Pernyataan Masalah : Bagaimanakah etanol dihasilkan

Tujuan : Menghasilkan etanol melalui proses penapaian dan penyulingan.

Bahan : Gula pasir, air suling, yis , air kapur, serpihan porselin, air paip
Radas :Kelalang kon, salur penghantar dengan penyumbat, tabung uji, kelalang
penyulingan, condenser liebig, thermometer, bikar, kaki retort, bongkah kayu, kasa dawai,
tungku kaki tiga dan penunu Bunsen.

Prosedur:
1) Sediakan larutan gula dengan melarutkan 100g gula pasir di dalam 250cm3 air suling.
2) Tambahkan 5g yis ke dalam larutan gula dan tuangkan campuran ke dalam kelalang
kon. Susunkan radas seperti yang ditunjukkan rajah di atas.
3) Biarkan susunan radas itu selama seminggu dan perhatikan sebarang perubahan yang
berlaku.