionan al exponerlos al aire.
 Su reactividad química se debe a su baja energía de ionización y
electronegatividad.
 No se encuentran libres en la naturaleza, cuando forman un compuesto
pierden su único electrón de valencia.

Grupo IIA – Metales alcalinotérreos.

En el cual encontramos: Mg, Ca. Se caracterizan por que en la distribución de los

electrones en el nivel mas externo corresponde a ns2. Ej: Mg (Z=12) 1s2 2s2 2p6 3s2.

 Son un poco más duros que los del grupo IA.

 Tienen las mismas propiedades metálicas.
 Presentan mayor densidad y punto de fusión y ebullición mas elevados.
 Al formar compuestos pierden sus dos electrones de valencia.
 Se oxidan rápidamente con el aire para formar óxidos, hidróxidos o
carbonatos.

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 El Mg es una excepción, este forma una capa de oxido que protege el

metal interior.

3. Clasifique los no metales por sus propiedades.

R/
Propiedades físicas Propiedades químicas

* A temperatura ambiente * retienen con fuerza los

pueden ser sólidos, líquidos y electrones de valencia.
gaseosos.

* presentan variedad de * Tienen cuatro o más electrones

colores. de valencia.

* Su facilidad de reaccionar es
*Su densidad es menor que la variable, unos son muy reactivos
de los metales. y otros no se combinan con otros
elementos.
* No son dúctiles ni maleables.
* Se pueden reaccionar con
* Son malos conductores de metales y no metales.
calor y electricidad, se emplean
como aislantes.

4. Enuncie algunas ventajas de la clasificación periódica.

R/

Los grupos de elementos similares son fáciles de localizar, los no metales se

localizan en el extremo superior derecho de la tabla, los metales ligeros se localizan
en la parte superior izquierda, los metales pesados están en la parte inferior
central, los metales mas antiguos se encuentran en la parte inferior izquierda en los
grupos IA, IIA, IIIB y los no metales mas antiguos se encuentran en el extremo
derecho de la tabla en los grupos VA, VIA y VIIA.

Los elementos de transición que son metales con más de una capacidad de
combinación, se localizan en la parte central de la mitad inferior de la tabla, desde
el grupo IIIB al VIII.

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De izquierda a derecha en un periodo las propiedades físicas cambian de metal a no

metal de arriba hacia abajo en un grupo los elementos aumentan su carácter
metálico.

Todos los elementos de los subgrupos son metales.

Finalmente, las propiedades de un elemento pueden predecirse más fácilmente

apartir de su ubicación en la tabla periódica.

5. ¿en que consiste la clasificación de Doberiner por tríadas?

R/ En 1829 el químico alemán Johann Doberiner observo que habían grupos de 3

elementos que tenían propiedades físicas y químicas muy parecidas o mostraban un
cambio gradual en sus propiedades, con base en sus observaciones clasifico los
elementos en grupos de tres y los lamo tríadas, mostró también que el peso atómico
del elemento central de cada tríada era aproximadamente el promedio aritmético
de los pesos de los otros dos.

TRIADAS DE DOBERINER

Cloro 35.457

Bromo 79.916 Promedio 81.18

Yodo 126.91

Calcio 40.08

Estroncio 87.63 Promedio 88.72

Bario 137.36
Litio 6.940

Sodio 22.991 Promedio 19.838

Potasio 39.100

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6. ¿En que consiste la clasificación por octavas?

R/ En 1864 el ingles Johan Alexander Newlands ordeno los elementos conocidos de

acuerdo con su peso atómico creciente, observo que después de colocar 7
elementos en el octavo se repetían las cualidades químicas del primero (sin el
hidrogeno, ni los gases nobles, Newlands llama a esta organización la ley de las
octavas; de esta manera quedaron el mismo grupo (columna), el litio el sodio y el
potasio; el berilio, el magnesio y el calcio; en el oxigeno y el azufre etc. Los cuales
tienen propiedades similares, gracias a esto se ordenaron los elementos en grupos y
periodos.

OCTAVAS DE NEWLANDS

H Li Be B C N O

Na
F Mg Al Si P S

Cl K Ca Cr Ti Mn Fe

7. Mendeleiev Hizo predicciones sobre 5 elementos, además del germanio investigue

que elementos fueron y verifique la exactitud de sus predicciones.

R/ Mendeleiev hizo predicciones sobre 5 elementos eka – boro , eka – aluminio ,

eka – silicio los cuales se descubrieron mas tarde y recibieron los nombres de
escandio, galio y germanio respectivamente , El químico ruso Dimitri Mendeleiev
predijo la existencia y propiedades químicas del germanio en 1871; debido a su
posición en la tabla periódica, detrás del silicio, lo llamó ekasilicio. El elemento fue

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en realidad descubierto en el año 1886 en yacimientos de argirodita (mineral de

sulfuro de plata) por el químico alemán Clemens Alexander Winkler.

