Anda di halaman 1dari 8

Pada 1964 Barnett Rosenberg dan rekan-rekan kerjanya di Michigan Universitas Negeri sedang

mempelajari efek listrik pada pertumbuhan bakteri. Mereka memasukkan elektroda kawat platinum
ke dalam kultur bakteri hidup dan membiarkan arus listrik lewat. Setelah 1 hingga 2 jam, mereka
mencatat sel itu divisi dalam bakteri berhenti. Para peneliti sangat terkejut dengan hasil ini, tetapi
bahkan lebih terkejut dengan penjelasannya. Mereka mampu menunjukkan pembelahan sel itu
dihambat oleh zat yang mengandung platinum, diproduksi dari platinum elektroda oleh arus listrik.
Zat seperti ini, yang Peneliti mengira, mungkin bermanfaat sebagai obat antikanker, karena
melibatkan kanker pembelahan sel pelarian. Penelitian selanjutnya mengkonfirmasi pandangan ini,
dan hari ini platina mengandung substansi cisplatin adalah obat antikanker terkemuka (Gambar 1.1).
Kisah ini menggambarkan tiga alasan penting untuk mempelajari kimia. Pertama, kimia memiliki
aplikasi praktis yang penting. Perkembangan obat yang menyelamatkan nyawa adalah satu, dan
daftar lengkap akan menyentuh sebagian besar bidang teknologi modern. Kedua, kimia adalah
perusahaan intelektual, cara menjelaskan materi kita dunia. Ketika Rosenberg dan rekan kerjanya
melihat bahwa pembelahan sel dalam bakteri itu berhenti, mereka secara sistematis mencari zat
kimia yang menyebabkannya berhenti. Mereka mencari penjelasan kimiawi untuk kejadian tersebut.
Akhirnya, tokoh-tokoh kimia menonjol di bidang lain. Eksperimen Rosenberg dimulai sebagai
masalah dalam biologi; melalui aplikasi kimia itu mengarah ke maju dalam kedokteran. Apa pun
rencana karier Anda, Anda akan menemukan pengetahuan Anda tentang kimia adalah alat
intelektual yang berguna untuk membuat keputusan penting.

An Introduction to Chemistry
Semua benda di sekitar Anda — buku ini, pena atau pensil Anda, dan benda-benda alam seperti
batu, air, dan zat tumbuhan dan hewan — merupakan masalah dari alam semesta. Masing-masing
dari jenis materi tertentu, seperti jenis kertas atau plastik tertentu atau logam, disebut sebagai
bahan. Kita dapat mendefinisikan kimia sebagai ilmu komposisi dan struktur bahan dan perubahan
yang dialami bahan. Seorang ahli kimia mungkin berharap bahwa dengan memahami materi
tertentu ia akan menjadi dapat menemukan obat untuk penyakit atau solusi untuk penyakit
lingkungan. Ahli kimia lain mungkin hanya ingin memahami suatu fenomena. Karena penawaran
kimia dengan semua bahan, itu adalah topik yang luas sekali. Akan sulit untuk melebih-lebihkan
pengaruhnya kimia pada ilmu pengetahuan dan teknologi modern atau pada ide-ide kita tentang
planet kita dan alam semesta. Pada bagian berikut, kita akan melihat sekilas modern kimia dan lihat
beberapa cara itu memengaruhi teknologi, sains, dan modern pikir.

Kimia Modern: Pandangan Singkat


Selama ribuan tahun, manusia telah membuat bahan-bahan alami menjadi berguna produk. Kimia
modern tentu memiliki akar dalam upaya ini. Setelah ditemukan api, orang-orang mulai
memperhatikan perubahan batu dan mineral tertentu yang terkena suhu tinggi. Dari pengamatan ini
muncul perkembangan keramik, gelas, dan logam, yang saat ini merupakan bahan yang paling
berguna. Pewarna dan obat-obatan adalah produk awal lainnya yang diperoleh dari bahan alami.
Misalnya kuno Phoenicians diekstraksi pewarna ungu cerah, yang dikenal sebagai ungu Tyrian, dari
spesies siput laut. Satu ons ungu Tirus membutuhkan lebih dari 200.000 siput. Karena itu rona cerah
dan kelangkaan, pewarna menjadi pilihan royalti.

