PROPOSAL

USAHA MINUL PUDDING

IRMA ASISKA
DEWI

2018302033

SISTEM INFORMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS IBRAHIMY

2019/2020

DAFTAR ISI

Kata Pengantar
Daftar Isi
Bab 1 Latar Belakang
 1. Alasan Pendirian Usaha
2. Manfaat Usaha
3. Tujuan Usaha
Bab 2 Aspek Umum
1. Nama Usaha
2. Tempat Usaha
3. Pemilik Usaha
4. Bidang Usaha
5. Visi Misi
Bab 3 Aspek Produk
1. Jenis Produk
2. Bahan Baku
3. Kualifikasi Produk
4. Peralatan dan Perlengkapan Produksi
5. Jumlah Produksi dan Harga Produk
6. Analisis Pesaing Merek Produk
Bab 4 Aspek Permodalan dan Biaya
1. Perincian Keuangan dan Modal
2. Rencana Penghasilan
Bab 5 Aspek Pasar dan Pemasaran
1. Target Pasar
2. Strategi Pemasaran
3. Analisis SWOT
Bab 6 Resiko Usaha
1. Resiko dan Hambatan
2. Situasi Persaingan
Bab 7 Penutup
1. Kesimpulan
2. Saran
BAB 1
LATAR BELAKANG

1. Alasan Pemilihan Usaha

Puding merupakan makanan khas yang diminati oleh banyak orang, rasanya yang khas dan
bentuknya yang unik membuat pudding sering digunakan sebagai makanan penunda rapat
dan pelepas dahaga bagi mereka yang aktif bekerja ataupun yang aktif kuliah.
Dengan mata kuliah pengantar bisnis, saya IRMA ASISKA DEWI berusaha untuk membuat
produk pudding dengan aneka rasa yang bernama MINUL Pudding.
MINUL pudding dikemas dalam wadah yang higeinis dan dibuat oleh pembuat professional,
komposisi bahan pembuat MINUL pudding yaitu agar – agar berkualitas dicampur dengan
nata yang kenyal. MINUL pudding diproduksi mingguan dengan jumlah produksi berkisar 20
buah / produksi.

2. Manfaat Usaha
Secara umum pemilihan produk pudding ini berdasarkan pada bahan pudding yang bisa
didapat dengan mudah, selain itu proses pembuataannya cepat mampu memberikan jumlah
produksi yang banyak pada setiap produksi pudding.
Selain itu, produk ini sangat cocok bagi para wirausahan muda yang ingin memulai usahanya
karena bahan yang digunakan untuk membuat puding selain mudah didapat juga memiliki
harga yang murah.

3. Tujuan Usaha
 Adapun tujuan pemilihan produk pudding ini yaitu :
o Memperoleh keuntungan dalam usaha karena bisa dijalankan dengan modal
yang tidak terlalu besar.
o Menyediakan puding ringan yang enak dan bergizi.
o Menjual makan yang bisa menyasar ke semua kalangan.

BAB 2
ASPEK UMUM
1. Nama Usaha
Nama Usaha yang akan saya buat sangat diperlukan karena agar mudah diingat oleh setiap
konsumen yang membeli produk saya.Untuk usaha ini saya memberikan nama “Minul
Puding” yang saya ambil dari nama beken saya. Semoga nama ini bisa menjadi terkenal di
kalangan konsumen.

2. Tempat Usaha
Tempat untuk menjalankan usaha saya di rumah, semua aktivitas produksi yang saya lakukan
dirumah karena lebih mudah dalam memproduksinya. Tempat yang saya ambil yaitu di
rumah produksi yang berada di Kab. Jember.

3. Pemilik Usaha
Pemilik Usaha yaitu : Irma Asiska Dewi

4. Bidang Usaha
Kelompok Usaha di bidang kuliner terutama di bidang desert.

5. Visi dan Misi Usaha

Visi Usaha :
Menjadikan pudding sebagai makanan ringan sehat dan berigizi berharga murah dan
menyediakan banyak rasa serta menjadikan usaha yang memiliki banyak keuntungan.

Misi Usaha :
Meningkatkan kualitas produk, inovasi dan pelayanan guna mewujudkan usaha yang
berkembang dan maju.

BAB 3
ASPEK PRODUK
1. Jenis Produk
- Barang

2. Bahan Baku
- Agar – agar

- Nata

3. Kualifikasi Produk
o Memiliki varian rasa dan warna
o Tampilan menarik dengan nata yang kenyal
o Pembungkusan yang rapi
o Pemberian merek dan harga pada masing – masing cup
4. Peralatan dan perlengkapan produksi
Peralatan yang dibutuhkan yaitu: Kompor gas, Panci, Pengaduk, Wadah Puddig, Sendok
Pudding.

Bahan :
- 1 bungkus agar – agar strawberry
- 1 bungkus nutrijell coklat
- bungkus nata
- 8 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 7 gelas belimbing air

Cara Membuatnya:
 Campurkan bubuk agar – agar nutrijell, Gula pasir dan susu coklat dalam panci, aduk rata
 Tambahkan air, panaskan sampai mendidih sambil di aduk terus
 Siapkan wadah , tuang selapis (2mm) adonan
 Tuang lagi selapis adonan yang rasa coklat saat yang adonan pertama sudah mengeras
 Diamkan sampai agak mengeras, kemudian beri nata diatas puding. Biarkan hingga
mengeras kemudian masukkan ke lemari pendingin.

