Nama : Anggi Wahyu Nugroho

NPM : A1F016014

FUNGSI PROTEIN

Protein memegang peranan penting dalam hampir semua proses biologi. Peran dan aktivitas
protein diantaranya adalah sebagai katalisis enzimatik, transpor dan penyimpanan, koordinasi
gerak, penunjang mekanis, proteksi imun, membang-kitkan dan menghantar impuls saraf,
serta pengaturan pertumbuhan dan diferensiasi. Tabel berikut merupakan sebuah ikhtisar
beberapa jenis protein utama dan fungsinya.

Fungsi Protein dalam sel makhluk hidup secara umum dapat dituliskan sebagai
berikut:
1. Sebagai Enzim. Enzim merupakan biokatalis. Bagian utama molekul enzim yang
disebut apoenzim merupakan molekul protein.
2. Alat Angkut (protein transport). Hemoglobin merupakan protein yang berperan
mengangkut oksigen dalam eritrosit, sedangkan mioglobin berperan dalam
pengangkutan ion besi di dalam plasma darah yang selanjutnya dibawa kedalam hati.
3. Pengatur gerakan (protein kontraktil). Berfungsi sebagai pelindung jaringan
dibawahnya, misalnya keratin pada kulit dan lipoprotein yang menyusun membran
sel.
4. Penyusun jaringan (protein struktural). Berfungsi sebagai pelindung jaringan
dibawahnya, misalnya keratin pada kulit dan lipoprotein yang menyusun membran
sel.
5. Protein cadangan. Merupakan protein yang berfungsi sebagai cadangan makanan,
misalnya kecambah dan ovalbumin.
6. Antibodi (protrin antibodi). Berperan dalam melindungi tubuh dari mikroorganisme
patogen.
7. Pengatur reaksi (protein pengatur). Berfungsi sebagai pengatur reaksi didalam tubuh,
misalnya insulin yang berperan dalam mengubah glukosa menjadi glikogen.
8. Pengendali pertumbuhan. Bekerja sebagai penerima (reseptor) yang dapat
memengaruhi fungsi bagian-bagian DNA.
Soal Pilihan Ganda

1. Pada eukariot yang lebih tinggi, konraksi otot terjadi melalui pergeseran dari
filament....
a. miosin dan aktin
b. dienin dan tubulin
c. miosin dan dienin
d. aktin dan tubulin
e. miosin dan tubunin
Jawaban : A

2. Contoh protein yang berfungsi sebagai protein pengangkutan untuk transportasi zat-
zat makanan adalah ….
a. insulin dan fosfofruktokinasa
b. kalogen elastin, dan keratin
c. kasein, ovalbumin, dan feritin
d. albumin serum dan hemoglobin
e. insulin, serum, dan feritin
Jawaban : D

3. Contoh protein yang berfungsi sebagai Antibodi Protein penggumpal adalah ….

a. insulin dan fosfofiuktokinasa
b. imun globulin, trombin, dan fibrinogen
c. kasein, ovalbumin, dan feritin
d. albumin serum dan hemoglobin
e. insulin, imun dan serum
Jawaban : B

4. Energi dari katabolisme bahan makanan disimpan dalam bentuk kimia, seperti halnya
energi kimia pada ikatan fosfor-oksigen dalam bentuk ….
a. ATP
b. ADP
c. RDP
d. entropi
e. entalphi
Jawaban : A

5. Reaksi hidrolisis antara ATP dan HOH merupakan wakil dari sebuah reaksi donor-
akseptor gugus fosforil. Reaksi tersebut menghasilkan suatu campuran keseimbangan
dari jenis-zat ion fosfat dan ….
a. ADP
b. Entropi
c. Entalphi
d. Enzim
e. Katalis
Jawaban : A
6. Jika suatu sistem dalam keseimbangan diganggu, maka sistem akan bereaksi atau
berubah untuk mencari kedudukan keseimbangan baru yang mengurangi akibat
gangguan, hal ini merupakan prinsip ….
a. termodinamika 1
b. le chatelier
c. termodinamika 2
d. energi bebas gibbs
e. energi terikat
Jawaban : C

7. Sentakan silia dan flagella tergantung pada kerja sama sepasang protein, yaitu ….
a. miosin dan aktin
b. miosin dan dienin
c. dienin dan tubulin
d. tubulin dan aktin
e. miosin dan tubunin
Jawaban : C

8. Protein yang menggerakkan vesikel pada mikrotubulus adalah ….

a. dienin
b. kinesin
c. aktin
d. miosin
e. tubulin
Jawaban : B

9. Ketegangan kulit dan tulang disebabkan oleh protein fibrosa yang disebut ….
a. kolagen
b. lisozim faga
c. ribosa
d. deoksiribosa
e. tripsin
Jawaban : A

10. Protein yang disintesis oleh hewan sebagai respon terhadap substansi asing disebut
….
a. thyroid
b. imunoglobulin
c. haemoglobin
d. deoksiribosa
e. imunogen
jawaban : B
Soal Essay

1. Protein merupakan polimer yang tersusun dari molekul-molekul kecil asam amino
diikat bersama melalui ikatan peptida. Salah satu fungsi enzim adalah sebagai Enzim.
Enzim merupakan biokatalis. Bagian utama molekul enzim yang merupakan molekul
protein disebut...
Jawaban :
Salah satu fungsi protein adalah Sebagai Enzim. Enzim merupakan biokatalis. Bagian
utama molekul enzim yang disebut apoenzim merupakan molekul protein.
2. Protein memegang peranan penting dalam hampir seluruh proses biologis. Peran dan
aktivitas protein sangat mempengaruhi kinerja tubuh. Sebutkan peran dan aktivitas
protein...
Jawaban : Peran dan aktivitas protein diantaranya adalah sebagai katalisis enzimatik,
transpor dan penyimpanan, koordinasi gerak, penunjang mekanis, proteksi imun,
membang-kitkan dan menghantar impuls saraf, serta pengaturan pertumbuhan dan
diferensiasi.
3. Fungsi protein sangat penting bagi makhluk hidup, yaitu sebagai pengangkutan dari
zat-zat makanan yang disebut sebagai protein angkutan. Proses pengangkutan
melibatkan reaksi ATP dan ADP dengan menggunakan senyawa-senyawa protein.
Contoh dari senyawa protein itu sendiri adalah...
Jawab : Contoh dari senyawa protein dalam fungsinya sebagai pengangkutan dari zat
makanan adalah Albumin, Serum (Asam Lemak), dan hemoglobin (oksigen).
4. Fungsi protein sangat penting bagi makhluk hidup, yaitu sebagai penyimpanan dari
zat-zat makanan yang disebut sebagai protein angkutan. Proses pengangkutan dan
penyimpanan melibatkan reaksi ATP dan ADP dengan menggunakan senyawa-
senyawa protein. Contoh dari senyawa protein itu sendiri adalah...
Jawab : Contoh dari senyawa protein dalam fungsinya sebagai penyimpanan dari zat
makanan adalah Kasein (susu), Ovalbumin (telur), dan Feritin (penyimpan besi).
5. Fungsi Protein yang berfungsi dalam mengatur jalannya proses reaksi dari
metabolisme sel yang disebut sebagai protein enzim dan enzim pengatur. Contoh dari
protein enzim dan enzim pengatur adalah...
Jawab : Insulin dan Fosfofruktokinase.