Meskipun kimia berakar pada teknologi awal, kimia sebagai bidang studi berdasarkan prinsip-prinsip
ilmiah muncul hanya pada bagian terakhir dari kedelapan belas abad. Ahli kimia mulai melihat
jumlah tepat zat yang mereka gunakan percobaan mereka. Dari karya ini muncul prinsip sentral
kimia modern: bahan di sekitar kita terdiri dari partikel yang sangat kecil yang disebut atom, dan
pengaturan yang tepat dari atom-atom ini menjadi molekul atau struktur yang lebih rumit
menyumbang banyak karakteristik bahan yang berbeda. Begitu ahli kimia mengerti prinsip utama ini,
mereka dapat mulai membuat molekul sesuai pesanan. Mereka dapat mensintesis molekul; yaitu,
mereka dapat membangun molekul besar dari yang kecil. Tyrian ungu, misalnya, akhirnya disintesis
dari molekul anilin yang lebih sederhana; lihat Gambar 1.2. Kimiawan juga dapat mengkorelasikan
struktur molekul dengan karakteristik bahan dan mulai membuat bahan mode dengan karakteristik
khusus
Layar kristal cair (LCD) yang Anda lihat di jam tangan, kalkulator,
dan yang serupa perangkat (Gambar 1.3) adalah contoh aplikasi
yang tergantung pada perangkat khusus karakteristik bahan.
Kristal cair yang digunakan dalam pajangan ini adalah bentuk
materi antara dalam karakteristik antara cairan dan kristal
padat; maka nama. Kristal cair ini tersusun dari molekul mirip
batang itu cenderung menyelaraskan diri mereka sesuatu
seperti korek api kayu di kotak korek api. Cairan kristal dipegang
di antara lempengan-lempengan tipis yang meluruskan molekul
dalam arah tertentu, memberikan latar belakang abu-abu
terang normal pada layar. Piring-piring ini ditutupi dengan
elektroda kecil, dan ketika salah satu dari mereka dialiri arus
listrik, molekul terdekat kristal cair disejajarkan sehingga
mereka menunjuk ke arah yang baru, mengubah abu-abu di
daerah itu menjadi hitam. Gambar 1.4 menunjukkan model
salah satu molekul itu membentuk kristal cair; perhatikan
bentuk molekul seperti batang. Ahli kimia telah mendesain
banyak molekul serupa untuk aplikasi kristal cair.

Kimiawan terus mengembangkan bahan baru dan menemukan


sifat baru dari yang lama. Elektronik dan komunikasi, misalnya,
telah sepenuhnya diubah oleh kemajuan teknologi dalam
material. Kabel serat optik telah diganti kabel telepon jarak jauh
terbuat dari kawat tembaga. Serat optik adalah benang halus
gelas yang sangat murni. Karena kemurniannya, serat-serat ini
dapat mengirimkan sinar laser pulsa untuk mil dibandingkan
dengan hanya beberapa inci di gelas biasa.

Tidak hanya itu kabel serat optik lebih murah dan lebih besar daripada kabel tembaga yang
membawa informasi yang sama, tetapi dengan menggunakan berbagai warna cahaya, kabel serat
optik dapat membawa suara, data, dan informasi video pada saat yang sama (Gambar 1.5). Di ujung
serat optic kabel, perangkat yang menggunakan bahan baru lainnya mengubah pulsa cahaya menjadi
sinyal listrik dan kembali, sementara chip komputer dibuat dari bahan lain yang masih diproses
sinyal.