5. Jumlah Produksi dan Harga Produk

Produk pudding ini diproduksi sebanyak 20 Cup per produksi dan dijual dengan harga
Rp.1.500,- / Cup.
6. Analisis Pesaing
Pada umumnya pudding yang dijual hanya berupa agar dan juga pudding tersebut memiliki
satu warna saja, disini saya mensiasati produk pudding ini dengan memberikan varian warna
dan rasa serta penggantian warna dan rasa pada setiap kali produksi agar konsumen tidak
bosan dan selalu menunggu rasa terupdate dari pudding saya.
 BAB 4
ASPEK PERMODALAN DAN BIAYA

1. Perincian Keuangan dan Modal

Modal Awal : Rp 30.000,00
Biaya
No Rincian Jumlah Total Harga

1. Nutrijel Coklat+ Susu 1 pck Rp. 8.000

2. Nutrijel Strawberry 1 pck Rp. 2.000

3. Gula 250 gram Rp. 2.500

4. Kap Pudding 1 pck Rp. 5.000

5. Sendok 1 pck Rp. 2.000

Jumlah Rp. 19.500

Biaya yang dibutuhkan selama satu kali produksi adalah Rp. 19.500, Untuk alat produksi
milik pribadi.

2. Rencana Penghasilan
Dalam sekali produksi menghasilkan 20 per produksi harganya adalah Rp.1.500,- / Cup.
Dalam sekali pembelian barang baku seperti cup dan sendok tersebut bisa menjadi 2 atau 3
produksi.

Jadi dalam sekali pembelian barang baku Rp. 1500,00 x 20 = Rp. 30.000,00
Laba bersih = penghasilan produksi – penghasilan operasional
Rp. 30.000,00 – Rp. 19.500,00 = Rp. 10.500,00
 BAB 5
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

1. Target Pasar
Produk pudding ini akan dipasarkan dikalangan mahasiswa UNIB Sukorejo dan juga para
dosen UNIB Sukorejo terutama mahasiswa dan dosen Program Studi Ilmu Komputer dan
Sistem Informasi. Hal ini didukung dari aktivitas belajar mengajar dalam perkuliahan yang
menyebabkan lelah dan dahaga serta lapar, sehingga membutuhkan makan ringan yang
mampu mengatasi rasa tersebut dan pudding adalah makanan yang sangat cocok dan sehat.

2. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran dari produk ini adalah pemasaran langsung kekonsumen dan nantinya
produk ini juga akan didistribusikan ke kantin – kantin yang ada dikampus-kampus maupun
sekolah-sekolah di Sukorejo.

3. Analisa SWOT
- Strength (Kekuatan)
- Produk saya memiliki varian warna dan rasa yang lebih banyak.
- Pemberian nata sebagai hiasan yang kenyal.
- Perbedaan warna dan rasa pada setiap produksinya.

 Weakness (Kelemahan)
Produk yang sudah tidak dingin menurunkan kualitas rasa.
 Oppurtunity (Peluang)
Bisa ditawarkan pada dosen atau mahasiswa yang baru saja menyelesaikan perkuliahan.

 Thread (Ancaman)
Jenuhnya konsumen untuk mengkonsumsi pudding.

BAB 6
RESIKO USAHA

1. Resiko dan Hambatan

Resiko usaha pada pudding ini adalah hanya bertahan satu hari saja saat berada dalam suhu
ruangan. Namun jika di simpan di lemari es, maka bisa bertahan lebih lama.
Selain itu awal proses saat menunggu puding yang lapis pertama megeras, dalam proses
tersebut takaran bahan harus sesuai. Karena jika kebanyakan air maka tidak akan bisa
mengeras dan lembek. Sehingga tidak bisa kita lakukan pengulangan untuk lapisan ke dua.

2. Situasi Persaingan
Situasi persaingan yang cukup besar di pasaran menuntut saya untuk lebih kreatif dalam
menciptakan inovasi rasa baru untuk mempertahankan produk yang saya produksi.
 BAB 7
PENUTUP

1. Kesimpulan
Dari berbagai macam proses yang saya jalani selama mata kuliah pengantar bisnis ini
sangatlah bermanfaat dan memberi saya berbagai macam pengalaman mengenai
berwirausaha. Tidak hanya sekedar teori saja namun juga praktek membuat kreasi produk
baru dan memasarkannya langsung kepada konsumen.
Dengan begitulah saya mampu untuk mengasah kemampuan berwirausaha saya, yang
ternyata tidak hanya kemampuan di salah satu bidang saja ternyata saya mampu untuk
memulai dan belajar untuk berwirausaha. Terlebih lagi saya mampu menggunakan pangsa
pasar online untuk memasarkan produk yang saya hasilkan ini.

2. Saran
Saran dan kritik saya tujukan pada semua yang memiliki pengetahuan lebih mengenai
peluang usaha ini, sehingga saya bisa memperbaiki serta mengembangkan usahanya ini
menjadi lebih baik lagi.