El galio es un elemento metálico que se mantiene en estado líquido en un rango de

temperatura más amplio que cualquier otro elemento. El galio se encuentra en el
grupo 13 (o IIIA) del sistema periódico. Su número atómico es 3.

El galio Fue descubierto espectroscópicamente por el químico francés Paul Émile

Lecoq de Boisbaudran en 1875, que aisló al año siguiente el elemento en su estado
metálico. El galio presenta un color gris azulado en estado sólido y un color plateado
en estado líquido. Es uno de los pocos metales que se mantienen en estado líquido
a temperatura ambiente.

El silicio es un elemento semimetálico, el segundo elemento más común en la Tierra

después del oxígeno. Su número atómico es 14 y pertenece al grupo 14 de la tabla
periódica. Fue aislado por primera vez de sus compuestos en 1823 por el químico
sueco Jöns Jakob Berzelius.

El escandio fue descubierto en 1879 por el químico sueco Lars Fredrik Nilson, ocho
años después de que el químico ruso Dimitri Ivánovich Mendeleiev predijera, en base
a la ley periódica, que el elemento existía en la naturaleza y que sus propiedades se
asemejaban a las del elemento boro.

8. ¿ Cual fue el aporte de Mendeleiev a la tabla periódica?

R/ En 1869 El químico ruso Dimitri Ivánovich Mendeleiev estableció la llamada ley

periódica de los elementos químicos que enunciada en términos actuales se puede
formular así “ Las propiedades de los elementos son una función periódica de sus
pesos atómicos” . El alcance de la ley permite deducir que las propiedades de cada
elemento se repiten cada 8, si se ordenan de acuerdo con sus pesos atómicos, así
representan una recurrencia periódica a las propiedades de los elementos
anteriores; de la misma manera como las funciones periódicas poseen valores
numéricos que son iguales luego de transcurrir cada ciclo.

La clasificación de Dimitri Ivánovich Mendeleiev hacia especial énfasis en las

propiedades químicas de los elementos.

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9. ¿ Que propiedades de los no metales permiten su uso en transmisores, en

computadores?

R/ los no metales tiene como características no ser conductores de electricidad,

exceptuando al grafito, forma alotrópica del carbono, este al ser blando y laminar es
un buen conductor de3la electricidad.

10. los nombres de los elementos tienen un origen interesante, elabore una tabla
que muestre dicho origen.

R/

NOMBRES EN HONOR A PLANETAS Y ASTEROIDES

Nombres Símbolo Procedencia

Mercurio Hg Se debe al planeta

mercurio

Cerio Ce Por el asteroide Ceres

Titanio Ti Primeros hijos de la tierra

NOMBRES EN HONOR A LUGARES

Nombres Símbolo Procedencia

Magnesio Mg Magnesia (Grecia)

Cobre Cu Isla de Chipre

Galio Ga Galia (Francia)

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EN HONOR A NOMBRES MITOLÓGICOS

Nombres Símbolo Procedencia

Vanadio V Vanadis (Diosa

escandinava)

Paladio Pd Palias (Diosa sabiduría )

Torio Th Thor (Dios de la guerra)

EN HONOR A NOMBRES DE CIENTIFICOS

Nombres Símbolo Procedencia

Mendelevio Md En honor a Dimitri

Ivánovich Mendeleiev

Nobelio No En honor a Alfred Nobel

OTROS
Nombres Símbolo Procedencia

Helio He Tierra

Litio Li Litho – roca

Carbono C Carbón

CONCLUSIONES

 Los indicadores como la fenoftaleina, tienen la capacidad o propiedad de

cambiar de color en presencia de bases y ácidos, como también la de
intensificar el color de las sustancias.
 Los metales al reaccionar con ácidos siempre forman una sal y desprenden
hidrógeno y se incrementa la temperatura.

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 Los óxidos básicos generados por el calentamiento de metales, al ser

combinados con el agua producen bases OH Hidróxidos.
 El papel tornasol morado vira a azul morado en contacto con los hidróxidos
mientras que el azul no reacciona.
 La fenoftaleina se utiliza para medir el porcentaje hidrógeno de una sustancia
lo que permite saber si es ácida o es básica.

BIBLIOGRAFIA

Guillermo Garzón G. Química general con manual de laboratorio, segunda edición,

editorial McGRAW – HILL.

Jean Bumland  Jhon Bellama, Química general. Tercera edición, Editorial Thomson
editores.

Raymon Chang  Williams College, Química, séptima edición, editorial McGraw –

Hill

MONTOYA, Rafael. “Química Moderna”. Segunda edición. Bedout Editores S. A. Medellín 1990.

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