Kimia juga mempengaruhi cara kita berpikir tentang dunia di sekitar kita. Sebagai contoh, ahli
biokimia dan biologi molekuler — ilmuwan yang mempelajari dasar molekuler organisme hidup —
telah membuat temuan luar biasa: semua bentuk kehidupan tampak berbagi banyak molekul dan
proses molekuler yang sama. Pertimbangkan informasinya pewarisan, informasi genetik yang
diturunkan dari satu generasi organisme ke yang berikutnya. Organisme individu, baik bakteri atau
manusia, disimpan informasi ini dalam jenis molekul tertentu yang disebut asam deoksiribonukleat,
atau DNA singkatnya (Gambar 1.6).
(hal 2-3)

DNA terdiri dari dua rantai molekul yang saling terkait; setiap rantai terdiri dari tautan dari empat
jenis potongan molekul, atau basa. Sama seperti Anda mencatat informasi pada halaman dengan
merangkai karakter bersama (huruf, angka, spasi, dan sebagainya), sebuah organisme menyimpan
informasi untuk mereproduksi dirinya sendiri dalam urutan pangkalan ini di DNA-nya. Dalam
organisme multiseluler, seperti manusia, setiap sel mengandung DNA yang sama.

Teori atom materi, yang membentuk dasar kimia modern, adalah karya ahli kimia Inggris John Dalton
(1766-1844). Sepanjang hidupnya, Dalton mempertahankan minat dalam ilmu cuaca dan iklim.
Ketertarikan ini menyebabkan Dalton untuk mempelajari atmosfer dan berspekulasi pada struktur
fundamentalnya, yang pada akhirnya membawanya ke teori atomnya. Jika Dalton masih hidup hari
ini, dia mungkin saja melakukan eksperimen yang dirancang untuk menjawab beberapa pertanyaan
terkini yang kami miliki kimia atmosfer: Seberapa dramatis perubahan iklim bumi aktifitas manusia?
Apa saja proses kimia yang terlibat dalam penipisan ozon (suatu bentuk oksigen) di atas kutub dan
bagaimana penipisan ini akan memengaruhi kehidupan di bumi? Salah satu proyek pertama kami
adalah melihat konsep sentral kimia ini, the teori atom materi. Kita akan melakukannya di bab
berikutnya, tetapi pertama-tama kita harus meletakkan landasan untuk diskusi ini. Kita perlu
beberapa kosakata dasar untuk dibicarakan sains dan untuk menggambarkan bahan; maka kita perlu
membahas pengukuran dan unit, karena pengukuran sangat penting untuk pekerjaan kuantitatif.

Eksperimen dan Penjelasan


Eksperimen dan penjelasan adalah jantung dari penelitian kimia. Seorang ahli kimia
membuatpengamatan dalam keadaan di mana variabel, seperti suhu dan jumlah zat, bisa dikontrol.
Eksperimen adalah pengamatan alami fenomena dilakukan secara terkendali sehingga hasilnya
dapat diduplikasi dan kesimpulan rasional diperoleh. Dalam pembukaan bab disebutkan bahwa
Rosenberg mempelajari efek listrik pada pertumbuhan bakteri. Suhu dan jumlah nutrisi dalam
volume tertentu dari media bakteri adalah variabel penting dalam percobaan seperti itu. Kecuali
variabel-variabel ini dikendalikan, pekerjaan tidak dapat diduplikasi, juga tidak dapat ditarik
kesimpulan yang masuk akal.

Setelah serangkaian percobaan, mungkin seorang peneliti melihat beberapa hubungan atau
keteraturan dalam hasil. Misalnya, Rosenberg mencatat bahwa dalam setiap percobaan di mana
arus listrik dilewatkan melalui kultur bakteri melalui kawat platinum elektroda, bakteri berhenti
membelah. Jika keteraturan atau hubungan itu mendasar dan kita dapat menyatakannya secara
sederhana, kita menyebutnya hukum. Hukum adalah pernyataan ringkas atau matematis persamaan
tentang hubungan fundamental atau keteraturan alam. Sebuah contoh adalah hukum kekekalan
massa, yang mengatakan bahwa massa, atau kuantitas materi, tetap konstan selama perubahan
kimia apa pun.

