Anda di halaman 1dari 2

CV.

SAHARA Prosedur Tetap Halaman 1 dari 2


SANITASI PERALATAN PRODUKSI
PUTRA Nomor SOP/PRT/SPP/01/0819
Jl. SMP PGRI Desa Kalisalak RT 005/002 Departemen Seksi Tanggal berlaku
Kecamatan Kebasen Kabupaten
Banyumas 53172 Hp: +6281210085010, 16 Agustus 2019
+6281238890453, email: Produksi Peralatan
lutfialfiandani47@gmail.com
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh

Fa’iq Hanif Mubarok Bahrul Ulum Lutfi Alfiandani


Tanggal 15 Agustus 2019 Tanggal 16 Agustus 2019 Tanggal 16 Agustus 2019

1. Tujuan
Untuk menjamin peralatan produksi bebas dari sisa dari produk sebelumnya dan bahan pembersih.

2. Ruang Lingkup
2.1 Protap ini berlaku setelah selesai produksi bets dan akan digunakan untuk proses produksi
selanjutnya.
2.2 Protap ini dilaksanakan di Ruang Produksi

3. Tanggung Jawab
3.1 Kepala Bagian Pemastian Mutu bertanggung jawab atas ketersediaan dan efektivitas
Protap ini.
3.2 Kepala Bagian Produksi bertanggung jawab untuk menyiapkan, meninjau kembali
dan melatihkan Protap kepada Personil terkait.
3.3 Supervisor untuk Pembuatan produk bertanggung jawab atas pelaksanaan Protap ini secara
benar dan konsisten oleh petugas terkait.
3.4 Operator yang ditugaskan melaksanakan Protap ini secara konsisten dan benar.

4. Bahan dan Alat


4.1 Bahan yang digunakan pada pelaksanaan Protap ini adalah :
4.1.1 Air Bersih
4.1.2 Larutan deterjen yang dibuat dengan menambahkan 20 ml Larutan deterjen
merk........ ke 1 L air kran
4.2 Alat yang digunakan untuk pelaksanaan Protap ini adalah :
4.2.1 Kain lap berukuran 50 cm x 5 cm
4.2.2 Sikat plastik
4.2.3 Ember plastik 50 L
4.2.4 Bak pembersihan
4.2.5 Sarung tangan

Prosedur Tetap Halaman 2 dari 2


CV. SAHARA PUTRA Nomor SOP/PRT/SPP/01/0819
Jl. SMP PGRI Desa Kalisalak RT 005/002
Kecamatan Kebasen Kabupaten Banyumas Tanggal berlaku
53172 Hp: +6281210085010,
+6281238890453, email: Departemen Seksi 16 Agustus 2019
lutfialfiandani47@gmail.com

Produksi Peralatan

Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh

Fa’iq Hanif Mubarok Bahrul Ulum Lutfi Alfiandani


Tanggal 15 Agustus 2019 Tanggal 16 Agustus 2019 Tanggal 16 Agustus 2019

5. Prosedur
5.1 Pembersihan Bagian alat
Bersihkan tiap bagian alat di bak pembersihan dengan cara sebagai berikut :
5.1.1 Sikat dengan larutan deterjen hingga bersih dari sisa bahan yang menempel.
5.1.2 Bilas dengan Air bersih hingga bebas dari larutan deterjen. Taruh di atas sebelah bak
pembersihan agar tiris dari air bilasan Air bersih.
5.1.3 Bersihkan ember plastik dengan Air bersih dan lap hingga kering.
5.1.1 Taruh tiap bagian alat di rak untuk ditiriskan sampai kering dan bawa kembali ke ruang
p r o du ks i.
6. Pelaporan
Buku catatan sanitasi peralatan produksi

7. Lampiran
---------

8. Dokumen Rujukan
------------------
9. Riwayat

Versi No. Tanggal Alasan


1

10. Distribusi
Asli : Kepala Bagian Pemastian Mutu
Kopi No. 1. : Kepala Bagian Pengawasan Mutu
No. 2. : Kepala Bagian Produksi

Anda mungkin juga menyukai