RESUMEN DE INDICADORES ✓ Se determinó los parámetros de

ECONÓMICOS Y FINANCIEROS: procesamiento de cada elaboración. “AÑO DE LA LUCHA DE LA

CORRUPCIÓN
INDICADOR ECONÓMICO -Torta fortificada con maca de 250 CONTRA LA IMPUNIDAD”
VANE S/. 66,248.94 gr: método de cocción horno
VANF S/. 31,045.08 durante una hora a 180 °C
TIRE 30% -Torta fortificada con chía de 500 gr:
TIRF 39% método de cocción al horno
BENEFICIO durante una hora y media a 180
COSTO °C
ECONÓMICO 1.13 -Torta fortificada con maca de 1000
BENEFICIO gr: método de cocción al horno
COSTO durante dos horas a 180 °C
“CARRERA PROFESIONAL DE
FINANCIERO 1.13 -Torta fortificada con maca de 1050
GASTRONOMÍA Y ARTE
PERIODO DE gr: método de cocción al horno
CULINARIO”
RECUPERACIÓN durante dos horas y media a 180
ECONÓMICO S/. 36,534.99 °C
PERIODO DE PLAN DE NEGOCIOS
RECUPERACIÓN ✓ Se determinó la inversión del plan
FINANCIERO S/. 64,459.05 de negocios a realizar de los
parámetros de control para la
elaboración de queques andinos. PLACER ANDINO S.R.L
CONCLUSIONES: S/.67,691.34

✓ Se determinó el grado de viabilidad y ✓ Se determinó el requerimiento de

rentabilidad del plan de negocios. equipos y maquinarias a emplear es
-VANE S/.66,248.94 de S/.19,728.00 PRESENTADO POR
-VANF S/.31,045.08
✓ BELITO HUAMANI INGRID
-TIRE 30% ✓ Se determinará las estrategias de
-TIRF 39% CORAIMA
ventas que se empleará en el plan
-BENEFICIO COSTO de negocios ✓ CAPACYACHI ALIAGA JHEYMI
-ECONÓMICO 1.13 YOJANA
-BENEFICIO COSTO Facebook (likes)
-FINANCIERO 1.13 Banners
-PERIODO DE RECUPERACIÓN Volantes
ECONÓMICO AÑO 2 S/.36, 535 --
Huancayo - Perú
PERIODO DE RECUPERACIÓN
FINANCIERA AÑO 2 S/.64, 459 2019
 PLACER ANDINO S.R.L. INGRESOS DE VENTAS DE DEFINICIÓN DE NUESTRO
PRODUCTOS PRINCIPALES PRODUCTO
OBJETIVO DEL PROYECTO
AÑO 1 S/.652.078 Nuestros productos tortas fortificadas
Elaborar y comercializar tortas con AÑO 2 S/.659.251 están dirigidos a la PEA (Población
enfoque saludable fortificado con AÑO 3 S/.666.503 Económicamente Activa) de 18 a 50
cereales, tubérculos, y frutos andinos en AÑO 4 S/.673.835 años de edad en los distritos de
el distrito de Huancayo y El Tambo AÑO 5 S/.681.247 Huancayo y El Tambo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS NOMBRE DE LA EMPRESA
I
• Determinar el grado de viabilidad y FLUJO GRAMA DE PRODUCCIÓN
TORTAS FORTIFICAS PLACER ANDINO S.R.L.
rentabilidad del plan de negocios.

• Determinar los parámetros de

procesamiento de cada elaboración.

• Determinar la inversión del plan de

negocios a realizar.

• Determinar el requerimiento de equipos

y materiales a emplear.
ESTRUCTURA DE LA INVERSIÓN
• Determinar las formas de ventas que
se emplea en el plan de negocios. Estructura de S/. %
inversiones
SEGMENTACIÓN Activo fijo S/.17,369 25.7%
Suma de la población económicamente Activo S/.859.70 1.3%
activa de los distritos Huancayo y El intangible
Tambo. Capital de S/.49,462.64 73.1%
trabajo
n = 31365*1.96^2*0.5*0.5 Total de S/.67,691.34 100%
inversiones
0.05^2*(31364-1) + 1.96^2*0.5*0.5

n = 30122.946
79.3704
n= 379.52

n = 380 encuestas