Perkedel kentang

Punya stok kentang lumayan banyak, bosen di sop terus. Akhirnya bikin
perkedel aja anak2 semua suka. Kalo untuk ...selengkapnya

santia inda

Lihat semua

Aktivitas Resep


1 pengguna lainnya sedang membuat resep ini

Bahan-bahan
1. 5 buah kentang ukuran sedang
2. 5 siung bawang merah (iris)
3. 5 siung bawang putih (iris)
4. 1,5 sdm tepung tapioka
5. 1 btg daun bawang
6. 1 btg daun seledri
7. 1 btr kuning telur ayam
8. 1/2 sdt merica bubuk
 9. Secukupnya garam
10. Sedikit gula
11. Minyak untuk menggoreng
12. Bahan pencelup
13. 1 btr putih telur ayam
Langkah
1. Bersihkan kentang, kupas lalu potong dadu kemudian goreng kentang.

2. Setelang setengah matang masukan irisan bawang merah dan bawang putih.
Kalo mau masukin langsung dari awal goreng kentang jg boleh, cuma aku
suka setengah mateng supaya bawang putihnya ga gosong shay 😁

3. Setelah matang, angkat lalu tiriskan kentang.

4. Kemudian masukkan tepung tapioka, garam, merica, gula, kuning telur, daun
bawang dan seledri.

5. Ulek lagi sampai halus, mau pakai tangan juga boleh biar lebih kalis dan
menyatu.
6. Kemudian bentuk perkedel kentang sesuai selera. Aku bikinnya kecil2 biar
krenyes2 😋. Lalu celupkan perkedel ke dlm putih telur kemudian goreng.
Selamat mencoba 😊