BAB I

LATAR BELAKANG

1.11 LATAR BELAKANG

Setelah mengamati peluang bisnis maupun usaha dibidang kuliner serta makanan
ringan. Sudah banyak sekali berbagai macam kuliner dan makanan ringan yang
dilihat di berbagai kota di penjuru Indonesia. Dari sekian kuliner masih jarang pelaku
bisnis melihat potensi usaha keong sawah yang di jadikan bahan kuliner maupun
makanan ringan.
Keong sawah adalah salah satun hewan yang sering ditemukan area persawahan.
Di beberapa daerah terutama di jawa keong sawah banyak dijadikan makanan
terutama sate keong. Sehingga kami membuat usaha kuliner serta makanan ringan
dari bahan baku keong sawah yaitu Rica-Rica Keong dan Keong Crispy.

1.2 VISI
Menjadikan makanan alternatif protein pengganti daging sapi, kambing atau
ayam khas Indonesia yang diminati dalam negeri hingga luar negeri.
1.3 MISI
Selalu berinovasi & meningkat kan kualitas makanan serta mengutamakan
kualitas pelayanan sehingga konsumen puas.
1.4 TUJUAN KEGIATAN USAHA
Membuka usaha dengan bahan baku keong sawah membantu para petani
menangani hama padi sawah & membuka peluang lapangan pekerjaan yang baru.
1.5 MANFAAT USAHA
Menjadikan kuliner makanan ringan keong sawah yang sangat enak, lezat, dan
berkualitas sehingga tidak kalah dengan kuliner makanan zaman modern saat ini.