Pada titik tertentu dalam proyek penelitian, seorang ilmuwan mencoba memahami hasilnya dengan
menyusun penjelasan. Penjelasan membantu kami mengatur pengetahuan dan memprediksi acara
mendatang. Hipotesis adalah penjelasan sementara tentang keteraturan alam. Setelah melihat
bahwa bakteri berhenti membelah ketika arus listrik dari platinum kawat elektroda melewati
budaya, Rosenberg akhirnya bisa mengusulkan hipotesis bahwa senyawa platinum tertentu
bertanggung jawab. Jika suatu hipotesis Agar bermanfaat, harus menyarankan eksperimen baru
yang menjadi tes hipotesis. Rosenberg dapat menguji hipotesisnya dengan mencari senyawa
platinum dan pengujian karena kemampuannya menghambat pembelahan sel (hal 4)

Jika hipotesis berhasil melewati banyak tes, itu dikenal sebagai teori. Sebuah teori adalah penjelasan
teruji dari fenomena alam dasar. Contohnya adalah teori molekuler gas — teori bahwa semua gas
tersusun dari sangat kecil partikel yang disebut molekul. Teori ini telah bertahan dalam banyak ujian
dan telah membuahkan hasil dalam menyarankan banyak percobaan. Perhatikan bahwa kita tidak
dapat membuktikan teori sepenuhnya. Selalu mungkin bahwa percobaan lebih lanjut akan
menunjukkan teorinya terbatas atau bahwa seseorang akan mengembangkan teori yang lebih baik.
Misalnya, fisika gerak objek yang dirancang oleh Isaac Newton dengan uji eksperimental bertahan
selama lebih dari dua berabad-abad, sampai fisikawan menemukan bahwa persamaan tidak berlaku
untuk benda bergerak mendekati kecepatan cahaya. Fisikawan kemudian menunjukkan bahwa
benda yang sangat kecil juga melakukannya tidak mengikuti persamaan Newton. Kedua penemuan
ini menghasilkan perkembangan revolusioner dalam fisika. Yang pertama mengarah pada teori
relativitas; yang kedua, ke kuantum mekanik, yang memiliki dampak besar pada kimia.

Dua aspek sains, eksperimen dan penjelasan, saling terkait erat. SEBUAH ilmuwan melakukan
percobaan dan mengamati beberapa keteraturan; seseorang menjelaskan ini keteraturan dan
mengusulkan lebih banyak eksperimen; dan seterusnya. Dari eksperimennya, Rosenberg
menjelaskan bahwa senyawa platinum tertentu menghambat pembelahan sel. Penjelasan ini
mengarah dia melakukan percobaan baru pada aktivitas antikanker senyawa ini.

Proses umum memajukan pengetahuan ilmiah melalui observasi; itu pembingkaian hukum,
hipotesis, atau teori; dan melakukan lebih banyak eksperimen adalah disebut metode ilmiah
(Gambar 1.7). Ini bukan metode untuk melakukan spesifik program penelitian, karena desain
eksperimen dan penjelasan hasil menggambar kreativitas dan individualitas seorang peneliti (hal 5)
Matter: Physical State and Chemical Constitution
Kami menggambarkan besi sebagai logam berwarna perak yang meleleh pada 1535 ° C (2795 ° F).
Begitu kita telah mengumpulkan informasi deskriptif yang cukup tentang berbagai jenis masalah,
pola muncul yang menyarankan cara mengklasifikasikannya. Ada dua cara utama mengklasifikasikan
materi: oleh keadaan fisiknya sebagai zat padat, cair, atau gas dan oleh bahan kimianya konstitusi
sebagai elemen, senyawa, atau campuran.