ABSTRAK

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki penduduk terbanyak

di dunia. Banyaknya populasi penduduk yang ada di Indonesia dapat
mempengaruhi keseimbangan ekosistem terhadap lingkungan sekitar
mereka. Kurangnya kesadaran masyarakat Indonesia dalam menciptakan
atau memproduksi suatu barang yang mereka inginkan dapat mengolongkan
mereka sebagai masyarakat yang konsumtif. Hal inilah yang membuat
ekosistem di Indonesia mudah tercemar akibat banyaknya limbah yang
disebabkan oleh masyarakat tersebut. Tetapi, sebagian masyarakat
Indonesia telah menyadari bahwa limbah tersebut dapat dimanfaatkan
kembali sebagai bahan pendukung untuk kehidupan mereka sehari-hari.
Pemanfaatan limbah inilah merupakan salah satu upaya untuk mengurangi
terjadinya kerusakan ekosistem yang telah terjadi di beberapa daerah di
Indonesia. Salah satu jenis limbah yang masih kurang dimanfaatkan oleh
masyarakat Indonesia adalah kulit buah, salah satunya adalah kulit buah
pisang. Pisang merupakan salah satu buah yang dapat tumbuh di daerah
tropis ataupun subtropis, sehingga tak heran jika pisang banyak ditemukan
di Indonesia. Tak hanya buah pisang, masyarakat Indonesia kerap
menggunakan mulai dari umbi batang pohon pisang hingga kulit pisang
untuk dijadikan sebagai kebutuhan hidup mereka sehari-hari. Berdasarkan
data, kulit pisang kepok (Musa padisiaca formatyica) mengandung 7,62%
kadar gula yang dapat difermentasi menjadi ethanol (Retno Dewati, 2008).
Adapun yang melatarbelakangi penulisan ini adalah untuk memanfaatkan
limbah kulit pisang kepok (Musa padisiaca formatypica) sebagai bahan
alternatif alami dalam pembuatan cairan pembersih tangan (hand sanitizer).
Serta untuk meningkatkan kesadaran masyarakat Indonesia dalam
membersihkan tangan sebelum makan sebagai bentuk pencegahan agar
terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh bakteri yang terdapat
pada permukaan kulit dan juga untuk mengurangi potensi terjadinya iritasi
kulit yang disebabkan oleh kandungan ethanol dalam cairan pembersih
tangan. Ethanol merupakan salah satu jenis alkohol yang kerap kita temui
dalam komposisi pembuatan cairan pembersih tangan. Kandungan ethanol
yang ada dalam cairan pembersih tangan tersebut berperan sebagai
antibakteri yang dapat melindungi permukaan kulit tangan dari kuman.

Kata Kunci : Limbah, Kulit pisang, Cairan pembersih tangan (hand

sanitizer)