Kasus 1

Dalam kasus ini, pasien didiagnosa menderita Penyakit jantung dengan hipertensi
kronis Identitas Pasien
Nama Pasien : Ny. Maria Ulfa
Jenis kelamin : Perempuan
Usia : 40 tahun
BB : 70 Kg
TB : 155
Pendidikan : SMA
Pekerjaan : ibu rumah tangga

Data penunjang lain

a. Pola makan dan kebiasaan makan px
o Makanan pokok yang sering dikonsumsi adalah nasi dengan berat ±200
g/porsi dengan frekuensi 4-5x per hari.
o Semua lauk hewani px menyukainya, terutama bakso (4-5x/mgg), daging
kambing, daging sapi, ayam, telur, dengan berat ±50 g/porsi yang diolah
dengan cara digoreng dan daging jarang dikonsumsi.
o Lauk nabati yang sering dikonsumsi adalh tahu dan tempe, dengan berat ±50
g/porsi yang diolah dengan cara digoreng.
o Sayuran yang sering dikonsumsi px adalah bayam, sawi, wortel, kacang
panjang. Px tidak begitu suka makan sayur dengan jumlah ± ½ gls per porsi.
o Buah-buahan yang sering dikonsumsi adalah papaya.
 Px suka ngemil dan makanan yang manis, gorengan, kue kering,
b. Riwayat Penyakit Sekarang
Px MRS dengan keluhan kaki bengkak, tensi 190/110 mmHg, dan mengalami
sesak napas dan nyeri dada kiri. Kondisinya sekarang sdh mulai membaik sesak
dan nyeri dada sudah berkurang.
c. Riwayat Penyakit Dahulu
Riwayat sakit kepala dan sering mual muntah, Riwayat hipertensi sejak 4 tahun

1. Tentukan status gizinya

2. Hitunglah
a. Kebutuhan energi, protein, lemak, dan karbohidrat
b. Jelaskan penatalaksaan Dietnya (Syarat, Tujuan, Prinsip dan contoh menu dan bentuk
makanannya)
Kasus 2
Dalam kasus ini, pasien didiagnosa menderita Penyakit jantung akut (Myocard Infart)
dan Dekompensasio kordis berat.
Identitas Pasien
Nama Pasien : Tn. Parjo
Jenis kelamin : Laki - laki
Usia : 55 tahun
BB : 80 Kg
TB : 167
Pendidikan : SMA
Pekerjaan : Wiraswasta

Data penunjang lain

b. Pola makan dan kebiasaan makan px
o Makanan pokok yang sering dikonsumsi adalah nasi dengan berat ±300
g/porsi dengan frekuensi 3-4x per hari, sering beli di warung.
o Semua lauk hewani px menyukainya, terutama soto daging dan jerohan (4-
5x/mgg), sate gule daging kambing, kare ayam, telur ceplok sering
dikonsumsi.
o Lauk nabati yang sering dikonsumsi adalah tahu, tidak menyukai tempe,
dengan berat ±100 g/porsi yang diolah dengan cara digoreng.
o Sayuran yang sering dikonsumsi px adalah kangkung, nangka muda, terong,
kacang panjang. Px tidak begitu suka makan sayur dengan jumlah ± ½ gls
per porsi.
o Buah-buahan jarang dikonsumsi.
d. Riwayat Penyakit Sekarang
Myocard Infart akut dan Dekompensasio kordis berat.
e. Riwayat Penyakit Dahulu
Hasil pemeriksaan lab Kolesterol sering diatas normal dan sering pusing

1. Tentukan status gizinya

2. Hitunglah
a. Kebutuhan energi, protein, lemak, dan karbohidrat
b. Jelaskan penatalaksaan Dietnya (Syarat, Tujuan, Prinsip dan contoh menu dan bentuk
makanannya)
Kasus 3
Dalam kasus ini, pasien menderita Penyakit jantung yang sudah pengobatan lama
dan kondisinya semakin membaik
Identitas Pasien
Nama Pasien : Ny. Kolifah
Jenis kelamin : Perempuan
Usia : 48 tahun
BB : 52 Kg
TB : 153
Pendidikan : S1
Pekerjaan : PNS

Data penunjang lain

c. Pola makan dan kebiasaan makan px
o Makanan pokok yang sering dikonsumsi adalah nasi dengan berat ±150
g/porsi dengan frekuensi 3x per hari.
o Semua lauk hewani px menyukainya, ikan, daging sapi, daging ayam, telur,
dengan berat ±50 g/porsi yang diolah dengan cara digoreng, di panggang dll
o Lauk nabati yang sering dikonsumsi adalh tahu dan tempe, dengan berat ±50
g/porsi yang diolah dengan cara digoreng.
o Sayuran yang sering dikonsumsi kacang panjang dan kangkung, semua jenis
sayuran pasien suka
o Buah-buahan yang sering dikonsumsi adalah papaya, jeruk, pisang.
 Px suka ngemil yang di goreng, kue kering, krupuk dll
f. Riwayat Penyakit Sekarang
Px sering mengeluh nyeri dada kiri, kadang sesak, px juga mengatakan kalo
salah satu orang tuanya menderita penyakit jantung.

1. Tentukan status gizinya

2. Hitunglah
a. Kebutuhan energi, protein, lemak, dan karbohidrat
b. Jelaskan penatalaksaan Dietnya (Syarat, Tujuan, Prinsip dan contoh menu dan bentuk
makanannya)