TRABAJO COLABORATIVO 1 APORTE

LA PROPUESTA DE PROYECTO
PROYECTO DE INGENIERIA II

PRESENTADO POR
YESET DE JESUS FUENTES V CODIGO: 1067723555

TUTOR
CESAR FIGUEREDO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE INGENEIRIA INDUSTRIAL
CEAD VALLEDUPAR
SEPTIEMBRE DE 2019
Elementos: Estudiante 1 Estudiante 2 Estu Estu
diant diant
e3 e4

Tema Comercializadora de carnes de

cerdo

Título Comercializadora de carnes de

cerdo en mi región

Breve descripción general de La producción y el consumo de

la situación problemática carne de cerdo en Colombia han
evolucionado de acuerdo con el
avance de la tecnificación, ya que
con ella se ha logrado una mejor
oferta del producto y una mayor
calidad tanto sanitaria como
organoléptica; de igual manera
se han implementado campañas
de difusión para incentivar el
aumento en el consumo. Para
que el sector porcicultor sea más
competitivo en el mercado
exportador es necesario lograr
los menores costos de
producción posibles, asegurar la
calidad e inocuidad de la carne y
sus derivados, y superar las
barreras sanitarias.

Formulación del problema ¿Cómo demostrar la factibilidad

económica y financiera para la
 “Comercializadora de carnes de
cerdo en mi región”

Recursos requeridos  Capital

 Fuerza de trabajo
 Recursos materiales

Bibliografía  Agronet. (2013). La carne

de cerdo en el mundo.
Recuperado de:
http://www.agronet.gov.c
o/www/htm3b/public/bolet
ines/InsumosDane/insum
os_factores_de_produ
ccion_agosto_2012.pdf
 Alcaldía de Medellín.
Formulación de
proyectos. Medellín:
Secretaria de Desarrollo
Comunitario, 2009
 Asociación Colombiana
de Porcicultores.
Comunicaciones y
boletines de prensa.
2013. Recuperado de:
http://www.porcicol.org.co
/porcicultores/index.php?
option=com_porcicultores
&view=com
unicaciones&boletin=201
3&Itemid=107&self=144
 . Plan de negocios
para la producción, venta
y comercialización de cá
rnicos de alta calidad.
http://repository.lasallista.
edu.co/dspace/bitstream/
10567/1404/1/Plan_nego
cios_produccion_venta_c
omercializacion_carnicos.
pdf