Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Pengaruh Perbedaan Pakan Dan Umur Terhadap Persent

    Diunggah oleh

    Ternak bunting
    10 tayangan5 halaman
    Perbedaan pakan dan umur ternak

    Judul Asli

    Pengaruh Perbedaan Pakan Dan Umur Terhadap Persent (1)

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Perbedaan pakan dan umur ternak

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan5 halaman

    Pengaruh Perbedaan Pakan Dan Umur Terhadap Persent

    Diunggah oleh

    Ternak bunting
    Perbedaan pakan dan umur ternak

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5
    PENGARUH PERBEDAAN PAKAN DAN UMUR TERHADAP PERSENTASE KARKAS, MEAT BONE RATIO (MBR) DAN ORGAN-ORGAN DALAM AYAM KAMPUNG Edi Suryanto *) ABSTRAK, Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ‘akan dan umur terhadap persemtase Karkas, MBR dan organ-organ dalam eyam kampung. ?Penelitian dilaksanakan dalam tiga tahap. tahap per- tama adalah pengumpulan telur tetas, tahap kedua adalah peneizsan dan tahap ketiga adalah fase pemeliheraan un- tuk pertumbuhan, ‘Telur berasal dari para pemelihara ayam Kampung di dacrah pedesaan Daccah Isimewa Yogyakarta dan sekitamya. Talur-telur diseleksi dan dibersihkan dengan alkohol 70% lalu dimasukkan ke dalam mesin teias, Sete- Jab telur-elur menetas lalu anak-anak ayam dikelom- pokkan dan dimasukkan kedalam 3 petak kandang umba- an masing-masing berukuran 30 m® dengan Karcang peneduh 2 m2, Anak-anak ayam itu diberi pakan berkadar protein tinggi dengan kadar protein kasar 18% dan ME 3000 kealfke (PT). pakan berkadar protein rendah CP 16% dan ME 2750 kcal/ag (PR) dan pemberian pakan secara ‘free choice (FC). Setelah anak-anak ayam mencepaiumur ‘yang ditentukan yaitu 6, 14 dan 20 minggu lalu dipotong. Daa yang diteliti melipui bera: badan, berat karkes, persentase karkas, berat daging, borat tulang, Meat Bone Ratio (MBR) dan berat orgar-organ dalam. Data yang karkas ayam kampung tertera paca tabel 2, Hasil analisis staistik temyata menunjukkan Dahwa tordapst perbedasn yang sangat nyata untuk berst badan danberat karkas ayam baik padaperlaknanpakan maupun uumur (P¢0,01), Dari tabel 2 teria banwa berat badan ‘abel 2, Rata-rataberat badan, beral karkas dan persentase ‘arkas ayam kampung, ‘Umur (week) Berat badan Rata-rate (am) 6 rf » PR 1671 6323 1.2187 672,74 Pr. 2016 8123 1.4427 818,90 FC 1463 6053 1,199 650.24 * Rata-rata 171,72 683,3 b 1.2868 ¢** ‘erat karkas (gram) PR 168 9372 6B 362,34 PT 999 498.9 882.3. -493,7¢ FC 635 3329 «= 661.7, 352,70* 389,70 739,00" Rawr — 80,1 a Persentase karkas (4) PR 594 585 56,00 PT 646 69 63,3e FC 61709 58,9a* Rawr $592 617b 62,66 ** * derbedia nyata (P< 0,05) ** berbeda sangat nyata (P< 0,01) ddan berat karkas ayam meningkat dengan sangat ayaia seiring dengan meningkatnya umur ayam Kampung (P< 0.01). Pakan éengan ievel protein yangtinggi memberikan ‘erat karkas dan berat badan yang tertingg pula (P<0,0). Hal in sesuai dengan pendapat Heuser (1955) yang men- yatakan bahwa pertumbuhn yang cepat pada anak ayam ‘dapat dicapai dengan pemberian pakan yang menganclurg ISSN 0126 - 4400 ‘protein tinggi. Pemberian paken dengan caraFCmemberi- kan berat badan dan berat karkas yang terendah -Hasil penelitian Suryanto (1972) dan Widiyati (1975) ‘menunjukkan bahwa berat badan ayam Kampung umur 12 rminggu berurut-turut adalah sebesar 751,57 gram dan “746,10 gram, Sedangkan hasil erelitianini menunjukkan bbahwa ayam kampung umor 14 minggu dan dibeni pakan berkadar prowin tinggidapat mercayai beret $18,9 gram, Hasil pereltian ini ternyaia tidak jauh borbed ersentase karkasayam kampung yang tertinggiadalah 63,3 yaitw pada pemberian pakan dengan level protein tinggi. Persentase karkas tersebut lebih tinggi dibanding

    Anda mungkin juga menyukai